Лакомство для сладкоежек или «утрем нос» магазинной «Нутелле»

 

Кто из нас удержится от сладкого лакомства под названием «Шоколадная паста», наподобии «Нутеллы».

Его любят как взрослые, так и дети.

Предлагаю приготовить эту вкуснятину в домашних условиях. Только наша паста натуральнее и вкуснее!






1 литр молока;
50 г сливочного масла;
6 столовых ложек муки;
6 столовых ложек какао-порошка;
200 г сахарной пудры;
1 яйцо;
200 г очищенного фундука.


Измельчаем орехи при помощи блендера или измельчителя.

Взбиваем яйцо.

Смешиваем какао, муку и сахарную пудру.

В сухую смесь добавляем пол-литра молока и взбитое яйцо.

Все перемешиваем до получения однородной смеси.

Оставшееся молоко наливаем в кастрюлю и доводим до кипения. Когда молоко начнет кипеть, постоянно помешивая, вливаем полученную смесь и добавляем орехи.

Варим крем до загустения на среднем огне в течение 7 минут. Затем снимаем с огня, добавляем масло.

Смесь перемешиваем и оставляем остывать. Остывший крем взбиваем миксером.

Крем «Нутелла» может быть не только прекрасным дополнением к хлебобулочным изделиям, но также может использоваться в качестве начинки для печенья, булочек, основы для торта.
                                                                                                         http://www.velvet.by/domovodstvo/avtorskie-retsept...les/lakomstvo-dlya-sladkoezhek

♥ 2 ст. л. муки
♥ 2 ст. л. какао
♥ 1 ст. л. коньяку (ну,... водка, если совсем нет коньяку и рома)
♥ 1,5 стакана сахара
♥ 1 стакан молока (можно воды)
♥ 50 г масла сливочного
♥ 100 г орехов (по вкусу) очищенных 

► Все ингредиенты смешать.
► Варить смесь 6-8 мин до полного загустения (чтобы ложка еле поворачивалась). 
Во время варки постоянно помешивать.