Мясо прекрасно. Внутри сочное и мягкое, а снаружи преаппетитнейшая ароматная кисловато-солоноватая корочка.
Для получения ароматной корочки очень важно взять правильную паприку. Паприка должна быть красивого, но не яркого, красного цвета с тонким пряным ароматом.
Если хорошей паприки нет, то лучше вместо неё использовать томатную пасту или соус.

СОСТАВ

1~1,5кг мякоти свинины

РАССОЛ
1 ч ложка соли, 50г воды

ОБМАЗКА
0,5 ч ложки соли, 1/4 ч ложки чёрного перца, 1 ст ложка растительного масла, 1 ч ложка мёда, 2 ч ложки лимонного сока, 2 ст ложки паприки, при желании - красный перец

В воде растворить соль.
С помощью одноразового шприца ввести рассол в мясо.
Снаружи мясо не солить.
Завернуть мясо в фольгу и положить на небольшой противень.
Запекать при t=220°C до готовности.
Время приготовления свинины рассчитывается по формуле:
25~30 минут на каждые 0,5кг мяса плюс 30 минут дополнительно.

Обмазка
В небольшой мисочке смешать соль, мёд, растительное масло, лимонный сок и все виды перцев.
(При желании вместо паприки и лимонного сока можно положить 1~1,5 ст ложки томатной пасты.)

Развернуть готовое мясо и густо обмазать его получившейся массой.
Температуру в духовке прибавить до t=250°C и допекать мясо до закрепления корочки - примерно 5 минут.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_338.shtml

По утверждению специалистов эликсир способен улучшить обмен веществ, омолодить организм, очистить жировые и известковые отложения.

Отлично предупреждает инфаркт, склероз, гипертонию, применяется также для общего оздоровления вашего организма...

Смешиваем мешать 100 грамм ромашки, 100 грамм зверобоя, 100 грамм бессмертника и 100 грамм березовых почек.

Этот состав обрабатывается в кофемолке и оставляется в посуде под крышкой. Затем заливается 1 столовая ложка смеси 0,5 литрами кипятка. Теперь это должно настояться в течение 20 минут, процеживается через ткань и отжимается.

Рецепт манжетки против целлюлита и растяжек

Очень большое количество красивых девушек и женщин страдают от наличия целлюлита. После холодной и серой зимы наша кожа выглядит дряблой и сухой, и на ней целлюлит проявляется с большим удовольствием. Не смотря на то, что от этой проблемы существует огромное множество способов ее решения (лекарственные и косметические препараты), стоит все же попробовать решать ее народными методами. Как вариант использование лечебных трав. Представляем вам Манжетку обыкновенную. От «апельсиновой корочки», она помогает избавиться без каких либо побочных эффектов, и цена ее доступна для каждой красавицы. Ведь специализированные крема довольно дорогостоящие. А доступность и эффективность вот, что главное в этой травке.

Далее

Это рецепт опробовала моя знакомая,сама я его не принимала...У меня Слава Богу с коленями все в порядке.Знакомой моей помогло,полегчало.Ходить стало легче,боли не так беспокоят в коленях. На всякий случай решила с вами поделиться,а вдруг кому пригодится и поможет.Итак: нужно собрать именно 270 желтых кленовых листьев, промыть их в проточной воде. Обсушить и аккуратно сложить стопочкой,так как хранить их нужно будет долго. Готовим настой: залейте в эмалированной посуде три листочка 2 стаканами сырой воды, доведите до кипения и дайте настояться.В течение дня нужно выпить в три приема на пустой желудок. Схема приема такая: месяц пьем, 10 дней перерыв, еще месяц пьем, опять перерыв и ещё месяц. Я слышала от многих о положительных результатах после приема этого настоя. Будьте здоровы!!! Вестник ЗОЖ

Arnusha

Все компоненты берутся в равных частях - по 50 г: канифоль, воск, мед, смалец несоленый (сало растопленное), мыло хозяйственное, масло постное (подсолнечное). Все компоненты измельчить и прокипятить. Когда масса немного остынет, добавить лук, чеснок (натереть на мелкой терке) и алоэ (измельчить) - все тоже по 50 г. Всякий раз перед тем, как приложить мазь, разогреть ее на водяной бане". Менять стерильные повязки дважды в день,потом можно можно и один раз. Здоровья вам!!! Вестник ЗОЖ

