Пирог на кефире - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить пирог на кефире.


Пирог на кефире - общие принципы и способы приготовления

Кефир – один из любимых продуктов в нашей стране, особенно в центральных областях. Близкие к нему ряженка, простокваша и даже молоко далеко уступают кефиру по популярности и полезности. Не зря называют его лекарством от старения. Например, долгожители на Кавказе тоже считали его своим, и долгое время хранили в тайне рецепты кефирного грибка. Пирог на кефире считается самым быстрым вариантом выпечки. Кефирное тесто можно считать близким к бисквитному, приготовить его легко и быстро. Справиться с этим сможет любой человек, способный размешать яйца, сахар и муку с кефиром, погашенным содой. Различаются разные рецепты в основном только начинкой, количеством сахара и масла. Добавление сливочного масла или маргарина делает пирог немного суше, но и вкуснее, насыщеннее.
Пирог на кефире - подготовка продуктов

Кефир для теста можно брать абсолютно любой, все зависит оттого, какой вариант вы хотите видеть в конечном результате. Физиологические свойства кефира зависят от его крепости, которую определяет время процесса созревания. Кефир накапливает углекислоту, спирт и кислотность и разделяется на слабый, средний и крепкий. Самый крепкий напиток сильнее стимулирует выработку пищеварительного сока, способствует более активному очищению организма. Существуют также разновидности кефира: бификефир, биокефир, бифидок с разными бифидобактериями. О пользе кефира можно говорить долго, но в выпечке некоторые его свойства теряются. Взамен он дает прекрасное воздушное тесто, мягкое и просто универсальное для использования его как основы для пирогов с начинкой.

Пирог на кефире - лучшие рецепты
Рецепт 1: Пирог на кефире с вареньем

Простая, быстрая и вкусная выпечка, пеките хоть каждый день. Кефирный пирог, обладает достаточно влажной и плотной консистенцией, он долго будет свежим.

Ингредиенты: кефир, любое варенье (по 1 стакану), мука (1,5 стакана), яйца (2 шт), сахар ( 0,5), сода (1 ч ложка).

Способ приготовления

Соду погасим при помощи варенья, должны появиться пузыри. Взбиваем яйца с сахаром, перемешиваем с кефиром, засыпаем муку и месим тесто. К тесту добавим варенье и еще раз хорошо вымесим. Смазываем форму маслом и выливаем тесто. Ставим в духовку примерно на 20-25 минут. Готовность пирога определяем сухой лучинкой. Если пирог готов, остужаем и разрезаем пополам, промазываем вареньем. Подавать пирог можно прямо горячим.
Рецепт 2: Пирог на кефире с сыром

Такое нежное рассыпчатое тесто может получить каждая хозяйка.

Ингредиенты

Тесто: яйца ( 2 шт), кефир (40 мл.), мука ( 3, 5 стакана), тертый сыр ( 100 грамм), сода ( пол чайной ложки), сахар, соль.
Начинка: масло сливочное ( 50 гр), картошка (5 шт.), тертый сыр ( 100 гр.).

Способ приготовления

Взбить яйца с сахаром, добавить соду, кефир, тертый сыр и муку, перемешать, чтобы получилось мягкое тесто. Картофель почистим и нарежем кружочками, обжарим и посолим. В форму постелить пергаментную бумагу и поместить половину теста и выложить начинку: половину картофеля, сыр и снова картошку. Вторая часть теста распределяется сверху. Печь около 40 минут. Быстро и не хлопотно!
Рецепт 3: Кекс на кефире в мультиварке

Кексы на кефире получаются немного влажными и пористыми. Этот пирог к чаю также легок в приготовлении, но, несмотря на это, очень вкусный.

Ингредиенты: яйца (4 шт), ванилин ( 1 пакетик), сливочное масло ( 150 граммов), сахар ( 300 граммов), цедра апельсина, изюм ( 150 грамм), сгущенка, сахарная пудра, мармелад в виде разноцветных фигурок ( 200 грамм).

Способ приготовления

Взбиваем яйца в пышную пену, добавим остальные составляющие – ванилин, растопленное сливочное масло, сахар, взбить венчиком. Просеянную муку смешать с разрыхлителем и полученной смесью. Добавляем цедру апельсина и изюм. Выливаем тесто в мультиварку, выпекаем в режиме « выпечка» примерно час. Поливаем сгущенкой, посыпаем сахарной пудрой и украшаем мармеладом.
Рецепт 4: Творожный пирог на кефире

Кстати, такой творожный пирог вполне можно заморозить в морозилке до прихода гостей, затем разогреть в микроволновке или духовке – он станет мягкий и свежий.

Ингредиенты: творог (200 г), кефир (200 гр), сахар, мука (по 1 стакану), яйца ( 3 шт.), яблоко ( 1 шт, крупное), сода ( 1 ч. л.), немного соли, ванильный сахар, корица .

