18 рецептов лагмана - узбекский густой суп с лапшой

Читать рецепты лагман

Маринованные помидоры - отличная закуска за 20 минут

Приготовить закуску из маринованных помидоров очень просто и быстро. В любое время года эти пикантные острые помидоры украсят и дополнят ваш стол. Съедаются еще быстрее, чем готовятся!

Ингредиенты

Помидоры свежие — 0,5 кг

Для маринада:

Масло растительное (любое на ваш вкус) — 2-3 ст.ложки

Горчица (любая по вкусу — острая или сладкая, можно с зернами) — 1 ч. ложка

Уксус (бальзамический, яблочный или просто столовый) — 1 ч. ложка

Лук зеленый — 1 пучок

Чеснок — 2-3 зубчика

Соль — 1 ч. ложка

Перец черный молотый, зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

Кальмар по-корейски

далее

Куриный сальтисон - вкусно, быстро, недорого

Колбасу в магазине покупаю я довольно редко, но ей есть достойная домашняя замена! Куриный сальтисон приготовить достаточно просто. Попробуйте обязательно!

Читать далее...

Крем для пяточек


Крем для пяточек

Нам понадобится:

-Мазь на основе календулы 20г
-Витамин A в жидком виде - 1 ампулу
-Морская соль

Приготовление:
*Подготовьте заранее чистую пластиковую или стеклянную тару, поместите в него ингредиенты, тщательно перемешайте, если у вас есть застарелые мозоли и натоптыши добавьте к крему морскую соль.

*Применять крем для смягчения пяточек, застарелых мозолей и натоптышей, а также для лечения трещин следуют следующим образом:
*Сначала пропариваем ножки в ванночке с добавлением лекарственных трав с антибактериальным эффектом (например, ромашка лекарственная).
*После чего следует обработать кожу пемзой
*Нанести наш волшебный крем, укутать ноги (можно надеть хлопчатобумажные носочки) и лечь спать.
Очень скоро вы увидите результат, кожа станет более гладкой, мозоли и натоптыши и трещины .

Вкусные кабачковые оладьи с сыром и зеленью

Обычные кабачковые оладьи я делаю и зимой, и летом. Но в прошлом году нашла  прекрасный, макисмально летний и ароматный вариант этого блюда. Не могу не поделиться! может хоть на этот чумовой запах летнего разнотравья тепло решит вернуться?

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Рецепты аджики на любой вкус!

	Аджика домашняя 2,5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг красного , сладкого перца. Все подготовленные продукты пропустить через мясорубку. Добавить 1 стак. раст. масла, 1 стак. сахар., 1/4 стак. соли. Смесь положить в подготовленную кастрюлю и тушить, помешивая, 1 час. Снять с огня, остудить. Затем добавить 1 стакан чеснока, пропущенного через мясорубку, 2 стручка горького перца. Холодную аджику расфасовать в стерилизованные банки и укупорить. Аджика красная грузинская Такая аджика очень хороша для обмазывания мяса или куриного мяса перед приготовлением в духовке. 200 г грецких орехов, 1 кг стручкового сухого острого красного перца, 50-70 г семян кориандра, 100 г хмели-сунели, немного молотой корицы, 300-400 г крупной соли, 300 г чеснока.Перед приготовлением аджики на час замочить острый красный перец. Все подготовленные ингредиенты – острый перец, кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль пропустить 3-4 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить в любом месте, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, что бы не было высыхания.. Аджика с баклажанами 1 кг баклажанов, 1,5 кг помидоров, 300 г чеснока, 1 кг сладкого перца, 3 стручка горького перца, 1 стак. раст. масла, соль, 100 г уксуса. Все составляющие пропустить через мясорубку, добавить масло и, поместив в подготовленную посуду и кипятить 50 минут. Уксус добавить в конце варки. Закатать в подготовленные стерилизованные банки. Аджика по- армянски 5 кг спелых помидоров, 1 кг чеснока, 500 г горького стручкового перца, соль. Пропустить через мясорубку сначала помидоры и посолить их. Отставить настояться . Остальные подготовленные продукты пропустить через мясорубку, и добавить до подготовленной помидорной массы, оставить в эмалированной посуде на 10 дней, чтоб аджика перебродила, не забывая ее ежедневно перемешивать. Упаковать в подготовленные стерилизованные банки, закpыть полиэтиленовыми кpышками и в холодильник. Читать далее

angel devid

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ФОКАЧЧИНЕ

Ну очень вкусные картофельные фокаччине!

Читать далее...