Arnusha

Этот рецепт поможет вылечить лямблиоз у детей.Он подойдет и детям, и взрослым.
Выкопайте 2-3 хороших корня хрена, отмойте тщательно, например старой зубной щеткой, от земли, мелкие корешки уберите, верхнюю кожицу не снимайте. Построгайте корни ножом в стружку.
Все, что получится, сложите в банку (литровую, например), залейте холодной кипяченой водой и плотно закрутите крышкой. Пусть настаивается дня три на столе, в холодильник ставить не надо. Через три дня вытяжка из хрена готова. Сливаем ее, корни убираем.
Затем вытяжку разбавляем медом: получилось у вас, например, "хреновой" воды 0,5 л, столько же потребуется и меда, то есть пропорция 1:1. Размешиваем мед и вытяжку, плотно закручиваем банку. Ждем еще дня три, чтобы мед хорошо растворился. Взбалтывайте пару раз за день. Лекарство готово!
Детям до 10 лет давайте натощак 1 дес.ложку 3 раза в день. Малышам до года - 0,5 ч.л., также 3 раза в день, до кормления. Взрослым - по 1 ст.л. Лечимся 10 дней, неделя - перерыв. Снова пьем 10 дней. И все- лямблий не будет!
Поясню,для чего нужны перерывы: лямблии потомство оставляют, и надо не дать им продолжить свой род. Достаточно 2 раза принять лекарство, третий - это уже на всякий случай, чтобы наверняка ни одного паразита не осталось. Вот такое лечение.
И еще совет. Лямблиоз - болезнь грязных рук. Поэтому желательно пролечиться всем членам семьи. Лекарство, между прочим, вкусное, дети пьют с удовольствием. Оно напоминает бальзам.
Но если возникнут проблемы с приемом средства, с детьми можно поиграть в "больницу". Усадите на диван всю плюшевую братию и раздайте им лекарство. Полечили зверье, теперь мы (с Мишей, Машей) тоже полечимся.Вот тут и выпивают все без проблем, и мама - за компанию.
Будьте здоровы!!!

Вестник ЗОЖ
Arnusha

Наступила осень. Пора заготавливать настойки для "смазки" суставов. Чтобы ваши косточки не болели,не отекали и не становились малоподвижными, да еще и не хрустели: предлагаю лечить их сабельниково-девясиловой или сабельниково-калгановой настойками. Такие настойки используются для лечения опорно-двигательного аппарата уже несколько лет.Помимо противоспалительного и обезболивающего действия настойки снимают отечность, выводят соли и радиацию из организма, помогают нормализовать уровень холестерина в крови, оказывают успокаивающее и общеукрепляющее действие. РЕЦЕПТ С КАЛГАНОМ: 200 г корневищ сабельника, 100 г корневищ калгана залить 3 л водки или самогона (хорошего). Настоять 3 недели, процедить. Пить по 1 ст.л. 3 раза в день до еды. Курс лечения - 1 месяц. После 10-30-дневного перерыва курс лечения повторить дважды. Этой же настойкой надо растирать больные места и суставы. А это РЕЦЕПТ НАСТОЙКИ С ДЕВЯСИЛОМ: 200 г сабельника и 100 г девясила залить тоже 3 л водки. Настоять и пить так же, как и в предыдущем рецепте. Такая настойка кстати,очень хорошо снимает давление, лечит простудные заболевания (хронические тоже), особенно бронхит, позвоночник, суставы. Чтобы лечение было эффективным, перед тем как начать принимать настойки, хорошо бы провести очищение лавровым листом. В 1-й день 0,5 г лаврового листа залить 300 мл воды и прокипятить минут 5. Снять с плиты и укутать получше и пусть постоит часика 3. После этого слить (получается около стакана), и выпить мелкими глотками в течение 4-6 часов. Моча станет розовой,не пугайтесь. Это растворяются соли, что раздражает мочевой пузырь. На 2-й и 3-й день проделать то же самое, но каждый раз отвар готовим свежий. Затем 7 дней перерыв и курс очищения повторить. Не буду повторяться,что во время лечения, приема настоек спиртное исключить, и не злоупотреблять курением.Будьте здоровы!!! Arnusha