Способ приготовления

Смешаем яйца с сахаром и добавим кефир, сыпем соду, ванильный сахар и щепотку соли, затем муку и перемешаем. На крупной терке натираем яблоко и смешиваем с творогом. Добавляем в тесто полученную массу. Смазываем форму маслом и помещаем туда тесто. Выпекаем при температуре 200 градусов. Примерно полчаса.
Рецепт 5: Пирог на кефире шоколадный

Ингредиенты: мука ( 3 стакана), кефир ( 300 мл.), яйцо ( 3 шт), сливочное масло ( 100 гр.), сахар (1 стакан), какао ( 50 грамм), шоколадная стружка.

Способ приготовления

Этот быстрый пирог побьет все рекорды экономии времени. Для того чтобы его приготовить, достаточно смешать ингредиенты и добавить погашенную уксусом соду. Выпекать при температуре 200 градусов примерно 25 минут. Готовый пирог можно украсить шоколадной глазурью или полить растопленным на водяной бане шоколадом и засыпать шоколадной стружкой.
Рецепт 6: быстрый кефирный пирог с мясом

Ингредиенты: сметана ( полстакана), яйца ( три шт), мука ( до консистенции оладий, примерно две трети стакана), соль и сахар не требуются.
Фарш свиной, куриный или свино-говяжий, лук, чеснок, морковь, и перец.

Тесто приготовить очень легко – смешать ингредиенты до консистенции густой сметаны.
Для приготовления начинки обжарим лук, морковь и заправим чесноком и специями. Выливаем в смазанную форму половину теста, выкладываем начинку и вторую половину. Ставим в разогретую духовку на температуре 200 градусов примерно на 50 минут. Подавать со сметаной, кетчупом или другим соусом.
Пирог на кефире - полезные советы опытных кулинаров

Начинки кефирного блиц – пирога могут быть самые разные. Сладкий кефирный пирог можно печь с любыми свежими или консервированными ягодами. Если ягоды слишком сочные, их можно обвалять перед смешиванием с тестом в манке. Она впитает излишний сок, и тесто не изменит консистенцию.

http://zhenskoe-mnenie.ru/

Постный торт

Ингредиенты:
3 стакана муки
2 стакана сахара
6 ст.л. какао
2 чайные ложки соды
1/2 чайной ложки соли
¾ стакана растительного масла
2 ч.л. яблочного уксуса
ваниль на кончике ножа
2 стакана воды

Приготовление:
Смешать муку, соль, сахар, ванилин и какао. Добавить растительное масло и воду. Соду загасить уксусом и добавить в тесто.
Вылить тесто в форму, смазанную маслом. Выпекать корж в духовке при температуре 180 градусов 40 минут. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Прикольные стихи о женщинах к 8 Марта

Поздравляю всех женщин с 8 марта красивыми и смешными стихами.

Я бываю такая разная:
то капризная, то прекрасная,
то страшилище опупенное,
то красавица Мисс Вселенная,
то покладиста, то с характером,
то молчу, то ругаюсь матерно,
то в горящие избы на лошади,
то отчаянно требую помощи,
дверью хлопну, расставлю все точки,
то ласкаюсь пушистым комочком,
то люблю и тотчас ненавижу,
то боюсь высоты, но на крышу
выхожу погулять темной ночкой,
то жена, то примерная дочка,
то смеюсь, то рыдаю белугой,
то мирюсь, то ругаюсь с подругой.
Не больна я, не в психике трещина…
Просто я – стопроцентная ЖЕНЩИНА!

Читать далее...

ЯБЛОЧНЫЕ МАФФИНЫ с ОРЕХАМИ

ЯБЛОЧНЫЕ МАФФИНЫ С ОРЕХАМИ И КОРИЦЕЙ

 

Ароматные и мягкие, как и вся яблочная выпечка, с нежно-хрустящей корочкой 

Продукты на 12 шт.: 
1 1/2 стакана (210 г) муки 
1 1/2  ч. л. разрыхлителя 
1/2 стакана (100 г) сахара (можно чуть меньше)
1/4 ч. л. соли 
1/2 ч. л. корицы 
1 яйцо 
1/2 стакана молока 
1/4 стакана растительного масла 
1 яблоко 
1/2 стакана рубленых грецких орехов  

1. Нагреть духовку до 180 градусов. Смазать маслом углубления противня, рассчитанного на 12 маффинов. 

2. В большой миске перемешать муку, разрыхлитель и соль, затем просеять эту смесь и смешать с сахаром и корицей. 

3. В другой миске вилкой взбить яйцо, влить растительное масло и молоко, перемешать вилкой же. Добавить натертое на терке очищенное яблоко, снова перемешать. Полученную  массу соединить с сухой смесью и орехами. Долго не вымешивать - главное, чтобы все соединилось. И пусть вас не пугает, что тесто получится густым и комковатым, - это правильно!  

