http://vk.com/feed
Тесто:
250 мл кефира
1 ч л соли без горки
1 яйцо
сода 0,5 ч л 
мука примерно 2 стак
Начинка:
творог 200 гр
сыр 200гр
слив масло 50 гр
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу

Кефир перемешать с содой, добавить соль, яйцо и муку. Замесить тесто. Если слегка липнет к рукам, смазать маслом руки. Дать отдохнуть 20 мин. 
Сыр натереть, перемешать с творогом и маслом (его можно тоже натереть). Посолить, поперчить.
Тесто разделить на 8 частей. Раскатать в лепешку, выложить в середину начинку, защипнуть края, руками или скалкой размять в тонкий круг (высота ~ 1,5 см). Наколоть вилкой, печь на сухой сковороде с 2х сторон на медленном огне. Складывать стопочкой и смазывать слив маслом.

Жюльен в больших ракушках (конкильони).http://vk.com/w.talk

Ингредиенты:

1 кур.грудка
400 гр. шампиньонов
1 большая луковица
100 гр. твёрдого сыра
3 ст.л. сметаны

Приготовление:

Начинка: тонкой соломкой режем курицу, лук, грибы. Лук спассировать на оливковом или растительном масле до прозрачности + мясо и через 4-5 мин + грибы + соль + перец. Обжаривать до испарения влаги с грибов, добавить сметану, тушить мин 5. Начинка готова.

Приготовление: Ракушки отварить, откинуть на дуршлаг и дать чуть остыть, чтобы в руки можно было взять. Ложечкой берём начинку и фаршируем каждую ракушку, "укрывая" тёртым сыром. Для зарумянивания начиненные ракушки ставим в духовку.

Приятного аппетита!

Лето, так много ярких красок дарит нам природа. Пора и ее порадовать яркими образами. Предлагаю сделать заколку, которая украсит и пышные локоны, и струящиеся волны волос. При желании , это украшение может стать модным акцентом в Вашем гардеробе.
Я покажу как изготовить мак из атласных лент или из ткани. Для этого нам понадобятся красная лента, шириной 5см, чёрные нитки и коричневые, квадрат 5 * 5 см зелёной ленты ,клей момент гель и ПВА, манка,зажим не больше 6 см и ваше желание заняться творчеством. 

Весь процесс сопровождается фотографиями. Приятного просмотра. 

Тычинки
Тычинки делаем из ниток, наматывая их между пальцами"восьмёркой". Восьмерку сняли и перевязали в середине. Обрезали края, оставляя ровные концы. Нам нужна кисть и клей ПВА. Кончики смазываем клеем. Обмакиваем в манку. Я использовала блеск "снежок", который применяют для дизайна ногтей. Смотрится очень интересно.
 

Серединка
Из квадрата зелёной ленты вырезаем круг, опаливаем и прошиваем. Вкладываем кусочек ваты , стягиваем и закрепляем нить. 
Вот такой шарик получается. Это серединка нашего мака. У меня будет серединка свалянная из шерсти. Тёмно-коричневыми нитками обматываем сердцевину, закрепляем нитку с изнаночной стороны. Теперь , обматываем сердцевину так, чтобы каждая четвертинка была поделена пополам. Вот что получается. Наклеиваем тычинки с изнаночной стороны на сердцевину. Используем клей момент гель.
 

Лепестки и сборка
Делаем выкройку лепестков мака. Расположив выкойки на ленте по косой нити вырезаем 10 лепестков №1 и 8 лепестков №2. В нижней части пламени опаливаем лепестки, слегка растягивая край, получаются заготовки. На лицевую сторону лепестков №1 наносим клей. Приклеиваем с небольшим нахлёстом. Первый ряд 5 лепестков. 
 