ДОМАШНИЙ МАСКАРПОНЕ

Читать далее...

Курочка в ажуре - рецепт на вес золота

Курочка в ажуре - рецепт на вес золота Ингредиенты: Грудка куриная (крупные) — 2 шт Картофель (сырой, средней величины) — 6 шт Яйцо — 1 шт Мука — 2 ст. л. Сыр (тертый) — 100 г Петрушка (зелень) — 1 пуч. Соль (по вкусу) Перец черный Масло растительное Читать далее

Кабачки фаршированные рисом и тефтелями «Cтручки с горошком»



У меня кабачки были очень молодые, установив таймер на 20 мин. пошла заниматься своими делами, кабачки переварились и потеряли товарный вид, пришлось повторять.

Как приготовить безопасный спрей от комаров

Мы уже говорили о вреде средств от комаров и других кровососущих насекомых. Но следует еще также знать, что средства в аэрозольной упаковке, хотя и очень удобны, но представляют отдельный серьезный вред для дыхательной и сердечно-сосудистой системы человека.

 

А между тем, совершенно просто приготовить совершенно безопасный и не менее эффективный спрей от комаров своими руками.

 

Вам понадобится:

- дистиллированная вода – 45 мл;

- гидрогенизированное касторовое масло (ПЭГ-40)

– 3 мл; - лавандовое эфирное масло

– 2 мл; - спирт или водка – 50 мл;

- косметический флакон с распыляющим устройством;

- емкость для разведения жидкости.

 

Читать дальше...

 

 

 

Серия сообщений "Полезные советы":
Часть 1 - Одуванчиковый мед
Часть 2 - Побочные действия от бесконтрольного траволечения
...
Часть 6 - Безопасные средства от комаров
Часть 7 - Вредные компоненты, которых следует избегать в косметике
Часть 8 - Как приготовить безопасный спрей от комаров

Маска – быстрый рост волос

Эта маска, действительно, спасла многие шевелюры!
Волосы после нее растут просто как сумасшедшие.Восстанавливаются даже на участках очаговой алопеции.У этой маски много вариаций.
Приведем наиболее простую для частого использования.

1 столовая ложка аптечной настойки стручкового перца («перцовка»)
1 столовая ложка подогретого касторового масла
1 столовая ложка любого бальзама для волос.

Осторожно! Главное, чтобы перцовка не попала в глаза.

Маску нанести под полиэтилен ватным тампоном только на проборы, не втирая,
Маска вызывает сильный приток крови к коже головы, питает луковицы волос.

Маску можно делать 2-3 раза в неделю, чтобы побыстрее отрастить волосы.
Для профилактики выпадения волос 1 раз в неделю. Если не жжет, то или настойка
просроченная или нужно развести водой только настойку в пропорции 1:1.
Чтобы сильнее пекло разводят в пропорции 1:5 (перцовка:вода).
Но в первый раз лучше просто аптечную настойку нанести, не разводя.

Если кожа головы очень сухая, то только настойка с маслом,
а если нормальная или жирная, то лучше разводить водой. Рекомендована мужчинам,
чтобы зарастить залысины, остановить выпадение волос.Эффект у маски, действительно,
сильный. Важно, для достижения результата делать маску постоянно ;в течение 2 -3 месяцев.



Источник:http: //vk.com/vkhousewife?w=wall-47890682_22022

Ларилорхен

Низкокалорийная пицца из кабачков

Ингредиенты:
1 кг кабачков
2 яйца
1 куриная грудка
50 гр сыра
3 свежих помидора
1 луковица
1 морковь
зелень по вкусу
2 зубчика чеснока
50 гр муки
1/4 стакана молока

Жемчужные луковички

Жемчужные луковички

Начинайте готовить за 4 недели до подачи. На 2 кг маленьких белых луковичек: 1,5 стакана крупной соли, 10 горошин черного перца, 4 острых красных перчика чили, 4 лавровых листа, 8 стаканов яблочного уксуса.

Неочищенные луковицы залейте кипящей водой и оставьте на 5 мин. Слейте воду, луковицы обсушите на бумажных полотенцах. Очистите луковицы от шелухи и обрежьте хвостики. Лук поместите в кастрюлю, залейте холодной водой, добавьте соль и перемешайте. Оставьте на ночь.

Просушите лук и уложите в стерильные банки. Добавьте перец, лавровый лист и чили. Уксус доведите до кипения в эмалированной посуде и залейте им луковицы. Запечатайте банки. Луковицы готовы к употреблению через 4 недели. Храните в темном прохладном месте около 6 месяцев.

