Чизкейк за 10 минут |
Для основы:
Печенье сахарное – 1 пачка
Шоколад горький – 50г
Арахис соленый – 50г
Масло сливочное – 50г
Для начинки:
Сыр творожный – 200г
Сметана жирная – 200г
Сахар – 75-100г
яйцо - 1шт
Сок грейпфрутовый или апельсиновый – 3 ст.л.
Яйцо 1-2шт
Для топпинга:
Сметана – 200г
Шоколад – 100г
Сахар – 30г
Измельчить в блендере печенье, шоколад, арахис и масло. В форму для микроволновой печи высыпать получившуюся крошку и плотно утрамбовать.
Взбить на небольшой скорости сметану с сыром до однородного состояния. Добавить яйцо, сахар и снова взбить. Не стоит взбивать слишком долго и на большой скорости, чтобы не образовывалось много пузырьков. Добавить сок и аккуратно перемешать. Заливка получается по консистенции как жидкая сметана.
Вылить в форму и поставить в микроволновку на мощность 700 Вт примерно на 10 минут.
Достать и остудить до комнатной температуры.
Приготовить топпинг. В кастрюльке на медленном огне смешать сметану, шоколад и сахар до получения однородной массы. Горячий топпинг аккуратно распределить по поверхности чизкейка. Отправить в холодильник на пару часов.
Метки: кулинария меню выпечка десерт |
Меню на неделю 29.10.12-04.11.12 |
|
завтрак |
сухие завтраки |
творожная запеканка |
творожная запеканка |
пицца домашняя |
|||
|
обед |
|||||||
|
первое |
|||||||
|
второе |
|||||||
|
ужин |
|||||||
|
горячее |
куриные котлеты |
ветчина |
Крылышки, маринованные в остром маринаде и обжаренные на гриле |
||||
|
гарнир |
картофельное пюре |
картофельное пюре |
|||||
|
салат |
|||||||
|
выпечка недели |
Метки: меню меню на неделю |
Меню на неделю 22.10.12-28.10.12 |
|
завтрак |
сухие завтраки |
овсяная каша |
сухие завтраки |
ленивые вареники |
ленивые вареники |
пицца с колбасой домашняя |
творожная запеканка |
|
обед |
|||||||
|
первое |
|||||||
|
второе |
бутерброды с ветчиной и сыром |
сельдь под шубой |
|||||
|
ужин |
|||||||
|
горячее |
котлеты |
колбаски для жарки |
колбаски для жарки |
морской язык в кляре |
морской язык в кляре |
||
|
гарнир |
картофель отварной |
лапша, тушеные кабачки с овощами |
лапша, тушеные кабачки с овощами |
каша гречневая |
каша гречневая |
||
|
салат |
салат из помидор с руколой и зеленым салатом |
сельдь под шубой |
маринованные огурчики |
маринованные огурчики |
|||
|
выпечка недели |
Метки: меню меню на неделю |
Меню на неделю 15.10.12-21.10.12 |
|
завтрак |
картофльное пюре, обжаренное с яйцом |
сухие завтраки |
сухие завтраки |
пельмени |
пельмени |
||
|
обед |
|
|
|
|
|
|
|
|
первое |
|||||||
|
второе |
|||||||
|
ужин |
|||||||
|
горячее |
стейк из свинины |
стейк из свинины |
колбаски для жарки |
колбаски для жарки |
голубцы ленивые |
голубцы ленивые |
котлеты мясные |
|
гарнир |
вермишель |
картофель отварной |
каша гречневая |
каша гречневая |
картофель отварной |
||
|
салат |
салат из кольраби со сметаной |
салат из моркови с сыром и чесноком |
салат из моркови с сыром и чесноком |
кабачки по-корейски |
салат из помидор с маслом и чесноком |
салат из помидор с маслом и чесноком |
|
|
выпечка недели |
пахлава |
Метки: меню меню на неделю |
Меню на неделю 08.10.12-14.10.12 |
|
завтрак |
пельмени |
пельмени |
каша овсяная с ягодами |
каша овсяная с ягодами |
каша гречневая с молоком |
омлет |
каша овсяная |
|
обед |
|||||||
|
первое |
рассольник с почками на перловке |
рассольник с почками на перловке |
рассольник с почками на перловке |
рассольник с почками на перловке |