Второй ряд, ещё 5 лепестков №1, клеим перекрывая стыки нижнего ряда. Третий ряд, 8 лепестков №2, клеим с большим нахлёстом, помещая все лепестки в один ряд. Если вы не будете делать листики, то следует вырезать круг диаметром 4 см, и опалить края слегка растягивая. Наклеить, закрыв изнанку. Клей нанести только на середину круга, ткань должна образовать "юбочку", типа чашелистика. Зажим оклеить лентой и приклеить к маку. Даем просохнуть конструкции пару часов.
 

Результат
 

Лилеичка

 

 

 

Всем отличных выходных!

 

Собака-подозревака!


В купе поезда сидят медведь, волк, лиса и заяц. Только поезд тронулся, заяц схватил гитару, ударил по струнам и завопил:
- Мы едем, едем, едем, в натуре, два вагона! И так жарит без остановок одно и то же два часа. Первой не выдержала лиса:
- Ты что, обалдел? Заяц:
- А ну, давай выйдем!
Вышли. Проходит какое-то время, и вдруг они появляются. Лиса с синяком под глазом, шерсть всклокочена. А заяц опять за свое:
- Мы едем, едем, едем, в натуре, два вагона! Волк терпел-терпел, не выдержал:
- А ну, давай выйдем!
Через некоторое время волк вваливается в купе, весь истерзанный, с оторванным ухом. А заяц опять за свое:
- Мы едем, едем, едем, в натуре, два вагона! Тут вскакивает медведь и говорит:
- Ну всё, серый, сейчас будешь иметь дело со мной! А волк так тихо говорит:
- Да брось, Миша, не трогай ты его! Их там, в натуре, два вагона!


******
Домодедово, свет только дали, наконец заработала таможня, после трех дней ожидания в темноте и холоде. . Таможенник весело спрашивает злого, уставшего пассажира: 
- Оружие, наркотики имеете? 
- Имел бы, давно применил бы. .


******
Нельзя ставить детей в угол. Особенно, если там стык обоев.

******
- Как у тебя с самооценкой?
- Да так себе. Мы цари народ скромный.


******
На автобусной остановке древняя старушка с узелком вещей у ног держит в руках мобильник и неуклюже тыкает дрожащим пальцем в кнопки.
Мимо идёт молодой человек.
- Внучек, помоги написать смс-сообщение.
- Ну, давай, бабуля, что писать-то?
- Пиши: "Подлец, не ищи меня! Я у мамы!".


******
— Как ругается водитель детского автобуса, когда его подрезают?
— Жованый крот! Щука, брат!

привилегированный пишет:

 

 

 

   Молодой московский художник Алексей Долотов рисует котов и рисует их исключительно мышью (компьютерной). Кроме того, изготавливает постеры, наклейки, магнитики и тому подобную товарную продукцию, позволяющую ее продать и с этого жить. А коты — это от большой любви к ним!

Доброго времени суток! Сегодня мы будем делать вот такую заколочку.
 

Доброго времени суток! 

Девочки, сегодня я покажу вам, как сделать вот такую заколку для волос.
1. 

2. Нам потребуются атласные ленты шириной 5 см., клей момент гель, ножницы, свеча или зажигалка, нитки и иголка, паяльник, кусок пластиковой бутылки размером 3см на 8см, заколка "крокодил" длиной 13см.
 

1. Доброго времени суток! 
Сегодня мы будем делать многослойный цветок на резинке.
 

 

http://subscribe.ru/group/mir-iskusstva-tvorchestva-i-krasotyi/4342396/

Эльза Скиапарелли (итал. Elsa Schiaparelli )

(10 сентября 1890, Рим, Италия — 13 ноября 1973, Париж, Франция) — итальянский модельер, дизайнер, создательница стиля «прет-а-порте».

Эльза Скиапарелли может считаться одним из главных реформаторов моды за всю её историю.

 

1950-е

 

1950-е

 

1938/39 - коллекция Zodiac

 

 

 

Не совсем обычные факты из жизни легендарных талантов.

Об известных художниках можно найти огромное количество информации — как они жили, как творили свои бессмертные произведения.