4. Выложить массу в углубления, наполняя их на 2/3, и отправить противень в духовку. Выпекать  около 20 минут, пока тесто не поднимется и не зарумянится. Проверка готовности стандартная - при помощи деревянной зубочистки: она выходит сухой из центра маффина.

На принцип лучше одному не ходить. Кто-то должен спину прикрывать.

Оформление блюд - рыбная нарезка

Оформление блюд - рыбная нарезка

Предлагаю в этом посте несколько вариантов рыбной нарезки. Надеюсь, что Вам пригодится, так как праздники приближаются один за другим. Если, нравится, то берите для себя.

Читать далее...

7 ПРАВИЛ, БЛАГОДАРЯ КОТОРЫМ ИСПОЛНЯЮТСЯ ЖЕЛАНИЯ

Эзотерики считают, что наши желания исполнятся, если мы их правильно запишем. Дело в том, что те торнадо мыслей, которые крутятся у нас в голове, не могут быть зафиксированы Вселенной как наше желание. Поэтому давайте правильно формулировать наши желания, и возможно, они быстрее сбудутся. *** Правило 1. Желание необходимо написать Но легко сказать, труднее записать нужное желание. Как ни странно звучит, но правильно написать собственное желание – это действительно проблема.«Я хочу иметь свой дом». Правильно написано? Оказывается принципиально неправильно! Проблема в том, что такое желание исполняется всегда, но вот вопрос: когда оно исполнится. То есть, желания без точных сроков бессмысленны. Поэтому следующее правило гласит:

Закусочка вкусная

 

Читать далее...

ЗОЛОТОЙ РЕЦЕПТ ОТ ШУМА В ГОЛОВЕ И УШАХ

Рецепт от шума в голове и ушах,от давления, в том числе внутричерепного, нарушения мозгового кровообращения, венозных застоев, судорог, метеозависимости, аритмии, тахикардии, варикоза. Надо купить в аптеке готовые настойки:

Приготовление быстрого холодца - несколько рецептов

Приготовление быстрого холодца - несколько рецептов

Холодец, я думаю, что любят многие из Вас. И наверное для Вас, как и для меня приготовление этого блюда отнимает много времени. Поэтому, в этом посте предлагаю несколько быстрых рецептов, которыми можете воспользоваться при приготовлении холодца. Даже есть холодец из рыбы, что я никогда не пробовала, а и не знала, что можно приготовить. Берите рецепты, готовьте и делитесь мнениями.

Читать далее...

Уникальная женская логика. Прикольные фразы о женщинах...

Читать далее...

Домашний соус для пиццы

Ингредиенты:

— 6 столовых ложек томатной пасты
— 2 столовые ложки оливкового масла
— 1 чайная ложка чесночного порошка
— 1 чайную ложку лукового порошка
— 2 чайные ложки сушеного орегано
— ½ чайной ложки морской соли
— 1 — ½ чайной ложки чистого кленового сиропа
— 2 столовые ложки красного вина ( не обязательно, но будет вкусно)
— ¼ чашки воды

Читать далее...

Свинина - книжка с ананасом и морковкой

Ингредиенты :

— свиная грудинка
— ананас (консервированный)
— морковь
— майонез
— горчица
— базилик (сухой)
— орегано (сухое)
— соль
— перец

Читать далее...

Шарлотка с айвой

Читать далее...

Бланманже

Для десерта используется яйца, манная крупа, творог, сахар, ароматизаторы или пряности. Цвет бланманже должен быть белый или слегка бежевый (кремовый), но можно сделать и бланманже шоколадный.

Ещё одно отличие бланманже от желе — более нежная консистенция, десерт «жиже», так как используется небольшое количество желатина, а добавочным «клеем» выступают казеин в молоке или клейстер из муки или крупы.

Старинный рецепт БЛАНМАНЖЕ

Ничего сложного в приготовлении десерта, на первый взгляд, нет. Однако на вкус и консистенцию существенно влияют пропорции продуктов и нюансы технологии. Сегодня не многие будут варить классическое бланманже 18 века — и продукты не те, и хочется побыстрей.

Но если вы всё таки решитесь попробовать настоящее антикварное блюдо, то старинный рецепт таков: возьмите 1,5 литра холодного молока (а лучше литр молока и пол литра сливок), отлейте 0,5 литра и разведите в них 50-75 грамм рисовой муки; остальное молоко вскипятите, положите в него стакан толченых орехов (миндаль, грецкие, фундук), влейте, постоянно помешивая молоко с мукой; всыпьте сахар по вкусу, положите пряности (цедру лимона, щепотку мускатного ореха) и варите на маленьком огне, пока не загустеет; разлейте по формочкам, остудите. Всё, на одном дыхании.

Получится настоящий «винтажный» десерт .

В нашем же рецепте, как и во многих современных, присутствует желатин.

Читать далее...

