Ìóêó íàäî ïðîñåÿòü, è ïðèìåðíî 400 ãðàìì ìóêè ñìåøàòü ñ ðàçðûõëèòåëåì, äîáàâèòü ñîëü, ñàõàð è ÿéöà.
Çàòåì âëåéòå êåôèð.
Çàìåøèâàåì ìÿãêîå òåñòî.  ïðîöåññå ïîäñûïàåì îñòàâøóþñÿ ìóêó. Îòïðàâëÿåì òåñòî â õîëîäèëüíèê ïðèìåðíî íà ÷àñ.
Ïîäåëèì òåñòî íà 2-3 ÷àñòè.
È ðàñêàòàåì â ïëàñò òîëùèíîé îêîëî 1 ñì.
Íàðåçàåì ïëàñò íà ïðÿìîóãîëüíèêè ðàçìåðîì ïðèìåðíî 8 íà 5 ñì.
 ñåðåäèíå êàæäîãî ïðÿìîóãîëüíèêà äåëàåì ðàçðåçû.
È ôîðìèðóåì êðåáëè, ïðîòÿãèâàÿ îäèí êðàé ïðÿìîóãîëüíèêà â ðàçðåç.
Íà ñðåäíåì îãíå íàãðåâàåì ñêîâîðîäó ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è æàðèì êðåáëè.
Îáæàðèâàåì ñ äâóõ ñòîðîí äî êðàñèâîãî ðóìÿíîãî öâåòà. Â ïðîöåññå æàðêè ïîäëèâàåì ìàñëî.
Îñòûâøèå êðåáëè ìîæíî ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé, à ìîæíî ïîäàâàòü ê ñòîëó ñ ìåäîì, âàðåíüåì èëè ñãóùåíêîé.