-Рубрики

 -Метки

безрукавка бизнес блог блуза бохо выпечка вышивка вышивка крестом вязание вязание крючком вязание на вилке вязание на спицах вязание спицами декор деньги диета др. нона др.нона жакет жакет спицами жакеты женские модели жилет журналы по вязанию игольница игольницы игрушки идеи для дома из газеты кардиган квадратный мотив коврики лиру майонез мастер класс мастер-класс мк млм мои работы мужские модели обработка края изделия органайзер палантин пальто партнерки партнерские программы пасха переделки пицца платье платье крючком платье спицами платье-трансформер платья платья крючком плед плед крючком подушки полезные свойства продуктов пончо прихватки пуловер пуловеры спицами пэчворк рабочее место сайт салфетки своими руками сетевой маркетинг скатерть соус спицами спицы станок для вышивания сумки схемы вышивки крестом тапочки топ торт трансформер трикотаж туника узоры узоры крючком узоры спицами уютный дом фартук флайледи фото фриформ хранение вещей шаль шапочка шарф шитье шьем платье шьем сами юбка юмор япония

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

Делюсь моими файлами
    Скачал и помогаю скачать

      Показать все (1)

       -Я - фотограф

       -

      Радио в блоге

      [Этот ролик находится на заблокированном домене]
      Добавить плеер себе
      © Накукрыскин

       -Поиск по дневнику

      Поиск сообщений в Леночка_77

       -Подписка по e-mail

       

       -Статистика

      Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      Создан: 05.11.2009
      Записей: 7089
      Комментариев: 7788
      Написано: 20723






      Соус из кинзы с луком и горчицей

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 13:08 + в цитатник
      Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



      Делаем из свежей зелени вкусный соус к мясу, рыбе,картофелю,  да и вообще,  можно есть с чем душа пожелает.

      Соус из кинзы с луком и горчицей

      Читать далее...

      Серия сообщений "овощи, фрукты":
      Часть 1 - Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания
      Часть 2 - PAELLA DE VERDURAS - ОВОЩНАЯ ПАЭЛЬЯ
      ...
      Часть 18 - Холодный огуречный супчик - спасение от жары!
      Часть 19 - Гарам масала
      Часть 20 - Соус из кинзы с луком и горчицей
      Часть 21 - Говядина с ФАНТАСТИЧЕСКИМ соусом из петрушки и яблока
      Часть 22 - Скордалия - картофельный соус
      ...
      Часть 31 - Картофельные зразы с капустой на грибном жульене
      Часть 32 - Картофельные зразы с грибами
      Часть 33 - Топ-15 блюд из кабачков

      Рубрики:  кулинарные вкусности

      Постный домашний майонез и лёгкий майонез без яиц

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 13:07 + в цитатник
      Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      / 2 рецепта

        Поделилась  Shushundra  на http://www.blog-pirog.ru/postnyj-domashnij-majonez...m_campaign=Feed%3A+blog-pirog+


      постный домашний майонез,  как сделать домашний майонез, домашний майонез в блендере, приготовление домашнего майонеза, майонез без яиц, домашний майонез без яиц, майонез дома


      Сегодня с удовольствием расскажу как сделать домашний майонез. Рецептами постного домашнего майонеза и облегчённого майонеза без яиц поделилась недавно случайная попутчица. Нужно было в дороге разговаривать о чём-то, вот и обменялись почти двумя десятками рецептов.


      Читать далее...
      Рубрики:  кулинарные вкусности

      Метки:  

      Понравилось: 1 пользователю

      Сложные столбики крючком

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 13:06 + в цитатник
      Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Век вяжи - век учись! + видео

      Девочки, наткнулась в описании на вот такой столбик, а я с ним не знакома. Решила это исправить.

      Автор: ЛанаМ

      Текст автора. Большинство схем при вязании крючком очень просты. Наиболее сложными и подчас ставящим в тупик начинающих мастериц являются сложные незаконченные столбики. Они позволяют заполнять пространства между фигурками из тесьмы, образуя сложные  переплетения и сетки. Сложный столбик читается со стороны направления вязания ряда. Сначала считаются накиды по крайнему изломанному столбику, которые затем провязываются до первой точки, в которой происходит разделение столбика. Затем провязываются столбики нижней части соответствующим числом новых накидов. Их вершины, как правило, соединяются в этой точке по типу незаконченных столбиков. Провязав нижнюю часть, довязывают верхнюю часть столбика. Затем, если есть разветвления вверху, то довязывают эти столбики, прикрепляясь в точку разветвления или в столбики между накидами. 

      Я специально нашла небольшое описание, которое должно более менее объяснить. На самом деле ничего чересчур сложного, просто внимательность и аккуратность.