Заливное из сёмги с креветками

1. Сёмга - 1 кг. 2. Креветки королевские - 12-15 штук. 3. Желатин - 3 пакетика по 10г. 4. Горошек замороженный - 50г (для украшения). 5. Вода - 1,5 литра. 6. Зелень, специи - по вкусу. Приготовление: 1. В кастрюлю закладываю веточки свежего укропа, петрушки, лавровый лист, перец горошком черный и розовый, сушеный корень сельдерея и корень петрушки. 2. Рыбу порезать на куски (с кожей и костями), сложить в кастрюлю на специи. Залить холодной водой (1,5 литра) и поставить на огонь. После того как закипит, добавить соль, уменьшить огонь и варить 20 минут. 3. Рыбу вытащить из бульона, остудить и разобрать на мелкие кусочки. 4. Бульон процедить через много слоев марли, развести в нем желатин, охладить до комнатной температуры. 5. Креветки отварить в другой кастрюльке с такими же специями (2-3 минуты), очистить от панциря. 6. Горошек я достала прямо из морозилки и залила кипятком на 2 минутки. На дно формы выложить креветки и горошек, залить остывшим бульоном (чуть-чуть) и поставить в холодильник до полного застывания. Я заранее поставила пустую форму в холодильник, пока бульон варился и остывал, форма хорошо охладилась и первый слой с креветками застыл за 5 минут. 7. Доложить в форму все кусочки рыбы и горошек, залить оставшимся бульоном и в холодильник на ночь! Приятного аппетита! ИСТОЧНИК

Чизкейк за 5 минут

Чизкейк за 5 минут

Доброе утро! С пятницей, Вас! Кто из Вас не любит быструю выпечку, думаю не найдется таких. Все хотят, чтобы выпечка была быстрой, но и вкусной. Предлагаю рецепт чизкейка, который состоит из трех ингредиентов и можно приготовить за 5 минут. Хотите узнать?

Читать далее...

Рецепты вкусных и полезных смузи, которые можно приготовить дома!!!

Смузи – вкуснейший напиток, полезный как для здоровья, так и для фигуры. Для его приготовления могут использоваться различные ингредиенты: фрукты, ягоды, молоко, сок, йогурт и т.д.

Предлагаем вам 20 рецептов смузи, из которых вы сможете выбрать свой любимый напиток.

1. Бананово-имбирный смузи

Читать далее...

Шоколадные маффины с сюрпризом

Ингредиенты

Читать далее...

Как понизить давление в домашних условиях

Совет 1. Чтобы быстро понизить давление, необходимо воздействовать на акупунктурные точки. Найдите точку, которая расположена под мочкой уха. Проведите линию, которая бы спускалась от этой точки до середины ключицы (это будет практически вертикальная линия).
Чтобы давление нормализовалось или частично понизилось, не нажимайте и не давите на эту линию, а просто кончиками пальцев проводите по ней сверху вниз. Делайте это легко, как будто только касаясь подушечками пальцев. Повторите поглаживание 10 раз на одной стороне головы, затем перейдите на другую сторону.

Совет 2. На лице, на уровне края мочки уха есть точка, расположенная на уровне полсантиметра от уха в сторону носа. Эту точку нужно помассировать в течение 1 минуты. Степень нажима на точку должна быть сильной, но не вызывать болевых ощущений.

Совет 3. Кроме того, известны свойства зеленого чая понижать систолические и диастолическое давление. Данное свойство основано на способности зеленого чая предотвращать атеросклероз сосудов. Здоровые сосуды - это хорошая проходимость крови, отсутствие холестериновых образований, а значит, нормальное давление. Отсюда правильный приток крови к тканям и мышцам. Кроме зеленого чая, каркаде понижает давление.

Совет 4. Нельзя не вспомнить о том, что природа также помогает побороть повышенное давление. Например, лекарственные травы того региона, где вы живете. Это такие травы, как : льняное семя, валериана, пустырник. Всегда можно найти в аптеках травяной сбор из нескольких трав и видов ягод, которые нормализуют артериальное давление. К ягодам, которые стимулируют работу сердечной мышцы, а также поддерживают сердце и понижают артериальное давление, относят боярышник и шиповник. Поэтому эти ягоды включены почти во все сердечные травяные сборы.

Совет 5. Изменить способ питания. Перейти от жирной и жаренной пищи, к овощным блюдам и фруктам. Мясо лучше употреблять отварным или пропаренным. Например, чтобы стабилизировать давление, нужно съедать в течение дня 3-4 яблока на протяжении 10-15 дней. Также можно употреблять ягоды красной калины по утрам, в среднем по 10 штук.

 

Большие пестрые котлеты

Большие пестрые котлеты

Активное время готовки 25 мин. + время на выпекание

Большие пестрые котлеты, на самом деле – маленькие запеканки из фарша, сыра и овощей. Все эти дополнения делают их мягкими сочными и вкусными.

