-Рубрики

 -Музыка

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LedNin

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.04.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 7499





Cалаты на праздничный стол

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 10:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cалаты на праздничный стол

Cалаты на праздничный стол

В преддверии праздников, мы собираемся с мыслями чтобы приготовить вкусные и оригинальные праздничные салаты. Уже давно позади те времена, когда к празднику мы готовили только селедку под шубой, оливье, и греческий салат, хотя этот комплект салатов всегда беспроигрышный и успешный.
Если вы не знаете какие приготовить салаты на праздничный стол – вы попали по адресу! Итак, праздничные салаты какими они должны быть? Ответ может быть только один – вкусными, и с традиционным составом. Ведь согласитесь, рецепты салатов на праздничный стол где есть экзотическое сочетание клубники и ветчины, груши и голубого сыра, или дыни с селедкой нравится не всем, поэтому рецепты таких салатов лучше приберечь для романтического ужина на День св. Валентина, а на семейные праздники вроде Дня Рождения, или Нового Года лучше готовить салаты на праздничный стол, которые понравятся всем гостям.Читать далее

Рубрики:  Кулинария/салаты

Метки:  

Снежные бутылки - легко и просто!!!

Воскресенье, 16 Ноября 2014 г. 08:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Снежные бутылки - легко и просто!!!

Снежные бутылки - легко и просто!!!

Снежные бутылки - легко и просто!!!

 

Найти пару-тройку симпатичных бутылок можно  в любом доме. Немного краски и… соли, и потрясающий новогодний сосуд готов!   Нравится? Тогда за дело!Читать далее

Рубрики:  Своими руками

Как перенести папки «Мои документы» , «Загрузки» и «Рабочий стол»

Среда, 12 Ноября 2014 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Selena-13-amazonka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как перенести папки «Мои документы» , «Загрузки» и «Рабочий стол»



Как перенести папки «Мои документы» , «Загрузки» и «Рабочий стол».

Как перенести папки Мои документы , Загрузки и Рабочий стол
В этой очень важной и полезной статье расскажу Вам как перенести папки «Мои документы» , «Загрузки» и «Рабочий стол» с системного на другой диск и зачем это вообще желательно делать всем пользователям сразу после установки операционной системы Windows.




4360286_0_6e5fa_7aa8949_XS_jpg (18x17, 9Kb)

Рубрики:  Компьютерная грамотность

Метки:  

Уютный балкон

Среда, 12 Ноября 2014 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уютный балкон

Стоит немного потрудиться и любой балкон может превратиться в уютный уголок, на котором так приятно отдыхать.

Хорошо, когда лоджия или балкон выходят в зеленый, полный шелестящей листвы двор, напоминающий о лесе. Но даже если ваш балкон навис над шумной городской магистралью, вечером на него все равно приятно выйти, а город, шумящий и переливающийся огнями внизу, создает фантастическое зрелище, расцвеченное ярким светом реклам и потоком машин.

  • Чтобы ваш балкон стал дополнительным полезным помещением в доме, и вы могли использовать его круглый год, балкон необходимо утеплить.
  • Не лишним на балконе будут диванчик, тахта или парочка мягких кресел плюс журнальный столик. 
  • Для освещения подойдут скорее несколько небольших точечных потолочных светильников нежели люстра.
  • На пол лоджии можно уложить ковровую плитку или паркет. 
  • На окна вешайте жалюзи или роль-шторы, особенно если у вас солнечная сторона.
  • Одна из основных функций балкона - это хранение не очень нужных вещей. Поэтому установите на балконе или лоджии небольшой (на сколько это позволит ширина балкона) шкаф-купе.
  • Также подойдут различные тумбочки, полочки.
  • Последний тренд в мире дизайна интерьеров - это балкон совмещенный с комнатой или с кухней. В этом случае на балкон выносят полностью или частично некоторые коммуникации - водоснабжение, электро или газовую плиту, розетки.
  • На балконе должно быть побольше цветов!

Каким бы ни было решение об оформлении балконного помещения, главное, чтобы оно было функционально, а не просто использовалось как хранилище. Тепла и уюта вашему дому!

