2 кг персиков, нектаринов или абрикосов (у меня было всего по чуть чуть) так же можно использовать курагу 1 ч. л. семян тмина 1 ч. л. перца чилли сахар по вкусу 1. Растопить масло. 2. Пожарить чилли и семена тмина. 3. Смешать с варенными абрикосами...

* Чтобы на поверхности соусов не образовалась пленка, их сбрызгивают растопленным сливочным маслом и хранят в закрытой посуде. * Появление пены на прокипяченном после хранения соусе свидетельствует о его непригодности. * Для того чтобы получить со...

  Приятный соус для мороженого и для десертов. Аромат ожидаемый - шоколадный. Но к нему примешивается тонкая цитрусовая нотка. На вкус соус сладкий, но с кисловатым оттенком. Соус долго не застывает на воздухе, но замерзает в холодильнике (и...

Вот и лето! Клубника уже созрела! Значит, пора готовить Клубничный крем. Он - нежный, воздушный, ароматный и безумно вкусный. Этот десерт может заменить по каллорийности даже завтрак. Одна розетка клубничного крема утром - и день удался. Состав...

• 200 гр. горького шоколада; • 2 ст.л. сахара; • 1 ст.л. сливочного масла; • 2 ст.л. апельсинового ликёра; • 2 крупных свежих яйца; • Измельченная цедра 1 апельсина; • 1 ст.л. апельсинового сока. • Масло, сахар и наломанный кусочками шоколад положи...

"Ванильный" соус можно подавать с блинчиками, с оладьями. Этот соус подойдёт к блюдам их фруктов, к мучным и сладким блюдам. Этот соус можно готовить из натуральной палочки ванили. Но достать эту специю очень сложно, поэтому данный вариант соуса мож...