Торт без выпечки - 30 рецептов с фото

Читать рецепты тортов без выпечки

Картофель «Буланжер» от Гордона Рамзи

http://povarenok.ru/recipes/show/115637/             Автор: мисс 

Читать далее...

Пирог с мясом

 

Читать далее...

Закуска Наполеон

1.

Читать далее...

ЛОРАНСКИЙ ПИРОГ



Говорят, что для классического лоранского пирога всегда характерна хрустящая песочная основа и нежная заливка из жирных сливок, яиц и твердого сыра. Ну а с начинкой можно экспериментировать. Я решила соединить грибы, ветчину и помидоры черри – получилось невероятно вкусно!

Ингредиенты:
Для замеса теста:
— 150 г сливочного масла
— 200-250 г просеянной муки
— 1 яйцо
— 1 ч.л. разрыхлителя
— 1 ст.л. ледяной воды
— щепотка соли
Для начинки я использовала:
— 200 г свежих шампиньонов
— 150 г ветчины
— 200 г помидорок черри
— немного растительного масла
— по щепотке соли и перца
Для сливочной заливки нужно взять:
— 200 мл сливок (сметаны)
— 100 г сыра твердых сортов
— 3 яйца

Читать далее

ПИРОЖКИ "КРОКОДИЛЬЧИКИ" С КУРИНЫМ ФАРШЕМ



Название «Крокодильчики» давно дали пирожкам дети. Говорят, уж очень похожи на крокодилов. Так и закрепилось это название. Кстати, очень удобно, когда хочется накормить детей, внешний вид пирожков вызывает у них интерес и аппетит.

Время замеса и подъема теста: 2 часа.
Время лепки и выпекания пирожков: 45-50 минут.
Степень сложности: минимальная.

Ингредиенты:
Для теста:
— яйцо — 1 шт.
— сахар — 2 ст.л.
— соль — 0,5 ч.л.
— молоко — 500 мл
— сухие дрожжи — 1 пакетик (10 г)
— масло растительное — 80 мл
— мука — смотрите по консистенции теста
Для начинки:
— картофельное пюре (можно и без него)
— кабачок — 200 г
— куриный фарш — 400 г
— лук репчатый — 1 луковица
— соль
— специи по желанию

Читать далее

Блинчики *Трехуголки* с грибной начинкой

Замечательная закуска  с начинкой из жареных грибов в виде трехугольников.Блинчики жарятся только с одной стороны,наполняются начинкой и складываются треугольничком.Начинку для такой блинной закуски можно делать не только из грибов,а и  с фаршем, с овощами, с жульеном, с рисом и грибами, с капустой, с картошкой, с повидлом, с творогом, с заварным кремом. 

Читать далее...

Пирожки, готовим быстро. Проще не бывает!

Пирожки, готовим быстро. Проще не бывает!

Пирожки с капустой, кто же откажется от горячего румяного пирожка. Тесто для пирожков на минеральной, или газированной воде просто находка для хозяек.

Пока делаете начинку тесто уже подойдет:) Скоростные такие пирожки для лентяек:)

Порция на двоих поесть хорошо:

Читать далее...

КУЛИНАРИЯ

Пирожки «Бомбочки»

 

РЕЦЕПТ СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ ...

Кулинария >Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей.

 

Тесто на кефире для пирожков, без дрожжей.  Рецепт в кулинарную копилку каждой хозяйке!  Этот рецепт теста очень хорошо подойдет, для тех, кто не очень дружит с дрожжевым тестом или просто побаивается его готовить. Тесто на кефире очень похоже на дрожжевое и из него очень хорошо жарить пирожки, лепешки, беляши. Лучше всего их есть с пылу с жару. Тесто на кефире для пирожков очень простое в приготовлении и результат отличный. Ингредиенты:

Читать далее...

30 рецептов борща

Читать рецепты борща

Гренки на завтрак

Ингредиенты: -Батон -Сыр -Сосиска -Яйца Приготовление: 1. На крупной тёрке трём сыр, сосиску тоже трём. Вбиваем 2 яйца. 2. Перемешиваем. 3. Вилкой накладываем на кусочки хлеба (подойдёт и чёрствый) наш фарш. Можно хлеб разрезать пополам. 4. Раскаляем масло в сковороде, огонь делаем не очень сильный, но и не тихий... чуть больше, чем средний... это для того, что бы масло не впитывалось. 5. И эти самые кусочки хлеба на сковородку. ФАРШЕМ ВНИЗ! 6. Через минутку.... другую..... вы заметите, как низ подрумянится..... и только тогда широкой лопаткой переверните. Если они прожарились этот процесс пройдёт на ура. 7. Вторая сторона жарится гораздо быстрее.... не пропустите и на бумажное полотенце, что бы лишнее масло впиталось. Сыр должен быть расплавленным, а вот яиц не должно быть видно. http://www.sloosh.ru/pages/4844-grenki-na-zavtrak.html

 

Мясо по-французски" из куриного фарша

Рецепт приготовления популярного мясного блюда с использованием куриного фарша. По сути, готовим то же мясо по-французски, однако вместо отбивного мяса используем куриный фарш. Очень вкусно! 

