Открывают шампанское все по-разному: гусары просто срубали саблей горлышко, чемпионы автогонок подогревают его, трясут и выталкиваю пробку с выстрелом, поливая всех вокруг и себя, но по правилам этикета надо открывать тихо.

Откупоривают шампанское тихо для того, чтобы оно не потеряло игривость. Бутылку не встряхивают, наклоняют под углом 45 градусов, одной рукой крепко держат пробку, а другой – вращают бутылку, а не наоборот! Перед употреблением шампанское надо охладить до 7 градусов в холодильнике или в ведерке со льдом.