1.
61 (500x400, 155Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Дом Уют Интерьер Дизайн

Метки:  

Салат из печени трески "Потрясающий"

Среда, 12 Ноября 2014 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из печени трески "Потрясающий"

0_84d4e_20f7efe3_M (300x213, 28Kb)

 Один из моих любимых салатов. И готовится быстро, и съедается моментально. Сочный, нежный и потрясающе притягательный.

 
Рис (Мистраль Басмати) — 1 пакет.

Печень трески — 1 бан.

Читать далее

0_8e43d_bf8be285_L (547x65, 21Kb)

Рубрики:  Кулинария/салаты

Метки:  

Вкусная маринованная капуста по-глазовски

Среда, 12 Ноября 2014 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная маринованная капуста по-глазовски

Капуста маринованная по-глазовски

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Метки:  

Лечение шейного остеохондроза народными средствами

Среда, 12 Ноября 2014 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение шейного остеохондроза народными средствами

Основные признаки шейного остеохондроза:

    1. 1.Головная боль. Обычно появляется в области затылка и распространяется в височно-теменную область. Имеет постоянный характер, усиливается по утрам и при движениях шеи. При резком повороте головы возможна потеря сознания (у пожилых людей). Головная боль может сопровождаться головокружением, шумом в ушах, тошнотой, снижением остроты слуха и зрения.
      2.Повышенное артериальное давление. Шея насыщена сосудами и нервными окончаниями. Напряжение мышц сдавливает их, нарушает кровоток. В результате у пациента наблюдается шейный остеохондроз и давление.
      3.Синдром позвоночной артерии. Такое название получила клиническая картина, сопровождающаяся одновременным проявлением следующих признаков:
    • шум в голове;
    • мелькание в глазах «мушек», цветных пятен;
    • головокружение;
    • жгучая пульсирующая головная боль.
      4. Боль в плечах и руках, нередко усиливающиеся даже при минимальных нагрузках.
Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

Салат "Быстрее некуда" ("Загадка")

Среда, 12 Ноября 2014 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Быстрее некуда" ("Загадка")


салат1 (600x387, 44Kb)
Ингредиенты:
-Твердый сыр
-Колбаса «салями» и сырая морковь в одининаковом количестве
-Чеснок 1-2 зубчика
-Яичные блинчики (4 яйца и 1,5 столовые ложки крахмала)

Приготовление:
Сначала жарим блинчики. Для этого: взбиваем яйца с крахмалом, добавляем щепотку соли. Получается приблизительно 5 блинчиков. Блинчики режем соломкой.
Твердый сыр и сырую морковь натереть на терке для корейской моркови. Колбасу порезать тонкой соломкой. Все смешиваем. Заправляем майонезом, добавляем чеснок по вкусу и даем салату настояться.
P.S. Колбаска у меня была полукопчёная, соотношение колбаса+морковь+сыр были другие т.к. не хотелось, чтобы колбасный вкус преобладал. Салат не солила, блинчики подсоленые, колбаса и сыр в посоле не нуждаются. Приятного аппетита!


Источник: http: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_38842


Volody24 gl
Рубрики:  Кулинария/салаты

Метки:  

Целебная мазь при межпозвонковой грыже

Среда, 12 Ноября 2014 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целебная мазь при межпозвонковой грыже

Существуют прекрасные мази и настойки для рассасывания и обезболивания межпозвонковых грыж. Отличная целебная мазь при межпозвонковой грыже готовится в домашних условиях. Одной из самых эффективных считаются мазь и настойка из корня окопника, который в народе называют живокостью или костоломом. Окопник сращивает кости, снимает суставную боль, отеки, рассасывает грыжи.

2749438_Celebnaya_maz_pri_mejpozvonkovoi_grije (700x459, 313Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

Гости на пороге - 50 салатов на скорую руку

Среда, 12 Ноября 2014 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гости на пороге - 50 салатов на скорую руку

Читать рецепты салатов на скорую руку
Рубрики:  Кулинария/салаты

Метки:  

Рогалики "Изумительные"

Среда, 12 Ноября 2014 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики "Изумительные"

664930_70878nothumb500 копия (380x570, 150Kb)

Огромный плюс этих рогаликов - быстрота приготовления. Несмотря на то, что тесто дрожжевое, готовится оно не совсем традиционным способом. Получается одинаково хорошо как у опытных хозяек, так и у тех, кто панически до этого боялся дрожжевого теста. Сейчас уже и не припомню, как ко мне попал этот рецепт, но прижился в семье он давно и разошёлся по подругам. Одной моей незамужней подруге даже помогает производить впечатление на мужчин... 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Тыквенно-лаймовый конфитюр