      Делаем на крючок 2 накида (1,2), прикрепляемся по схеме, провязываем один накид (2) - как бы делаем
      остановку в месте пересечения - на крючке 3 петли. Делаем следующий накид (3),  прикрепляемся по схеме, вытаскиваем петлю прикрепления - на крючке 5 петель. Провязываем петли попарно.

      Делаем на крючок 2  накида, прикрепляемся по схеме и провязываем все накиды попарно -столбик с 2-мя
      накидами. Делаем 1 ВП, затем 1 накид и прикрепляемся в середину только что провязанного стоолбика, вытаскиваем петлю прикрепления и провязываем столбик.

      Иримед: а вот и наш "незнакомец"!

      Делаем 4 накида (1 -4), прикрепляемся по схеме, провязываем 2 нижних накида (4,3) до точки разветвления столбика. Делаем еще 2 накида для следующей «ножки» (5,6) и провязываем эти накиды попарно - на крючке 5 петель. Провязываем эти 5 петель попарно, возвращаясь, тем самым, в верхнюю точку столбика. Делаем 2 ВП, 2 накида  (7,8), прикрепляемся в точку разветвления и провязываем столбик с 2-мя накидами.

      Делаем 1-й и 2-й  накиды, прикрепляемся по схеме, провязываем 2-й накид - точка разветвления а, делаем 3-й накид, прикрепляемся по схеме, вытаскиваем петлю прикрепления и провязываем эту петлю и накид - опять в той же точке а, делаем 4-й накид, вытаскиваем петлю прикрепления и провязываем эту петлю и накид - точка а. Кроме начальных петли и 1-го накида на крючке 3 петли, по одной от каждого столбика, как при вязании незаконченных столбиков, провязываем эти 3 петли вместе и закрепляем их еще одной петлей. Затем довязываем петли попарно. 

      Продолжение рассказа о сложных столбиках читайте здесь: 

      http://blog.i.ua/community/2785/656337

      Посмотрим, что у нас есть на видео:

      http://www.knittingforbeginners.ru/krestoobraznij-stolbik-urok-viazanija/

      Крестообразный столбик с двумя накидами

       Будем вязать крестообразные столбики с двумя накидами. Не трудно сообразить, что для этого надо самый первый столбик провязать очень длинным – с четырьмя накидами. Вот и получим тогда два по два.



      Часто такие столбики используются в брюггском кружеве:

       

       

      На "закуску" у нас есть "Болеро и МК "Сложный столбик" в этой модели" здесь: 

      http://www.liveinternet.ru/users/3798319/post219982072/

      Ну вот и познакомились, теперь его можно вязать!

       

      Рубрики:  вязание крючком и на спицах/техники вязания и МК

      Метки:  

      Горчичный соус

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 10:06 + в цитатник
      Это цитата сообщения Фото_рецепты [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



      >>>РЕЦЕПТ>>>

      Я бы хотела на несколько дней поехать в столицу Латвии - Ригу. Отели Риги я уже посмотрела и почти определилась с тем, где буду ночевать. Осталось дело за малым: забронировать отель и купить билет на поезд.

      Рубрики:  кулинарные вкусности

      Метки:  

      Соусы на любой вкус!

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 10:05 + в цитатник
      Это цитата сообщения Natalism [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Рубрики:  кулинарные вкусности

      Метки:  

      Понравилось: 1 пользователю

      БАКЛАЖАННАЯ АДЖИКА

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 10:05 + в цитатник
      Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



      172719 (280x260, 8 Kb)
      БАКЛАЖАННАЯ АДЖИКА

      Россыпи перцев с баклажанами на рыночных прилавках вот-вот сойдут на нет. Надо торопиться, чтобы не жалеть потом о бесцельно прожитых выходных. Лучше потратить их с пользой - для себя и своей семьи.

      Баклажаны так красивы, что жаль их пускать в оборот. Но придется. Если вы собираетесь их не консервировать на зиму, а употребить в обозримом будущем, воспользуйтесь простейшим рецептом:сейчас,в сезон баклажанов,хочу поделиться с вами рецептом очень вкусной аджики.Открываешь баночку этого чуда....так вкусно!!!Стоит такая заготовка 3 месяца,но у меня она заканчивается куда быстрее.

      На 3 кг синеньких -1 кг красного болгарского перца,0,5 кг чеснока,4-5 шт.горького перца.