Многие обычно не задумываются об особенностях характера и образа жизни художника. А ведь некоторые факты из биографии или история создания той или иной картины являются порой весьма занимательными и даже вызывающими.

 

Пабло Пикассо

/Хорошие художники копируют, великие — воруют./

-Когда Пабло Пикассо родился, акушерка посчитала его мертворожденным. Спас ребёнка его дядя, который курил сигары и, увидев младенца, лежащего на столе, пустил дым ему в лицо, после чего Пабло заревел. Таким образом, можно сказать, что курение спасло Пикассо жизнь.

-Видимо, Пабло родился художником — его первое слово было PIZ, сокращенное от LAPIZ (карандаш по-испански).

-В ранние годы своей жизни в Париже Пикассо был настолько беден, что иногда был вынужден топить своими картинами вместо дров.

-Пикассо носил длинную одежду, а также у него были длинные волосы, что было неслыханно для тех времен

-Полное имя Пикассо состоит из 23 слов: Пабло-Диего-Хосе-Франсиско-де-Паула-Хуан-Непомусено-Мария-де-лос-Ремедиос-Киприано-де-ла-Сантисима-Тринидад-Мартир-Патрисио-Клито-Руиз-и-Пикассо.

 

Винсент ван Гог

/Не опасайся совершать ошибки. Многие считают, что они станут хорошими, если не будут делать ничего плохого./

— Обилие желтого цвета и желтых пятен разных оттенков на его картинах, как считают, вызвано большим количеством употребления лекарств от эпилепсии, которая развилась от чрезмерного употребления абсента. «Звездная ночь», «Подсолнухи».

— За свою беспокойную жизнь Ван Гог побывал не в одной психиатрической больнице с диагнозами от шизофрении до маниакально-депрессивного психоза. Его самая знаменитая картина «Звездная ночь» была написана в 1889 году в больнице в городке Сан Реми.

— Покончил жизнь самоубийством. Он выстрелил себе в живот, спрятавшись во дворе фермы за кучей навоза. Ему было 37 лет.

— Всю жизнь Ван Гог страдал от низкой самооценки. Он продал при жизни лишь одно свое произведение — Red Vineyard at Arles. А Слава к нему пришла только после его смерти. Если бы только Ван Гог знал, насколько станут популярны его работы.

— Ван Гог отрезал себе не целое ухо, а только кусочек его мочки, что практически не больно. Однако до сих пор широко распространена легенда, что художник ампутировал себе всё ухо. Эта легенда даже отразилась в характеристике поведения больного, который оперирует себя сам либо настаивает на определённой операции — его назвали синдромом Ван Гога.

пишет:http://subscribe.ru/group/hobbi/4340307/

 

Для приготовления салата из курицы и корейской моркови вам понадобится:

300 г куриной грудки (можно взять свинину или телятину)

500 г готовой корейской моркови

1 соленый огурец

200 г сыра твердых сортов

1 яйцо

100 г майонеза

петрушка, оливки для украшения

Елена Сухотина (16 апреля в 22:02), источник: dcpg.ru · Сложность: 

Мастер-класс Роза. 
Не смогла остаться в стороне. Владея скромными познаниями английского языка, перевела вот в таком виде. 


Вид розы зависит от натяжения ленты. Стежки в центре должны быть объёмными. Следующие стежки должны располагаться свободно без натяжения, обвивая края.
Начните с 30 см длины лент для розы меньших размеров, и 35 см – для розы больших размеров

Первый ряд. Делаем 1-ый стежок в центре, длиной 1 см для розы меньших размеров, и 1,3 см – для розы больших размеров.
2-ой стежок делаем выше на 3 мм от основания 1-ого, ведя его слева направо, и заканчиваем близко от конца 1-ого стежка.
3-ий стежок делаем напротив 2-ого, только справа налево, заканчивая его близко от цента бутона.

