замечательный, сытный салат "АЗОВ"

Салат из серии “проще не бывает”. Готовится за четверть часа, но при этом вкусно и достаточно сытно. Выручит вас и в ситуации спонтанно нагрянувших гостей, и когда надо быстро, но красиво перекусить.

ВИДЕО. Как связать цветочки крючком при помощи линейки

 

Суточные острые помидоры под водочку


Суточные помидоры острые
(через сутки готовы к употреблению)

На 1 кг помидор:

1 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 100 г 6-%ного уксуса, 5-6 зубчиков чеснока, 2-3 стручка горького перца, 1 пучок укропа.


Помидоры берём "сливки", режем на 4 части, нарезаем чеснок и горький перец.

В уксусе растворяем сахар и соль.Заливаем получившимся маринадом помидоры и добавляем укроп (сухой либо свежий режем).

Ставим под "гнёт" и в холодильник на сутки.Через сутки помидоры готовы.Они очень хорошо идут под водку.
Приятного аппетита!

С уважением,Аметис.

Малосольные огурцы в пакете

Как сделать свежепросольные огурцы за час или малосольные огурцы в пакете?
Для приготовления потребуется:2 полиэтиленовых пакета, 1 ст.л.соли, 1 ст.л.сахара, 5-8 огурцов в зависимости от размера и объёма пакетов, по щепотке приправ - перец горошком, 2-3 лавровых листа и т.п., 10-15 листьев чёрной смородины для аромата, пару зонтиков укропа, пару небольших зерен чеснока с зеленью.
Способ приготовления:Пакеты вставляем друг в друга.Зелень и чеснок моем и укладываем на дно пакетов.Туда же засыпаем приправы.Огурцы моем и режем на длинные дольки.Если хотите быстрой засолки,то дольки следует нарезать тоньше.Закладываем их в пакет.Наверх добавляем соль и сахар.Воды добавлять не нужно,т.к. огурцы дают сок.Затем пакеты закручиваем, несколько раз переворачиваем и ставим в миску во избежание подтекания.С промежутком в 10 минут повторяем процедуру 2-3 раза.Если рассола мало,то следует добавить до 0,5 стакана кипяченой воды,но огурцы не должны плавать,а только смачиваться.Огурцы следует оставить на 3-4 часа,периодически переворачивая пакеты.Рассол и зелень в пакетах можно использовать ещё до 2-3 раз,добавляя до половины дозы соли и сахара.Получается очень быстро и вкусно.Способ этот подходит для отдыха где-то на даче или на природе.Кстати,из личного опыта - лучше взять 3 пакета,так как при неосторожном переворачивании огурцов зонтиками укропа можно попрокалывать пакеты.
Приятного аппетита!

Разделители,уголки