      рецепт аджики
      Рубрики:  кулинарные вкусности

      Метки:  

      Сальса из красного винограда

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 10:04 + в цитатник
      Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



       (480x640, 191Kb)
      Автор: Lorchen

      Ингредиенты:

      виноград красный - 300 г

      красный лук - 1/2 шт

      горький перец - 1/6 шт

      кинза - 8-9 веточек

      мёд - 1 ч. ложка

      яблочный уксус - 1 ст. ложка

      сок лимона - 1 ст. ложк

      соль - по вкусу


      Приготовление:

      1. Виноград режем на кусочки, складываем в банку.
      2. К винограду добавляем мелко порезанные лук, кинзу и перец.
      3. Солим, добавляем яблочный уксус и мед.
      4. Хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на минут 20.
      Рубрики:  кулинарные вкусности

      Метки:  

      5 итальянских соусов

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 10:04 + в цитатник
      Это цитата сообщения Скорпена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



      Соус Альфредо

      1¾ чашки жирных сливок; 6 ст.ложек сливочного масла; 1 чашка свеженатёртого сыра пармезан; соль, чёрный молотый перец; 500 г пасты (обычно, феттучине)

      Доведите до кипения посоленную воду в большой кастрюле. Пока вода для пасты нагревается, в отдельной кастрюле нагрейте вместе сливки со сливочным маслом на среднем огне, пока они не начнут пузыриться. Когда вода в большой кастрюле закипит, уменьшите огонь до минимума и всыпьте пасту в большую кастрюлю с водой. Готовьте не больше двух минут, до состояния «аль денте» (чуть твёрдая на зуб). Слейте воду и добавьте смесь масла и сливок. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте сыр и хорошо помешайте на среднем огне, пока соус не загустеет. Подавайте немедленно, по желанию посыпав пармезаном дополнительно.

      Вариации:

      1) отварите 4 креветки и добавьте по 1 штуке в каждую тарелку.

      2) Добавьте 100 г сыра горгонзола в горячую смесь сливок и масла перед добавлением её в пасту.

       

      Соус Марсала

      3 ст. ложки оливкового масла; ¼ чашки мелко порезанного лука; 1 ст. ложка мелко порезанного чеснока; 200 г порезанных грибов; 2 ст. ложки муки; ½ бокала вина Марсала (сладкое десертное итальянское вино); 1½ чашки мясного бульона; соль, перец по вкусу.

      Разогрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте лук, чеснок, грибы и тушите пока грибы не станут мягкими. Добавьте муку и готовьте еще 1 минуту, затем добавьте вино. Влейте мясной бульон и продолжайте готовить до тех пор, пока соус не загустеет.

       

       

      Соус «карбонара»

      1 ст. ложка оливкового масла; 2 дольки чеснока; 350 г копченой ветчины, порезанной на мелкие кубики; 225 мл свежих сливок или сметаны; 4 яичных желтка; 75 г тёртого сыра пармезан; соль, чёрный молотый перец.

      Разогрейте масло в небольшой кастрюле, добавьте чеснок и готовьте 1 мин. Добавьте ветчину и готовьте еще 3-4 мин. Взбейте в миске сливки и яичные желтки, затем добавьте ветчину и подогрейте на маленьком огне. Не увеличивайте огонь, чтобы яйца не сварились. Аккуратно добавьте пармезан, посолите и поперчите. Подавайте немедленно, добавляя в только что отваренные макароны.

      Попробуйте:

      • Для более сырного вкуса добавьте маленькие кубики голубого сыра (с плесенью), например итальянский Горгонзола и дайте ему расплавиться на маленьком огне перед тем, как подавать.

      • Добавьте 3 ст. ложки маскарпоне в соус для придания настоящего итальянского аромата.

      • Для создания более мясного блюда, обжарьте маленькие кусочки курицы с долькой чеснока до золотистого цвета. Добавьте в соус вместе со свежим эстрагоном.

       

       

      Соус из сушёных помидоров

      4 ст. ложки пасты из сушёных помидоров; 1 большое яйцо; ½ лимона; 1 измельчённый маленький зубчик чеснока; ½ чашки оливкового масла; ½ чашки другого растительного масла; 1 ст. ложка свежей петрушки; немножко соуса Табаско (по желанию); соль, чёрный молотый перец.

      Смешайте в блендере яйцо, лимонный сок и чеснок. Добавьте пасту из сушёных помидоров. Медленно и равномерно размешивая, постепенно добавьте растительные масла. Добавьте петрушку, Табаско, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Накройте крышкой и храните в холодильнике.

       

       

      Томатный соус с колбасой

      Этот соус приготовляется меньше, чем за полчаса. Им хорошо поливать приготовленную пасту.

