-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Maryacha

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.02.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 419

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Самые вкусные заготовки на зиму - топ лучших рецептов
Часть 2 - Варенье: слива с шоколадом
Часть 3 - Маринованный чеснок холодный способ. Ох, и вкусняшка!
Часть 4 - Изумительная аджика из слив
Часть 5 - Готовим с "1001 совет и секрет" - №8 2018
Часть 6 - Библиотека журнала Моя любимая дача - №10 2018 - Перец
Часть 7 - Библиотека журнала Моя любимая дача - №8 2018 - Огурцы
Часть 8 - Варя. Женский журнал про всё - №7 2018 - Заготовки
Часть 9 - Домашние заготовки - № 7 2018 - Лучшие огурчики
Часть 10 - Домашние заготовки - № 7 2018 - Лучшие огурчики
Часть 11 - Готовим с "1001 совет и секрет" - №7 2018
Часть 12 - Заправка для супчиков

Выбрана рубрика Заготовки.


Вложенные рубрики: Огурцы(5), Из овощей(17)

Другие рубрики в этом дневнике: Эзотерика(1), Цветы и растения(2), Храмы России(2), Фотошоп(1), Фильмы(8), Учим английский(0), телепрограмма(1), Симорон(3), Сахалин, Курилы(1), Рукоделие(57), Рецепты народной медицины(25), Рецепты красоты(4), Рамки(7), Праздники(4), Полезные ссылки(0), Полезная информация(6), Плетение из газет(5), Памятники архитектуры, истории(1), Открытки, поздравления(3), Открытки, поздравления(5), Обои на рабочий стол(3), О животных и птицах(1), Нумизматика(21), Невероятное(2), Музыка(12), Молитвы(1), Мода, украшения(0), Кулинария(91), Красивые прически с косами(1), Компьютер(25), Книги, журналы по рукоделию(2), Клипарт(5), Информации(3), Интересные сайты(3), Изучаем английский(2), Игры(7), Заготовки(2), Дизайн(6), Детям(15), Дача, огород(1), Генераторы(2), Все про Ли.ру.(14), Все для дневника(10), Аудиокниги(3), (0), (1)

Два любимых рецепта заготовок с кабачками

Среда, 14 Августа 2013 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огромная благодарность автору: Оля


Хочу поделиться этими любимыми семейными рецептами, по которым каждый год заготавливаем кабачки буквально десятками литров. И до следующего сезона не доживает ни одна баночка...

читать рецепт
Рубрики:  Заготовки/Из овощей

Метки:  

Кабаджика

Среда, 14 Августа 2013 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Клава_Мельник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рецепт моей мамы, название тоже её. Теперь в этом году пол города закрывает кабаджику.
Помидоры здесь не нужны, а остренький соус как настоящая аджика!

Нам будет нужно:
800 - 900 гр очищенных кабачков (это уже чистый продукт без серединки и семян),
2 горьких перца
около 1 кг болгарского перца (это на любителя можно и 5 шт перчин положить и всё),
1-2 гол чеснока (зависит от размера головки и от чувства остроты у Вас),
1 ст подсолнечного масла без запаха,
1 стакан сахара
3 ст л соли (без горки),
1 стак уксуса 9%
600гр томатной пасты

Все твёрдые ингридиенты пропустить через мясорубку или блендер.
Полученную овощную кашу выложить в таз для варки (мы использовали таз для варенья с двойным дном)
Добавит жидкие ингридиенты, при этом пасту развести в 0,5л воды и влить в овощную смесь.
Всё тушим периодически помешивая около 40 мин. Минут за 10 до конца тушения вливаем уксус и ложим мелко посеченный чеснок.
Раскладываем по стерильным банкам и стерилизуем 0,5л банки 7-10минут.

Из дешёвых кабачков получается отличная псевдоаджика, густая и ароматная. Если кто не знает из чего она, в жизни не догадается!

