Цитата сообщения галина5819
Вот как надо готовить минтай: получается сочный, мягкий, ароматный и с хрустящей корочкой
Многие говорят, что минтай сухая и невкусная рыба, я с этим не соглашусь, потому что у меня всегда вкусная и сочная . Очень интересный рецепт, который поможет вам приготовить отличный вариант обеда или ужина.
минтай 2 шт 500 гр
молоко 300 мл
яйцо 1 шт
базилик 1 ч.л
соль,перец по вкусу
манка 3 ст л
мука 3 ст л
сушеный укроп (специи по вашему вкусу)
2. Минтай укладываем в емкость, посыпаем сушеным базиликом и заливаем молоком
3 Оставим мариноваться на 15-20 минут
4. Спустя время сливаем молоко
5. К рыбе добавляем соль, перец по вкусу, укроп сушеный ,яйцо и немного муки , хорошо все перемешаем.
6.Сделаем простую панировку для рыбки:муку смешаем с манкой и хорошо все соединим
7.Хорошо обваляем каждый кусочек
8. Жарим до золотистой корочки со всех сторон (время приготовления будет зависеть от вашего размера рыбы)
9. Рыбка сочная, мягкая, ароматная и с хрустящей корочкой. Для меня рецепт находка и буду готовить чаще, ведь она полезна и вкусна
Если хотите вкусную рыбу, то обязательно приготовьте по этому рецепту .