крем-суп из тыквы |
крем-суп из тыквы |
крем-суп из тыквы |
|
второе |
драники картофельные |
драники картофельные |
салат из рыбной консервы с рисом |
салат из рыбной консервы с рисом |
салат из рыбной консервы с рисом |
||
|
ужин |
|||||||
|
горячее |
стейк |
котлеты из куриного фарша с кукурузой и рисом |
котлеты из куриного фарша с кукурузой и рисом |
куриные бедрышки запеченые |
куриные бедрышки запеченые |
ветчина куриная |
купаты жареные |
|
гарнир |
картофель отварной |
лапша |
лапша |
гречневая каша |
гречневая каша |
картофель жареный |
картофель отварной |
|
салат |
творог с зеленью |
творог с зеленью |
морковь по-корейски |
салат из свежей капусты |
салат из свежей капусты |
салат из кольраби со сметаной |
|
|
выпечка недели |
шарлотка с яблоками |
Метки: меню меню на неделю |
Меню на неделю 01.10.12-07.10.12 |
|
завтрак |
сухие завтраки с молоком |
сухие завтраки с молоком |
омлет |
ленивые вареники |
ленивые вареники |
||
|
обед |
|||||||
|
первое |
суп с консервированной скумбрией |
суп с консервированной скумбрией |
суп с консервированной скумбрией |
||||
|
второе |
|||||||
|
ужин |
|||||||
|
горячее |
тушеная куриная печень |
тушеная куриная печень |
кабачки и тыква фаршированные |
кабачки и тыква фаршированные |
стейк |
||
|
гарнир |
картофель запеченый |
картофель запеченый |
вермишель отварная |
вермишель отварная |
|||
|
салат |
салат из свеклы с чесноком |
салат из свеклы с чесноком |
салат из листьев салата с помидорами |
||||
|
яйца фаршированные мясным паштетом |
яйца фаршированные мясным паштетом |
||||||
|
выпечка недели |
Метки: меню меню на неделю |
Меню на неделю 24-29.09.12 |
|
дата 24.09-29.09/12 |
пн |
вт |
ср |
чт |
пт |
сб |
вс |
|
завтрак |
сухие завтраки с молоком |
сухие завтраки с молоком |
омлет |
ленивые вареники |
ленивые вареники |
||
|
обед |
|||||||
|
первое |
суп с консервированной фасолью |
суп с консервированной фасолью |
суп с консервированной фасолью |
суп из кильки в томатном соусе |
суп из кильки в томатном соусе |
||
|
второе |
горячий бутерброд с колбасой и сыром |
горячий бутерброд с колбасой и сыром |
пельмени |
||||
|
ужин |
|||||||
|
горячее |
купаты |
купаты |
Свиная отбивная |
||||
|
гарнир |
кабачки под сыром |
кабачки под сыром |
гречка на бульоне от куриных желудочков |
гречка на бульоне от куриных желудочков |
каша ячневая с поджаркой из сладкого перца с овощами. |
картофельное пюре |
картофельное пюре |
|
салат |
творог с зеленью |
творог с зеленью |
салат из свежих помидор с руколой |
салат из свежих помидор с руколой |
Салат из моркови с сыром и чесноком |
Салат из моркови с сыром и чесноком |
|
|
выпечка недели |
Метки: меню меню на неделю |
Меню на неделю 20/08/12-26/08/12 |
|
дата 20.08-26.08/12 |
пн |
вт |
ср |
чт |
пт |
сб |
вс |
|
завтрак |
сухие завтраки с молоком |
сухие завтраки с молоком |
Запеканка из макарон с творогом и орехами кк17,08 |
Блины картофельные КК 15,08 |
|||
|
обед |
|||||||
|
первое |
суп куриный с рисом и овощами |
суп куриный с рисом и овощами |
|||||
|
второе |
|||||||
|
ужин |
|||||||
|
горячее |
Сардельки на гриле |
Икра из овощей с сельдью и отварным картофелем КК 11,08 |
|||||
|
гарнир |
картофель отварной |
картофель отварной |
Гречневая каша |
||||
|
салат |
салат из свежих овощей со сметаной |
салат из свежих овощей со сметаной |
Салат "Языки пламени" КК 10,08 |
||||
|
выпечка недели |
Метки: меню меню на неделю |
Овечка Бяша |
