LiveInternet <a class="gl_Topv2-logo-lnk" href="//www.liveinternet.ru/" title="LiveInternet.ru">LiveInternet

ВКУСНЯШКИ из мяса
ВКУСНЯШКИ жульены,сыр,запеканка
ВКУСНЯШКИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Комментарии (0)

9 ЛЮБИМЫХ ДЕТСАДОВСКИХ БЛЮД

Дневник

Суббота, 03 Октября 2015 г. 10:57 + в цитатник

Ленивые голубцы

Ингредиенты: капуста 200 г лук 1 шт круглый рис 1/2 стакана вареное мясо 200 г растительное масло 1 ст ложка соль
Рис замочить в теплой воде на 15-20 минут. Лук пассеровать до прозрачности. Добавить порезанную капусту и тушить под крышкой 10 минут на среднем огне, периодически помешивая. Затем добавить рис. Залить горячей водой (или бульоном) так чтобы чуть прикрыть рис, тушить ещё 10 минут. Добавить фарш из вареного мяса. Для нежности можно добавить рубленные яйца.

Картофельная запеканка с мясом
Далее

Рубрики:

ВКУСНЯШКИ(выпечка)
ВКУСНЯШКИ из курочки
ВКУСНЯШКИ жульены,сыр,запеканка
ВКУСНЯШКИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Шикарный кулинарный сайт!!!

Суббота, 03 Октября 2015 г. 04:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Гурьянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шикарный кулинарный сайт!!!

1 ) Энциклопедия «Большая Домашняя Кулинария»

Русский Национальный Ресурс ..... Русский Ресурс свободно открыт для всех
Всё доступно бесплатно и без регистрации

Читать далее

Рамочки от Eden

Серия сообщений "* Кулинария":

Часть 1 - Холодные закуски
Часть 2 - Анализатор состава продуктов
...
Часть 33 - Беляши школьные
Часть 34 - Торт Наполеон
Часть 35 - Шикарный кулинарный сайт!!!

Рубрики:

Комментарии (0)

РУЛЕТИКИ КАБАЧКОВЫЕ

Дневник

Четверг, 02 Апреля 2015 г. 14:05 + в цитатник

Ингредиенты:
кабачок
колбасный сыр
чеснок
грецкий орех
майонез

Приготовление:
1. Кабачки порезать на полоски, посолить и обжарить
2. Готовим начинку: прикопченный колбасный сыр натереть на крупной тёрке + чеснок через пресс + измельченный обжаренный грецкий орех + майонез . Свернуть рулетиками .

Рубрики:

Комментарии (0)

Картофель эскалоп

Дневник

Суббота, 28 Марта 2015 г. 16:36 + в цитатник

Ингредиенты:
- 6 средних картофелин
- 4 столовых ложки несоленого сливочного масла
- 3 столовых ложки муки
- 2,5 стакана молока
- 200 гр тертого сыра
- соль и перец

Духовку нагрейте до 200 градусов.
На среднем огне нагрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. В растопленное масло добавьте муку и перемешайте до коричневого цвета. Посолите, поперчите. Влейте молоко и перемешайте.

Снимите сковороду с огня и перелейте всю смесь в большую миску. В отдельной миске обваляйте нарезанный кругами картофель в соли и перце. Выложите эти кружочки на нашу сковороду внахлест и сверху залейте картофель молочной смесью.

Между слоями картофель просыпьте тертым сыром (всего должно уйти примерно с половину сыра). Вторую половину присыпьте сверху, посолите и поперчите.

Закройте сковороду фольгой и выпекайте 60 минут. Снимите фольгу и подержите по бройлером еще 5-10 минут до золотистой корочки. Достаньте из духовки и дайте минут 10 постоять перед подачей.

Рубрики:

ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Булочки,пироги,с творогом(теста)
ВКУСНЯШКИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Комментарии (0)

Колбасные "РОЗОЧКИ" в СЛОЕНОМ тесте

Дневник

Четверг, 26 Марта 2015 г. 07:38 + в цитатник

Ингредиенты:

● Тесто слоеное дрожжевое (или бездрожжевое) 1 упаковка
● Колбаса вареная или с \ к

Приготовление:

Тесто разморозить при комнатной температуре.
Порезать вдоль на полоски шириной около 2 см.

Колбасу нарезать тонкими кружочками и разрезать пополам.

На полоску, немного внахлест, укладываем половинки колбасы, оставляя конец свободным.

Сворачиваем комплекс в рулетик.

Конец подворачиваем под низ нашей "розочки".

На противень, застеленный пекарской бумагой, выкладываем наши розочки, даем им подойти.

Выпекаем при температуре, указанной для готового теста на упаковке 15 - 20 минут или до готовности.

Рубрики:

Комментарии (0)

Сырные шарики жареные с чесноком

Дневник

Пятница, 20 Марта 2015 г. 17:09 + в цитатник

Сырные шарики — очень вкусное и популярное блюдо. Существует много способов их приготовить.
Предлагаю Вам несложный рецепт жареных сырных шариков с чесноком.