Фарш мясной смешанный – 500 г
Белый черствый хлеб – 1 ломтик
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 3 зубка
Растительное масло – 1 ст. ложка
Помидоры – 2 шт.
Яйца – 1 шт.
Зелень петрушки и укропа – пол пучка
Перец черный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу
Сыр твердый – 150 г
Панировочные сухари – 100 г

Лук и чеснок очистим. Помидоры и зелень помоем. Хлеб замочим в воде и отожмем.
Мелко порежем лук и зелень, продавим чеснок. Помидоры и сыр порежем мелкими кубиками. Для цвета  берем один желтый помидор.
Соединим мясной фарш, хлеб, яйцо, лук, чеснок, зелень, помидоры и сыр. Посолим и поперчим, хорошо перемешаем.

Из полученной массы сформируем большие котлеты, обваляем их в панировочных сухарях и выложим пестрые котлеты на застеленный пергаментом и смазанный маслом противень.
Ставим противень в разогретую до 180-190 градусов духовку на 35-40 минут.

К большим пестрым котлетам подойдет любой гарнир.

Рекомендую к просмору озорной, приключенческий, комедийно-фантастический фильм под названием «Внутреннее пространство»

И ведь неплохо получалось! Двадцать с лишним лет назад умели делать кино – кино немного наивное, по современным понятиям немного простоватое, но зато очень даже доброе, что сейчас найти очень трудно. Именно поэтому я вас друзья и ваших детей приглашаю к экранам телевизоров для того, чтобы вы посмотрели озорной, приключенческий, комедийно-фантастический фильм под названием «Внутреннее пространство».
Это история о профессиональном лётчике Таке Пандлтоне, который на этот раз участвует в неком научном эксперименте. Вы не поверите, но его корабль и он сам оказывается в самом обыкновенном шприце, том самом шприце, которым нам делают уколы. А затем он в силу обстоятельств оказался в теле неуклюжего, странного продавца супермаркета Джека Паттера. Этот молодой человек и так был очень впечатлителен, а когда с ним кто-то заговорил изнутри, то он и вовсе решил, что сошёл с ума. Однако неприятности этой парочки только начинаются, за этими людьми уже началась охота.

Также рекомендую к просмотру отличный фильм о спорте под названием В лучах славы. С уважением, Ильф Вагизов.

А ты живи,ты смейся и живи...

А ты живи, ты смейся и живи, Когда всё сердце кошки разодрали, От боли и несчастий не реви, Чтобы другие слёз не увидали. Держи осанку всем врагам назло, Руби наотмашь сальные намёки, Пусть думают, что им не повезло И извлекают важные уроки. Не смей гасить тот яркий блеск в глазах, Которым покоряешь бастионы, Люби в реале и летай во снах, И обходи все мели и затоны. Живи и смейся бедам всем в лицо, Они трусливо точат наши нервы. Имей в запасе крепкое словцо, Чтобы всегда быть на коне и первой! Татьяна Якушенко

Венера01

Я скучаю по детству...

Я скучаю по детству. Скучаю по этим дворам, По корабликам в лужах, черёмухе, майским жукам... По счастливым улыбкам друзей, по полночным кострам, И по лицам ребят, и по нашим ночным "казакам"... По наивной беспечности в наших весёлых глазах, Детским тайнам, стихам в недостроенном доме... И по мигу тому, где, пусть даже лицо всё в слезах, Знаешь - ты не один. И это равно аксиоме. Я скучаю по нашим законам, где мы - "друг за друга". Так и не был за всё это время нарушен закон... И по Новому году тому, когда пьяная вьюга Открывала кому-то, что кто-то в кого-то влюблён... Я скучаю по детству. По стёртым из памяти лицам. И по августу с дымом "прощальных" костров... И с уборкой в сенях... Всё когда-нибудь вновь повторится. Но не с нами уже. Не вернуться нам в замок из снов... Я скучаю по детству... Скучаю по тем временам, Где всё было так просто и ясно. И не было боли. Мы не думали даже, что жизнь приготовила нам... Мы не знали, как будут написаны каждого роли... Я скучаю, скучаю... И слезы опять на глаза... Я скучаю... Давайте не будем теряться!!! Мы же вместе! И нам в одиночку нельзя! Я скучаю... Но в детство нельзя возвращаться... Кулик А

Nata Vi

О гипертонии на сайте: "Вестник ЗОЖ" - Народные средства и методы лечения в домашних условиях

Гипертония - лечение народными средствами
Народные средства для понижения давления
Рецепты ЗОЖ (народные средства от гипертонии)
Питание при гипертонии
Советы начинающему гипертонику
Первая помощь при гипертоническом кризе

Печем черепашек

Используем водный настой сухих корок плода ГРАНАТА.

