2 цукини
2 зубка чеснока
4 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. уксуса
приправа для салатов

Цукини порезать тоненько соломкой и запарить на 5 минут в горячей воде с добавлением 0, 5 ч.л. сахара.

Затем перекинуть на дуршлаг, дать стечь и остыть.

Затем смешать с приправой для салатов, оливковым маслом, чесноком и уксусом. Подавать охлаждённым.
 

Приятного аппетита


 

Серия сообщений "Холодные закуски":
Часть 1 - Закуска "Каллы"
Часть 2 - Закуска нептуна
Часть 3 - Фальшивые огурчики