Второй ряд. 
Центральный стежок – сделать вверх ленточный петельный стежок.
Боковые стежки. Следующий стежок сделать от основания слева направо, и ещё один, справа налево, аналогично 2-му и 3-ему стежкам 1-ого ряда. 


Перекрученные стежки.
Выведите ленту слева от крайнего стежка, перекрутите иглу между большим и указательным пальцами 3 раза по часовой стрелке, сделав 5 оборотов ленты, как показано на картинке. 


Выведите ленту на расстоянии половины длины предыдущего перекрученного стежка, сделайте 4 оборота ленты и проведите её ниже предыдущего ряда, как показано на картинке. (Как я поняла, таких стежков нужно сделать два: один-вправо, другой-влево).


Поднимите перекрученные стежки и, используя тупой конец иглы, подправьте внутренние стежки, поднимая их вверх и наружу.
Стебель: сделайте стебель в месте, указанном на рисунке. Перекрутите ленту и пришейте вдоль линии стебля (или вышейте стебельчатым швом). 


Чашелистики и листья. Вышейте стежки слева, в центре и справа, как показано на картинке. Сделайте обвитый стежок для чашелистиков и 2 прямых стежка для стеблей листьев. Сделайте по 2 обвитых стежка для листьев. 

http://www.supersadovnik.ru/hmforum/post.aspx?id=247133

 

Marina Filatova

САЙТ

 

 

 

Ну уж точно не «ейной мордой… в харю тыкать» Ваньку Жукова из легендарного рассказа А.П. Чехова. Мы найдем ей более вкусное и более достойное применение.

Итак, какой русский не любит... вкусной малосольненькой селедочки? А часто вам удается приобрести такую у вызывающего доверие продавца? Скажем, в специализированном магазине (ау, ты где?) или, на крайний случай, в супермаркете? Мне – нечасто. В основном, ответ продавца – селедка среднесоленая. И не к чему придраться: «среднесть» – понятие весьма субъективное. Порой эта селедка оказывается сильно пересоленной, порой – в меру пересоленной, но никогда – малосольной (оно и понятно – такую не получится продавать месяцами).

Что же делать? Отказаться от своих принципов питаться вкусно и есть то, что хочется, а не то, что «дают»? Ни в коем случае! Мы пойдем другим путем! А именно – сами засолим селедочку так, как нравится именно нам.

Засолка сельди

Существует множество рецептов засолки сельди. А поскольку сельдь заслуженно считается одной из лучших закусок под водку – то наверняка в каждом городе, селе и даже семье на просторах СНГ есть свой, фирменный и «самый правильный» рецепт засолки сельди. Я поделюсь своим, доставшимся мне от мамы.

Берем тщательно замороженную норвежскую сельдь (разумеется, без следов разморозки и повторной заморозки, здорового однородного цвета, правильной формы и без повреждений). Оговорюсь насчет норвежской – в моем «приморском» Донецке другой не достать (разве что иваси в банке пряного посола), но уверен, что другие разновидности с успехом заменят привычную мне «норвежку».

Размораживаем естественным путем – медленно, в прохладном проветриваемом помещении. После разморозки отрезаем головы, тушки потрошим и тщательно моем.

Смешиваем одну часть сахара и две части соли. Сойдет любой сахар и любая соль (но в идеале – крупная). Этой смесью тщательно покрываем нашу сельдь изнутри и снаружи. Опыт подсказывает, что много смеси соли и сахара не бывает, так что не бойтесь пересолить.

Для скептиков скажу, что сахар в данном случае не добавляет сладости ко вкусу рыбы, а только придет рыбе своеобразную текстуру, которая при засолке одной солью не получится. К сожалению, я не могу пояснить механику такого воздействия, так как засолка селедки осталась «за бортом» школьного курса химии, но моя личная практика говорит, что все именно так.