Водный настой сухих корок плода граната излечивает от поражения любым штаммом (за 5 часов или за неделю) следующих заболеваний: Дизентерия - за 5 часов. Сальмонеллез (известно около 400 штаммов) - за 5 часов. Холера - за 5 часов. Брюшной тиф - за 5 часов. Язва желудка - за неделю. Язва кишечника (тонкая кишка) - за неделю. Колит (толстая кишка) - за неделю. Дисбактериоз - за неделю. Острый аппендицит - за 5 часов и необходимсть в хирургической операции отпадает. 1. Излечение за 5 часов от любых штаммов дизентерии, сальмонеллёза, брюшного тифа, холеры, острого аппендицита (необходимость в хирургической операции отпадает).  2. Излечение за одну неделю от следующих заболеваний: язва желудка, язва кишечника (тонкая кишка), колит - воспалительный процесс в толстой кишке, дисбактериоз.  Рецепт приготовления водного настоя сухих корок плода граната и его применения.

Читать далее...

50 рецептов блюд из свинины

Читать рецепты блюд из свинины

Творожный крем для торта



320 гp. творога
175 гр. масла
90 гр. сахарной пудры
65 гр. сгущенки
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. л. коньяка или десертного вина

Вкусные куриные котлеты

- 600 г куриного фарша;
- 1 репчатый лук;
- 1 яйцо;
- 40 г твердого сыра;
- пучок петрушки;
- 50 г растительного масла;
- соль, перец.



Очищаем луковицу, измельчаем с помощью блендера, или же трем на мелкой терке, добавляем к фаршу вместе с яйцом. Мелко нарезаем зелень, натираем сыр. Солим, и добавляем перец к фаршу, добавляем измельченную зелень и сыр. Хорошенько перемешиваем.
Лепим небольшие котлеты, обжариваем на среднем огне. У нас должна получится румяная корочка с обеих сторон.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

ДРЕВНИЙ ТИБЕТСКИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА

ДРЕВНИЙ ТИБЕТСКИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА

Простой и в то же время удивительно эффективный рецепт позволит укрепить иммунитет и Вам, и Вашим детям! 

Читать далее...

Обалденно вкусные сырные лепешки за 15 минут

Читать далее...

Творожные кексы с персиками

На 100 г - 168 ккал.



- Творог 0% 200 г;
- Сметана 10% 40 г;
- Яйцо 100 г;
- Овсяные хлопья 150 г;
- Персики консервированные 100 г;
- Сода ½ чайной ложки




Нарезаем персики на небольшие кусочки. Все другие ингредиенты смешиваем и помещаем в блендер, дале перемешиваем с персиками и выкладываем в форму. Выпекаем в духовке при температуре 180°C.

Приятного аппетита друзья :)

Sonya_kot

Опять живу не так, как надо

Опять живу не так, как надо, Живу не так, как сам хочу. Что ни творю — душа не рада, Где нужно плакать — хохочу. Хочу быть добрым — озлобляюсь. Хочу быть трезвым — снова пью. Хочу поститься — объедаюсь. Хочу петь песни — слезы лью. Хочу быть скромным — восхваляюсь. Хочу быть щедрым, но скуплюсь. Хочу трудиться — расслабляюсь. Хочу быть верным — волочусь. Хочу сдержаться, но болтаю. Хочу бороться, но молчу. Хочу гореть, но остываю. Хочу, хочу, хочу, хочу… Зачем живу не так, как надо? И почему — не как хочу? Свобода — крест, а не награда. Добра хочу, а зло верчу. И в паутине искушений Не Божий раб, а раб греха, Погряз я в тине наслаждений, Погибну я наверняка. Но чью я волю исполняю, Я, раб греха, коль не свою? И пусть я беса проклинаю, Ему служу всю жизнь мою. Старец Паисий Святогорец

Специи и пряности - что к чему подходит

Специи и пряности - что к чему подходит

Чтобы Ваше блюдо получилось вкусным и ароматным, нужно знать, какие именно пряности подходят к определенным блюдам:

Для мяса: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Для птицы: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

Для рыбы: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

Для гриля: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

Для дичи: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

Для рагу: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.

Для капусты: кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.

Для картофеля: кориандр, куркума и асафетида.

Для бобовых: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.

Для маринадов: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

Для фруктов, соков, компотов: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.

Для паштетов: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.Для выпечки: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.

Для горячего молока: корица, кардамон, шафран.

Вкусняшки от Белоснежки

Настроение >Чисто женское,,,,,,

Мужики не злите своих женщин! Если в 2013 году они на нас шипели, то в 2014 могут и копытом дать!

Читать далее...

Курица "терияки"

- Куриное мясо - 1 кг;
- Соевый соус - 125 мл;
- Яблочный уксус - 4 ст.л;
- Перец молотый - 1 ч.л;
- Коричневый сахар - 150 г;
- Крахмал - 2 ч.л;
- Чеснок - 4 зубка;
- Имбирь - сантиметров 8-10.



