Простое стомболли (итальянская выпечка)

Ингредиенты:
Тесто для пиццы
8-10 кусков ветчины
8-10 кусков салями
8-10 кусков пепперони
4-6 кусков твердого сыра
4-6 кусков моцареллы
8-10 листов базилика
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка орегано
соус маринара

Приготовление:

1. Духовку нагрейте до 200 градусов.
2. Раскатайте тесто для пиццы в прямоугольник и выложите его на противень, застеленный бумагой для выпечки.
3. Выложите первым слоем, чередуя, ветчину, салями и пепперони. Вторым, третьим, четвертым и пятым слоем выложите сыры-базилик-сыры-базилик.
4. Острым ножом сделайте надрезы с обеих сторон прямоугольника и переплетите их, чтобы получилась косичка.
5. Сбрызните сверху оливковым маслом и присыпьте орегано.
6. Выпекайте в течение 15 минут до золотисто-коричневой корочки.
7. Слегка остудите и подавайте с соусом маринара.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.

Тесто, из которого всегда получается удачная выпечка

Ингредиенты на 10 порций:
- 1 стакан молока (теплого)
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки сухих дрожжей (1 пакетик 7 г)
- 500 г муки
- 200 г сливочного масла (или маргарина)
- 2 яйца

Положите в молоко пакетик дрожжей. Добавьте туда 2 столовые ложки сахара (обязательно!!!). Размешайте сахар и дрожжи, чтобы сахар растворился, а дрожжи смешались с молоком.

Поставьте мисочку с дрожжами в тёплое место минут на 10-15. Нам нужно получить дрожжевую шапочку.

Просейте муку в миску. Возьмите 200 г мягкого масла, которое вы заранее согрели. Масло с мукой руками тщательно превратите в мелкую крошку.

Тем временем дрожжи дали шапочку. 2 яйца добавляем в муку с маслом. Возьмите молоко с дрожжами и вылейте его в миску. Всё перемешайте. Тесто должно быть достаточно плотным.

Поставьте тесто на 3 часа в холодильник. Потом доставайте понемногу теста и разделывайте пирожки, а тесто держите постоянно в холодильнике, а то растает.

Пирожки на противне не расстаиваем - сразу в духовку, как слепили. Если тесто надо срочно, то в масляно- мучную крошку НЕ добавляем яйца совсем, и тесто ставим в холод только на полчаса.

#Рецепты@lovely_corner

Сметанный кекс (сметанник)

Простейший в изготовлении пирог на каждый день.

Ингредиенты:

3 яйца
1 ст. сметаны
1 ст. сахара
2 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром. Продолжая взбивать, добавить сметану.
2. Добавить муку, предварительно смешанную с разрыхлителем, и перемешать до однородного состояния.
3. Тесто перелить в форму, смазанную маслом, и выпекать при 180С около 50-60 минут (зависит от духовки).
Примечание:
*В него можно добавлять изюм или рубленую курагу, но у меня не было, поэтому в «чистом виде». Проще не придумаешь.
**ст. - граненый стакан 200мл

Это средство поможет за 1 минуту остановить сердечный приступ

http://nujnoe.com/это-средство-поможет-за-1-минуту-остано/

Это средство поможет за 1 минуту остановить сердечный приступ!


Наверняка вы думаете, что предотвратить сердечный приступ могут только серьезные фармацевтические препараты. Но это не так! Есть одно мощное натуральное средство, которому это под силу.

Знаменитый травник, доктор Кристофер, который всю свою жизнь посвятил изучению медицины и натуропатии, первым открыл этот удивительный эффект. Сначала он придумал формулу, состоящую из 53 разных трав для лечения сердечных приступов, но потом оказалось, что всего один ингредиент способен справиться с этой напастью!
Этот ингредиент — кайенский перец!

В ходе исследований, Джон Кристофер выявил, что кайенский перец способен остановить сердечный приступ в течение всего 50 секунд! И как утверждает доктор, этот метод спас не одну тысячу жизней…

Так что для начала убедитесь, что этот прекрасный перец всегда есть на вашей кухне!