Совет: не снимайте слишком много слоев с луковиц, иначе в процессе маринования они станут слишком мягкими.

 

5 секретов вкусных чебуреков от профессионального повара. Рецепт

 

Это особый, вкуснейший пирожок от крымских татар. Но почему-то у кого-то чебуреки получаются вкусными, сочными, нежными и хрустящими, а у других - черствые, сухие пирожки особой формы с хрустящим луком.

Сколько поваров – столько и рецептов. Вот и я решил поделиться с вами своим рецептом, подсмотренным мною у моей соседки крымской татарки - потомственной поварихи. Когда я впервые увидел то, как соседка готовит чебуреки, то у меня появилось множество вопросов:

1) Зачем надо лить бульон в фарш?
2) Зачем сахар в тесте?
3) Почему тесто надо подержать в холодильнике перед раскаткой?
4) Почему фарш нельзя сильно мять?
5) Зачем лук катать скалкой?


Итак,  сначала готовим тесто, так как оно должно после замеса немного полежать  в холодильнике  для того, чтобы стать эластичным и податливым при раскатывании.

ДЛЯ ТЕСТА:

500 гр. муки                       
150-180 г воды             
2 г соли                      
2 г сахара

Муку просеять через мелкое сито на столе, сформировать горку, посолить ее солью и сахаром (чтобы тесто было хрустящим), сделать углубление и влить в него воду. Замесить довольно крутое тесто.

Завернуть его в пленку и убрать  в холодильник на 30-40 минут, как я уже говорил, это для того, чтобы оно стало эластичным и лучше и тоньше раскатывалось.
Настоявшееся тесто  разделить на две части и сделать из него ровные жгуты диаметром 3 см. Нарезать их кружками толщиной 2см (по 40гр.).

Затем получившийся кружок придавить ладонью, сформировать лепешку и пересыпать их мукой, чтобы не слипались. Сложить их в пластиковый пакет и убрать в холодильник.

Этим временем приготовить фарш.

ДЛЯ ФАРША:

500 г мяса 1 луковица
пучок укропа 200-250 г
мясного бульона соль,
черный перец,
зира по вкусу

Читать далее...

Прощай, дряблый живот!

Упражнение: скручивание с мячом. РЕЗУЛЬТАТЫ С медицинским {утяжеленным} мячом вы укрепите пресс быстрее и эффективнее, ведь дополнительное отягощение заставляет мышцы напрягаться сильнее. ШАГ ЗА ШАГОМ Лягте на спину, согнув колени, стопы ровно стоят на полу. Держа мяч двумя руками, отведите его за голову, локти до конца не выпрямляйте. Напрягите пресс и расслабьте ягодицы, сохраняя естественный изгиб позвоночника. Приподнимите верхнюю часть корпуса вместе с руками. Потянитесь грудью к бедрам, отрывая лопатки от пола. Задержитесь на пару секунд в верхней точке, затем медленно вернитесь в исходную позицию. Какие мышцы работают: Прямая Внешняя косая Внутренняя косая Поперечная   ПРОГРАММА ЗАНЯТИЙ Тренируйтесь 2–3 раза в неделю. Используйте медицинский мяч весом 1–3 кг. Начните с 2 подходов из 10–15 повторов, отдыхая 1 минуту между подходами. По мере укрепления мышц добавьте третий подход.                                                                                 СОВЕТ ЭКСПЕРТА Следите за тем, чтобы руки не меняли положения относительно корпуса. Это усилит результат скручивания и не даст вам использовать инерцию движения мяча, чтобы оторваться от пола. ОШИБКИ Не берите очень тяжелый мяч, иначе создадите излишнюю нагрузку на плечи и шею. Возвращаясь в исходную позицию, не прогибайтесь в пояснице, чтобы не повредить позвоночник. Не поднимайтесь слишком резко — это может привести к травмам спины и шеи.

 

Вяленые помидоры. Вяленый перец. Маринованный сыр. Печеный чеснок...

И (закуска) из этого всего..

Читать далее...

Рецепт, который у меня многие просят


У меня есть рецепт норвежского рыбного супа, который у меня, после того как попробуют, всегда просят.
Я и сама это суп просто обожаю и считаю его одним из самых вкусных и готовлю регулярно.
Ничего сложного в приготовлении нет, зато результат заставит проглотить язык и требовать добавки.

делюсь с вами!

Вязание спицами топа Мимоза, Mani di Fata, май 2014

Для вязания топа Вам потребуется:

Читать далее...