Если болезнь запущена, то процедуру надо делать на протяжении нескольких месяцев. Итак, золотой рецепт от отечности и мастопатии. Понадобится 800 г огородной петрушки (листья) и 3-литровый баллон молока от домашней коровы. Рано утром надо поставить молоко кипятить на медленный огонь. Когда начнет образовываться пенка, положите накануне промытую и посушенную на полотенце петрушку. Затем ставим в духовку на 2 часа тоже на медленный огонь. Если нет духовки, значит, делаем все на плите, опять же на самом слабом огне, слегка приоткрыв крышку. Когда отвар остынет, налейте его в 200-граммовый стакан. Пить надо каждый день час по одному стакану. В этот день придется поголодать, пить кроме молочного отвара, ничего не надо. _____________ Комментарий врача-фитотерапевта Александра Печеневского: Рецепт очень хорош для лечения отеков почечного происхождения, так как петрушка является мочегонным, обеззараживающим и солерастворяющим средством...Но...Не у всех есть возможность использовать свежее коровье молоко. Поэтому возьмите 3-4 ст.л. свежей порезанной петрушки с корнями, отварите в течение 20 минут на слабом огне в 0,6 л воды.Остудите и принимайте по 1/4 стакана отвара 4 раза в день до исчезновения отеков. Лечение будет еще эффективнее, если при заваривании к свежей петрушке добавить 2 ч.ложки ее семян. Шишки в груди, а это проявление мастопатии,тоже могут уменьшиться. Но обязательно нужен врачебный контроль. Arnusha

Рецептов много на самом деле, все они разные..Кто-то советует взять 5 каштанов, другие больше на 0,5 л водки. Надо ли использовать верхнюю колючую оболочку, дробить мелко или крупно, нужно ли процеживать? И, наконец, как правильно пользоваться - втирать в суставы или делать компрессы? А внутрь принимать можно и нужно ли? Отвечает на все эти вопросы врач-фитотерапевт Печеневский: Наибольшей эффективностью обладают препараты, приготовленные из коричневатой шкурки плодов. Для получения правильной вытяжки берут 50 г измельченных до 3-5 мм шкурок плодов, заливают 0,5 л водки и выдерживают 2 недели. Встряхивая ежедневно. Далее процеживают.Все. Эта настойка снимает воспаление и отек, уменьшает вязкость, давление и уровень холестерина в крови, укрепляет стенки сосудов, повышает их эластичность. Во время лечения препаратами каштана уменьшаются жировые отложения на стенках артерий и в печени, уменьшаются боли в области воспаленных вен и суставов. Настойку принимают внутрь сначала по 30 капель на 30 мл воды 3 раза в день за 30 минут до еды. Через неделю уже 4 раза, и в дальнейшем переходят на 4-разовый прием. Длительность лечения варьируется от одного месяца до полутора . Если настойку применять еще и наружно в виде аккуратных втираний на воспаленные вены (тромбофлебит) 2-3 раза в день или накладывать на них компрессы (разводят настойку 1:1 водой) на 1,5 - 2 часа утром и вечером - выздоровление наступит быстрее. В аптечной сети вы найдете энное кол-во препаратов из каштана. Но народная и врачебная практика говорит о том, что суммарные вытяжки (спиртовые, водные) более эффективны, дешевы и доступны.Только пользуйтесь сырьем, собранным с каштанов вне городской черты. Arnusha

Помощи чеснока можно очистить и лечить организм. Чеснок это отличное профилактическое средство. Он очищает кровеносные сосуды, повышает их эластичность, нормализует давление, повышает сопротивляемость организма. При атеросклерозе, головных болях, некоторых сердечных заболеваниях назначается очищение сосудов чесноком. 1 Очищение чесноком Приготовление настойки чеснока Такая настойка будет храниться больше года. - Возьмем 200 грамм чистого медицинского спирта, и сосуд с плотно закрывающей крышкой. - Мясорубку ошпарим кипятком и измельчим в ней 300 или 350 грамм очищенного чеснока. - Переложим гущу чеснока вместе с соком в подготовленный сосуд и зальем его спиртом. Закроем плотно крышкой - Поставим на 10 суток в темное место при комнатной температуре. - Через 10 дней содержимое процедим и подержим настойку еще пару дней. Употребление Пьем настойку чеснока вместе с кипяченым холодным козьим молоком 3 раза в день за 20 или 30 минут до еды. Возьмем 50 грамм молока, добавим в него 3 капли настойки чеснока, на одиннадцатый день приема настойки количество капель уже достигнет 25. Если будут болеть почки, уменьшим число капель от 20 до 15. Все же стоит провести процедуру до конца. В следующие дни не должно увеличиваться число капель. Пьем настойку с молоком до тех пор, пока она не закончится. Чесночное очищение проводим один раз в пять лет. Во время лечения почки будут выводить вредные соединения из организма. Чтобы почки выполнили свою работу, им нужно помочь, нужно выпивать не менее 2,5 литра воды в день, в воду добавить апельсиновый, лимонный и другие соки. Будет полезно пить свежий морковный сок. Его следует принимать пол-литра в день. Больше двигайтесь. Из своего рациона питания исключите разные острые приправы и специи, крепкий чай, какао, кофе. Алкоголь может вызвать необратимые процессы и серьезные обострения. Способ очищения организма Раз в неделю пьем по одному стакану воды или молока, для этого поставим его на огонь, бросим туда 2 мелко нарезанные дольки чеснока, не будем кипятить, снимем с огня, дадим постоять минут 10, потом настой выпьем. Можно очищаться чесноком.Принимаем очищение в выходной день, утром натощак, через 3 или 4 часа уже можно покушать. Либо делаем на ночь, не раньше чем через 4 или 5 часов после ужина. Если ужин был в 18.00, то в 22.00 выпиваем на ночь стакан теплого молока. Хорошо для здорового сна. Очищение организма Готовим смесь из 400 грамм тертого чеснока и 4 лимонов. Принимаем по 1 чайной ложке на стакан воды 2 раза в день, за полчаса до еды. Такой старинный рецепт выводит из организма ядовитые соки, придает свежесть лицу и очищает кровь.

