6 рецептов кляра для рыбы

6 рецептов кляра для рыбы.

1. Рыба в сырном кляре
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.

Приготовление:

Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.

2. Рыба в картофельном кляре
картофель – 3 шт.;
яйцо – 1 шт.;
мука – 2 ст. ложки;
соль – по вкусу.

Приготовление:

Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.

дальше

Блюда из семги

Читать рецепты блюд из семги

20 лучших блюд с красной рыбой и икрой

Красная рыба и красная икра - одни из самых любимых деликатесов, которые делают богаче любой праздничный стол. Эти дары моря ценятся не только за отменный вкус, но и за полезные качества, поэтому по возможности включайте их в свой рацион.

В красной рыбе содержатся Омега-3 - жирные кислоты, способствующие нормализации уровня холестерина в крови, укреплению сосудов, улучшению памяти и работоспособности. Считается, что те, кто регулярно употребляет красную рыбу, например, семгу или форель, реже болеют онкологическими заболеваниями.

Икра лососевых рыб, или красная икра, по своему составу может соперничать с баночкой аптечных витаминов. Судите сами: йод, фосфор, железо, калий, фолиевая кислота, витамины А, D, Е, полиненасыщенные жирные кислоты.

Кстати, для разнообразия красную рыбу и икру можно добавлять в салаты, делать с ними рулеты, бутерброды и прочие закуски. Оказывается, вариантов таких блюд довольно много, что доказывает наша подборка.

Выбирайте и готовьте!

<<Читать далее...

Рыбная запеканка.

Рыбная запеканка - хороший вариант для ужина. Такая яркая, вкусная и сытная! Готовится легко и быстро. Знакомьтесь с рецептом.

Читать далее...

Горячие блюда из рыбы. Подборка 3

Нажми на картинку

Горбуша, запеченная с сыром	Треска под шубой"	Семга, запеченная под сливочной шубой
Лосось под рисовой шубой	Рыба под овощной шубой	Рыба под шубой.
Рыба горячего копчения по-домашнему (в сковороде)... любопытно...	Запечённая рыба в лаваше.	Филе трески ,запечённое в помидорах.
"Гнёздышки" с рыбой	ЛОСОСЬ, ЗАПЕЧЁННЫЙ В МАСЛЕ	Горбуша с картофелем в духовке

Горчие блюда из рыбы. Подборка 2

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post262279511/

 

Приготовим каннеллони? Рецепт на сайте

"Рецепты с фото. Вкуснятина каждый день"

как приготовить горбушу в духовке

 

Читать далее...

Польза и рецепты рыбных блюд

Как приготовить скумбрию Мясо скумбрии так богато на полезные для человеческого организма вещества, что трудно найти в океане еще один вид рыбы, настолько полезный для нашего здоровья.

Рыба: польза, советы, факты Рыба считается самой здоровой животной пищей. Это источник высококачественного белка, которого в ней в среднем 20% от общего веса. При этом холестерина на треть меньше, чем в постном мясе.

Ароматное рыбное карри Это блюдо приведет вас в восторг. Этот рецепт для настоящих ценителей высокой кухни.

Рыба Провансаль Приготовьте вкусное блюдо по нашему рецепту и наслаждайтесь здоровой и восхитительной рыбой под провансальским соусом.

Рыба под маринадом от Анастасии Вкусный домашний, испытанный рецепт, который не оставит никого равнодушным.

Запеченная рыба с лимоном Рыба по этому рецепту получится просто восхитительной. Изысканное блюдо, которое под силу приготовить самой неопытной хозяйке.

Рыба под соусом из кедровых орешков Это блюдо из рыбы можно подавать даже на царское пиршество. Приготовьте его для самых любимых и дорогих людей.

Пикантная камбала Рыба, запеченная с сыром, - прекрасное сочетание. Но у каждого такого блюда есть свой секрет приготовления. Попробуй приготовить камбалу по нашему рецепту - и ты будешь в восторге от простоты приготовления и обалденного вкуса.

Лосось в соевом соусе с кунжутом Нежный, промаринованный, сочный лосось - это то, чем вы удивите любого мужчину и покорите его сердце.

Рыбные котлеты Это не просто рыбные котлеты, это обалдеть какие вкусные котлеты из красной рыбы.

 

вкусная и нежная соленая рыбка за 2 часа

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша.
В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус.

Попробуйте сами засолить рыбу дома, и может оказаться, что она будет намного вкуснее, чем магазинная.

Рыба жаренная в картофельной шубе.

Рыба жаренная  в картофельной шубе получается очень вкусной. Она сочная внутри, а картошечка поджаренная снаружи, да ещё немножко и похрустывает. Вы уже представили вкус?Тогда жарим. Это блюдо готовится быстро, несмотря на длинное описание.

Читать далее...

БЫСТРЫЙ ПИРОГ С РЫБОЙ

Смешать до однородности 2 яйца, 6 ст.л. муки, 1 стакан молока, 150 г майонеза и щепотку соды, вылить половину в смазанную форму, уложить кусочки 0,4 кг филе любой рыбки, посолить, поперчить, залить остатками ″теста″ и запекать в духовке 150 градусов 40-50 минут до готовности. Очень, очень вкусно! Приятного аппетита!

Рыба в кляре...

Рецепт кляра схож со многими рецептами, а вот рыбка в нем несколько другая... Даже самая невкусная рыба (мороженная-перемороженная) после маринада приобретает самый что ни на есть благородный вкус. Попробуйте и убедитесь сами. Сто лет так жарю...
Читать далее...

Скумбрия по домашнему. Делаем сами

На 2 скумбрии:

1 литр воды
10 горошин черного перца
3 горошины душистого перца
3 -4 лавровых листика
5 ст л соли без горки
3 ст л сахара

Вскипятить воду ,добавить специи прокипятить 2 мин. Остудить до комнатной температуры.

Подготовить скумбрию - отрезать ей голову и хвост и нарезать кусочками 3 см толщиной. Вынуть внутренности, промыть рыбку.

Укладываем рыбку в ёмкость, заливаем маринадом и ставим на неё гнёт ( тарелочку а на неё баночку с водой) слегка ёмкость прикрываем пищевой плёнкой
и оставляем в холодильнике на 3 дня.

Рыбка получается пряного посола, очень вкусная !!!

Рыбные рулетики » Морские цветы » ( МК от Елены )

Читать далее...