Продукты:
- сыр твердый (200 г)
- яйца куриные (3 шт.)
- чеснок (2-3 зубчика)
- мука пшеничная в/с (1-2 ст/л)
Далее

Рубрики:

ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Булочки,пироги,с творогом(теста)
ВКУСНЯШКИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Печем вкусный батончик

Суббота, 07 Марта 2015 г. 05:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печем вкусный батончик

Всем, кто боится слова "опара".
Всем, кого бросает в дрожь слово "закваска".
Всем, у кого отродясь не бывало кухонных весов, и изменений не предвидится.
Всем, кто думает, что хлеб пекут какие-то специальные люди.
Всем, кто думает, что хлеб - это не просто мука, вода и дрожжи в нужной пропорции.

В общем, сегодня преодолеваем священный страх перед выпечкой хлеба. Словами типа опара" и "закваска" я пугать не буду, я сам этого делать не умею, и никогда не делаю.Также в рецепте избежим страшного для многих отмеривания компонентов в граммах.Всё возьмем стаканами и ложками.Для новичков, кто только начинает работать с тестом, это будет очень удобно.Один раз сделаете, а потом сами поймете, какое должно быть тесто, и уже с закрытыми глазами и без всяких стаканов сможете его заводить.
Нам потребуется:

ВКУСНЯШКИ(выпечка)/Булочки,пироги,с творогом(теста)
ВКУСНЯШКИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Рубрики:

Комментарии (0)

Рецепт маринада для красной рыбы

Дневник

Среда, 25 Февраля 2015 г. 08:36 + в цитатник

Понадобится:
1 кг рыбного филе
4 ст ложки крупной морской соли
2 ст ложки сахара
Цедра 1 лимона
20 г зелени укропа
1 или пол столовой ложки коньяка

Приготовление:
1. Натереть кусок рыбного филе солью и сахаром.
2. Обвалять в лимонной цедре и укропе. Сбрызнуть коньяком.
3. Закрыть пищевой пленкой, слегка надорвав ее, чтобы был доступ воздуха.
4. Поставить в холодильник на несколько часов: минимум 4 часа для слабосоленого вкуса, а лучше на ночь.

Рубрики:

ВКУСНЯШКИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
Вкусняшки из рыбки

Комментарии (0)

Картофель к праздничному столу - быстро, вкусно, красиво!

Дневник

Понедельник, 23 Февраля 2015 г. 16:57 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг картофеля (средний)
2-3 зубка чеснока
3 ст. ложки растительного масла
зелень (укроп, петрушка …)
приправа для картошки
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картошку чистим, промываем, обсушиваем и помещаем в большую миску. Если картошечка крупная, разрежьте ее на части. Обязательно накалываем ее зубочисткой в нескольких местах.
Чеснок чистим и пропускаем через чесночницу.
Зелень промываем, просушиваем и мелко режем.

Для приготовления соуса в отдельной посуде смешиваем растительное масло, чеснок, зелень, приправу для картофеля, соль по вкусу и хорошо перемешиваем.
Полученным соусом поливаем картофель и все хорошо перемешиваем.

В пакет для запекания перекладываем картофель, защипываем его или завязываем. Для того, чтобы пакет при нагревании не лопнул, делаем в нем иголкой несколько проколов.

Пакет с картофелем помещаем на противень и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов.
Запекаем картофель приблизительно один час. Приблизительно, потому что размер картофелин у всех разный.
Для того, чтобы проверить готов ли картофель, проткните его вилочкой или ножом прямо через пакет. Если готов, выключаем духовку и даем постоять минут 10.
Затем вынимаем запеченный картофель из пакета и падаем его с любым мясом, рыбой или птицей, овощами или с салатиком.

Рубрики:

САЛАТЫ
ВКУСНЯШКИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ
СБОРНОЕ.КАФЕ

Комментарии (0)

Морковь по-корейски

Дневник

Суббота, 14 Февраля 2015 г. 06:55 + в цитатник

Морковь по-корейски получается очень вкусная, обладает острым и пряным вкусом.
Лук в данном рецепте используется только для ароматизации масла, сам жареный лук к моркови не кладется. Количество перца, уксуса, чеснока, кориандра можно и нужно регулировать на свой вкус.

