Пельмени с фаршем из индейки

Четверг, 04 Июня 2020 г. 01:15 + в цитатник

Иногда балую себя, любимую пельмешками. Обычно беру фарш индейки смеси тёмного и белого мяса, лук, зелень. Тесто из делаю из смеси 3х разновидностей пшеничной муки органик: белой, цельной и пророщеной. Для подачи использовала полюбибшийся мне соус из ферментированного острого перца чили Сирача (на фото).

Готовые пельмешки замораживаю и храню в морозилке.

151438_900 (700x692, 301Kb)

151782_900 (1) (525x700, 291Kb)

Мой пост на жж: источник здесь

Серия сообщений "тесто заварное":
Часть 1 - Заварное тесто для эклеров.
Часть 2 - Эклеры как из французской кондитерской.
...
Часть 42 - Торт Крокембуш из горки заварных пирожных, политых шоколадной глазурью
Часть 43 - Блины на кипятке, заварное тесто
Часть 44 - Пельмени с фаршем из индейки

Серия сообщений "тесто пресное, пельмени":
Часть 1 - Про пельмени, рецепты.
Часть 2 - Быстрые пирожки "Бомбочки" с творогом и помидорами
...
Часть 12 - Блюдо под названием Ханум-хинкали, рецепт от Миши
Часть 13 - Тесто для пельменей, 7 рецептoв
Часть 14 - Пельмени с фаршем из индейки

Рубрики:

Kулинария/фарш, meat loaf, мясной рулет
Моя кухня: рецепты, кулинарные наработки

Добавляйте щепотку любви ко всем блюдам! Питайтесь правильно, двигайтесь и будьте здоровы!

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

vit4109 обратиться по имени Четверг, 04 Июня 2020 г. 02:33 (ссылка)

Благодарю!

Ответить С цитатой В цитатник

Четверг, 04 Июня 2020 г. 02:35ссылка

laura_mz

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

AVE-Elvira обратиться по имени Воскресенье, 07 Июня 2020 г. 05:13 (ссылка)

А я уже давно не леплю ни пельмени, ни вареники. Вот некогда и всё!
В магазины пельмени привозят ото всюду. И у нас в поселке есть, кажется, парочка цехов по производству пельменей. Но я покупаю пельмени только у одного местного производителя. Лепят вручную, вкус, как у домашних.

Ответить С цитатой В цитатник

Понедельник, 08 Июня 2020 г. 04:28ссылка

laura_mz

Ты же работаешь, Элечка, тебе некогда, я понимаю...
А у меня сейчас больше времени, и очень захотелось самой сделать. В магазинах у нас тоже продают, конечно, пельмени, но мои домашние намного лучше)))
И к тому же механизация процесса намного ускоряет дело...

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Matrioshka обратиться по имени Понедельник, 12 Октября 2020 г. 07:02 (ссылка)

С днем рождения! Пусть жизнь будет беспрерывным потоком счастливых дней и прекрасных мгновений. Желаю назад оглядываться только лишь с хорошими воспоминаниями, вперёд смотреть с уверенностью в собственных силах и доброй надеждой, а в настоящем всегда оставаться замечательным человеком с любящим сердцем и открытой душой!

orig (3) (525x700, 10613Kb)

Желаю в жизни только света,
Тепла, успехов и любви.
В душе чтоб было вечным лето,
Чтоб звезды в путь тебя вели.

Лишь радости, в делах — удачи,
Свершений новых и побед.
И только так — никак иначе.
Счастливых, ярких, долгих лет!

Ответить С цитатой В цитатник

мурзик49 обратиться по имени Понедельник, 12 Октября 2020 г. 11:36 (ссылка)

laura_mz,

Ответить С цитатой В цитатник

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Цитатник

-Видео

-Ссылки

-Новости

-Музыка

-Фотоальбом

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Пельмени с фаршем из индейки