      4 итальянские колбаски хорошего качества; 1 небольшая луковица, порезанная (примерно полчашки); 4 зубчика чеснока, измельчённых; 3 ст.ложки оливкового масла; 750 г консервированных рубленых помидоров; ¼ чашки мелко порубленного базилика; ¼ чашки рубленной петрушки; соль, чёрный молотый перец; по желанию – красный молотый перец

      В тяжёлой кастрюле разогрейте оливковое масло и готовьте лук, пока он не станет мягким и полупрозрачным. Добавьте чеснок и готовьте ещё минуту-другую, пока не почувствуете аромат. Выньте колбасный фарш из оболочки колбасок и добавьте его в кастрюлю. С помощью двух вилок, раскрошите фарш на мелкие кусочки. Продолжайте готовить, пока фарш слегка не подрумянится. Добавьте рубленые томаты и хорошо перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте базилик и, по желанию, красный перец и доведите до кипения. Убавьте огонь и готовьте на малом огне 20 минут. Затем вмешайте в соус половину петрушки. Полейте соусом Вашу любимую пасту, сверху посыпьте оставшейся петрушкой.

       

      //s52.radikal.ru/i137/0903/83/4b806fb71580.jpg

       

      Рубрики:  кулинарные вкусности

      Метки:  

      5 английских соусов

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 10:03 + в цитатник
      Это цитата сообщения Скорпена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



      Винный соус

      Инградиенты: 3 яйца, ¼ л белого вина, 30 г сахара, щепотка соли, цедра лимона на кончике ножа, сок ½ лимона

      Приготовление:Все продукты хорошо взбить венчиком в эмалированной или глиняной посуде, поставить на слабый огонь и взбивать до густоты. Кипятить соус нельзя

       

      Соус из каперсов

      Ингредиенты: 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 4 неполные ст. ложки муки, 1 стакан молока, 1 стакан бульона из баранины, соль, перец, 1 ст. ложка консервов, 1 чайная ложка уксуса.

      Приготовление: Приготовить соус из масла, муки и очень горячего, смешанного с молоком бульона, постоянно помешивая. Прокипятить его в течение 3 мин. Посолить и поперчить по вкусу.Перед подачей на стол прибавить каперсы и уксус.

       

      Мятный соус

      Инградиенты:3 ст. ложки мелко нарубленных листьев мяты, 2 неполные ст. ложки сахара, 1 ст. ложка винного уксуса, 3-4 ст. ложки воды

      Приготовление:Свежие мелко нарубленные листья мяты смешать с сахаром и винным уксусом, добавить воду и оставить на 2 ч настояться, чтобы соус стал ароматным.

       

      Хлебный соус к мясу

      Инградиенты:½ л молока, 1 небольшая луковица, 2 шт. гвоздики, щепотка мускатного ореха, 60 г хлебных крошек от белого свежего хлеба, 1 неполная ст. ложка сливочного масла, 1 чайная ложка сливок, ½ чайной ложки соли, перец на кончике ножа

      Приготовление: Вскипятить молоко и вложить в него нашпигованный гвоздиками лук и щепотку мускатного ореха. Кипятить на слабом огне 30 мин. Добавить хлебные крошки, соль, перец и половину количества масла. Все хорошо перемешать и взбить с помощью вилки. Прокипятить в течение 20 мин на очень слабом огне, беспрерывно помешивая. Затем удалить луковицу, прибавить оставшееся масло и сливки. Подать в горячем виде.

      Сырно-сливочный соус

      125 г сливочного масла,
      225 г свежих грибов,
      60 мл бренди, 300 г сливок,
      125 г сыра, зелень петрушки, перец, соль по вкусу.
      Грибы мелко нарезать и поджарить в сливочном масле. Уменьшить огонь, посолить, поперчить, добавить бренди и оставить мариноваться на 15 мин. Увеличить огонь и, непрерывно помешивая, влить сливки (размешивать, пока соус не загустеет). Добавить сыр и мешать, пока сыр не растает. Посыпать зеленью петрушки.
      Подавать к жареным цыплятам.

      http://www.2000kalendar.ru/i/gallery/food/pic023-big.JPG

      Рубрики:  кулинарные вкусности

      Метки:  

      5 французских соусов

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 10:03 + в цитатник
      Это цитата сообщения Скорпена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



      Соус бордёлез

      Ингредиенты:60 г сливочного масла, 50 г муки, 3/8 л мясного бульона, 1 небольшая луковица, соль, перец, тимьян на кончике ножа, 1 чайная ложка мелко нарубленной зелени петрушки, ¼ л красного вина, 1 ст. ложка томат-пюре, несколько капель лимонного сока, 1 ст. ложка мелко нарубленного говяжьего костного мозга.