Как использовать. Читать далее...

Свинина «Праздничная»

Ингредиенты

Читать далее...

Кребли на кефире

Читать далее...

Рецепты с морепродуктами для Новогоднего стола на любой вкус. Выбирайте!!!

Рецепты с морепродуктами

Читать далее...

Двухцветный узор спицами «Решетка»

 

Источник: http://prjaga.ru/uzory-vyazaniya/spicami/dvukhtsvetnyj-uzor-spicami-reshetka-video

 

Роллы Гонконг. Рецепт МК

Ингредиенты:

Водоросли нори (большие листы) 2 шт. 
Сливочный сыр 20 г 
Авокадо 1 шт. 
Икра красная 50 г 
Угорь 100 г 
Кунжут 5 г

Наматывается пленка вдоль палочек. В среднем делается 7 оборотов.

После намотки нужно выпустить воздух из под пленки, для этого делаются надрезы коврик скручивается,

важно как можно больше воздуха.

Коврик смазываем сыром, чтобы ролл не прилипал к коврику, укладываем лист нори.

Поверх нори раскладываем тонким слоем рис, таким образом чтобы он выступал на 1-1,5 см.

Рис должен быть теплый, тогда он будет мягкий и не будет разваливаться.

Формируем треугольную форму, на верхний угол укладываем рыбу.

Рыбу следует лучше нарезать из цельного куска чтобы дли была равна ширине листа нори.

Посыпаем верхушку кунжутом.

Мастер-класс по приготовлению суши и роллов

Как правильно посадить спаржевую фасоль?

При посадке какого либо овоща, фрукта или любого другого плода нужно внимательно все разобрать, почитать советы людей, основные моменты посадки и многое другое.Ведь очень часто рост и вообщем плоды посаженных семен сильно зависят именно от метода и правильности посадки.

Как правильно посадить спаржевую фасоль?
Как правильно посадить спаржевую фасоль?
Спаржевая фасоль, или, как ее еще называют, – вигна – очень вкусный, полезный и красивый овощ. Кроме этого, она обладает еще и свойством удобрения почвы. В садовой культуре распространены как вьющиеся, так и кустовые виды. Первые имеют более длинные стручки и несут дополнительную декоративную функцию, украшая участок своими гибкими плетями, красивыми цветками и разноцветными плодами. Кустовые виды со временем также становятся вьющимися, но их более мелкие плоды не используют в пищу. Такие сорта можно сажать совместно с другими культурами для обогащения почвы азотом.
Растение это довольно неприхотливое и его выращивание под силу любому начинающему огороднику. Лучше всего спаржевая фасоль чувствует себя на плодородной, некислой, рыхлой почве. Выбранное место должно быть теплым и хорошо освещенным. В условиях прохладного климата фасоль выращивают в теплицах, так как это растение очень теплолюбиво и может погибнуть от заморозков. Хорошо, если до фасоли на этом участке выращивались корнеплоды, к примеру, картофель. Ежегодно для растения желательно выбирать новое место – это с большой вероятностью обезопасит его от заболевания атракнозом. На тот же участок вигну высеивают только по прошествии 3 – 4 лет. С осени участок, готовящийся под посадку фасоли, перекапывают с добавлением органических удобрений (5 – 7 кг на 1 кв. м), суперфосфата (30 – 40 грамм на 1 кв. м) и хлористого калия (20 грамм на 1 кв. м). Перед посадкой спаржевой фасоли рекомендуется сдобрить почву комплексным удобрением с повышенным содержанием калия (25 грамм на 1 кв. м). После высева семян участок присыпают перегноем. В течение сезона желательно еще 2 – 3 раза ввести питательные минеральные подкормки, одну из них – обязательно в период образования бутонов. Раствор вносят в бороздки глубиной до 5 см, проведенные параллельно с рядками растений на удалении около 15 см. Сверху бороздки с удобрением присыпают землей.

