Способов приготовления домашнего вина много. У каждого хозяина есть свои секреты, свои особенности. Но основные правила приготовления незыблемы.
Читать далее...

Еще во времена глубокой древности люди видели в вине напиток, олицетворяющий энергию, силу, бодрость, радость жизни. Лето в разгаре, а значит изобилие фруктов и ягод, а значит и удачное время для приготовления искристого, полезного напитка.

ПОСУДА И ПОДАЧА ВИНА
Не случайно Дон Периньон, создатель шампанского вместе с напитком предложил и бокал для него – фужер, похожий на лилию.
Хрусталь — это особый вид стекла, который обладает высокой прозрачностью, ярким блеском и приятным звоном. Стеклянная и хрустальная посуда хорошо сочетаются на столе.

Рюмки, бокалы, фужеры обычно вырабатывают из чисто белого стекла и хрусталя. Исключение составляют рюмки для белого вина, так называемые рейнвейные, которые иногда изготовляют из цветного стекла. Чередуясь с обычным белым хрусталем, они создают в сервировке эффектную расцветку.

Для подачи напитков используют следующую посуду: Читать далее...

Вина настолько отличаются друг от друга по своему составу, способу приготовления, вкусовым качествам и питательной ценности, что единой для всех стран классификации вин не существует.

По содержанию добавленного спирта их делят на натуральные и крепленые.

Натуральные вина готовят только из плодов виноградного растения без добавления веществ, используемых при выработке вин других категорий, в частности, без спирта и свекловичного сахара. При производстве таких вин содержащийся в виноградной ягоде сахар либо выбраживают до конца, либо специально оставляют недоброженным для придания вину особого привкуса.
Читать далее...

В мире, где живут 7 миллиардов человек, кто же самый типичный?

Сальтисон из окорочков Читать далее: этот и другие рецепты

Читать далее...

Умилительные фотографии детенышей животных для поднятия настроения и работоспособности.

В 2009 году японские ученые из Университета Хиросимы случайно обнаружили, что изображения младенцев и детенышей животных повышают концентрацию и сосредоточенность. Они перепроверили свою гипотезу с помощью трех экспериментов и убедились, что это действительно так. Детские образы вызывают рефлекторную реакцию умиления, настроение повышается, а это, в свою очередь, ведет к увеличению концентрации внимания.

Так что если вас застукают за листанием умилительных картинок вместо работы, то можете с чистой совестью заявить, что занимались когнитивной самонастройкой. Начинайте прямо сейчас!

Жирафёнок

Читать далее...

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее. Читать далее...

С помощью этой схемы сочетания продуктов, вы с легкостью сможете удивлять гостей разнообразием закусок.

Источник