      Приготовление: Для приготовления соуса бордёлез растопить масло и обжарить в нем мелко нарубленный лук. Добавить муку, обжарить её вместе с луком, затем развести бульоном и прокипятить в течение 10 мин. Затем добавить тимьян, петрушку, красное вино, сок лимона, томат-пюре и приправить солью и перцем. Кипятить 5 мин. Последним вложить мелко нарубленный костный мозг и дать соусу настояться. На гарнир подать рассыпчатый рис или картофель.

       

      Соус Робер

      Инградиенты:1/2 л бульона, 50 г сливочного масла, 60 г муки, 60 г репчатого лука, 1/2 стакана белого сухого вина, 1 ст. ложка горчицы, соль, перец, уксус, 1 ст. ложка томатного пюре.

      Приготовление:Обжарить в масле до золотистого цвета мелко нарезанный лук, добавить муки и, как только она поджарится, развести бульоном и белым сухим вином. Посолить, поперчить. Проварить на слабом огне 20 мин. Добавить перец, уксус, струйкой, горчицу и томат-пюре.

       

      Соус Шаркутьер

      Инградиенты:1/2 л бульона, 50 г ел. масла, 60 г муки, 60 г репчатого лука, 75 г корнишонов, 1/2 стакана белого сухого вина, 1 ст. ложка горчицы, соль, перец, уксус, 1 ст. ложка томатного пюре.

      Приготовление:Обжарить в масле до золотистого цвета мелко нарезанный лук, добавить муки и, как только она поджарится, развести бульоном и белым сухим вином. Посолить, поперчить. Проварить на слабом огне 20 мин. Добавить, корнишоны, перец, уксус струйкой, горчицу и томат-пюре.

       

      Соус Валуаз

      - сухое белое вино - 3/4 стакана
      - уксус 3%-ный - 3 ст. ложки
      - масло сливочное (растопленное) - 1стакан
      - концентрированный мясной бульон - 1 ч. ложка
      - лук - 1/2 луковицы
      - яйцо (желтки) - 3 шт.
      - эстрагон
      - кервель
      - зелень петрушки
      - черный перец - 2 горошины
      - соль - 1/2 ч. ложки
      - красный перец - щепотка
      Соус валуаз

      Готовиться так же, как и соус беарнский. Залить вином и уксусом мелко нарзанный лук, эстрагон, перец горошком, кервель и уваривать на слабом огне 20-30 минут, пока объем не уменьшится на половину. Желтки размешать с солью и влить в них при постоянном помешивании винную смесь (следите, чтобы желтки не свернулись!). Затем, поставить посуду на водяную баню, продолжая размешивать, тонкой струйкой влить растопленное сливочное масло. Размешивать до тех пор, пока соус не будет похож на густые сливки. Добавить концентрированный мясной бульон. Готовый соус процедить, добавить мелко нарезанную петрушку и щепотку красного перца. При желании можно так же добавить по чайной ложке мелко рубленного эстрагона и кервеля. Соус подходит к курице и яйцам.

       

      Соус "Гасконское масло"

       

      - чеснок - 6 зубчиков
      - свиное топленое сало или говяжий жир - 2 ст. ложки
      - соль по вкусу
       

       

      Чеснок варить в подсоленной воде около 15 минут. После этого откинуть его на сито и растолочь со свиным салом или говяжьим жиром, прибавив при этом соль по вкусу. Соус хорош с блюдами из бобов, тушеными грибами и баклажанами.

      http://www.kulinariya.su/wp-content/uploads/2008/10/1210584158_1001.jpg
      Рубрики:  кулинарные вкусности

      Метки:  

      Если вы купили норвежскую селедочку с икрой...

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 10:02 + в цитатник
      Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



      ... срочно пеките БЛИНЫ!

      Соус получится вкуснейший! ))))

      СЕЛЕДОЧНЫЙ СОУС ПО-УКРАИНСКИ


       (699x466, 69Kb)
      Рубрики:  кулинарные вкусности

      Метки:  

      Айоли

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 10:02 + в цитатник
      Это цитата сообщения Макс_Оливер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



       (550x358, 222Kb)
      То тут, то там обнаруживаю вопросы о том, что такое айоли. Поэтому выкладываю рецепт для тех, кто ещё не готовил.
      Этот чесночно-цитрусовый майонез идеально подходит к птице и овощным салатам. Кроме того, им хорошо обмазать курицу перед помещением в духовку, никаких ядов, как от фабричного майонеза при выпечке не выделится. Приготовить несложно, если есть блендер, то ещё легче. Нужны:100 мл растительного масла, 2 желтка, 2-3 зуба чеснока, щепотка соли и сок половины лайма.


      ПРОДОЛЖЕНИЕ
      Рубрики:  кулинарные вкусности

      Метки:  

      Гарам масала

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 10:01 + в цитатник
      Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      (специи)

      Я перемолола через кофемолку следующие специи...кореандр,гвоздика,чёрный перец,тмин,добавила сыпучие специи...куркума,сладкая паприка,чили,корица..все перемешать и хранить в закрытой банке..