Среда, 12 Ноября 2014 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тыквенно-лаймовый конфитюр

(500x375, 99Kb)

Если вы любите оригинальные конфитюры, то рекомендуем воспользоваться этим осенним рецептом. Такой конфитюр из тыквы получается очень необычным и вкусным.
Лайм прекрасно дополняет тыкву, делая этот дуэт оригинальным и аппетитным. Вы можете приготовить такое варенье с апельсином или лимоном, добавить в него немного имбиря, мяты или базилика. Тыква отлично обыграет любую пряность, впитает в себя все ее ароматы.
Такой конфитюр можно подавать к травяному чаю или крепкому кофе, горячим блинчикам или десертам. Вы можете приготовить такое варенье впрок и всю зиму баловать своих близких и друзей вкусным и полезным десертом.

Рубрики:  Кулинария/заготовки на зиму

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Если тормозит компьютер

Среда, 12 Ноября 2014 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если тормозит компьютер

Если вы считает, что ваш компьютер стал плохо работать, то есть тормозить, возможно вам поможет ознакомление с эти постом, здесь есть полезные советы, удачи вам!

1 (604x353, 56Kb)

2 (604x353, 94Kb)

3 (604x353, 124Kb)

4 (604x353, 158Kb)

5 (604x353, 153Kb)

6 (604x353, 145Kb)

7 (604x353, 163Kb)

Рубрики:  Компьютерная грамотность

Метки:  

Самая вкусная в мире Шарлотка

Среда, 12 Ноября 2014 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самая вкусная в мире Шарлотка

Самая вкусная в мире Шарлотка

3788799__1_ (604x435, 57Kb)

 

Ингредиенты:

Тесто:

  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 1 стак
  • Мука — 1 стак
  • Разрыхлитель — 0,5 ч.л.

Крем:

  • Сметана любой жирности — 200 г.
  • Сахар или сахарная пудра — 2 ст.л.
  • Кроме того:
  • Яблоки — 3 шт.
  • Корица — по вкусу
  • Сухари молотые — 2 ст.л.
  • Какао, порошок для украшения

Приготовление:

1. Яйца взбить с сахаром в ОЧЕНЬ пышную массу (примерно 10 мин).
2. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем.
3. Взбить на низкой скорости.
4. Яблоки почистить, порезать кубиком. Выложить на дно формы (если не силиконовая - смазать), посыпать корицей и сухарями.
5. Перемешать. Залить тестом. Отправить в духовку до готовности при 170*. Первые 20 мин духовку не открывать!
6. Проверять зубочисткой на сухость.
У меня форма маленькая (20 см), пирог получился высокий, но долго пекся, почти 45 мин. Лучше форму пошире взять.
7. Для крема перемешать сметану с сахарной пудрой.
Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить. Смазать кремом и посыпать какао - порошком (по желанию).

Рубрики:  Кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Куриные котлеты в панировке

Среда, 12 Ноября 2014 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты в панировке.

Такие куриные котлеты в панировке из картофеля очень быстро и легко приготовить. Минимум ходовых ингредиентов и у Вас отличный гарнир готов. Если Вы не знакомы с таким рецептом, то обязательно им воспользуйтесь. Он Вам понравится.


364 (480x360, 177Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса

Метки:  

Как сделать, чтобы содержимое всех папок отображалось одинаково

Среда, 12 Ноября 2014 г. 10:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_НИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать, чтобы содержимое всех папок отображалось одинаково

Согласитесь, совсем неудобно, когда, просматривая файлы на своих дисках и выполняя с ними разные операции с помощью «Проводника», содержимое всех Ваших папок отображается по разному: в одной папке списком, в другой – значками, в третьей – эскизами. Или же во всех папках файлы представлены в одном виде (например, значками), но Вы хотите, чтобы они везде были списком.

Чтобы привести вид всех папок к одному стандарту, откройте в «Проводнике» любую папку на своем компьютере и придайте ей параметры, которые Вы хотите.