 автор- Анна Красота ( сообщество "Пальчики оближешь")

Рубрики:  Заготовки/Из овощей

Метки:  

Халявка

Суббота, 28 Июня 2014 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Melena_55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Халявка

Халявка

Хочу поделиться с вами, мои дорогие, уникальным рецептом! Называется сей продукт- Халявка. Рецепт подарила мне мама моей подруги- сама она была родом из Белоруссии, готовила тАк, что до сих пор помним, а ее уже давно нет с нами. Вот уже 20 лет я ежегодно готовлю только эту заготовку. Бывает, пробую новые рецепты, но халявка всегда! Это 1 порция на 3 килограмма помидоров.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Халявка Продукты пищевые фото 1
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки/Из овощей

Метки:  

Чесночные стрелки маринованные

Суббота, 28 Июня 2014 г. 17:43 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночные стрелки маринованные

http://harch.ru/domashnie-zagotovki/chesnochnye-st...%BA%D1%83%D1%85%D0%BD%D0%B8%29

 

Чесночные стрелки маринованные
Пикантная закуска на зиму.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки/Из овощей

Метки:  

Хрустящие огурчики - легко и просто

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хрустящие огурчики - легко и просто

Нет ничего проще и вкуснее этого рецепта засолки огурцов.

Причём, мы можем их кушать равно, как летом, так и круглый год.

Итак, на 3-х литровую банку нам необходимо:

огурцы (185x240, 13Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки/Огурцы

Метки:  

Салат "Акварель" на зиму

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Акварель" на зиму

САЛАТ "АКВАРЕЛЬ" НА ЗИМУ
Подружки

акварель (500x350, 57Kb)
Ингредиенты :
зеленые помидоры - 4 кг
лук - 1 кг,
морковь - 1 кг,
красный болгарский перец - 1 кг
соль - 0,5 стакана
растительное масло - 2 стакана
сахар - 1 стакан

Читать рецепт полностью...
Рубрики:  Заготовки/Из овощей

Метки:  

Секретный рецепт обалденных огурцов

Пятница, 11 Сентября 2015 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секретный рецепт обалденных огурцов

Секретный рецепт

Эти маринованные огурчики имеют просто изумительный вкус, а сам рецепт консервирования огурцов мы называем «пальчики оближешь».

Вы хотите порадовать своих домочадцев зимой классными маринованными огурцами? Нет, не теми, что красуются в банках на полках супермаркетов. На вкус и цвет, конечно, товарищей нет, но, на мой взгляд, маринование огурцов в домашних условиях ни с чем не сравнимо. Мы уже давно закрываем огурцы на зиму по одному интересному рецепту, и каждый раз до весны ни одна баночка не доживает...

Записывайте рецепт приготовления маринованных огурцов "пальчики оближешь".

1. Отвешиваем 4 килограмма огурцов, молоденьких, небольшого размера. Конечно же, смываем с них всю грязь и пыль. Можно слегка обрезать хвостики и носики.

2. Те огурчики, которые побольше, разрезаем вдоль на четыре части: сначала пополам, половинки еще надвое. Те, что поменьше, разрезаем вдоль пополам. Складываем подготовленные огурцы в кастрюлю.

3. Мелко нарезаем хороший пучок зелени петрушки и отправляем к огурцам. Добавляем в кастрюлю стакан подсолнечного масла, стакан 9-процентного столового уксуса и 80 г соли (100-граммовый стаканчик не досыпать доверху на палец).

4. Это еще не все. В полученный маринад для огурцов всыпаем стакан сахара, десертную ложку черного молотого перца.

Среднюю головку чеснока разбираем на зубчики, нарезаем их тонкими ломтиками и туда же – в кастрюлю к огурчикам.

5. Все, вроде бы все компоненты перечислил. Остается подождать 4-6 часов. За это время огурцы пустят сок - в этой смеси и будет происходить маринование.

Можно несколько раз встряхнуть кастрюлю, чтобы огурчики в маринаде перемешались.

А вы тем временем можете настерилизовать полулитровых баночек (из 4 килограммов огурцов получится 9 баночек консервов).

6. По прошествии нужного времени берем подготовленные банки и наполняем их кусочками огурчиков: вилочкой берем кусочек и, чуть наклонив банку, ставим его вертикально. И так, пока банка не заполнится. Если банка не полная, положите еще слой огурцов горизонтально.

7. Заливаем банки доверху оставшимся в кастрюле маринадом, накрываем подготовленными крышками и стерилизуем 20-25 минут.

Достаем, плотно закатываем и поздравляем себя с тем, что закрыли вкусные огурцы в масле.

Банки поставьте вверх дном, укутайте полотенцами до полного остывания.