Берем небольшую кастрюлю в ней смешиваем сахар, соевый соус, перец, уксус, крахмал разведенный в 50 мл холодной воды, натертый на терке имбирь и чеснок.
Помешивая доводим до кипения, соус должен загустеть, противень смазываем маслом.
Выкладываем курицу. Хорошо поливаем соусом и отправляем все это в разогретую духовку на 30 минут. Каждые 5 минут помешиваем, чтобы курица пропиталась соусом.

Приятного аппетита друзья!

Sonya_kot

Торт - *Муравейник* (необычный)


Торт - *Муравейник*

Для теста:
-мука пшеничная 400 г,
-яйцо 1 шт.,
-масло сливочное (комнатной температуры) 200 г,
-молоко 125 г,
-соль - пару щепоток.
Для крема:
-молоко сгущенное - 2 банки по 380 г,
-масло сливочное (комнатной температуры) 200 г,
Для украшения
-обжаренный миндаль
-черный шоколад

Приготовление:
Банку сгущенного молока заливаем водой и варим 2-2.5 часа.
*Взбить масло,
*Добавить яйцо, молоко, муку, немного соли и замесить тесто.
*Скатать в шар и отправлить в холодильник на 30 минут.

*Выложить тесто на противень и разровнять
*Выпекать в духовке при 230 гр. до образования золотистого цвета (минут 30).
*Остывший корж поломать руками на маленькие кусочки.
*Для крема размягченное сливочное масло взбить, постепенно добавляя сгущенное молоко.

Перемешать покрошенное тесто с кремом ложкой, выложить горкой и поставить в холодильник для охлаждения.
*Украсить орешками, шоколадом.

Приятного аппетита!

Базилик, применение с лечебной целью + рецепты

Базилик, применение с лечебной целью  + рецепты

Думаю, что это растение знакомо всем, если не на внешний вид, то наверное слышали, где и как его можно применить. Оказывается это растение известно с древних времен своими полезными и лечебными свойствами. Его название в переводе с греческого языка означает "королевский". Например, в Индии базилик относят к священным растениям, так как считают, что он дает божественную защиту, энергию и силу, которая помогает оберегать жизненное пространство, а также очищает ауру и укрепляет иммунную систему. Базилик считают отличным природным антибиотиком.

Читать далее...

Народные средства от мозолей и трещин на ногах

Народные средства от мозолей и трещин на ногах

Из-за того, что кожа на пятках чрезмерно сухая, у человека могут появиться трещинки, доставляющие при ходьбе неприятные и порой болевые ощущения. Если вдруг вы обнаружите на своих подошвах мелкие насечки, не откладывайте лечение на завтра, иначе незначительные трещинки превратятся в болезненные мозоли.

Лечим трещины

1. Кашицу из тертого сочного яблока приложите к пяткам и забинтуйте. Если проводить данную процедуру каждый день, можно распрощаться с мелкими трещинками.

2. Старайтесь почаще протирать пятки срезом свежего помидора на протяжении дня, это поможет вам избавиться от глубоких трещин.

3. Также может излечить ваши пятки обыкновенная капуста. Все, что необходимо – это наложить на пятки листы капусты на целую ночь, а как проснетесь – смажьте пяточки увлажняющим кремом.

3. Если мозоли на подошвах очень болят, можно применить такое средство из народной медицины от мозолей и трещин, приложите к ним квадратики из хлопчатобумажной ткани, смазанные медом, закрепите их с помощью бинта и наденьте тоненькие носки. Оставьте эти компрессы на всю ночь, а утром теплой водой ополосните ноги и тщательно обработайте трещины детским кремом.

4. На ночь пятки нужно смазать обильно жиром, обернуть полиэтиленом, сверху надеть тонкие носки. Спустя две недели вы забудете об этой неприятной проблеме.

Избавляемся от мозолей

Если человек будет носить тесную или неудобную обувь, у него появятся мозоли. Чтобы от них избавиться, не стоит использовать различные пластыри. Начать борьбу с мозолями лучше при первом их появлении, а не ждать пока они станут еще больше. Помочь с данной проблемой могут ванночки для ног.

1. Налить в таз 1,5 литра горячей воды, добавить натертое мыло, три чайные ложечки соды. На протяжении 40 минут попарить в этом тазике ноги. Когда утолщения размягчатся, аккуратно поскребите их железной мелкозернистой лопаточкой. Затем насухо вытрите ноги, смажьте их кремом, в состав которого входит салициловая кислота, или обработайте мозоли борным вазелином, а сверху наложите пластырь от мозолей.

2. Неплохо помогает бороться с мозолями печеный лук, смесь молока и луковой кашицы, а также луковая припарка, сваренная на молоке.

3. Возьмите толстый лист алоэ, разрежьте его на две части, приложите срезом непосредственно к мозоли, забинтуйте, наденьте тонкие носки и не снимайте до самого утра.

4. Также можно проделать следующую процедуру: настоять в течение двух недель залитую яблочным уксусом луковую шелуху, которую в дальнейшем необходимо толстым слоем наложить на мозоль и на ночь забинтовать. Если повторять это каждую ночь, то спустя 5 дней мозоли исчезнут.