Затем складываем наши сельди (не забудьте икру и молоки!) в посуду с инертным покрытием (эмаль, пищевой пластик, стекло и керамика) минимум на 6 часов. И не верьте тем специалистам, кто утверждает, что нужно мучить селедку 2-3 суток. Умудренные японскими сашими, мы уже знаем, что рыбу можно есть и сырой (правда, не всякую и не всякого качества). Так что поверьте – 6 часов вполне достаточно для того, чтобы рыбка стала съедобной, безопасной и вкусной.

Сельдь извлекаем из нашего сухого рассола (он уже не вполне сухой, так как сахаро-солевая смесь «выгоняет» из нее изрядное количество жидкости), промываем и – вуаля – она готова к дальнейшим манипуляциям.

Маринование лука

Разумеется, какая селедка без лука. А для скептиков скажу, что маринованный лук – блюдо, помогающее достичь компромисса со своей совестью тем, кто не очень любит последствия употребления обычного, не маринованного лука. И снова-таки скажу – это блюдо готовится за 5-10 минут (включая поиск луковицы в овощном ящике холодильника), так что не стоит пугаться сложности процесса.

Берем луковицу произвольного размера, чистим и режем полукольцами. Складываем в посуду с инертным покрытием, насыпаем по ложке соли и сахара и льем миллилитров 50 самого обычного уксуса. Затем нашими белыми ручками мнем лук (стараясь не порвать его в лохмотья). После этого оставляем лучок на 5 минут мариноваться, а сами пока почистим селедку.

Фальшивая икра

Не стану описывать ни процесс чистки селедки, равно как и касаться общеизвестных блюд – «ШколаЖизни.ру» об этом писала не раз. Поделюсь на удивление быстрым и вкусным блюдом из моей студенческой жизни.

Филе пары селедок пропускаем через мясорубку (блендер тоже сойдет). Кстати, поскольку селедка измельчается, то вполне можно использовать для этого блюда хвосты, икру и молоки, но тогда селедок должно быть больше.

Стакан манной крупы завариваем в сковороде на слабом огне с 2/3 стакана постного масла. Когда манка разварится до готовности (минут 5 от силы), добавляем стакан томатного сока (но лучше развести в воде несколько ложек томатного соуса, чем брать томатный сок из тетра-паков). Еще немного держим на огне, чтобы томат впитался, а манные крупинки достигли размеров икринок мойвы (например).

Снимаем с огня, перекладываем в посуду, удобную для вымешивания, остужаем градусов до 40-50 (не ниже), смешиваем с перемолотой селедкой, тщательно вымешиваем и охлаждаем (но это уже на любителя). Все! Намазываем на свежий белый хлеб и едим, следя, чтобы не проглотить язык.

Сельдь маринованная

Вариант 1: используем маринованную селедку для «шубы». Для этого филе режем кубиками по 5-7 мм, маринуем в течение 10-20 минут в уксусе, затем используем, как обычно для приготовления «селедки под шубой». Не забудьте использовать маринованный же лук (он уже приготовился, пока вы читали эту статью). Причем первый слой – маринованный лук, второй сельдь, а затем – как обычно. И не забывайте обильно поливать блюдо рассолом от селедки и лука – «шуба» от этого станет сочнее и «селедочнее».

Вариант 2: складываем разрезанное на порционные кусочки филе без костей в пол-литровые банки как можно плотнее, затем заливаем постным маслом, чтобы оно полностью покрыло рыбу, и на сутки-двое ставим в холодильник. Эта процедура придает рыбе плотную текстуру, не сравнимую ни с чем, что вы пробовали ранее (и ни в коем случае не сравнивайте с рыхлыми пресервами, которыми заполнены полки супермаркетов!).

Тему селедки не получится раскрыть ни в какой статье – настолько она объемна. А что необычное вы готовите из селедки? Только следуйте главным правилам хорошей кухни (с моей точки зрения) – простоте приготовления, вкусу и доступности ингредиентов!

Обо всем...

 

Написал   вчера

 

http://www.livemaster.ru/topic/277375-nerealno?&inside=0&wf=&st=2

 

 

Виды творчества:

Разные виды творчества