Нежный творог в домашних условиях Нужно: Кефир - 1 л Берём пакет кефира, кладём в морозилку на сутки. Достаём, разрезаем пакет. Кусок льда помещаем в марлю, выложенную в дуршлаг. Оставляем на ночь, чтоб стекла сыворотка. Творог готов. Выход - 200-230 грамм.