Сажают спаржевую фасоль аналогично другим бобовым культурам. Сухие семена можно предварительно замочить, а можно сразу посадить в хорошо пролитую почву. Рекомендуется заранее выдержать семена в течение 20 минут в густом растворе марганца, после чего промыть водой. Высаживают семена в открытый грунт или под пленочное укрытие, заделывая их в почву на глубину 3 – 4 см. Густые всходы впоследствии прореживают или рассаживают так, чтобы между отдельными растениями сохранялось расстояние в 10 – 12 см. Между бороздками, в которые высевают семена, оставляют по 25 – 30 см. Прорастают сеянцы уже через 7 – 10 дней.

Для экономии места на маленьком участке можно использовать следующий способ выращивания. Вокруг прочного столба высотой до трех метров семена фасоли высеиваются в три круга, в шахматном порядке. Расстояние между кругами – по 20 – 25 см. Общий диаметр такой посадки получается около 1,5 м.

Поливать спаржевую фасоль нужно регулярно. Можно использовать для полива такой питательный раствор: наполнить водой бочку, на 2/3 заполненную сорняками, и оставить киснуть на неделю. Литр готового раствора разводят в ведре поливной воды. Растение достаточно устойчиво к сухому воздуху, но при недостаточном поливе стебли развиваются плохо, а плоды мельчают и деформируются. После того, как стебли вытянутся до 2,5 м, их нужно прищипнуть, чтобы ограничить их дальнейший рост и стимулировать нормальное плодоношение.

Зацветает спаржевая фасоль примерно через 40 дней после прорастания, а завязи появляются еще спустя 20 дней. С начала появления завязей до достижения ими необходимой степени зрелости проходит около десяти дней. Собирают урожай спаржевой фасоли выборочно, срывая только плоды в состоянии молочной спелости, не допуская затвердения зерен. Регулярная срезка плодов стимулирует активное образование новых завязей. Период плодоношения фасоли продолжается вплоть до заморозков. Стручки, оставленные на стеблях для вызревания семян, обрывают после полного созревания, когда стебли и листья станут сухими и пожелтеют. Собранные плоды подсушивают в сухом месте, после чего вышелушивают. Семена хранятся при температуре +5 °C до 5 – 6 лет с сохранением всхожести.

Для лучшего развития посадок спаржевой фасоли при выращивании рекомендуется постоянно рыхлить почву и удалять сорняки. Первый раз неглубокое рыхление проводят по достижению ростков высоты 6 – 7 см. Второе рыхление проводят через пару недель совместно с окучиванием и прополкой. Вьющуюся спаржевую фасоль необходимо крепить к плотной опоре. Желательно не использовать в качестве опоры сетку рабица, поскольку из нее будет крайне сложно удалить плети растения осенью. Фасоль хорошо соседствует с чабером, но не любит, если рядом растут чеснок, горох, лук или фенхель. После выращивания на участке спаржевой фасоли почва становится более плодородной, особенно же хорошо будет расти на этом участке цветная капуста.

http://polezniesoveti.net/sovety-domoxozyajkam/kak...posadit-sparzhevuyu-fasol.html

Серия сообщений "фасоль":

Часть 1 - Как правильно посадить спаржевую фасоль?

Лаванда — секреты выращивания

ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ С КОСТОЧКОЙ ГУСТОЕ

ВАРЕНЬЕ ИЗ ВИШНИ С КОСТОЧКОЙ ГУСТОЕ Ингредиенты: 3 кг вишни 3 кг сахара 500 мл воды Как сделать варенье из вишни густым: 1. Ягоды переберите и промойте, удалите стебельки. 2. В кипящую воду добавьте 2 кг сахара и дайте покипеть пару минут, чтобы получился сироп. 3. Залейте кипящим сиропом вишни и оставьте на 12 часов. 4. Поставьте таз или кастрюлю с ягодами на огонь, всыпьте оставшееся количество сахарного песка и доведите на среднем огне до кипения. Убавьте огонь до минимума, только, чтобы варенье чуть булькало и варите 5 минут. Оставьте на 8-12 часов. 5. Доведите до кипения, поварите 5 минут, снимая пену. Снова дайте настояться такое же время. 6. В третий раз поставьте варенье на огонь и, помешивая, варите около 10 минут. 7. Разлейте по простерилизованным банкам и закрутите крышками. Переверните вверх дном и накройте одеялом до полного остывания. Источник: marinariki.ru

Мы и наши ангелы-хранители: кто они.

