Капор – это модель свободной посадки. В данной модели нет четкой размерной сетки, скорее я бы сказала он универсального размера, поэтому ориентируйтесь на размер, приведенный в сантиметрах и не пугайтесь, если ваш вариант будет отличаться на пару сантиметров от оригинального.

Лидуся (Лидия Пирожкова)

Готовим изумительную выпечку в итальянском стиле. 🍪🥐🥨☕

Ингредиенты:

● 250 г муки;

● 100 г сахара;

● 100 г сливочного масла;

● 10 г разрыхлителя для теста;

● 3–4 ст. л. теплой воды;

● 2–3 ч. л. корицы;

● щепотка соли.

Приготовление:

Просей муку с разрыхлителем. Добавь щепотку соли. Размягчи сливочное масло на паровой бане, добавь в него теплую воду. Приготовь тесто и отставь его на 10 минут, сахар размешай с корицей. Сформируй из теста колечки 10 см длиной и 1 см шириной. Обваляй колечки в сахаре с корицей, защипни концы. Выпекай это милое печенье 10–15 минут при температуре 180 градусов.

 

Покупка камеры со сменной оптикой автоматически делает вас «фотографом» в глазах окружающих.

Реальность начинается в момент, когда кадры вдруг получаются:
-тёмными;
-смазанными;
-шумными;
-хуже, чем на смартфон.

Причина почти всегда одна - непонимание экспозиции.
Разберёмся без формул и сложной теории

 

 

 

 

 

 

 

1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гp. зеленого лука, 5-10 гp. укpопа, соль.
Отваpить 4 яйца. Натеpеть ваpеные яйца на теpку. Обжаpить зеленый лук 50 гp. Укpоп 5-10 гp. Соль по вкусу.

2. Твоpожная начинка в блины
Состав: Твоpог 500 гp., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахаpа, 50 гp. изюма.
Беpем твоpог, добавляем в него один желток, сахаp, пеpетиpаем все с твоpогом.
В получившуюся массу добавляем изюм. Пpедваpительно замоченный в
кипятке.

3. Куpиная: блинчики с куpицей
Состав: 1 куpиная гpудка, 10 гp. укpопа, 2 ваpенных яйца, соль, пеpец.
Отваpить куpиную гpудку. Пеpекpутить ее на мясоpубке. Укpоп 10 гp. мелко наpезаем. 2 ваpенных яйца натеpеть на кpупную теpку, соль и пеpец по вкусу.

Читать далее

 

Простой состав, сытный результат и вкус, который нравится всем без исключения. Такой салат исчезает со стола очень быстро!

Ингредиенты:

Куриное филе — 600 г

Консервированная фасоль — 800 г

Морковь по-корейски — 800 г

Чеснок — 2–3 зубчика

Укроп — небольшой пучок

Сметана — по вкусу

Соль, перец — по желанию

Приготовление:

Куриное филе отварите до готовности, остудите и нарежьте небольшими кусочками.

С фасоли слейте жидкость, при необходимости слегка промойте.

В глубокой миске соедините курицу, фасоль и морковь по-корейски.

Добавьте измельчённый чеснок и мелко нарезанный укроп.

Заправьте сметаной, аккуратно перемешайте. При желании приправьте солью и перцем.

Небольшие хитрости:

• Для более яркого вкуса можно добавить к сметане немного майонеза.
• Любите поострее — всыпьте щепотку молотого острого перца.
• Дайте салату постоять в холодильнике 20–30 минут — вкус станет более насыщенным.

Готовится быстро, продукты доступные, а результат — отличный вариант и для ужина, и для праздничного стола. Приятного аппетита!

 

Совсем немного времени осталось до наступления 8 Марта — Международного женского дня. Чтобы этот весенний праздник доставил истинное удовольствие, его нужно провести весело и вкусно. Разнообразить праздничное меню можно по-разному: подать разносолы и изысканные деликатесы — от креветок в чесночном соусе до миндального мороженого, или просто приготовить невероятно вкусный салат и красиво оформить его. Именно о том, из чего приготовить вкуснейший салат и как его эффектно подать, мы вам сейчас и расскажем.

Салат «Ветка сирени»
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Для приготовления понадобится:
Говядина — 400 гр.
Морковь — 200 гр.
Картофель — 200 гр.
Чищенные грецкие орехи — 50 гр.
Чеснок — 2 зубка.
Майонез — около 300 гр.
Подсолнечное масло — 2 ст. ложки.
Соль — по вкусу.

Для украшения потребуется:
Яйца (крупные) — 4 шт.
Сок свеклы— 1 ст. ложка.
Зелень петрушки — несколько веточек.