- Способ отображения файлов (используйте переключатель в меню «Вид»):


- Способ сортировки («Вид – Сортировать»):


- Какую информацию о каждом файле отображать, если они у вас отображаются в виде таблицы («Вид – Выбрать столбцы»):


Затем войдите в меню «Сервис – Параметры папок - Вид» и нажмите там кнопку «Применить к папкам»:


Нажмите «ОК». 

После этого внешний вид всех папок при просмотре «Проводником» будет одинаковым. Таким, каким Вы его задали перед применением этой настройки.

http://antichajnik.com/2/minikurs/urok9_gatz.html

Рубрики:  Компьютерная грамотность

Метки:  

Как разделить текст на 2 части

Среда, 12 Ноября 2014 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Шадрина_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как разделить текст на 2 части.

разделители

По просьбам читателей, постараюсь объяснить как разделить текст на 2 части. Например вы решили поставить пост со стихами, или ссылками, а пост занимает много места в длину. Тогда его можно разделить на две части. Вот так.


Друзей не выбирают – их встречают,
Их берегут – им жизни отдают.
И с ними время интересней пролетает,
И с ними – радость, счастье и уют.

Когда грущу – они мне помогают,
Уеду далеко – приходят письма мне.
Они страдают за меня, переживают –
И нет друзей вернее на Земле!
Ни беды, горести, ни расстояния
Ни разлучат ни на секунду нас.
И лишь одно мне грезится желанье –
Хотя бы на мгновенье видеть вас...

Почти уж год не видел я друзей,
Лишь с фотографий светятся их блики.
Хмелём я заглушу тоски душевной крики –
И тает пелена тумана будних дней...



разделители

Серия сообщений "полезное":
Часть 1 - Как создавать рубрики и подрубрики в дневнике?
Часть 2 - Как удалить ЛИШНИЕ рубрики и как перенести из одной рубрики в другую все сообщения? Читаем...
...
Часть 36 - Простые теги (коды)
Часть 37 - Как легко убрать длинное сообщение под "кат"
Часть 38 - Как разделить текст на 2 части

Рубрики:  Оформление дневника
Уроки,нужное,полезное/Нужная информация

Метки:  

Рамка для зеркала из потолочных плинтусов

Среда, 12 Ноября 2014 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рамка для зеркала из потолочных плинтусов

Из потолочных плинтусов можно сделать рамочку для зеркала, панно или картины. Мастер-класс от  galina galchonok 
 
Мастер-класс РАМА НА ЗЕРКАЛО ИЛИ КАРТИНУ МАСТЕР КЛАСС Пенопласт фото 1Мастер-класс РАМА НА ЗЕРКАЛО ИЛИ КАРТИНУ МАСТЕР КЛАСС Пенопласт фото 25
Читать далее...

Серия сообщений "Мастер-классы":
Часть 1 - БОЛЬШУЩИЙ КЛАДИЩЕ!!!! ВСЁ И ДАЖЕ БОЛЬШЕ!!!
Часть 2 - Бочонок из прищепок. Мастер-класс
...
Часть 41 - Из картона. Полка-органайзер для журналов
Часть 42 - Как из досок сделать симпатичный пуфик. Мастер-класс
Часть 43 - Рамка для зеркала из потолочных плинтусов

Серия сообщений "разное":
Часть 1 - БОЛЬШУЩИЙ КЛАДИЩЕ!!!! ВСЁ И ДАЖЕ БОЛЬШЕ!!!
Часть 2 - Бочонок из прищепок. Мастер-класс
...
Часть 40 - Из картона. Полка-органайзер для журналов
Часть 41 - Как из досок сделать симпатичный пуфик. Мастер-класс
Часть 42 - Рамка для зеркала из потолочных плинтусов

Рубрики:  Своими руками

Метки:  

Эффектная шапка-тюрбан

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Fly-Tata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эффектная шапка-тюрбан

Совершенно шикарно, и, как у меня водится, из разряда "раз-два-сделал". Схема под катом.

 Головные уборы

Читать далее...