Продукты
Огурцы - 4 кг
Зелень петрушки - 1 пучок
Подсолнечное масло - 1 стакан (200-граммовый)
Столовый уксус 9 % - 1 стакан
Соль - 80 грамм
Сахар - 1 стакан
Черный молотый перец - 1 десертная ложка
Чеснок - 1 головка

Я вам раскрыл величайшую семейную тайну – маринование огурцов по домашнему рецепту (если мама узнает – следующей статьи не дождетесь, некому будет писать)).
Сергей Самойлов
Рубрики:  Заготовки/Огурцы

Метки:  

Рецепт маринованной тыквы с чесноком

Воскресенье, 22 Ноября 2015 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт маринованной тыквы с чесноком

Маринованная тыква с чесноком

3509984_7a5c161782e3295f0ba6ddf0d841152c (600x450, 58Kb)Время засолок и консерваций овощей осталось позади. Самое время подумать, а что вкусненькое еще можно заготовить на зиму!

Что скажете о маринованной тыкве? Купить ее сейчас несложно как в супермаркетах, так и на базарах. Маринованной тыквой, оказывается, можно насладиться и зимой.

А вот еще один  интересный и очень простой рецептик маринованной тыквы горячим способом с добавлением специй и чеснока. Тыква при этом, как закуска, получается просто великолепна. Ее можно добавлять к мясным блюдам или приготовить из нее салат. Главное фантазия и желание!

  ____________________________

   Согласитесь, не всегда есть желание приготовить что-то вкусненькое. Для этого нужно иметь вдохновение, ибо пища, приготовленная без этого, не будет обладать приятными вкусовыми качествами. Нет вдохновения - закажите на http://dostavka1.com любимую еду под заказ, в Москве из ресторанов и кафе.______________________________________

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки/Из овощей

Метки:  

Самые вкусные заготовки на зиму - топ лучших рецептов

Суббота, 17 Июня 2017 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные заготовки на зиму - топ лучших рецептов

Самые вкусные заготовки на зиму - топ лучших рецептов

4278666_konservirovaniezagotovki6033_content (700x394, 103Kb)

Приятного аппетита!


Метки:  

Варенье: слива с шоколадом

Понедельник, 02 Октября 2017 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варенье: слива с шоколадом

 

мои заготовки 063 (700x525, 320Kb)

Густой насыщенный цвет, шоколадно – сливовый вкус  таким получается это варенье.

Слива – 1кг, сахар – 500гр, какао – 3стл, шоколад – 50гр( у меня и белый и черный), ванильный сахар -5гр.

Сливу помыть, освободить от косточек, засыпать половиной нормы сахара ( 1 стакан) , перемешать, сложить в кастрюлю  и отставить на 4часа.

Читать далее...

Метки:  

Маринованный чеснок холодный способ. Ох, и вкусняшка!

Понедельник, 25 Июня 2018 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный чеснок холодный способ. Ох, и вкусняшка!

Маринованный чеснок холодный способ. Ох, и вкусняшка!

marinovanii_chesnok

Состав: 
Чеснок – 1 кг 
Вода – 600 мл 
Сахар – 4 ст. л. 
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки/Из овощей

Метки:  

9 рецептов! Заготавливаем зеленые помидоры

Вторник, 26 Июня 2018 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

39 рецептов! Заготавливаем зеленые помидоры

В конце сезона не все помидоры успевают дозреть. Из зеленых помидоров можно сделать вкусные салаты на зиму.

3925311_zelyonie_pomidori (569x471, 656Kb)

Салат с зелёными помидорами.

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки/Из овощей

Метки:  

Изумительная аджика из слив

Вторник, 26 Июня 2018 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изумительная аджика из слив

Аджика из слив

3925311_adjika_slivi (512x400, 109Kb)



Аджика из слив получается необычная, очень интересная на вкус, ароматная. Может быть это даже соус. С мясом - просто сказка.

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки/Из овощей

Метки:  

Готовим с "1001 совет и секрет" - №8 2018

Пятница, 21 Сентября 2018 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим с "1001 совет и секрет" - №8 2018

Замечательный журнал о кулинарии, в каждом выпуске которого, читатели делятся своими любимыми и лучшими рецептами. Тема этого номера: Лучшие заготовки из кабачков и баклажанов.
В выпуске проверенные временем рецепты приготовления и консервирования на зиму. Готовить по этим рецептам легко, они не подведут и начинающих хозяек. Все рецепты опробованы читателями и могут украсить любой стол как в будни, так и в праздники.