Рецепт приготовления:
Картофель тщательно моют и, не очищая от кожуры, отваривают до готовности.
До готовности отваривают говядину, дают ей остыть и нарезают тонкой соломкой.
Морковь чистят, моют и натирают на крупной терке.
Измельченную с помощи терки морковь по вкусу солят и обжаривают на подсолнечном масле до готовности.
Чеснок чистят, моют, измельчают с помощью чеснокодавилки и соединяют с морковкой.
Говядину, морковь и часть майонеза смешивают и выкладывают в глубокую миску первым слоем салата.
Очищенные грецкие орехи рубят на мелкие кусочки и слегка обжаривают на сухой сковороде.
Остывший отварной картофель чистят, натирают на крупной терке, по вкусу солят, соединяют с грецкими орехами, оставшимся майонезом и выкладывают вторым слоем.
Салат, предварительно накрыв пищевой пленкой, на 3 часа убирают в холодильник.
Пока салат настаивается в холодильнике, куриные яйца отваривают вкрутую, дают им остыть, чистят и отделяют желтки от белков.
Яичные белки натирают на крупной терке, а желтки — на самой меленькой.
Часть измельченных белков соединяют со свекольным соком, хорошенько перемешивают и оставляют на полчаса. За это время белок приобретет красивый сиреневый оттенок.
Салат достают из холодильника, снимают пищевую пленку и выкладывают третий — завершающий слой, равномерно распределяя по всей поверхности натертые на мелкой терке желтки.
Готовое блюдо украшают белком сиреневого и белого цвета, имитируя кисти сирени.
Заранее вымытые веточки петрушки также выкладывают на салат — они изображают ветки и листья.

 

Салат «Мимоза»

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Читать далее

 

Для теста:
- Сливочное масло – 100 г
- Мука – 250 г
- Холодная вода – 100 мл
- Соль – 1/3 ч. л.

Для начинки:
- Куриное мясо (лучше филе бёдер) – 400 г
- Лук – 1–2 шт.
- Сливочное масло – 50 г
- Соль – 0,5 ч. л.
- Хмели-сунели – по вкусу
- Чёрный перец – по вкусу
- Холодная вода – 1–2 ст. л. (если используется грудка)
Хрустящая самса с курицей — сочная начинка и слоёное тесто без замеса
1. В чаше смешиваю муку и соль. Холодное сливочное масло натираю на крупной тёрке. Если нет сливочного масла, подойдёт и маргарин. Всё это перетираю в крошку, а затем добавляю ледяную воду. Тесто собираю, но не замешиваю. Накрываю плёнкой и убираю в холодильник минимум на 30 минут.
2. А в это время готовлю начинку. Для начинки я беру куриное мясо. Можно взять грудку, но филе бёдер будет сочнее. Нарезаю мелким кубиком. Лук также нарезаю мелко. В чаше смешиваю мясо и лук. Сливочное масло нарезаю очень мелким кубиком и добавляю к начинке. Добавляю соль, специи и, если использую грудку, 1–2 столовые ложки холодной воды для сочности. Всё перемешиваю и даю начинке постоять 10–15 минут.
3. Тесто делю на несколько частей и раскатываю. Выкладываю в центр начинку, формирую треугольник и защипываю края. Самсу выкладываю на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываю яйцом с молоком и посыпаю кунжутом.
4. Ставлю в духовку при температуре 200° на 10 минут, затем уменьшаю до 190° и выпекаю ещё около 20 минут. Как только верхушка хорошо зарумянится — всё готово.

Какая вкусная, хрустящая самса получается. Очень сочная и необыкновенно ароматная.

Ничто не сравнится с настоящими чебуреками, которые готовятся на тонком, но прочном тесте. Оно должно надежно удерживать обилие начинки, и мы расскажем, сколько фарша нужно, что добавить для большей сочности и как правильно жарить чебуреки, чтобы они получились просто восхитительными.

 

Каждая женщина мечтает о платье, которое подчеркнет её индивидуальность и будет комфортным в любой ситуации. Нежно-кофейное платье ANNI — это идеальный выбор для тех, кто ценит элегантность и уют. В этой статье мы рассмотрим, как это платье может стать настоящим украшением вашего гардероба.

 

Нежно-кофейный цвет: символ тепла и уюта

 

Идеальный нейтральный оттенок

 

Нежно-кофейный цвет — это универсальный оттенок, который легко сочетать с другими цветами. Он придаёт образу мягкость и теплоту, создавая атмосферу уюта. Это отличный выбор как для повседневной носки, так и для особых случаев.

 

Капор – это модель свободной посадки. В данной модели нет четкой размерной сетки, скорее я бы сказала он универсального размера, поэтому ориентируйтесь на размер, приведенный в сантиметрах и не пугайтесь, если ваш вариант будет отличаться на пару сантиметров от оригинального.