Ингредиенты: 

Фарш куриный — 300 Грамм 
Шампиньоны — 500 Грамм 
Луковица — 2-3 Штук 
Сыр — 300 Грамм 
Картофелина — 3-5 Штук 
Соль, перец — - По вкусу Количество порций: 3-4 

Приготовление: 

Лук чистим, нарезаем тонкими кольцами и выкладываем на слегка смазанный маслом противень.

Картофель чистим, нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем на лук.

Картофель солим и перчим, выкладываем на него слой фарша. Солим, перчим еще раз.

На фарш укладываем тонко нарезанные шампиньоны. Наконец, сверху все засыпаем тертым сыром и смазываем майонезом.

Запекаем 25-30 минут при 180 градусах.

Этот рецепт капусты сделает вас настоящим гуру кулинарии

Этот рецепт капусты сделает вас настоящим гуру кулинарии

AdMe.ru просто не смог пройти мимо этого необычного рецепта и решил познакомить вас с ним. Попробуйте приготовить цветную капусту по нему, и вы убедитесь, что даже ярые противники овощей будут в восторге.
Ингредиенты:
1 цветная капуста
1 столовая ложка растительного масла
300 мл греческого йогурта (можно заменить густой простоквашей)
сок 1 лайма (или лимона)
2 столовые ложки порошка чили
1 столовая ложка тмина
1 столовая ложка давленого чеснока
1 чайная ложка порошка карри
1 чайная ложка черного перца
2 чайные ложки соли

Приготовление:
Разогреть духовку до 200 градусов и смазать противень маслом.
Тщательно промыть капусту и удалить любые зеленые листья.
В миске смешать йогурт с соком лимона, порошком чили, тмином, чесноком, порошком карри, солью и перцем.
Положить капусту в миску и обмазать маринадом.
Готовить в духовке 30-40 минут. Маринад сделает корочку на поверхности цветной капусты.
Дать капусте остыть в течение 10 минут, сервировать зеленым салатом.
Приятного аппетита!


Источник: http://www.adme.ru/svoboda-sdelaj-sam/etot-recept-...yaschim-guru-kulinarii-885560/ © AdMe.ru

Как правильно готовить кальмаров!

В лихие 90-е научили меня, как правильно готовить кальмары корейцы, что работали в ресторане. 

далее

Тонкая итальянская пицца

Рецепт тонкой итальянской пиццы будет настоящим подарком для любителей этого вкусного блюда!

******

Идея для заворачивания

Идея для заворачивания

Век живи, век учись. Хитрости для теста!



1. Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Главное условие
вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха

Закуска из баклажана

Ольга Юркова Лоя
Этим рецептом поделилась со мной год назад одна знакомая, по профессии повар. Недавно я просматривала старые записи и нашла в своем архиве эту вкуснятину.
Для нее в магазине выбрала баклажаны молодые, с тонкой кожицей. А наиболее вкусны и полезны те, у которых темно- синяя, почти черная кожура, они блестящие и продолговатые, в них мало семян.
Предварительно баклажаны вымочила в соленой воде. Приготовила и получилась вкусная остренькая закуска.

…Где еще мы лиловость найдем?
Странный цвет баклажана-растенья,
Говорит о его внеземном,
О небесном происхождении!..
(Н. Глазков)

Готовьте с удовольствием баклажан и угощайтесь на славу!

Закуска из баклажана

Состав:

баклажан
морковь
лук репчатый
мука
1 яйцо
растительное масло
3 зубчика чеснока
майонез

Приготовление:

Баклажан помыть, нарезать кругляшками и положить в соленую воду на 30 минут.
Лук репчатый порубить кубиками, морковь натереть на терке. И поджарить на подсолнечном масле.
Баклажан обмакнуть в яйце, потом в муке и поджарить с двух сторон.
Чеснок подавить через пресс, добавить майонез.
Смешать морковь, лук репчатый, чеснок и майонез и уложить это на баклажаны.
Можно украсить перчиком болгарским и укропом.
Удачи и приятного аппетита!
http://iledebeaute.ru

8 блюд из лаваша

1. "РУЛЕТ "ЗАКУСОЧНЫЙ" с ветчиной и домашней пастормой”

   —	Для приготовления рулета из лаваша с ветчиной вам потребуется

Читать далее...