      Читать далее...

      Серия сообщений "овощи, фрукты":
      Часть 1 - Рецепты блюд приготовленных в рукаве для запекания
      Часть 2 - PAELLA DE VERDURAS - ОВОЩНАЯ ПАЭЛЬЯ
      ...
      Часть 17 - Помидоры, маринованные за 30 минут
      Часть 18 - Холодный огуречный супчик - спасение от жары!
      Часть 19 - Гарам масала
      Часть 20 - Соус из кинзы с луком и горчицей
      Часть 21 - Говядина с ФАНТАСТИЧЕСКИМ соусом из петрушки и яблока
      ...
      Часть 31 - Картофельные зразы с капустой на грибном жульене
      Часть 32 - Картофельные зразы с грибами
      Часть 33 - Топ-15 блюд из кабачков


      майонез без яиц

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 10:01 + в цитатник
      Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Домашний !!!

      Вот такой замечательный рецептик мне встретился! Попробовала сделать, результат - отличный! Поэтому, делюсь!
      Далее - фото и рецепт не мои, к сожалению, не сохранились данные, откуда это взято.
       (600x450, 49Kb)
      Из двойной нормы получается 900 граммовое ведерко этого густого соуса себестоимостью 16 рублей!

      150 г молока
      150 г подсолнечного масла без запаха
      горчица-1 ч.л ( можно по вкусу)
      соль, сок лимона - по вкусу
      Влить в емкость масло и молоко (масло тут не обязательно лить по каплям) и взбить блендером. Взбивать минуты 3-4. В середине взбивания положить горчицу и соль. Попробовать на вкус. Как масса эмульгируется, станет белоснежной и похожей на не очень густую сметану, влить, не прекращая взбивания, сок лимона. Масса очень быстро загустеет и примет майонезный вид.Я влила примерно 1-2 ложки сока. По рецепту было - половинка лимона...
       (53x20, 1Kb)
      Рубрики:  кулинарные вкусности

      Метки:  

      майонез на молоке

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 10:00 + в цитатник
      Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Домашний



      Честно говоря я не думала, что получится, потому без пошаговых фото. Мне нужен был майонез, но он, как на зло закончился. Яиц было всего три и жалко было их тратить и, как по волшебству я наткнулась на этот рецепт!
      Многих смущают сырые яйца в майонезе, а это майонез готовится вообще без яиц!
      Всё, что нужно это молоко, растительное масло и... погружной блендер, да, да не миксер, а именно погружной блендер!
      И приготовление - чудо! Не нужно вливать масло чайными ложками или тонюсенькой струйкой, просто смешать блендером молоко и масло и через несколько секунд у вас получится густая эмульсия! И в рцепте написано, что этот майонез можно хранить в холодильнике в течении 10 дней, в общем одни восклицательные знаки!

      Читать далее...
      Рубрики:  кулинарные вкусности

      Метки:  

      Майонез творожный

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 10:00 + в цитатник
      Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      (Очень приятный и оригинальный вкус!!!)))

      Читать далее...
      Рубрики:  кулинарные вкусности

      Метки:  

      Соус из кабачков

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 09:59 + в цитатник
      Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



      Соус из кабачков

      Это наш семейный рецепт,нам его еще моя бабулька готовила.Как только на грядках появлялись кабачки ( их у нас соусными называют) и молодая картошечка,то этот соус у нас появлялся часто на обеденном столе.Вот и Вам хочу предложить его попробовать.

      DSCF2062.jpg
      Читать далее...
      Рубрики:  кулинарные вкусности

      Метки:  

      Ореховый майонез

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 09:59 + в цитатник
      Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



      Еще одна альтернатива знаменитому соусу.
      Готовить ореховый майонез не долго, но нужно в определенный момент приложить усилия.
      В результате получается очень вкусный соус с ярким ореховым вкусом, который можно добавлять в овощные салаты, постные супы.
      Этот соус хорошо пойдет и тем, кто не может по состоянию здоровья есть молочные продукты и яйца или держит пост.
      Для его приготовления нам потребуется совсем немного продуктов:



      Читать далее...
      Рубрики:  кулинарные вкусности

      Метки:  

      фартук-ретро

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 09:59 + в цитатник
      Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Шьем шикарный. Мастер-класс + выкройка

      Представленный образец передника из цветочной ткани с верхней линией декольте в виде сердечка и аналогичными карманами превратит Вашу кухню в мини-оазис с порхающей по нему  бабочкой..