Ингредиенты:

● 500 г моркови
● 100 г лука
● 100 мл растительного масла без запаха
● 2-3 зубчика чеснока
● 2-3 ст.л. 6% уксуса (или 1-2 ст.л. 9% уксуса)
● 1 ч.л. молотого кориандра
● 1 ч.л. сахара
● 1⁄2 ч.л. соли
● 1⁄3 ч.л. красного острого перца
● 1⁄3 ч.л. черного молотого перца

Приготовление:

Морковь почистить, натереть на специальной терке для корейской моркови (если такой терки нет, можно нарезать очень тонкой длинной соломкой).
Добавить соль, перемешать и немного помять морковь руками.
Оставить на 30 минут, за это время морковь пустит сок.
Лук почистить, порезать произвольными крупными кусочками.
На разогретую сковороду налить растительное масло.
Положить лук, жарить 10-15 минут, до момента пока лук уверенно зазолотится.
С моркови слить выделившуюся жидкость, но отжимать не надо (морковь останется достаточно сочной).
Положить к моркови чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.
Добавить уксус, кориандр, сахар, два вида перца.
Налить к моркови горячее масло со сковороды, придерживая лук лопаткой (жареный лук не понадобится).
Тщательно все перемешать.
Попробовать морковь, при необходимости по вкусу добавить еще какой-нибудь из упомянутых приправ.
Оставить настаивать на 2-3 часа (можно и больше, станет еще вкуснее).
Морковь по-корейски служит отличным дополнением к мясу, отварному картофелю, а также может являться компонентом многих салатов.

m

Рубрики:

Комментарии (0)

Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком

Дневник

Суббота, 14 Февраля 2015 г. 06:45 + в цитатник

Отличная закуска – рулетики из баклажанов с сыром и чесноком. Ее можно приготовить за несколько часов до прихода гостей, а можно и за сутки. Остается она на следующий день в том же первозданном виде. Вкус – неизменный.

В качестве начинки может выступать чернослив с орешками, корейская морковка с чесноком, ветчина с помидорами, слегка подсоленный творог с рубленой зеленью. Любые рулетики с начинкой очень вкусны! Количество растительного масла указано приблизительно, так как баклажан сильно впитывает масло, и понять, сколько конкретно нужно масла, сложно.

Ингредиенты

● Баклажан большой – 2 шт
● Вода для вымачивания – 2 литра
● Соль – 1 столовая ложка
● Растительное масло для жарки – примерно 100 мл
● Сыр – 250 г
● Чеснок – 2 – 3 зубчика (или по вкусу)
● Петрушка – несколько веточек
● Майонез – 4 – 6 столовых ложек

Приготовление:

Баклажаны помыть, обсушить, отрезать хвостики, нарезать тонкими ломтиками толщиной с полпальца (легче это сделать хорошо наточенным ножом ). В большую кастрюлю налить воду, растворить в ней 1 столовую ложку соли и опустить в нее баклажаны. На баклажаны выложить плоскую тарелочку с грузом. Оставить овощи вымачиваться (этот процесс обязателен, для того чтобы вышла горечь из баклажан). Примерное время вымачивания 30 минут, можно и больше.
Из кастрюли с баклажанами слить соленую воду. Ломтики овоща немного обсушить, выложив их на разделочную доску. Раскалить на среднем огне сковороду с растительным маслом (1 -2 столовые ложки, в зависимости от размера сковороды). Обжарьте на раскаленном масле ломтики баклажан с обеих сторон до золотистого цвета. В сковороду добавьте еще несколько ложек растительного масла, повторите процедуру жарки с остальными ломтиками овоща. Если вам покажется жареный баклажан слишком жирным, можно высушить его на бумажном полотенце (лишнее масло уйдет). Как вариант, могу предложить баклажаны не жарить на сковороде, а запечь в духовке при температуре 220 С градусов под фольгой. Время запекания примерно 20 минут с одним переворотом овоща.
Теперь приготовить начинку.
250 г сыра натереть на мелкой терке. 2 – 3 зубчика чеснока почистить, выдавить через чеснокодавку (или натереть на меленькой терке). Листья петрушки помыть, мелко нарезать. Все смешать, заправить 4 – 6 ложками майонеза. Хорошенько перемешать.
На разделочную доску выложить жареный ломтик баклажана. Смазать его по всей поверхности сырной начинкой. Завернуть баклажан рулетиком, начиная с узкого конца. Рулеты из баклажан выложить на плоскую тарелку. Украсить зеленью. Баклажановые рулетики с сыром и чесноком готовы! Можно подавать к столу. Приятного аппетита!.

Рубрики:

Бродилка "Кулинария"

Пятница, 16 Января 2015 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бродилка "Кулинария"

Рубрики:

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РОГАЛИКИ

Пятница, 16 Января 2015 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РОГАЛИКИ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ РОГАЛИКИ (500x375, 36Kb)

Ингредиенты:

Картофель - 3 шт.
Мука - 450-500 г.
Масло сливочное - 100-125 г.
Разрыхлитель - 1 пакетик.
Яйцо - 1 шт.(белок - в тесто, а желток - для смазывания рогаликов).

Для начинки:
Сыр - 100 г.
Колбаса варенная - 150 г.
Зелень - петрушка.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Отварить картофель в подсоленной воде и приготовить из него пюре с добавлением масла. Добавляем в полученное пюре взбитый белок, муку с разрыхлителем, перец и замесить тесто.

Отдельно приготовить начинку. Мелко нарезать сыр, колбасу и петрушку, посолить, поперчить и все смешать.