Метки: вязание игрушка крючок |
Кабачки, как грибы |
|
Кабачок под сыром. Вкусно и ооочень просто! |
|
меню на неделю 23.07-29.07/12 |
| дата 23.07-29.07/12 | пн | вт | ср | чт | пт | сб | вс |
| завтрак | хлопья пшеничные с медом и молоком | хлопья пшеничные с медом и молоком | оладьи из кабачка | омлет с грибами и беконом | ленивые вареники | ленивые вареники | спагетти с сыром и колбасой |
| обед | |||||||
| первое | Холодник (холодный летний суп) | Холодник (холодный летний суп) | суп-лапша куриная | суп-лапша куриная | суп-лапша куриная | Томатный суп с кабачками | Томатный суп с кабачками |
| второе | Запеканка " Овощная" | Запеканка " Овощная" | селедка под шубой | селедка под шубой | селедка под шубой | ||
| ужин | |||||||
| горячее | колбаски для жарки | котлеты из рыбы | котлеты из рыбы | Домашний паштет из куриной печени | Домашний паштет из куриной печени | Бефстроганов | Плов "Классический" |
| гарнир | Запеченный картофель "Криспи гратин" | Рис в средиземноморском стиле | Рис в средиземноморском стиле | Кабачок, фаршированный пшеном с грибами | Кабачок, фаршированный пшеном с грибами | Быстрый рататуй | |
| салат | Летний салат со спаржевой фасолью и помидорами | Салат из свеклы со смородиной | Салат из свеклы со смородиной | Цитрусовый салат "Третьего не дано" | закуска из кабачка с майонезом и чесноком | закуска из кабачка с майонезом и чесноком | |
| выпечка | песочный пирог с вареньем |
Метки: меню меню на неделю |
кабачок по-корейски |
Своеобразный вкус овощей, приготовленных по корейски по вкусу многим. Вот и этот кабачок должен понравится.
Метки: кулинария заготовки |
Крем-суп с шампиньонами |
Шампиньоны 400г
Картофель 4шт
Плавленый сырок 2шт
Лук 1шт
Морковь 1шт
Вода или бульон 2л
Батон или белый хлеб несколько кусочков
Сливочное масло, зелень, чеснок
В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить мелко нарезанный лук в течение 5 минут, добавить нарезанные шампиньоны и обжаривать еще 10 минут, залить водой или бульоном. Довести до кипения, добавить нарезанный кубиками картофель, пассерованную морковь и варить на медленном огне до готовности картофеля. Добавить нарезанные плавленые сырки и помешивать до полного растворения сырков. Суп выключить, слегка остудить и взбить блендером.
На сковороде слегка обжарить мелко нарезанный чеснок в подсолнечном масле, добавить нарезанный кубиками или брусочками хлеб и обжарить до румяной корочки.
В тарелку налить суп, добавить чесночные сухарики и украсить зеленью.
Метки: суп кулинария |
Говядина тушеная в горшочках |
стручковая фасоль - 500г
говядина 500г
лук репчатый - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
томатная паста - 1 ст.л.
грибы - 250г
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ч.л.
сметана - 2-3 ст.л.
тертый сыр - 3 ст.л.
соль
перец - по вкусу.
Мясо нарезать небольшими кубиками, обжарить с измельченным луком и помидорами. Когда мясо будет наполовину готово, положить очищенные от волокон и разрезанные пополам стручки зеленой фасоли, залить горячей водой, приправить солью и перцем.
Тушить на слабом огне. Грибы очистить, хорошо вымыть, нарезать и протушить до мягкости, добавить томатную пасту, яйцо, сметану, посыпать мукой и еще немного потушить. Затем смешать грибы с фасолью, сложить все в керамический огнеупорный горшочек, посыпать сверху тертым сыром и поставить в горячую духовку, чтобы запеклось, а сверху образовалась румяная корочка.