Кроме вышеперечисленных народных средств, способных избавить ноги человека от мозолей и трещин, есть еще много других методов.

Быстрый яблочный штрудель

Рецепт сладкого штруделя из слоеного теста с яблоками, изюмом и орехами.

 

Читать далее...

Классический яблочный струдель: как его приготовить?

В переводе с немецкого слово штрудель означает вихрь, воронка, водоворот. Это достаточно популярное в Европе мучное блюдо из листового теста, скрученного наподобие рулета. Его делают с самыми разными начинками, но в популярности с яблочным штруделем, пожалуй, не сравнится никакая другая его разновидность. 

Читать далее...

Вишнево-миндальный струдель

Это очень вкусный, почти классический вишневый струдель, который подходит и для тех, кто соблюдает пост.

500 г замороженной вишни положи в миску и разморозь. Начни готовить тесто. Для этого 125 г муки подсоли щепоткой соли, сделай колодец, влей ложку растительного масла и 100 мл теплой воды. Замеси тесто, меси, пока оно не начнет отлипать от рук.

Читать далее...

Эклеры со сливочным кремом

Эклеры со сливочным кремом

Будете готовите эклеры? Так, как хочется Вам предложить рецепт эклеров. А знаете, где они появились впервые? Я немного нашла информации о них и думаю, что и Вам будет интересно узнать.

Читать далее...

Самые простые кексы

- 4 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 100 гр растопленного сливочного масла;
- 5 столовых ложек сметаны;
- 2 стакана муки;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- 2 чайные ложки разрыхлителя.



Берем яйца, сахар, ванильный сахар - растираем. Затем добавляем масло и сметану. Хорошенько взбиваем. Далее мука и разрыхлитель. Продолжаем взбивать до однородной массы. Формы для кекса заполнить на 2/3. Выпекаем при 200-210 градусах 20 минут

Приятного аппетита :)
Sonya_kot

Женщины... такие разные, удивительные... и непредсказуемые....

Женщины... такие разные, удивительные... и непредсказуемые..... Если вы нашли женщину своей мечты — с остальными мечтами можете распрощаться.

Серия сообщений "Юмор":

Часть 1 - Улыбнемся...
Часть 2 - Хочу такую машину
...
Часть 11 - Создал Бог женщину... посмотрел и сказал: "... Да лааадно... накрасится".
Часть 12 - Три бухгалтерши....
Часть 13 - Женщины... такие разные, удивительные... и непредсказуемые....
Часть 14 - Завтра, отдохнувшие после Новогодних праздников,.. россияне выходят на работу...

О чем предупреждает ангел - хранитель...

О чем предупреждает ангел - хранитель.... У каждого человека есть свой ангел-хранитель.И он обязательно пошлет знак, чтобы предупредить о предстоящей опасности, неудачной,нежелательной встрече. Когда на нашу голову начинают сыпаться неприятности, мы горестно вздыхаем: "Эх, знал бы, где упасть, соломки б подстелил". На самом же деле наш ангел-хранитель всегда предупреждает нас о грядущих недоразумений. Вот только не многие из нас его слышат...

Серия сообщений "Религия":

Часть 1 - Кому молиться? Какому святому?
Часть 2 - Православная энциклопедия
Часть 3 - Если вы нашли и или потеряли крестик...
Часть 4 - Проснувшись утром, мысленно произнесите следующие слова защитной молитвы
Часть 5 - О чем предупреждает ангел - хранитель...

Творожные маффины

В 1 шт. примерно - 145 ккал.





- 1 стакан муки;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 125 гр. творога ( я брала целую пачку 180 гр. - 1.8% жирности);
- 0,5 стакана сахара ( можно меньше);
- 0,5 стакана молока;
- 1 яйцо;
- 25 гр. сливочного масла ( 1 ст. ложка);
- щепотка соли;
- ванильный сахар;



Перемешиваем творог с сахаром до однородной массы, добавляем молоко, яйцо, размягченное сливочное масло, соль, ван. сахар.

Читать далее...

Оберег-защита перед выходом из дома.

Оберег-защита перед выходом из дома.

Выходя в центр города, находясь в транс­порте, словом, соприкасаясь с многолюдь­ем, пристегивайте к одежде булавки, брош­ки, все, что имеет металлическую застежку.

Только сначала необходимо над такой бу­лавкой прочесть 9 раз молитву «Отче наш». Перед выходом из дома говорите:

«Крест впереди меня,

Крест позади,

Крест надо мной,

Крест подо мной,

Ангелы по бокам,

Сам Христос охраняет,

Богородица защищает,

Меч Архангела Михаила зло уничтожает» .

источник http://obereg.tvorisam.ru/amuleti-oberegi-talisman...ita-pered-vyxodom-iz-doma.html