Традиционно в нашем восприятии ангелы похожи на людей с крыльями за спиной,  но порой могут принимать любую другую форму. В жизни встречи с ангелами происходят в большинстве случаев в стрессовых ситуациях, когда человек нуждается в помощи.  Ведь миссия ангелов заключается в помощи человеку. Но есть скептически настроенные люди, которые считают, что видение ангелов — это лишь защитная способность психики человека в кризисный момент изменить ситуацию в лучшую сторону. Правы или нет скептики в отношении видения ангелов, но человеческий мозг действительно обладает невероятными возможностями. Помощь, которая приходит,  как мы иногда думаем, через ангелов, не обязательно исходит из божественного источника.  Это может быть работа нашего подсознания, которое  в критический момент помогает разрешить проблему самым наилучшим образом. В такие моменты мы скорее допустим, что нам кто-то помогает из потустороннего  мира, чем признаем помощь нашего подсознания.

Читать далее...

Мамины плюшки

Диета для животика

Кушайте эту смесь, и вы забудете о свисающем животе!

Если вы страдаете от лишних отложений в районе живота, тогда этот завтрак прекрасно вам подходит. Он чрезвычайно питателен и полезен,так как полон витаминов и минералов, которые так нам необходимы для хорошего роста волос и прекрасного цвета лица.

Более того это средство способствует регулированию обмена веществ и укреплению иммунной системы. А так же благодаря такому завтраку вы очистите свой кишечник.

Такой завтрак поможет вам справиться с запорами, «ленивым кишечником» и ожирением. Вы можете потерять до 2.5 кг в течение месяца, особенно это касается жировых отложений вокруг живота. Вы будете приятно удивлены состоянием кожи вашего лица, волосами и ногтями.

Читать далее...

Как похудеть в области живота

из сайта "СО ВКУСОМ.РУ"

Часто женщины сталкиваются с проблемой лишних сантиметров на животе и талии перед важнейшим событием или отпуском. В тот момент, когда праздничное платье начало трещать по швам, а купальник туго обтянул выступающий животик, не мешает вспомнить про возможность экстренно очистить организм.

У «Со Вкусом» нашелся замечательный рецепт жиросжигающего напитка, который за неделю поможет избавиться от лишних сантиметров в области живота благодаря своему чудесному свойству — способности выводить из организма шлаки и токсины. 

Читать далее...

Налистники с творогом

на сайте "ЛЮБЛЮ ГОТОВИТЬ"

Налистники с творогом я впервые попробовала на свадьбе у друга, которая была в деревне. Их вкус покорил меня навсегда. После свадьбы я раздобыла рецепт этих чудесных налистников, и теперь сама радую свою семью этим чудом. Готовятся они на молоке и крахмале, получается тоненькие, нежнейшие и ароматные, по-домашнему теплые и удивительно вкусные! 

Читать далее...

Идейка для украшения интерьера

Предлагаю вам необычное решение для украшения интерьера. 

Для работы понадобятся искусственные цветы, рамка, ткань и белая краска 

Возьмите дощечки или картонки, обтяните их тканью, сверху прикрепите любые искусственные цветы

Читать далее...

Расчет и вывязывание оката рукава и проймы - очень полезные МК

Когда я только начинала вязать, мне не хватало наглядности, и видео уроки меня просто спасли! Расчет и вывязывание оката рукава и проймы - очень полезные МК, которые пригодятся многим.

Читать далее...

КРАСОТКАМ

 

Известно ли вам, что именно желатин, благодаря своему стягивающему эффекту, салоны красоты используют в «механических» масках для подтягивания щек и второго подбородка? Исходя из этого факта был получен рецепт крема вечной молодости для кожи вашего лица!

