Ингредиенты:

Икра красная
Кальмары отварные — 4-6 шт.
Яблоко — 1 шт.
Яйца отварные — 4 шт.
Лук-порей (стебель) — 1 шт.
Соль
Майонез

Приготовление:

Очередной номер кулинарного журнала из серии "Лучшие рецепты мировой кухни"

Хотя классической основой для кваса издавна служил ржаной хлеб, рецептов приготовления этого древнейшего напитка нынче существует немало. Что только ни пускали в ход любители кулинарных экспериментов, стремясь придать ему новые вкусовые нотки и оттенки! Овощи и фрукты, мёд и вощину, соки, травы, овсяные хлопья и даже… кофе. С последним ингредиентом квас получается особенно бодрящим, ароматным и освежающим, жаль, показан он не всем. А вот напиток на основе цикория куда более полезен и при этом по вкусовым характеристикам ничуть не уступает своему кофейному собрату.

Замечательный, румяный, слоеный курник понравится всем.

Читать далее...

Тонкое творожное тесто с сырно-сливочной начинкой, политое ароматным сиропом и посыпанное жареными фисташками. Кнафе по праву считается одной из самых известных восточных сладостей. Это визитная карточка Палестины, и купить десерт можно на улице, в кафе и ресторане. Но сегодня мы приготовим кнафе дома.

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг
Пшеничная мука — 0,5 стак.
Крахмал — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление:

Стромболи — вкуснейший рулет из теста с начинкой — это блюдо, известное многим любителям итальянской кухни. Этот простой рецепт получил название по названию острова на юге Италии. И не случайно рецепт с маленького острова прославился на весь мир. Ведь приготовить это угощение можно буквально между делом. Смотрим, как это сделать. У нас есть целых 3 отличных варианта.

Ингредиенты:

• Помидоры — 1,5 кг
• Баклажаны — 1 кг
• Сладкий перец — 1 кг
• Лук репчатый — 500 г
• Морковь — 150 г
• Растительное масло — 100 мл
• Сахар — 50 г
• Уксус — 50 мл
• Соль — 50 г
• Чеснок — 1 головка
• Острый перец — 1 шт.
• Перец черный молотый — 1 ч. ложка

Рыба по этому рецепту, получается настолько вкусной, и нежной что просто пальчики оближешь — это без преувеличения лучший рецепт рыбы в духовке!

✓ Филе белой рыбы — 500 г (у нас треска)

✓ Горчица — 2 ст. л (не острая)

✓ Соль, перец — по вкусу

Ингредиенты

• Лаваш — 1 шт.
• Корейская морковь — 100 гр.
• Яйца — 2 шт.
• Плавленый сырок — 2 шт.
• Куриный окорок — 1 шт.
• Укроп
• Майонез

Чкмерули - это очень вкусное блюдо грузинской кухни, которое готовится из курицы. 
Поджаренная курочка под молочно-чесночным соусом просто тает во рту. 
Очень вкусно есть лаваш (или белый хлеб), макая во вкуснейший соус и 
прикусывая румяной курочкой. Чкмерули можно есть и в горячем, и в 
холодном виде. В горячем он напоминает цыпленка табака, а в холодном напоминает сациви.

Вам потребуется:

1 цыпленок весом 400 граммов
Соль
1 столовая ложка давленного чеснока
200 мл молока

Ингредиенты:

для голубцов:

1 кочан свежей капусты
50 г риса
150 г фарша любого
1 луковица
1 морковь
масло растительное
100 мл воды
соль, перец

Этот торт с виду простой и домашний, но его «внутренний мир» покоряет своим богатым, насыщенным вкусом, необыкновенной сочностью и нежностью. Скушать один кусочек не получается…. попробовав, остановиться невозможно!

Невероятно вкусное, нежное, в меру острое и ароматное лакомство простое в приготовлении и вызывает желание обязательно его попробовать. Аппетит появляется сразу, как только видишь эту обалденную закуску. А вкус получается просто великолепным.

Состав продуктов

• красный молотый перец;
• морковь (крупного размера) — 2 штуки;
• растительное масло;
• репчатый лук — 1 штука;
• чеснок (по вкусу);
• соль;
• щепотка сахара;
• куриные желудки (тушеные) — 500 грамм;
• соевый соус — 1 столовая ложка;
• уксус (9%) — 2 столовые ложки;

Рецепт торта  «Milchmädchen» пришел к нам из Германии. Коржи готовятся на основе сгущенного молока, которое в Германии называлось   «Milch Mädchen», т.е. молочная девочка.
 Сюда подойдет любой крем, любые фрукты и ягоды будут очень хорошо сочетаться с этим тортиком, т.к. он очень сладкий. Я сделала со взбитыми сливками. За ночь сливки впитались в коржи, сделали их мягкими, пушистыми и влажными....Это очень вкусно!

Понадобится:

Ингредиенты:

200 г кабачков,
100 г помидоров,
100 г свежих грибов,
2 ст. л. сливочного масла,
сметана,
мука,
свежая зелень.

Приготовление:

Приготовленный плавленый сырок в домашних условиях, точь-в-точь магазинный «Янтарь», только в разы вкуснее и полезнее. Угости свою семью полезным плавленым сырком со свежей ароматной зеленью, приготовленным за считанные минуты!

Простой рецепт домашнего плавленого сыра полюбится всем и сразу: во-первых, на всё про всё — каких-то 15 минут, во-вторых, сыр получается очень вкусный, питательный, в меру густой, словом, такой, что захочется готовить его снова и снова. Но главный плюс — стопроцентная гарантия натуральности и безвредности аппетитного сливочного продукта, приготовленного своими руками!

Несложно и о-очень вкусно!

Ингредиенты:
Для теста (примерно на 5 пирогов):
- 1 стакан теплой воды
- 1 стакан кефира (обычного или кислого молока)
- 30 г свежих дрожжей (или 10 гр сухих)
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- Около 4 стаканов муки + для работы с тестом
- 1/2 стакана растительного масла
Сливочное масло для смазывания поверхности пирогов

Начинки на выбор: