Запись понравилась
9
Процитировали
1
Сохранили
Четверг, 16 Февраля 2012 г. 16:55
+ в цитатник
( с) by "Школа Гастронома" декабрь 20 11
Нам понадобится: 500 грамм маскарпоне, 150 миллиграмм сливок 33% жирности, 200 грамм сахарной пудры, 50 грамм шоколада ( у меня дропсы), 4 столовые ложки крем-ликера, 3 столовые ложки коньяка, печенье Савоярди, какао, 5 столовых ложек молотого кофе
Читать далее...
Запись понравилась
3
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post135964405/">Торт-мороженое "Амарула-орехи--молочный шоколад"</a><br/>Производная от Малиновый торт-мороженое / (с) ГастрономЪ /
Говорю сразу- это нереально вкусно!!!
Малину заменяем мелко нарубленными орехами. Орехи предварительно заливаем ликером и держим в нем часов 5-7. В результате получаем не только ликерный вкус мороженого, но и ликерные орешки. После того как мороженое замерзнет добавляем молочный шоколад ( крупные крошки) снова все перемешиваем и снова ставим в морозильник.
Далее по рецепту - корзинка- мороженое-заморозка....мммммммм
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post135964405/">Читать далее...</a>
Вторник, 28 Сентября 2010 г. 17:44
+ в цитатник
Производная от Малиновый торт-мороженое / (с) ГастрономЪ /
Говорю сразу- это нереально вкусно!!!
Малину заменяем мелко нарубленными орехами. Орехи предварительно заливаем ликером и держим в нем часов 5-7. В результате получаем не только ликерный вкус мороженого, но и ликерные орешки. После того как мороженое замерзнет добавляем молочный шоколад ( крупные крошки) снова все перемешиваем и снова ставим в морозильник.
Далее по рецепту - корзинка- мороженое-заморозка....мммммммм
Запись понравилась
8
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post128632545/">Малиновый торт-мороженое / (с) ГастрономЪ /</a><br/>
Нам понадобится: 400 грамм малины, 300 грамм сливок 30% жирности, 3 белка, 1 столовая ложка лимонного сока, 80 грамм сахарной пудры, 100 грамм сахара, ваниль, 1,5 стакана крошек печенья, 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки сливочного масла
[more]
1. Смешаем сливки, сахар и ваниль. Поставим на не большой огонь на 30 минут. Помешивать будем часто , но не постоянно
Через 30 минут снимем с огня, дадим остыть, взобьем миксером
2. Малину перебьем в блендере. Добавим немного холодной кипяченой воды, перетрем через сито ( удалим косточки)
3. Смешаем сливки и малину... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post128632545/">Читать далее...</a>
Четверг, 17 Июня 2010 г. 19:06
+ в цитатник
Нам понадобится: 400 грамм малины, 300 грамм сливок 30% жирности, 3 белка, 1 столовая ложка лимонного сока, 80 грамм сахарной пудры, 100 грамм сахара, ваниль, 1,5 стакана крошек печенья, 2 столовые ложки меда, 2 столовые ложки сливочного масла
Читать далее...
Запись понравилась
9
Процитировали
0
Сохранили
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post109048238/">Ананасовый торт-мороженое</a><br/>
Нам понадобится: 750 мл. сливок, 200 грамм сахара, 2 ананаса средних размеров, 200 грамм шоколада, 3 яйца (только белки)
[more]
Ананасы разрежем на 4 части, вырежем срединки, отделим от кожуры, порежем на не большие кусочки. Поместим ананасы в сито, уберем лишний сок.
Через минут 20 опустим сито с ананасами в кипящую воду, продержим в кипятке на протяжении 30 секунд.
1/4 ананасов измельчим ножом, 3/4поместим в блендер и сделаем ананасовое пюре.
3 белка взобьем с 200 граммами сахара. В белки добавим 250 грамм сливок, ананасовое пюре, ананасовые кусочки.
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leaz/post109048238/">Читать далее...</a>
Вторник, 25 Августа 2009 г. 00:24
+ в цитатник
Нам понадобится: 750 мл. сливок, 200 грамм сахара, 2 ананаса средних размеров, 200 грамм шоколада, 3 яйца (только белки)
Читать далее...