СЫТНЫЕ И ВКУСНЫЕ ПИРОГИ: ПОДБОРКА ИЗ 6 РЕЦЕПТОВ |
Метки: рецепты выпечка |
СОДА И РАЗРЫХЛИТЕЛЬ ТЕСТА: В ЧЕМ ЖЕ РАЗНИЦА? |
Метки: рецепты выпечка |
СЛОЕНОЕ ТЕСТО ЗА 10 МИНУТ |
Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так-как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получятся слоеные язычки с карамельной корочкой,4 противня. Моя подруга готовила курник из этого теста и сказала, что больше никогда и не будет готовить с покупным, получилось намного вкуснее. Рецептик из маминой кулинарной тетрадки, за что ей огромное спасибо.
Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука — 500 г
Метки: рецепты |
СЛОЕНАЯ САМСА (НАСТОЯЩАЯ, УЗБЕКСКАЯ) ОТ АЛИИ |
Даже не верится, что я ее, наконец таки, сделала!!! Уж сколько откладывала, откладывала... То баранины не было (а хотелось именно с баранины, настоящей самсы), то желания...
Потом взяла, вытащила баранину из морозилки, чтобы утром уже никуда не деться и, хочешь не хочешь, приготовить ее. Боялась, что утром встану, а у меня желания снова не будет с ней возиться. Но, как ни странно, желание не пропало и я активненько так принялась за дело...
Но не все так гладко пошло, как хотелось бы... Тесто получилось слишком мягким, его нарезать было не возможно, этакая непонятная субстанция, со всех сторон капающая маслом...
Метки: рецепты |
НЕОБЫЧНОЕ В ОБЫЧНОМ - РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЫРНИКОВ. |
Метки: рецепты |
КУРНИК ИЛИ ПИРОГ С КУРИЦЕЙ |
Ингредиенты:
Тесто
Начинка
Метки: рецепты |
САМЫЕ НЕЖНЫЕ БУЛОЧКИ |
Метки: рецепты |
КНЫШИ ИЗ СЛОЁНОГО ТЕСТА С КАРТОШКОЙ |
Метки: рецепты |
БЫСТРЫЕ ВКУСНЮЩИЕ БУЛОЧКИ ДЛЯ ГАМБУРГЕРОВ ИЛИ ХОТДОГОВ |
Метки: рецепты |
КОЛБАСНЫЕ ЦВЕТОЧКИ |
Метки: рецепты |
ХЛЕБНЫЕ ТРУБОЧКИ ДЛЯ ФАРШИРОВАНИЯ. |
Такие хлебные трубочки для фарширования - отличный вариант для домашнего приготовления перекусов и для подачи закусок на праздничный стол. Начинка для них может быть любая. Рецепт не сложный, так что попробовать стоит приготовить такой вариант выпечки.Знакомьтесь с рецептом.
Метки: рецепты |
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ |
Метки: рецепты |
ТРЕУГОЛЬНИКИ ИЗ РУБЛЕННОГО ТЕСТА |
Метки: рецепты |
ПИРОГ СОТЫ С МЯСОМ КВАШЕННОЙ КАПУСТОЙ |
Каких только способов и приёмов нет по разделке теста. Вот посмотрите на этот вариант. Казалось бы очень простой рецепт, но пирог по нему получается настоящим кулинарным шедевром. Само его оформление приведёт в восторг. Очень красивый и аппетитный. Знакомьтесь с рецептом и обязательно его приготовьте. Приятного аппетита!
Метки: рецепты |
КАК ПРИГОТОВИТЬ ОЛАДЬИ В ДЕРЕВЕНСКОМ СТИЛЕ |
Почему в деревенском? Да потому что их секрет мне недавно раскрыли в татарской деревне Ямашурма в кафе страусиной фермы. Как только я попробовала эти удивительные оладьи, сразу же стала выпрашивать рецепт. Он оказался очень и очень простым. Весь секрет в натуральных продуктах: деревенском (или, как модно говорить, фермерском органическом) молоке, яйцах и масле. И дрожжи нужны не сухие, а живые, прессованные. Моя семья теперь просит только такие оладушки. Я успеваю рано утром поставить тесто, сбегать в фитнес-клуб, а затем уже пеку оладьи на завтрак – тесто как раз полтора часа подходит. Нашла соседей, которые привозят от родственников натуральные продукты. Но в любом случае, деревенское молоко я всегда кипячу: и опасные бактерии с микробами гибнут, и молоко хранится дольше.
Метки: рецепты |
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА НА ПАСХУ - 9 РЕЦЕПТОВ С ФОТО |
Метки: рецепты |
ПЫШНЫЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ. |
Безумно вкусный этот пирог с яйцом и зелёным луком. Получается очень пышным и мягким. Рекомендую всем его приготовить. Такой пирог будет отличной выпечкой к семейному ужину или даже к встрече гостей. Знакомьтесь с рецептом.
Метки: рецепт |
Тесто для куличей, пирогов, пирожков |
Метки: рецепты |
Закусочный бисквитный рулет "Осенние узоры" |
Вдохновителем данного бисквита послужил рецепт Наташи-natapit бисквитный рулет "Японский шелк". Интересна сама идея оформления верхнего слоя, думаю с ней еще много чего можно придумать. Пробуйте, очень еще и очень вкусно!
Метки: выпечка |