      Ткани, другие материалы и инструменты

      1м (приблизительно) ткани для лицевой стороны передника;
      такой же отрез ткани для изнаночной стороны передника;
      70-80 см ткани для изготовления завязок передника;
      Около 6 м ленты  широкой ленты для окантовки передника. Мы специально использовали ярко-красную ленту.
      Нить, соответствующая цвету ткани передника;
      Прозрачная линейка;
      Карандаш для ткани;
      Утюг и гладильная доска;
      Ножницы;
      Прямые булавки.

      Продолжение мастер-класса и ссылка на скачивание выкройки здесь: 

      http://moerukodelye.ru/master-klassy/shite/item/205-kak-sshit-perednik.html

      Рубрики:  рукоделия/шьем одежду

      Метки:  

      Замена майонеза

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 09:58 + в цитатник
      Это цитата сообщения Missis_Tanusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



      А вы знаете, что майонез можно заменить идентичным по вкусу соусом, который готовиться в домашних условиях?

      Рецепт очень прост. Вам понадобиться:

      1 ст. ложка лимонного сока
      3 ст. ложки оливкового масла
      1 ч. ложка горчицы
      6 ст. ложек сметаны
      соль
      перец

      Соедините оливковое масло, горчицу, лимонный сок, соль и перец. Хорошенько перемешайте и добавьте сметаны. Еще раз перемешайте и спокойно добавляйте в салаты.
      Рубрики:  кулинарные вкусности

      Метки:  

      Просто и красиво: пуловер спицами

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 09:57 + в цитатник
      Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Рубрики:  вязание крючком и на спицах/женские модели

      Метки:  

      Понравилось: 1 пользователю

      Старинный узор крючком. Из собрания музея The Metropolitan Museuм of Art.

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 09:57 + в цитатник
      Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Схемы

      http://crochknit.blogspot.com/2012/05/blog-post.html

      Узор с овальными элементами с веточками. Из собрания музея The Metropolitan Museuм of Art .  И описание к нему из  "Альбома тамбурного вязания" 1890 г. в переработке журнала "Дуплет".

      Читать далее...
      Рубрики:  вязание крючком и на спицах/узоры для вязания

      Метки:  

      Понравилось: 1 пользователю

      Лифы для купальников крючком

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 09:57 + в цитатник
      Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      . Схемы + видео

      http://wyazanie.ru/osnovnye-priemy-vyazaniya/lif-dlya-kupalnika-urok-1.html

      Вариант 1.

       

       

       

       

       Схема выполнена столбиком без накида

       Схема выполнена столбиком с накидом

      Смотрим видео:

      Читать далее...
      Рубрики:  вязание крючком и на спицах/женские модели
      вязание крючком и на спицах/красивости - шапки, шали, сумки, ремни и т.п.

      Метки:  

      Понравилось: 1 пользователю

      Туника-бюстье крючком

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 09:56 + в цитатник
      Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      (описание на немецком яз.)

      http://bigpufanascreations.blogspot.com/2012/03/blog-post_15.html

      Добавлю от себя Иримед: 

      Описание на русском здесь: http://knitt.net/letnij-top-kryuchkom-i-spicami.html

      Описание на русском здесь: http://spicami.ru/archives/1627

      Описание на русском здесь: http://www.stranamam.ru/album/970875/

       

      Рубрики:  вязание крючком и на спицах/женские модели

      Метки:  

      Домашний майонез

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 09:56 + в цитатник
      Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





      Что не говорите, а погружной блендер это чудо! Я всегда старалась приготовить майонез сама - всегда знаешь из чего он и никаких консервантов и загустителей. К сожалению изготовление майонеза всегда было связано с некоторыми трудностями: взбивать нужно было при помощи вилки или весёлки добавляя по капельке растительное масло. Я пробовала взбивать с помощью миксера, но это не всегда удавалось. А с погружным блендером задача очень упростилась. За полминуты можешь получить густой, нежный и вкусный майонез!
      Читать далее...
      Рубрики:  кулинарные вкусности

      Соль для дачников.Соль - вместо химикатов для удобрения

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 09:55 + в цитатник
      Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



      Соль для дачников. Соль - вместо химикатов для удобрения


      Иногда вместо удобрений и ядохимикатов можно использовать самые обычные продукты такие как соль, сахар, чеснок, кефир, горчица.