Метки: горячее второе кулинария меню мясо |
Бисквитный торт с клубникой и шоколадом |
для теста:
2 яйца
1/2 стакана муки
1/2 стакана сахара
1ч.л. разрыхлителя ванилин
для сметанного желе:
400 г сметаны
1/2 стакана сахара
1-2 ст.л. быстрорастворимого желатина
300 - 400 г клубники
50г шоколада
50мл молока
Бисквит пекла в мультиварке. Взбиваем белки с сахаром в густую пену. постепенно добавляем муку и желтки, аккуратно вымешивая, добавляем разрыхлитель и ванилин. смазываем форму маслом. выкладываем тесто. выпекаем на программе Выпечка 40 минут. достаем из формы, остужаем. клубнику моем, сушим. :)
Взбиваем сметану с сахаром. желатин разводим в 1/2 стакана горячей воды, добавляем к сметане, еще немного взбиваем. форму для выпечки выстилаем пищевой пленкой, выкладываем бисквит, сверху на бисквит разрезанные пополам ягоды клубники (несколько ягод оставить для украшения), заливаем все это сметанным желе.(желе можно предварительно убрать минут на 5-10 в холодильник, чтобы оно уже начало схватываться). убираем в холодильник.
в маленькую кастрюльку наливаем молоко, мелко ломаем шоколад и ставим на маленький огонь. помешиваем, пока не получим однородную массу. заливаем торт, пока шоколадная глазурь не успела загустеть и опять быстренько убираем в холодильник. перед подачей украсить торт оставшейся клубникой.
Метки: кулинария меню выпечка торт |
меню на неделю 02.07-08.07/12 |
|
дата 02.07-08.07/12 |
пн |
вт |
ср |
чт |
пт |
сб |
вс |
|
завтрак |
запеканка из лапши с яйцом |
Творожно-банановые лепeшки |
Фруктовый плов |
блинчики с куриным фаршем |
блинчики с куриным фаршем |
||
|
обед |
|||||||
|
первое |
крем-суп из шампиньонов |
крем-суп из шампиньонов |
крем-суп из шампиньонов |
окрошка на кефире |
Суп из красной рыбы |
Суп из красной рыбы |
|
|
второе |
Рогалики с фетой и зеленью |
Рогалики с фетой и зеленью |
Запеканка " Овощная" |
Кексы с сыром и шпинатом |
|||
|
ужин |
|||||||
|
горячее |
колбаски для жарки |
горбуша в фольге |
Свинина в кисло-сладком соусе |
||||
|
гарнир |
отварной картофель |
Картофельный пирог со шпинатом |
яичная лапша |
яичная лапша |
|||
|
салат |
салат из капусты и помидоров |
Цитрусовый салат "Третьего не дано" |
|||||
|
выпечка |
пирог со смородиной заливной |
Метки: меню меню на неделю кулинария |
Песочный заливной пирог с ягодами |
Метки: кулинария выпечка пирог |
Печенье: Сырные «Хрустики» |
Метки: печенье выпечка кулинария |
Меню на неделю 11.06-17.06/12 |
| дата 11.06-17.06/12 | пн | вт | ср | чт | пт | сб | вс |
| завтрак | Родители в загуле, дети на подножном корме | овсянка | манка | творожная запеканка с изюмом | творожная запеканка с изюмом | яичница с беконом и шампиньонами | яичница с беконом и шампиньонами |
| обед | |||||||
| первое | Крем-суп из зеленого горошка | Крем-суп из зеленого горошка | суп из рыбной консервы с рисом | суп из рыбной консервы с рисом | суп из рыбной консервы с рисом | суп из рыбной консервы с рисом | |
| второе | крепы с сыром и томатом | крепы с сыром и томатом | рулетик омлетик с крабовой начинкой | рулетик омлетик с крабовой начинкой | хлебный пудинг со шпинатом | хлебный пудинг со шпинатом | |
| ужин | |||||||
| горячее | Мясные оладьи | куриные бедра | куриные бедра | сельдь соленая с луком | лазанья кабачковая | лазанья кабачковая | |
| гарнир | картофель отварной | фасоль стручковая, жареная | кукуруза в томатном соусе КК 1июня | ||||
| салат | помидоры с пастой из творога и зелени | Салат по венгерски (из свеклы с яблоками и чесноком) КК 1июня | Салат по венгерски (из свеклы с яблоками и чесноком) КК 1июня | легкий салат с фасолью | легкий салат с фасолью | ||
| выпечка | Банановые маффины |
Метки: меню меню на неделю кулинария |
