- Давай представим, что этот кофе – шампанское.
- Зачем это делать?
- Чтобы праздновать жизнь.
                                          

                            «Кофе и сигареты»

Кофе "Офламерон" -  рецепт очень старый. Нашлось упоминание о 1901 годе. Имеет массу вариантов. При всей своей простоте кофе  очень хорошо смягчает похмельный синдром. Иногда его даже называли "кофе после праздника".

Вариант 1 для турки:

Для сортов кофе "с кислинкой".

На каждые 60-70 грамм чистой (нехлорированной) воды:  кладется 1 чайная ложка кофе мелкого помола.

Кофе добавляется в чуть-теплую воду. Смесь нагревается на умеренном огне.

В самом начале образования пенки добавляется 1-2 чайных ложки ПОЛУСЛАДКОГО шампанского из которого уже улетучился газ.
Кофе снимается с огня когда кофейная пена станет "массивной".
      

 Вариант 2 для турки:

Для сортов кофе "с горчинкой".

На каждые 60-70 грамм чистой (нехлорированной) воды: кладется 1 чайная ложка кофе мелкого помола. Первая ложка перед взятием кофе окунается в слабую ванильную воду.

В самом начале образования пенки добавляется 1-2 чайных ложки ПОЛУСУХОГО шампанского из которого уже улетучился газ.
Кофе снимается с огня когда кофейная пена станет "массивной".

Веселого Нового года и приятного пробуждения! ))))

Мы одного весь вечер ждем:
Когда придет к нам елка в дом?
Напротив вспыхнуло окно -
Там елка убрана давно!
В другом окне зажегся свет -
Там дед залез на табурет
И прикрепил звезду к макушке,
И внукам роздал по хлопушке!
Уже вот-вот и Новый год!
А вдруг к нам елка не придет?
Ура! Звонок!
С сестрой вдвоем мы скачем у дверей.
Сначала елка входит в дом,
А папа – вслед за ней!

Какой же Новый год обходится без нарядной ёлки и сладкого цитрусового аромата апельсинов?

По этому будем готовить вкусный ароматный чай с апельсином и абрикосовым джемом.

Что нужно:

300 мл. крепкого чёрного чая

80 гр. изюма

2 апельсина

600 мл апельсинового со

2 ст. л. абрикосового джема.

Мы слепили снежный ком
И зашли погреться в дом.
А погревшись, мы опять
Дружно начали катать.
Первый мы катали дольше -
Получился он побольше.
А второй комок, конечно,
Получился чуть поменьше.
Третий шарик - голова!
Вот такие вот дела!
Снеговик готов почти.
Нужно сделать две руки.
Нам поможет тут сноровка.
Вместо носа есть морковка,
Вместо шапки есть ведро -
Нам, ребята, повезло!
Получился снеговик,
Но грустить он не привык.
Уголёчки-глазки щурит,
Брови никогда не хмурит,
Улыбается друзьям -
Это значит вам и нам!
Мы метёлочку поставим
И пойдём скорей домой.
А уж завтра, только встанем,
Прибежим играть с тобой.

    Ирина Харюшина

По европейскому преданию, снеговиков придумал в XII веке рыцарь Джованни Бернардони — они же святой Франциск Ассизский, Согласно житию святого, Франциск, борясь с искушавшими его бесами, начал лепить снеговиков и называть их своими женой и детьми. В лепке снеговика угадывается прообраз сотворения человека, только теперь акт творения принадлежит самому человеку.

Немного истории:

Наряжать елку придумали еще в средневековой Европе. Изначально на ней можно было увидеть в основном яблоки и вафли. Первое украшение символизировало запретный плод, сорванной Евой. Второе – хлебцы, которые даются во время причастия. На ветвях укреплялись свечи, как символ ангельской чистоты. Со временем люди стали разнообразнее подходить к украшению Новогоднего или Рождественского дерева. Считается, что первые елочные шары придумали в Европе, а точнее в Германии в первой половине XVII века.

Кстати, одно из преданий гласит, что причиной появления стеклянных игрушек является неурожай яблок в Германии в 1848 году. Тогда вместо обычных плодов были сделаны стеклянные «яблоки». К удивлению, их очень быстро распродали. Это и положило начало производству украшений к празднику.

В России моду на украшение ели ввел Петр Первые. Впрочем, прижилась она не сразу, став популярной только при Николае Первом, чья жена была из Пруссии, где так любили рождественские елки. Кстати, именно при ней елка становится не просто модной, но обязательной.

Стеклянные елочные игрушки также приходят в Россию из Европы. Интересно, что до 1900 года елки украшались так, что на них буквально не оставалось свободного места, и лишь в начале ХХ века появилась мода на минимализм.

Были времена в Российской Империи и когда елка была запрещена – к примеру, в 1916 Священный синод охарактеризовал ее как «немецкий обычай» и запретил. Немудрено, шла Первая мировая война, в которой врагами России были немцы. После революции в 1918 году Советская власть также запрещала елку. Впрочем, длилось это относительно недолго – уже в 30-е годы елка вновь вернулась на свое законное праздничное место.

28 декабря 1935 года выходит газета «Правда», в которой провозглашалось: «Давайте организуем к Новому году детям хорошую елку!». С тех пор в Советском Союзе ёлки наряжались, но не к Рождеству, а к Новому году.

Постепенно изменились ёлочные игрушки. Так Вифлеемскую звезду на верхушке ёлки заменяет красная пятиконечная звезда, а ангелочков – фигурки красноармейцев и пионеров.

В годы Великой Отечественной войны ёлку украшали игрушками, сделанными из подручных материалов. Химическая колба играла роль звезды для елки, а самыми популярными игрушками военных лет были парашютисты. Ко всем ёлочным игрушкам, невзирая на персонаж, привязывали кусочки ткани и получался парашютист.

Советские игрушки на прищепках

История

В древности у многих народов год начинался весной или осенью. В Древней Руси новый год начинался в марте. Его встречали, как праздник весны, солнца, тепла, ожидания нового урожая.

Когда на Руси в конце Х века приняли христианство, новый год стали встречать по византийскому календарю – 1 сентября, в самом начале осени. Накануне 1700 года русский царь Пётр І издал указ праздновать Новый год по европейскому обычаю – 1 января. Пётр предложил всем москвичам украсить свои дома сосновыми, еловыми цветками. Все должны были поздравить родных и знакомых с праздником. В 12 часов ночи Пётр І вышел на Красную площадь с факелом в руках и запустил в небо первую ракету. Начался салют в честь новогоднего праздника. Лет триста назад люди верили, что, украшая новогоднюю ёлку, они делают злые силы добрее. О злых силах давно забыли, но ёлка – по-прежнему символ новогоднего праздника.