Читать далее...

Собирать мухоморы для приготовления очень эффективной при радикулите настойки можно до первого снега. Большие грибы-не берите. Самые лучшие те, которые имеют округлую форму шляпки и темно-красный цвет. Часть грибов можно засушить, а сырые сложить,покрошив в стеклянную банку, залить водкой в пропорции 1:1 по весу ( к примеру, на 100 г мухоморов 100 г водки) и настаивать не менее 30 дней. Цедить настойку не обязательно.Такой настойкой очень хорошо растирать позвоночник при радикулите и суставы. Для лечения более серьезных заболеваний позвоночника и суставных болезней, таких как (артрит, ревматизм, подагра, остеохондроз) лучше приготовить мазь, назовем ее "Грибной жир". Для приготовления мази понадобятся: порошок из высушенных мухоморов, нутряное сало (можно свиное), смола ели или сосны, ржаная мука. Итак: сухие мухоморы измельчаем в мясорубке или в кофемолке. На дно кастрюльки из нержавеющей стали уложить 200 г порезанного на кусочки нутряного сала, сверху - 50 г смолы, поставить на огонь и томить так,как это делают при получении топленого нутряного жира. Затем шумовкой вынуть из кастрюльки получившиеся шкварки. В чуть остывший жир добавляем 100 г порошка из мухоморов и 30 г ржаной муки. Перемешать тщательно до полного остывания и поставить в холодильник. Хранить можно до 2-х лет. Применяем мазь так: больной сустав или позвоночник разогреть легким массажем со спиртовой настойкой сабельника, корня таволги или настойкой мухомора. Затем в течение 3-5 минут втирать в больное место мазь, укутать фланелью или шерстью. Делать все на ночь. Курс лечения - 10-15 процедур.После недельного перерыва лечение повторите для закрепления результата. Кстати, эта мазь может помочь избавиться от узелков на щитовидной железе. Вестник ЗОЖ №20 - 2011 г Arnusha

Что надо? Изюм темный без косточек. перец черный горошком ( душистый не годится). Что делаем? Изюминку разделяем на две части, в середину вкладываем одну горошину перца, соединяем. Схема приема: 1-й день - одна изюминка, 2-й день - две изюминки, 3-й день - три изюминки и так до десяти. В 11-й день надо принять тоже 10 изюминок, а затем убавлять по одной: 12-й день - 9 изюминок, 13 -й день - 8, 14-й день - 7 и так до одной. Во время надо тщательно все разжевывать. Принимать один раз в день - утром до завтрака. если при разжевывании 5 и более изюмин будет жечь язык, запивайте водичкой. После 21-дневного курса 3 дня необходимо пить мочегонные средства. После перерыва (3 дня) принимать изюм еще 20 дней по той же схеме. И снова 3 дня принимаем мочегонные средства и курагу. В общей сложности получается 3 полных курса. Чтобы проверить, как действует этот рецепт, после первых 10 дней приема лекарства соберите мочу в банку из светлого стекла. Сразу же увидите, как плавают песчинки.По мере охлаждения мочи песчинки осядут на дно. Первое время моча может быть и очень мутной, затем, по мере того,как будет выходить песок, станет светлеть.. После курса лечения желательно сделать УЗИ.Удачи!!! Вестник ЗОЖ Arnusha

Хороший рецепт для пожилых людей, у которых в старости начинают болеть ноги. Это может быть как из-за атеросклероза артерий, так и от воспаления мышц.

Читать далее...