      Вот, например, видим на томатах первые признаки фитофтороза. Чтобы спасти плоды, надо ускорить их созревание. В этих целях обычно советуют подкормить томаты калием и фосфором. Но есть способ лучше и проще. Возьмите на 1 л воды 100 г поваренной соли и этим раствором опрыскайте заболевшие растения. После такого опрыскивания листья пожелтеют и опадут, рост растений приостановится и вся их сила пойдет на созревание плодов. Кроме того, тонкая солевая пленка, которая появится на плодах, защитит их от дальнейшего развития инфекции. Но можно и не ждать, пока гром грянет, а в профилактических целях можно опрыснуть растения свежим настоем чеснока (50 грамм на ведро воды) или раствором перебродившего кефира (1 литр на ведро воды).<

      /p>

                                                                                                                                      
      Читать далее...
      Рубрики:  сад, огород, дача, участок, дом


      Понравилось: 3 пользователям

      Вышивка "Розы"

      Вторник, 22 Мая 2012 г. 09:55 + в цитатник
      Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



      60976--42664346--ub413f (543x700, 293Kb)
      Рубрики:  вышивка/схемы вышивки крестом

      Метки:  

      Пляжное платье от Victoriassecret лето 2012

      Понедельник, 21 Мая 2012 г. 23:27 + в цитатник
      Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




      схемы от  MirokRu.com

      Читать далее...
      Рубрики:  вязание крючком и на спицах/женские модели

      Метки:  

      Понравилось: 1 пользователю

      Полные варианты известных поговорок

      Понедельник, 21 Мая 2012 г. 23:27 + в цитатник
      Это цитата сообщения LUTERRR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



      К собственному стыду, не знал и третьей части, как звучат пословицы и поговорки в оригинале. И думаю я такой не один. Утрачиваем мы господа свою бытность, историю, не дело это, давайте просвещаться.

      Ни рыба, ни мясо, [ни кафтан, ни ряса].
      Собаку съели, [хвостом подавились].
      Ума палата, [да ключ потерян].
      Два сапога пара, [оба левые].
      Дураку хоть кол теши, [он своих два ставит].
      Рука руку моет, [да обе свербят].
      Везет как [субботнему] утопленнику [баню топить не надо].
      Ворон ворону глаз не выклюет [а и выклюет, да не вытащит].
      Гол как сокол [а остер как топор].
      Голод не тетка [пирожка не поднесет].
      Губа не дура [язык не лопата].
      За битого двух небитых дают [да не больно-то берут].
      За двумя зайцами погонишься – ни одного [кабана] не поймаешь.
      Кто старое помянет – тому глаз вон [а кто забудет - тому оба].
      Курочка по зернышку клюет [а весь двор в помёте].
      Лиха беда начало [есть дыра, будет и прореха].
      Молодые бранятся – тешатся [а старики бранятся – бесятся].
      Новая метла по-новому метёт [а как сломается - под лавкой валяется].
      Один в поле не воин [а путник].
      От работы кони дохнут [а люди – крепнут].
      Пьяному море по колено [а лужа - по уши].
      Пыль столбом, дым коромыслом [а изба не топлена, не метена].
      Рыбак рыбака видит издалека [потому стороной и обходит].
      Старый конь борозды не испортит [да и глубоко не вспашет].
      У страха глаза велики [да ничего не видят].
      Чудеса в решете [дыр много, а выскочить некуда].
      Шито-крыто [а узелок-то тут].
      Язык мой – враг мой [прежде ума рыщет, беды ищет].

      Рубрики:  литературное

      Метки:  

      Асимметричный пуловер спицами

      Понедельник, 21 Мая 2012 г. 23:26 + в цитатник
      Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



      http://stilnoevyazanie.com/vyazanie_spicami/pulovesvyazannyj-poperek/

      Размер пуловера : 42-44

      Вам потребуется :

      400 г пряжи (60% акрил, 40% шерсть) серого цвета.

      спицы № 6

       ОПИСАНИЕ ВЯЗАНИЯ  ПУЛОВЕРА

      Изн.плат.вяз.: все п. изн.

      Узоры: по схемам 1 и 2

      Плотность вязания пуловера : 10×10 см. = 18п. х 18 р.

      Верхняя деталь

      Вяз. в поперечном направлении. Набрать 45 п. и вяз. по схеме 1. На высоте 145 см закрыть п.

      Нижняя деталь

      Вяз. в поперечном направлении. Набрать 51 п. и вяз. по схеме 2. На высоте 130 см закрыть п.

      Сборка 

       

      Детали наколоть на выкройку, увлажнить и дать им высохнуть. Выполнить шов нижней детали: вначале совместить точки, отмеченные  буквами А и А1, и углы, отмеченные букавами Б и Б1, а затем сшить участок от А до Б. Сшить кромки верхней детали и пришить ее к верхнему краю нижней детали, оставляя по 10 см для пройм.

      Схемы вязания спицами пуловера

       

      Рубрики:  вязание крючком и на спицах/женские модели

      Метки:  

      Поиск сообщений в Леночка_77
      Страницы: 170 ... 152 151 [150] 149 148 ..
      .. 1 Календарь