Автор: Черешенка

Рецепт от Sindirella 

Черешенка приготовила эту запеканку и предлагает рецепт с некоторыми своими небольшими изменениями…

Источник

Автор: Черешенка

Источник

Рецепт от Ольги-Черешенки

Кстати, это блюдо участвовало в конкурсе "Весенняя капель" и заняло шестое место.

Источник

Тоже все опробовано и очень вкусно!

Курочка в медово-соевом маринаде (от Елены из Израиля)

Помните? Это ее рулетики были!

Делаем обычно окорочка. Смешиваете соевый соус с медом. Примерно на 1 столовую ложку меда 3 столовых ложки соуса. Обмазываете смесью окорочка, выкладываете на противень, сверху поливаете, если останется смесь. и в духовку минут на 30 при 200 градусах. Если соус несоленый (такой тоже бывает, тут не угадаешь), то окорочка подсолить. Они получаются светло-коричневые, очень сочные и вкусные

Курочка в апельсиновом маринаде (от меня)

Курочка для жарки (полкурочки я делаю на один раз) - на куски. В мисочку выжимаю небольшой апельсин, ложку майонеза столовую, соль, приправа для курицы из пакета. Это все размешиваю, обмазываю этим куски курицы, немного жду (минут 10) - и в в глубоком противне в духовку. Или вместо апельсина - соевый соус.

Вот, продолжаю тырить рецепты и фото своих подруг.

Это - рецепт и фото от  Елены. Она, так же как и Оля, сейчас проживает в Израиле. Можете мне поверить - не женщина, а настоящий клад: добрая, умная, чуткая!

Цитирую:

Где-то прочитала рецепт, что-то изменила.
Тесто готовое слоеное. Раньше делала сама, теперь обленилась.
Из 1-й упаковки теста получилось 5 рулетов, но тесто пришлось растягивать. Лучше рассчитывать на 4 .
Стейки куриные штук 6. Дешевле брать куриные грудки и нарезать стейки самой, потом отбить, но возиться лень.
Сыр твердый грамм 200-300. Часть потереть на мелкой терке (с горсть или чуть больше)
Орехи грецкие примерно 0, 5 стакана, поломать на кусочки
Чеснок несколько зубчиков, измельчить
Панировочные сухари, примерно 0, 5 стакана
Соль, перец

Отрезаем кусок теста. У меня примерно прямоугольники были 25 х15. Смешиваем сухари с тертым сыром и посыпаем пласт теста слегка. Укладываем стейки на сухари, не доходя до края 3 см. Солим мясо. Перец - по желанию. На один край мяса выкладываем брусочки сыра с палец толщиной, вдоль сыра насыпаем немного орехов и чеснока. Осторожно сворачиваем тесто и хорошо защипываем. Торцы тоже защипываем. Укладываем на противень швом вниз, смазываем сырым яйцом. Выпекается при температуре 190-200 градусов минут 40.
Делать быстро, на один противень входит 3 штуки. Холодные рулеты даже вкуснее.

Делала еще когда-то такие рулеты с омлетом вместо мяса. Просто жарите омлет с грибами, укладываете на тесто, потом сыр и орехи, но тогда без чеснока. С мясом больше понравилось.

Ах, какой долмой меня угощали, когда мы служили в Закавказье! Фантастика!
Да и сама готовила, покупая засоленные листья на рынке.
Сейчас у меня свой виноградник, и я в начале июня обязательно готовлю долму. Пробовала сама консервировать листья - что-то плохо получилось. Надо поискать в сети - может, найду где рецепт. Или заморозить.

А теперь о рецепте. Недавно видела совершенно офигительный ролик с рецептом от Сталика Ханкишиева.

Источник

А на днях разбирала свои ссылки и нашла вот такой рецепт от своей виртуальной подруги. Живет она в Израиле, большая умница, превосходная хозяйка и добрейшей души человек.

Ссылку дать не могу - все равно на нее никто зайти не сможет по причине закрытого ресурса.

Но вот фото и текст привожу с удовольствием.

Итак, слово Ольге!

Незадолго до Нового года я выкладывала рецепты довольно необычного праздничного блюда "галантин". Напомню: рецептов было два, оба из сети и они отличались друг от друга. Особенно, конечно, смущала такая огромная разница во времени приготовления. А еще я обещала, что сделаю такое на новогодний стол. И таки сделала. Не смогла только финальный снимок сделать.
Итаааак...

Слово красивое!
Это блюдо я готовила только один раз в жизни - лет 25 назад. Как сейчас помню - приготовилось на одном дыхании, гости долго недоумевали, что это вообще такое (подала в нарезке). А уж вкусно!
Решила приготовить на Новогодний стол.
Конечно, правильнее было бы сделать собственные фото. Но готовить буду еще не скоро. А вдруг кого-то заинтересует, и еще кто-нибудь захочет порадовать этим чудесным блюдом своих домашних и гостей! Поэтому пишу заранее.

Рецептов два, немного различающихся в мелочах. Напишу оба.
Но клятвенно обещаю заснять собственный процесс приготовления и опубликовать.

Дописано 3 января!
Ну, пацан сказал - пацан сделал!

Подборки рецептов. Салаты-закуски. Мясо-птица. Овощи-фрукты. Десерт. Напитки. Выпечка. Заготовки

Для тех, кто будет цитировать!

Рекомендую сохранять в виде ссылки, т.к. содержание постоянно пополняется!

Отсюда

Для тех, кто не знает, что это за зверь такой - "индоутка", Оксана Путан специально порылась в сети.
Итак: Индоутка, или мускусная утка, в диком виде обитает в тропиках Южной Америки и гнездится на деревьях. Чем хороша индоутка? Вкусным, нежирным, диетическим мясом. Вполне съедобными яйцами (чем обычные утки похвалиться не могут). С трудом, конечно, можно, представить как эти птички могут гнездиться на деревьях...но кто его знает, что за деревья в южноамериканских тропиках... Вот что у нас в конечном итоге получилось.
Читать далее


Вкусно!

Читать далее