Серия сообщений "вязание спицами":
Часть 1 - Платье на шнуровке (вязание спицами)
Часть 2 - Топ с ажурной кокеткой из Novita!
...
Часть 33 - Чалма - повязка вязаная. Спицы. Описание.
Часть 34 - Баткус с петелькой
Часть 35 - Эффектная шапка-тюрбан
Часть 36 - Fleming палантин от Berroco Design Team
Часть 37 - Манишка от Николы Susen и другие воплощения модели
Часть 38 - Важные правила вязания носков

Рубрики:  Вязание

Метки:  

Баткус с петелькой

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения nijolepet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание

Метки:  

Шапочка-чалма

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения neanon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка-чалма

Очень оригинальное решение, простое до невозможности. Описания нет. Источник

Рубрики:  Вязание/вязание крючком

Метки:  

Чалма - повязка вязаная. Спицы. Описание.

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Vagasa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чалма - повязка вязаная. Спицы. Описание.

Чалма - повязка вязаная. Спицы. Описание.

чалма-повязка Обычно чалму наматывают на голову. Но можно связать чалму-повязку, которая хорошо держится на голове благодаря почти цельнокройному вязанию. Ведь сегодня чалму носят многие женщины, хотя раньше это было лишь прерогативой мужчин. Кто бы мог подумать, что чалма позволяла им проинформировать окружающих о своем общественном статусе, о своих вкусах и даже - о характере! Теперь и мы, слабый женский пол, имеем возможность заявить всему миру о своем настроении и устремлениях! 

Свяжите себе чалму-повязку, подобрав цвет на свой вкус, и вы всегда будете неотразимы!

Если же вы не умеете вязать или у вас просто не хватает на это времени, вы можете купить ее в магазинчике Ярмарки Мастеров - крупнейшего российского интернет-портала дизайнерских работ. 

А тех, кого интересует покупка вязаной шапки, приглашаю посмотреть тут яркую объемную женскую шапку 

Описание и другие фото тут

Серия сообщений "вязание спицами":
Часть 1 - Жилет-туника для дочери (по журналу "Мама вяжет")
Часть 2 - Красивая скатерть спицами
...
Часть 17 - Красивый шарф-воротник спицами
Часть 18 - Великолепно! Шарф с переплетениями. Спицы.
Часть 19 - Чалма - повязка вязаная. Спицы. Описание.
Часть 20 - Великолепный кардиган спицами от Айгуль Салимовой
Часть 21 - Бесподобная шаль "Размах крыла". Спицы.
...
Часть 48 - Простой бактус спицами
Часть 49 - Рукавички двумя спицами+крючок. Описание.
Часть 50 - Оригинальный шарф спицами. Фото-МК

Серия сообщений "вязание спицами":
Часть 1 - Платье на шнуровке (вязание спицами)
Часть 2 - Топ с ажурной кокеткой из Novita!
...
Часть 31 - Новое: маленькая шаль от Drops спицами
Часть 32 - Изящная манишка спицами
Часть 33 - Чалма - повязка вязаная. Спицы. Описание.
Часть 34 - Баткус с петелькой
Часть 35 - Эффектная шапка-тюрбан
Часть 36 - Fleming палантин от Berroco Design Team
Часть 37 - Манишка от Николы Susen и другие воплощения модели
Часть 38 - Важные правила вязания носков

Рубрики:  Вязание

Метки:  

Храйме — тушеная рыба

Суббота, 08 Ноября 2014 г. 11:05 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Храйме — тушеная рыба

Начну с интриги. После того, как приготовил – съел две тарелки собственно соуса, пока дошел до рыбы. Вкусно – нет слов. Редко я так говорю, но, сейчас именно такой случай.

Что такое храйме? Это рыба с маленьким колиечством костей тушеная в томатном соусе с большим количеством специй. Блюдо марроканское, пришедшее в Израиль во времена марроканской алии (исхода марроканских евреев в Израиль). Как и большинство марроканских блюд – храйме ароматен, душист и слегка остренький. Судя по всему, как и у украинского борща однозначного рецепта не существует. Мне на глаза попался вот этот и душа сказала – это самое то…

Чтобы не рассусоливать, привожу список продуктов
Рыба морская с минимумом костей, в моем случае – хек – 1 кг.
Помидоры – поароматней и посочней – 2 кг
Лук – 3 крупные луковицы
Перец болгарский красный – 2-3 перчины
Чеснок – 1 крупная головка
Лимон 1 шт.
Томатная паста – 200 грамм
Кинза – пол пучка
Петрушка полный пучек и еще немного, чтобы посыпать при подаче
Соль – по вкусу,
Оливковое масло первого отжима – 50 грамм
Черный молотый перец (смежесмолотый) – пол чайной ложечки
Зира – чайная ложечка
Тмин – чайная ложечка и перемолоть
Паприка в порошке – 3 чайные ложечки
Сушеная паприка крупного помола – 2 чайные ложки