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки/Из овощей
Кулинария/Журналы, книги по кулинарии

Метки:  

Самобранка. Золотые рецепты заготовок - №3 2018

Суббота, 22 Сентября 2018 г. 06:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самобранка. Золотые рецепты заготовок - №3 2018

Популярный кулинарный журнал для тех, кто любит готовить. Основа номера — проверенные рецепты блюд с фотографиями. С помощью журнала можно запросто составить меню на каждый день и для праздничного стола, а процесс приготовления блюд превратится в удовольствие! К сезону заготовок мы собрали лучшие рецепты. Нам есть чем удивить даже бывалых любителей закаток, наверняка еще не готовивших сало в шоколаде, джем с маршмеллоу и лечо с беконом! Смело экспериментируйте: все рецепты проверены и дегустаторы остались довольны. 
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки/Из овощей
Кулинария/Журналы, книги по кулинарии

Метки:  

Библиотека журнала Моя любимая дача №11 2018

Суббота, 22 Сентября 2018 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Библиотека журнала Моя любимая дача №11 2018

Специальные выпуски журнала «Моя любимая дача» — это хорошо иллюстрированные издания, посвященные самым востребованным и важным дачным и кулинарным темам. Каждый спецвыпуск полон интересных идей и практических советов, которые помогают любителям загородной жизни правильно и с максимальной пользой проводить сезонные работы на своих дачных участках и успешно заготавливать запасы на зиму из выращенного урожая. Этот выпуск посвящен Сезонным заготовкам из моркови, свеклы, капусты.

 
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки/Из овощей
Кулинария/Журналы, книги по кулинарии

Метки:  

Библиотека журнала Моя любимая дача - №10 2018 - Перец

Суббота, 22 Сентября 2018 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Библиотека журнала Моя любимая дача - №10 2018 - Перец

Специальные выпуски журнала «Моя любимая дача» — это хорошо иллюстрированные издания, посвященные самым востребованным и важным дачным и кулинарным темам. Каждый спецвыпуск полон интересных идей и практических советов, которые помогают любителям загородной жизни правильно и с максимальной пользой проводить сезонные работы на своих дачных участках и успешно заготавливать запасы на зиму из выращенного урожая. Этот выпуск посвящен Сезонным заготовкам из перца, баклажанов и кабачков.

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки/Из овощей
Кулинария/Журналы, книги по кулинарии

Метки:  

Библиотека журнала Моя любимая дача - №9 2018 - Помидоры

Суббота, 22 Сентября 2018 г. 13:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Библиотека журнала Моя любимая дача - №9 2018 - Помидоры

Специальные выпуски журнала «Моя любимая дача» — это хорошо иллюстрированные издания, посвященные самым востребованным и важным дачным и кулинарным темам. Каждый спецвыпуск полон интересных идей и практических советов, которые помогают любителям загородной жизни правильно и с максимальной пользой проводить сезонные работы на своих дачных участках и успешно заготавливать запасы на зиму из выращенного урожая. Этот выпуск посвящен Сезонным заготовкам из помидоров.

 
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки/Из овощей
Кулинария/Журналы, книги по кулинарии

Метки:  

Библиотека журнала Моя любимая дача - №8 2018 - Огурцы

Суббота, 22 Сентября 2018 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Библиотека журнала Моя любимая дача - №8 2018 - Огурцы

Специальные выпуски журнала «Моя любимая дача» — это хорошо иллюстрированные издания, посвященные самым востребованным и важным дачным и кулинарным темам. Каждый спецвыпуск полон интересных идей и практических советов, которые помогают любителям загородной жизни правильно и с максимальной пользой проводить сезонные работы на своих дачных участках и успешно заготавливать запасы на зиму из выращенного урожая. Этот выпуск посвящен Сезонным заготовкам из огурцов.
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки/Огурцы
Кулинария/Журналы, книги по кулинарии

Метки:  

Варя. Женский журнал про всё - №7 2018 - Заготовки

Суббота, 22 Сентября 2018 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варя. Женский журнал про всё - №7 2018 - Заготовки

Специальный выпуск журнала - «Варя. Женский журнал про все» посвящён домашнему консервированию. Все овощи и грибы, собранные вами летом, будут так же вкусны и полезны зимой, если вы правильно их заготовите. Варенья, маринады, соленья, копчёности, компоты - рецепты многократно проверены опытными хозяйками, их можно смело брать в свою коллекцию, баловать родных и удивлять гостей. Каждый рецепт публикуется с подробным описанием.
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки/Из овощей
Кулинария/Журналы, книги по кулинарии

Метки:  

 Страницы: [2] 1