Желатин положительно влияет на белковый и аминокислотный обмен кожи, улучшая ее состояние. Желатин разглаживает мелкие морщинки, смягчает и отбеливает кожу, улучшает кровообращение.

Желатиновый крем от морщин

Перемешайте: 1 ч. ложку желатина, 100 мл воды, 3 ст. ложки меда, 0,5 стакана глицерина и 1 г (на кончике ножа) салициловой кислоты.

Посуду со смесью поставьте в горячую воду и мешайте до тех пор, пока масса не станет однородной.

Уберите емкость со смесью из воды и остужайте, постоянно взбивая, чтобы получился желеобразный крем. Готовый крем наносите на кожу ежедневно за 2 часа до сна на 20 мин. Остатки крема, которые не впитались в кожу, снимайте салфеткой.

Полученного крема хватает на 1 месяц применения. Хранить на верхней полке холодильника. Отбирайте из общей массы столько крема, сколько надо для одного применения, дайте ему немного согреться и наносите на кожу.

http://vk.com/vkhousewife?w=wall-47890682_82213

ГОТОВИМ Торт "Чёрный принц"


Ингредиенты для приготовления торта "Чёрный принц":

* 250 г муки
* 250 г сахара
* 200 г сметаны
* 2 яйца
* 3 ст.л. какао
* 30 г грецких орехов
* 1 ч.л. соды
* уксус

Крем:

* 300 г масла
* 600 г вареной сгущенки

Способ приготовления торта

Тщательно взбиваем яйца с сахаром.
Отдельно смешиваем сметану и какао.
Затем добавляем получившуюся сметанную смесь к яйцам взбитым с сахаром. Туда же добавляем муку, погашенную уксусом соду и измельченные орехи. Тщательно перемешиваем и делим на две равные части.
Каждую часть выкладываем в смазанную маслом форму и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем в течение 20-25 минут.

Для крема взбиваем масло и вареную сгущенку.

Выпеченные и остывшие коржи разрезаем по горизонтали на 2 части.

На каждый корж выкладываем крем и разравниваем.
Выкладываем их один на другой и украшаем по собственному желанию.

Вертуты или Плацинды с картошкой и творогом (молдавская кухня)

Вертуты или Плацинды с картошкой и творогом (молдавская кухня)

Часто бываю в разъездах, наготовить таких вертут побольше и очень хорошо в дороге, на отдыхе, да и в сад с собой можно взять. Вкусно с горячим чаем с кофе. Попробуйте!

Тесто:
мука примерно 1кг
дрожжи 1 пакетик
теплая вода 1,5 - 2 стакана
раст. масло 3 ст ложки
щепотка соли

Читать далее...

Похрустим! Жареные креветки

Похрустим! Жареные креветки

Вот и я полюбила креветки, особенно в таком виде!)

Почистить креветки, приготовить соус : соевый соус, чеснок ( я на мелкой терке потерла его) и белок от яйца, олив. или растительное масло ( не много)...всё хорошенько перемешать и опустить в него креветки, затем нанизать на шпажки и обвалять в кунжуте. Разогреть сковородку и жарить по 3 мин с каждой стороны...ВСЁ!!!!

Интерьеры кухни (продолжение)

Интерьеры кухни (продолжение)

Интерьеры кухни здесь

Интерьеры кухни здесь

Стильные и удобные кухни здесь

---

---

Читать далее...

Хрустящие вафли

Дочке обещала зделать вафли пока она в садике )) Вафли готовы,и в садик уже через пол часа идти )))

4 яйца
1,5 стакана муки
1 стакан сахара
200 грамм маргарин
1 стакан сахарной пудры
ванилин /(у меня кончился, добавила сироп ореховый для кофе - для аромата)

Маргарин растопить,остудить,добавить пудру,яйца,ванилин,муку. Тесто должно быть как сметана. Скручивать сразу,иначе сломаются.