Тесто раскатать в круглую лепешку и нарезать треугольниками.
На основание каждого треугольника кладем начинку и заворачиваем в рогалик.
Разложить на противень и придать форму полумесяца, смазать желтком (по желанию посыпать кунжутными семечками и выпекать при температуре 180-200 градусов, минут 20 ( как подрумянятся готовы.)

Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/smart.kitchen?w=wall-64492852_31001

Ларилорхен

Рубрики:

Вареники, которые никогда не развариваются

Среда, 29 Октября 2014 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Вареники, которые никогда не развариваются

Вареники, которые никогда не развариваются

Этот рецепт подойдет идеально тем кто не любит,

.когда тесто в варениках толстое или слишком упруго-жесткое.

Вареники, приготовленные по этому рецепту,

никогда не развариваются, варятся очень быстро

(4-5минут с момента закипания),

тесто можно раскатывать очень тонко.

Начинку можно брать любую,

также можно из этого теста лепить пельмени и жарить плацинты.

Рубрики:

Комментарии (0)

Пирог с плавлеными сырками, яйцами и колбаской

Дневник

Четверг, 12 Июня 2014 г. 12:49 + в цитатник

Ингредиенты:
Для теста:
-1/2 пачки маргарина
-4 ст. ложки сметаны
-1,5 стакана муки
-Пол чай. ложки соды
-Щепотка соли
Для начинки:
-3 плавленых сырка
-4 вареных яйца
-150г колбасы
-2 яйца сырых
-Сухая зелень (петрушка, лук)

Приготовление:
2. Натереть на крупной терке (100 гр.) маргарина из холодильника.
3. Добавить 4 ст. ложки сметаны
4. Туда же соль, соду и муку.
5. Вымешиваем тесто
6. ДЛЯ НАЧИНКИ:
7. Три плавленных сырка натереть на крупную терку, добавить 1 яйцо и 1 белок, сухую зелень, соль по вкусу и перемешать.
8. Вареные яйца нарезать тонкими ломтиками, колбасу так же.

9. ГОТОВИМ:
10. Тесто разделить на две части
11. Раскатать.
12. Первый выкладываем в припорошенную мукой форму, потом ломтики вареных яиц, смесь с плавлеными сырками, колбаску, нарезанную кружочками, опять яйца и сверху накрываем и защипываем.
13. Поверх смазать желтком
14. Выпекать 30-40 минут до зарумянивания. Минут через 10 от начала запекания проткнуть середину пирога вилкой, чтобы выходил пар.
15. Пирог готов.
Приятного аппетита.

Рубрики:

365 рецептов на каждый день

Среда, 28 Мая 2014 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что приготовить на ужин - 365 рецептов на каждый день!

Что приготовить на ужин

рецепты

Читать рецепты быстрого ужина

Рубрики:

20 блюд для духовки

Суббота, 17 Мая 2014 г. 17:28 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ-20 блюд для духовки

Топ-20 блюд для духовки

Суп в хлебе	Мясное кольцо	Стейк из свинины	Картофельная закуска	Свинина в кунжутовой шубке


Мясной хлебец	Мясо по-французски	Перец фаршированный «Калейдоскоп»	Свиные ребрышки-гриль	Мясная лазанья


Мясной хлеб	Жаркое из телятины	Свинина с черносливом в горшочке	Запеченный картофель с курицей	Утиная грудка с гречневой лапшой


Омлетная запеканка с цветной капустой	Лапшевик с творогом	Картофельная запеканка по-русски	Молодая запеченная картошка	Пшенная каша в тыкве

Рубрики:

Комментарии (0)

Помидоры маринованные за 30 минут

Дневник

Четверг, 17 Апреля 2014 г. 17:12 + в цитатник

Помидоры маринованные за 30 минут

Ингредиенты:
6 средних помидор
3 ст. ложки оливкового масла
2 зубчика чеснока, измельчить
1 ст. ложка яблочного уксуса
2 ст. ложки нарезанной зелени (петрушка, укроп, кинза)
2/3 ч. ложки соли и сахара
1/2 ч. ложки французской горчицы
1/4 ч. ложки черного перца
Приготовление:
1. Порежьте помидоры кольцами.
2. Отдельно в чашке перемешайте все ингредиенты для маринада и промажьте им каждый кружочек.
3. Затем сложите помидоры пирамидкой, накройте и в холодильник.
4. Через 30 минут можно пробовать.
5. Хочется пробовать сразу, потому что запах от маринада не дает ждать даже 30 минут.
Это такая вкуснятина!

PEROOO

Рубрики:

Вкусные сырные лепешки за 15 минут

Суббота, 01 Февраля 2014 г. 05:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Троян_95 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденно вкусные сырные лепешки за 15 минут

Тесто готовится буквально за 5 минут из простейших продуктов, а в итоге получается необыкновенные, безумно вкусные, хрустящие и сочные лепешки.

Ингредиенты:

Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
Мука — 2 стак.