Итак, всем запаслись – начинаем готовить. Размораживаем рыбу. Процесс это длительный, но не хлопотный. Оставляем рыбу на ночь на полке в холодильнике, положив в какую ни будь миску и утром получаем размороженную рыбу. Срезаем плавники и режем на кусочки длинной 5-6 см. Первым делом все моем и чистим. Затем, режем пополам томаты и на крупной терке, прислонив к ней срезом и прижав рукой их натираем. В результате, в руках должна остаться корочка, которая нам не нужна и которую можно и нужно выбросить. Отставляем в сторону томаты. Чистим и мелко режем лук. В большой кастрюле греем оливковое масло и пассеруем – прогреваем, периодически перемешивая, до прозрачности, лук. Огонь – малый, чтобы ни дай Б-г не подгорело. Пока лук пассеруется чистим и меленько режем чеснок. Отправляем к луку, перемешиваем и продолжаем пассеровать. Чистим и меленько режем перец. Режем действительно меленько – квадратиками, миллиметра три-четыре на сторону. Отправляем в кастрюлю. Прогреваем все вместе, минут пять, тем временем толчем тмин. Заливаем томатами, перемешиваем. Снимаем цедру с половинки лимона и отправляем в кастрюлю. Прокатываем лимон по столу, для того, чтобы легче было давить сок и сок вместе с мякотью, выбрав косточки, тоже в кастрюлю. Даем потушиться минут 15, после того, как закипит, кидаем специи, солим, перчим, режем половинку острого перца отправляем в кастрюлю, в нее же и томатную пасту и столовую ложку сахара. Закрывем крышкой и даем тушиться, пока овощи не станут мягонькими. Если получилось густо – надо добавить томатного сока или в крайнем случае воду.
Опускаем порезанную размороженную рыбу и с момента закипания тушим ее 10 минут. Выключаем и даем настояться, хотя бы минут пятнадцать, а лучше полчаса.

Больше расхваливать не буду. Когда будете подавать – посыпьте большим количеством мелкопорезанной петрушки.
Приятного аппетита.


DSC_4836 (700x464, 501Kb)

Смотреть все фото

Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Рецепты острых закусок по-корейски

Среда, 05 Ноября 2014 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты острых закусок по-корейски

Если вы любите острую пищу, то наверняка корейские салаты тоже употребляете, ведь острая пища ускоряет обмен веществ и повышает жизненный тонус, недаром в странах, чья национальная еда особенно острая, так много долгожителей.
Насчёт названия, объединяющего все эти салаты можно, конечно, поспорить. Вряд ли корейцы согласятся со всеми рецептами, которые мы так называем, но раз уж это стало своеобразным брендом, пусть будет. Корейские рецепты отличаются не только острым вкусом и специфичностью, но и разнообразием используемых продуктов, а в наше время это уже не экзотическая еда, а доступная повседневная пища.


КОРЕЙСКАЯ МОРКОВКА

КАЛЬМАРЫ ПО-КОРЕЙСКИ

ХЁ ИЗ СЕЛЬДИ ПО-КОРЕЙСКИ

КОРЕЙСКИЙ САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ

САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ ПО-КОРЕЙСКИ

ПАТИССОНЫ ПО-КОРЕЙСКИ НА ЗИМУ

САЛАТ ИЗ ДАЙКОНА
Рубрики:  Кулинария/восточно-азиатская кухня

Метки:  

Быстрые пироги из слоеного теста - 2 рецепта с фото

Вторник, 04 Ноября 2014 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые пироги из слоеного теста - 2 рецепта с фото

Пирог из слоеного теста

рецепты

Читать рецепты пирогов из слоеного теста
Рубрики:  Кулинария/выпечка несладкая

Мясо по-японски - нежное мясо с удивительными оттенками вкуса!

Вторник, 04 Ноября 2014 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо по-японски - нежное мясо с удивительными оттенками вкуса!