КАЛИФОРНИЯ - ПРИГОТОВИМ ДОМА


Нори – 1/2 листа
Рис - 150 гр.
Сливочный сыр (обычно используют сыр Филадельфия)
Васаби
Авокадо – 3 очищенных полоски
Краб
Тобико (икра летучей рыбы) – 1 столовая ложка
Соевый соус
Маринованный имбирь

На бамбуковую циновку укладываем половину листа нори. Равномерно распределяем рис на листе нори. После этого сверху на рис наносим ложкой икру. Переворачиваем заготовку рисом вниз. Наносим посередине ролла сливочный сыр. Можно ложкой, а можно прямо из тюбика. Очищаем авокадо от кожуры. Авокадо не должен быть твёрдым, нужен зрелый фрукт. режем соломкой. Укладываем крабовое мясо и авокадо на сливочный сыр посередине ролла. С помощью циновки формируем в два приёма ролл. В первый раз закручиваем чуть дальше середины. Потом переставляем заготовку и докручиваем ролл до конца. Режем ролл на 6 частей и укладываем на тарелку.

http://www.sushishop.ru/

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СУШИ

Начинка для роллов и суши - 15 основных видов


1.Листья салата, сыр Буко или Филадельфия, угорь, авокадо и немного красной икры;
2.Икра летучей рыбы, огурец или авокадо, омлет Томаго;
3.Буко или Филадельфия, огурец , авокадо, угорь или филе семги (самый популярный рецепт);
4.Кунжут, омлет Томаго, свежий огурец, тофу (или другая рыба на ваш вкус);
5.Креветки (очищенные), Филадельфия, свежий огурец;
6.Болгарский перец, огурец, листья салата, майонез (или сыр), угорь;
7.Маринованный огурец, Филадельфия, филе семги;
8.Креветки (вареные), авокадо, филе семги;
9.Омлет Томаго, Филадельфия, угорь;


Начинка для роллов рисом наружу
10.Филе копченой курицы, майонез, авокадо, свежий огурец;
11.Мидии, авокадо, свежий огурец, омлет и икра летучей рыбы (цвет любой,ласось);рис.
12.Обжаренные грибы шиитаке, свежий огурец, креветки, икра летучей рыбы,морская капуста);рис
13.Креветки, майонез, кунжут (обжарить роллы в кляре);рис
14.Филе семги, икра летучей рыбы, свежий огурец;рис
15.Крабовые палочки, огурец, майонез(быстрый рецепт).Рис.

http://chef.tm/

Роллы Бонито


Японские роллы Бонито в стружке тунца - одни из самых популярных роллов в ресторанах. По этому классическому рецепту вы можете их приготовить у себя дома.

200 гр сухого риса (желательно риса для суши)
100 гр копченого угря
100 гр сливочного сыра (типа Филадельфия)
100 гр огурцов
2 листа водоросли нори
3 ст.л. рисового уксуса
40 гр стружки тунца

Рис тщательно промыть, сложить в кастрюлю и залить водой в пропорции 1:1,5 . Довести до кипения, убавить огонь до слабого и варить рис для роллов Бонито около 15 минут, не снимая крышки. После этого оставить рис под крышкой на 10 минут, заправить рисовым укусом и тщательно перемешать. Выложить рис на плоскую тарелку и остудить. С угря срезать шкурку, нарезать филе брусочками толщиной примерно 1*1 см и длиной по размеру листа нори. Обернуть макису пищевой пленкой, сверху положить половину листа нори. Распределить рис по листу нори, смачивая ладонь в чистой воде. Оставить свободной небольшую полоску на листе нори с одной стороны и смесить немного рис на другом конце. Накрыть рис макисой и перевернуть его, чтобы лист нори был сверху. Огурцы вымыть и порезать тоненькими полосками. На середину листа положить полоску угря, огурца и филадельфии. Свернуть ролл Бонито с помощью макисы. Тем краем, который был свободный, заклеить ролл с помощью пальцев (смочить их в воде). Придать роллу квадратную форму, прижав его макисой. Обвалять весь ролл в стружке тунца, нарезать острым ножом (смоченным в воде) на две части. Обе части порезать на порционные кусочки и переложить на блюдо. Подавать ролл Бонито с маринованным имбирем, соевым соусом и васаби.

http://foodideas.info/