Рубрики:

Рецепты,блюда,напитки и кулинарные украшения

Четверг, 19 Декабря 2013 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения SvetlanaT [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты,блюда,напитки и кулинарные украшения

Рецепты и замечательные блюда, напитки и кулинарные украшения со всей планеты. Хиты текущего кулинарного сезона — самые популярные сейчас страницы и разделы.

Быстрые блины и оладьи на кефире. Пирожки из блинов.	13 видов теста для пиццы. Украшение пиццы.	Украшение блюд. Праздничные блюда.	Как готовить картофель. Блюда и гарниры
Карвинг. Украшение блюд	Маринады-шашлыки. Идеи шашлыков	Детский праздник. Развлечения и угощения.	Оригинальные украшения. Бутерброды и бэнто.
Композиции из конфет. Конфетные корабли.	Голубцы разные.	Разделка фигурных булочек из слоёного теста	Запечённая рыба. Разные рецепты.
Блюда для маленьких детей	Кремы. Кондитерские разные.	Как завязывать красивые банты.	Украшение бокалов. и бутылок
Как завязывать галстук 15 способов.	Как красиво повязать и носить шарф.	Украшение. Для праздничного стола	Как научится складывать салфетки.
Букеты из фруктов.	Блюда в горшочках.	Как варить яйца. Блюда из яиц.	Раздел - Каши На все вкусы.
Салаты ежедневные и праздничные	Соусы разные. Готовим настоящий майонез.	Маршмеллоу.Кондитерская мастика. Украшения из мастики.	Айсинг Украшения из айсинга.
Замораживание фруктов и ягод в холодильнике.	Домашнее мороженое. Фруктовый лёд.	Компоты разные и очень вкусные	Астрология. Гороскопы на каждый день.

SvetlanaT

Рубрики:

Львовский сырник

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Львовский сырник

3407372_95918462_large_TKPdq_OU1X8 (604x355, 34Kb)

Ингредиенты: 4 яйца, 0,5 кг творога, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 столовая ложка манной крупы, цедра одного лимона, горсть изюма, щепотка соли.

Глазурь: 1 столовая ложка сливочного масла, 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки какао.

Творог для сырника возьмем пожирнее. Если он влажный, обязательно отожмем лишнюю влагу через марлю, пропустим через мясорубку или протрем через сито. Консистенция должна быть кремообразной. Белки отделим от желтков, взобьем их с щепоткой соли до устойчивых пиков. Желтки взобьем с сахаром в пышную массу, добавим творог, мягкое масло, цедру лимона, манку, изюм и вымешаем до однородности.

Последними добавим взбитые белки и аккуратно вымешаем. Форму смажем маслом и присыплем мукой. Поставим выпекаться сырник в разогретой до 190 градусов духовке на 40-50 минут. Сварим глазурь: масло с сахаром прогреем на среднем огне, добавим сметану и какао. Непрерывно помешивая, доведем до кипения.

Готовый львовский сырник переложим на блюдо и покроем глазурью. Оставим его на несколько часов в холодильнике и только после этого угощаемся! Приятного аппетита!

Рубрики:

Закусочные пикантные рулетики.

Суббота, 16 Ноября 2013 г. 16:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные пикантные рулетики.

Такие закусочные пикантные рулетики будут отличным блюдом праздничного стола. Хотя их также можно приготовить и на гарнир ко второму блюду на каждый день. Очень вкусный фарш в беконе при запекании получается очень сочным и ароматным. Можно сказать, получаться даже котлеты, но в форме рулетов. Знакомьтесь с рецептом.

СЂСѓР»РµС‚РёРєРё (387x283, 292Kb)

Рубрики:

Жаренные колбаски в беконе.

Суббота, 16 Ноября 2013 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жаренные колбаски в беконе.

Вкусно! Отличный гарнир ко вторым блюдам. Готовятся совершенно просто. Жаренные колбаски в беконе - сочные внутри, ароматные и очень красивые. Познакомьтесь с рецептом. Возможно Вы уже и знакомы с таким рецептом. В интернете очень много встречалось таких рецептов. Эти колбаски носят своё название "чевапчичи" . Они из кухни балканских островов . Так что попробуйте и Вы такую вкуснятину.

СЂСѓР»РµС‚РёРєРё1 (291x269, 157Kb)

Рубрики:

Пирог с творожным кремом

Суббота, 16 Ноября 2013 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с творожным кремом

Пирог с (600x450, 44Kb)

Ингредиенты:
80 гр слив масла
80 гр сахара
1 маленькое яйцо
1/4 ч л соды
1 ст л какао
170 гр муки
Крем:
творог 250 гр
70 гр сахара
сметана 100 гр
1 ч л крахмала
ванилин 1/3 ч л.