Любите восточную кухню и хотите повторить дома? Нет ничего проще, ведь достаточно приготовить мясо по-японски и окунуться в незабываемую атмосферу страны восходящего солнца.
Очень вкусное мясо! Пряно-сладковатый и невероятно насыщенный вкус. Можно замариновать с утра и быстро пожарить к ужину, или оставить мариноваться на ночь. В любом случае, мясо получилось достойным внимания, а благодаря крахмалу оно не потеряло сочности.
avatar-7127 (53x50, 16Kb)Нам оно очень, просто безумно нравится.Надеюсь и вы его полюбите.
P1150615ееy (700x525, 299Kb)
Рубрики:  Кулинария/блюда из мяса

Метки:  

Йес! Наконец-то я достала этот рецепт!!!

Вторник, 04 Ноября 2014 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йес! Наконец-то я достала этот рецепт!!!

Я гоняюсь за ним уже полгода. Впервые попробовала его на дне рождения свекрови, в октябре, и сразу влюбилась в этот рецепт. Подруга свекрови принесла ей попробовать. Мне досталась тогда всего одна котлетка. Полгода  я бегала за свекровью, упрашивая, чтобы она позвонила подруге и выпытала рецепт. Наконец свекровь осознала, что я от нее не отстану (как пел Высоцкий «Уж ежель я чего решил, то выпью обязательно») и вот я обладатель заветного рецепта.

Кто там жаловался про кризис на кулинарных сайтах? Руки в ноги и марш на кухню!!!

Такого рецепта я в Интернете не видела: нежнейшие рыбные котлеты, которые при дегустации оказываются с секретом – начинкой из красной рыбки. Кстати, та самая подруга свекрови, которая и поделилась со мной рецептом – жена рыбака, уж она-то знает как сделать вкусную рыбку!

Котлеты «Секрет рыбачки»

Рубрики:  Кулинария/блюда из рыбы и морепродуктов

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Яблочный пирог от бабушки Эммы...

Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог от бабушки Эммы...

1 (604x453, 201Kb)

Очень люблю сладкие пироги. Этот пирог можно назвать тортом,тесто-нежнейший сливочный бисквит.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Мягкие яблочные печенья

Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкие яблочные печенья

(500x375, 99Kb)

сливочное масло - 55 гр. (размягченное)
яйцо - 1 шт.
сахар - 1/2 чашки
коричневый сахар - 1/2 чашки
мука - 1,5 чашки
сметана - 3 ст.л.
разрыхлитель - 1 ч.л;. - 1/4 ч.л.
яблоко - 1 крупное
изюм - 1/2 чашки (по желанию)

Рубрики:  Кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Бисквитики: мягкое печенье на сгущенном молоке

Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитики: мягкое печенье на сгущенном молоке

300 грамм сгущенного молока;

180 грамм муки;

100 грамм сметаны жирностью 15%;

80-100 грамм миндаля;

1 столовая ложка лимонного сока;

1 чайная ложка ванильного сахара;

1/2 чайной ложки соды;

щепотка молотой корицы и имбиря;

растительное масло для смазки пергамента.

 

Бисквитики: мягкое печенье на сгущенном молоке

Моей маме подарили довольно внушительную баночку сгущенки, которая перешла ко мне, хотя сейчас я уже кулинар не в полной мере, поскольку времени не хватает катастрофически. И все же иногда у меня бывают буквально минуты, дабы приготовить что-то вкусное для себя и любимого мужа. Хочу предложить довольно необычное мягкое печенье на сгущенном молоке, обсыпанное миндалем. Честно скажу, печеньем я его назвала лишь из-за формы, не тянет оно по вкусу на печенье совсем, да и масла в нем нет никакого, поэтому это все же пористые воздушные бисквитики:) Готовятся они очень быстро, тесто выливается на противень по принципу рулета, подобного этому, а уже в готовом виде нарезаются прямоугольники. Кстати, при желании можно готовый корж не резать, а свернуть, пока горячий, и смазать яблочным вареньем, получив не менее вкусный рулет. Рекомендую именно яблочное варенье - очень вкусная композиция(я ела вприкуску). Печенье чуть "пружинит", а во вкусе слышен ненавязчивый молочно-миндальный аромат. Готовые бисквитики я хранила в холодильнике, а потом чуток подогревала в микроволновке.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Поиск сообщений в LedNin
Страницы: 198 ... 191 190 [189] 188 187 ..
.. 1 Календарь