Приготовление:
Масло взбить с сахаром, содой и яйцом. Муку смешать с какао, постепенно добавить в тесто. Оно не должно липнуть к рукам. Долго месить не надо. 1/4 часть теста отделить. Большую часть выложить в форму 20см сделать бортик примерно 3 - 3,5 см, убрать в холод на 20мин. Смешать все для крема (не миксером). Выложить на тесто. Из оставшегося теста сделать небольшие шарики и слегка вдавить в творожную начинку. Печь пирог примерно 40-50 минут Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рубрики:

Пицца "Минутка"

Суббота, 16 Ноября 2013 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца "Минутка"

Пицца (604x365, 40Kb)

Ингредиенты:

- Яйцо - 2 шт
- Майонез - 4 ст. л.
- Сметанa - 4 ст. л.
- Мука (без горки) - 9 ст. л.
- Сыр
- Колбаса
- Грибы (По желанию)
- Помидор

Приготовление:
Смешать яйцо, муку, сметану, майонез Тесто получается жидкое, как сметана. Тесто вылить на сковороду и уже сверху положить любую начинку (сосиски, чуть копченой колбасы, слегка прожаренные грибы)
Сверху помидоры. Сделать сеточку из майонеза и засыпать толстым слоем сыра. Ставим сковороду на плиту на 10 минут, огонь небольшой.
Сковороду сразу накрыть крышкой, как только сыр расплавился, пицца готова С начинкой можно экспериментировать, поэтому количество и разновидность ингредиентов на ваш вкус. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рубрики:

20 самых вкусных начинок для блинчиков

Понедельник, 11 Ноября 2013 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 самых вкусных начинок для блинчиков

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Начинки для блинов могут быть самые разные: сладкие, фруктовые, творожные, овощные, грибные мясные и куриные. Все зависит от вашей фантазии, предпочтений вашей семьи и сезонов. Зимой хочется более сытных блюд, летом в сезон урожая можно использовать фрукты и овощи. Попробуйте приготовить по рецептам, которые мы для вас собрали.

1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

Вкусняшки(напитки,соусы,приправы,напитки)
ВКУСНЯШКИ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ

Рубрики:

6 САМЫХ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!!! Все блюда готовятся всего за пару минут!!! ДОЛЖНО БЫТЬ В КОПИЛКЕ КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ...

Понедельник, 28 Октября 2013 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 САМЫХ БЫСТРЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!!! Все блюда готовятся всего за пару минут!!! ДОЛЖНО БЫТЬ В КОПИЛКЕ КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ...

1. Пицца "Минутка"
2. Торт "Минутка"
3. Десерт "Плавающий остров" за 30 секунд
4. Быстрый рулет из лаваша (20 вариантов начинок)
5. Фруктовое мороженое за 1 минуту
6. "Шустрые" крабовые палочки в кляре

Кликните на название блюда и вам откроется подробный пошаговый рецепт!

ПИЦЦА "МИНУТКА"

2. Торт "Минутка"

3. ДЕСЕРТ "ПЛАВАЮЩИЙ ОСТРОВ" ЗА 30 СЕКУНД

Рубрики:

Торт закусочный с куриным мясом

Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт закусочный с куриным мясом

Рубрики:

ЧЕБУРЕКИ С СЫРОМ

Четверг, 17 Октября 2013 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕБУРЕКИ С СЫРОМ

Рубрики:

Начинки в блинчики 20 вариантов

Среда, 09 Октября 2013 г. 06:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Начинки в блинчики 20 вариантов

Рубрики:

Рулетики из кабачковых блинчиков.

Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики из кабачковых блинчиков.

Простое, но очень вкусное блюдо. Попробуйте приготовить такие рулетики из кабачковых блинчиков. Они готовятся очень быстро. Смотрятся очень аппетитно. Сразу скажу, делайте побольше - идут на ура!

Рубрики:

Идеальные оладьи - пышность меня просто сразила!!!!

Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальные оладьи - пышность меня просто сразила!!!!

Действительно - идеальные!!! Мне трудно описать словами, какой восторг вызывал у меня этот легкий рецепт вкуснющих оладьев! Столько красивых дырочек, а вкус... ммм...
Хорошие выходные начинаются с вкусного завтрака. Никто никуда не спешит и можно испечь пышные оладьи. Оладьи на кефире получаются очень пышными, воздушными (получается много, штук 30). И еще, оладьи не опадают, остаются пышными и нежными.

вкусный завтрак и хорошее настроение гарантировано!

Рубрики:

Черная смородина в этом пироге успевает пропечься, стать мягкой, как в варенье, и очень духовитой. А тесто не просто песочное, а ореховое. Получилось удачное сочетание рассыпчатого теста с ягодной прослойкой

Рецепты не каждый день...

Вторник, 10 Сентября 2013 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения yanatvr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты не каждый день...

Пирог с черной смородиной

Салат из цукини с фетой и мятой

Нарежьте цукини тонкими продольными полосками. Сбрызните маслом и приправьте солью и перцем. раскалите сковороду-гриль и жарьте цукини в несколько приемов до появления темных полосок

Салат круглый

Элементарнейший салат, который делается буквально за секунды. Единственный совет - дайте ему чуть постоять и пропитаться. Отлично, как закуска к вину для девочек

Домашний сыр с грецкими орехами

Можно приготовить сыр с цельными орехами, можно крупно порубить, а можно вообще обжарить, очистить и измельчить в процессоре для получения однородной сырной головки, пропитанной ореховым ароматом!

Рубрики:

Русская пицца-бутерброд

Суббота, 07 Сентября 2013 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Русская пицца-бутерброд

супер пицца (482x338, 43Kb)

Ингредиенты:
Хлеб - 250 г
Яйцо - 2 шт
Колбаса - 100 г
Помидор - 1 шт
Маслины - 3 шт
Сыр - 100 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Хлеб крошим мелкими кусочками 250 г. разбиваем туда же 2 яйца, добавляем колбасу мелкими кубиками, солим и перчим по вкусу, перемешиваем стараясь измельчить ингредиенты... Выкладываем хлебную массу в форму. Следующий слой помидоры кружочками и дольки маслин. Последний слой обильно засыпаем тертым сыром.
Запекаем в микроволновке 2,5-3,5 минуты. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Рубрики:

БЫСТРЫЙ НАЛИВНОЙ ПИРОГ ЗА 10 МИНУТ

Четверг, 05 Сентября 2013 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения NADIABI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЫСТРЫЙ НАЛИВНОЙ ПИРОГ ЗА 10 МИНУТ

Ингредиенты:

стакан кефира или простокваши
2 яйца
2-3 стол. ложки раст.масла
по 0,5 ч.л. соды и соли
стакан муки!

Приготовление:

Рубрики:

Пирог с омлетно-помидорной начинкой

Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 11:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с омлетно-помидорной начинкой.

Почти пицца, очень вкусно! Если Вам надоел обычный омлет, приготовьте такой пирог. Рецепт не сложный, результат превосходный.

Рубрики:

Вкусная творожная запеканка

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная творожная запеканка

http://i.ovkuse.ru

Вам потребуется:

-500 г творога
-3 яйца (разделить желтки и белки)
-5 ст. л. манной крупы
-3 ст. л. сахара
-1 ч. л. ванильной эссенции
-1 ст. л. разрыхлителя
-изюм или сушеная клюква - по вкусу

Приготовление:

Все продукты из списка, кроме яичных белков, тщательно перемешиваем. В отдельной посуде со щепоткой соли взбиваем белки до образования мягких пиков. Предварительно нагреваем духовку до 180 градусов С.
Осторожно примешиваем к творожной массе белки и выливаем готовую массу в форму, смазанную сливочным маслом.
Ставим в духовку и выпекаем около 45 минут, пока не образуется золотистая корочка.
Подаем запеканку тёплой со сметаной или вареньем.

Рубрики:

закусочный пирог

Воскресенье, 04 Августа 2013 г. 14:17 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наивкуснейший закусочный пирог, который легко можно разобрать на порционные булочки-завитушки

  250 грамм дрожжевого слоеного теста,
  200 грамм мягкой феты (брынзы),
  1 маленькое яйцо,
  1 желток,
  2 столовых ложки жирной сметаны,
  2 зубчика чеснока,
  свежая зелень (укроп, петрушка, тархун, кинза),
  2 столовых ложки сливочного масла,
  1 столовая ложка сливок,
  перец, сухой майоран

Рубрики:

Закуски на любой случай

Среда, 24 Июля 2013 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения aldav [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуски на любой случай

Закуски для пикника

Жареные бананы в беконе

Бутерброд «Для пикника»

5 рецептов для пикника

Шашлык из рыбы

Салат в лаваше

Закуски и рулеты

Рулетики из баклажанов с фаршем	Рулетики из баклажанов c брынзой	Рулет из лаваша с лососем	Овощи с грибами в лаваше	Рулет из лаваша с грибами

Летние салаты

Салат из помидоров и клубники	Салат из летних овощей с грибами	Летний салат с молодой капустой	Освежающий салат «Нежность»	Салат «Закусочный»

Овощные закуски

Кабачки, запечённые под сырной корочкой	Помидоры, фаршированные баклажанами	Острая закуска в помидорах	Закуска «Баклажановый восторг»	Оладьи из кабачков «Домашние»

*Летние бутерброды*

Бутерброд овощной	Бутерброд с тунцом и помидором	Брускетта с помидором и травами	Завтрак за 15 минут	Тост с салатом из редиса

Рубрики:

Мясные блюда. 100 рецептов из мяса

Пятница, 19 Июля 2013 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные блюда. 100 рецептов из мяса

Сообщество на Li.ru: Рецепты мясных блюд

Мясные блюда

рецепты мяса

Читать рецепты мясных блюд

Рубрики:

Без заголовка

Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Капрезе" на шпажках

Этот вариант бесподобной итальянской закуски очень удобно готовить для пикников и вечеринок...

Ингредиенты:

помидорки черри - 30 шт.
листья базилика - 30 шт.
кубики сыра моцарелла - 120 г
бальзамический уксус - 2 ст. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
свежемолотый черный перец - 1/4 ч. л.

Рубрики:

"Капрезе" на шпажках

Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Капрезе" на шпажках

Этот вариант бесподобной итальянской закуски очень удобно готовить для пикников и вечеринок...

Ингредиенты:

помидорки черри - 30 шт.
листья базилика - 30 шт.
кубики сыра моцарелла - 120 г
бальзамический уксус - 2 ст. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
соль - 1/2 ч. л.
свежемолотый черный перец - 1/4 ч. л.

Рубрики:

Рулет а-ля лазанья

Среда, 03 Июля 2013 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет а-ля лазанья - изумительный вкус, быстро и доступно!

Рулет из лаваша приготовленный по предлагаемому рецепту получается удивительно вкусным и очень сытным блюдом, которое по вкусу действительно в чем-то напоминает знаменитое итальянское лакомство, то есть лазанью, ну а готовится данное блюдо из простых и вполне доступных ингредиентов.

Список продуктов необходимых для приготовления блюда: два тонких лаваша, 500 граммов куриного филе, шесть-семь спелых помидоров, две-три репчатых луковицы, соль, перец и другие специи по вкусу, 100 граммов сливочного масла, четыре столовых ложки пшеничной муки, один литр молока, ну и также небольшое количество тертого сыра, растительное масло, зелень.

Рубрики:

http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/dir4/?1

Овощные блюда

Среда, 03 Июля 2013 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения kask633 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощные блюда (I)

Овощные блюда (I)

Пряная запеченная тыква (Елена Покровская)

Для запекания надо выбирать сладкую спелую тыкву. Тогда она получится сочной, ароматной, мягкой, не будет водянистой и сохранит форму.

[more ]

Грибы в булочках под сырной шубкой (JullS)

С таким блюдом можно и гостей встречать, и просто в кругу семьи поужинать. Быстро, практически полуфабрикат и весьма сытно. Выпекать можно с хлебной крышечкой, а можно без неё, только сыра побольше. Грибы выбирайте по своему вкусу. В этом рецепте начинку готовят из лисичек.

Запеченный красный сладкий перец с начинкой (Еленушка)

Это блюдо может быть и основным (для обеда или ужина), и закуской. Выбирайте спелые душистые перцы. Для начинки кусочки баклажана смешивают с фетой, оливками, вялеными помидорами, приправляют чесноком, пряными травами и запекают около 30 минут в духовке.

Очень вкусная фасоль (iii)

Для этого блюда кранную фасоль надо отварить заранее. Кроме фасоли, в соус входят сладкий болгарский перец, яблоко, помидоры и небольшой кусочек красного острого перца. Кто любит поострее, может добавить немного красного молотого перца, а кто послаще - сахарку щепотку.

Фаршированная кольраби (Елена Покровская)

На вкус кольраби напоминает кочерыжку обычной белокочанной капусты, но более нежную, кремовую. Капусту можно приготовить разными способами. Сегодня я её нафаршировала. Для начинки взяла смесь моркови, репчатого лука, кольраби и сырое яйцо. Получилось вкусно.

Кабачки, запеченные со сметаной (Васильевна)

Быстрый способ приготовить кабачки – порезать кубиками, сбрызнуть маслом, подержать в духовке 20 минут. Печеные кабачки смешать с чесноком, перцем, полить сметаной и слегка прогреть в сковороде. Все, блюдо готово. Остается только посыпать свежей зеленью.

Соте из баклажанов (Lana Balashina)

Сотэ из баклажанов - рецепт тушеных в собственном соку овощей. Кроме баклажанов, понадобятся помидоры, сладкий и острый перец, репчатый лук и морковь. Для аромата – свежая зелень, сушеный базилик и пара зубчиков чеснока. Если помидоры мясистые, без сока, то в кастрюлю с сотэ можно добавить немного воды.

Овощи как в Анталии (овощи под сырной корочкой) (Brassica)

Для заливки овощей готовят соус бешамель с добавлением сыра рокфора, яиц и чеснока. Этим соусом заливают приготовленные на пару овощи (лук порей; брюссельская капуста; цветная капуста; брокколи; морковь; зеленый горошек (консервированный)) и запекают в духовке до появления румяной корочки. Овощи можно приправить эстрагоном.

Луковые котлеты «Цибулине щастя» (iii)

Из репчатого лука можно приготовить котлеты Цибулине щастя. Хозяйка рецепта предлагает подавать их с соусом из свежих томатов с добавлением вареного картофеля. Для тех, кто с опаской относится к луку - не верят, что это правда!

Гратен из цветной капусты (Васильевна)

Гратен - это блюдо, запеченное в духовке до образования аппетитной корочки. Цветная капуста, приготовленная по этому рецепту, получается нежной благодаря варке в молочной смеси. Гратен из цветной капусты можно подать с жареным беконом.

Рубрики: