Forget It




Слова песни

Святогорский монастырь - главная достопримечательность Пушкинcких гор. Он был построен по указу Ивана Грозного в 16 веке. Был очень богат, известен и почитаем на Руси. Все мои фотографии сделаны осенью в дождь; может, когда-нибудь удастся снять это место и в другую погоду.

МОЯ ЭКСКУРСИЯ...



А этот памятник находится совсем недалеко от монастыря.
Уважаемый Пушкин Александр Сергеевич...

Вчера было 210 лет со дня его рождения...

Tears From The Moon




Слова песни

Я да.

Каждый Новый год у своих родителей в гостях я ем тортик "Графские развалины" из безе. Знаю, что существует куча вариантов этих "развалин", какой из них классический - понятия не имею. Но вкусно по-любому, даже не сомневаюсь!... Впрочем, вариантов названий этого торта из безе тоже, кажется, достаточно, потому что за несколько лет знакомства с интернетом, каких только "Графских развалин" не было, как похожих по технологии приготовления на наши семейные, так и таких, которые вообще не имели в своём составе безе....


Итак, для наших "развалин" нужно взять 8 белков и 2 стакана сахара и взбить по всем правилам взбивания белков до густой пены, то есть
а). постепенно добавляя сахар с момента, когда белки уже немного собьются
б). лучше поставить миску с белками в другую большую миску со льдом или ледяной водой, и сами белки должны быть холодные
в). можно добавить капельку лимонной кислоты или щепотку соли
г). посуда должна быть сухой, потому как даже капля воды может помешать добиться пышности
д). взбивать, постепенно увеличивая скорость миксера

Получившуюся крепкую массу раскладываем чайной ложечкой на противень, застеленный бумагой, и выпекаем безе (медленно и долго подсушиваем в духовке при маленькой температуре). У нас получается всегда по-разному - иногда безе пышное и воздушное, иногда тянущееся как ириска. От этого, конечно, зависит, будет торт таять во рту или нет, хотя в целом он остаётся вкусным всегда. Сладкоежки меня поймут!

Ну а потом, складываем безе в торт, обмазывая каждую штучку кремом. Мама делает просто - взбивает масло (200гр) со сгущённым молоком, хотя тут можно проявить фантазию, добавляя в крем всякие вкусности. Например, много рубленых грецких орехов. Или вообще попробовать с другим любимым кремом (только не жидким!). Всё складывается горкой, сверху поливается клюквенным соком или растопленным шоколадом.



Ну и наконец рушим эту горку, разваливаем "Графские развалины" по тарелочкам и лопаем! Настоящая калорийная бомба, но раз в год можно. Кстати, над безе можно и поэкспериментировать. Например, добавить в него рубленный миндаль и кусочки чернослива. Получится, может, не так пышно, но зато интересно. А если миндаля будет много, то получится очень вкусное печенье. Для примерно 30 штук можно взять 4 белка, около 200 гр сахара, 20 шт чернослива, 300 гр миндаля.

Libertango аргентинского композитора Астора Пьяццоллы в исполнении немецкого дуэта Сelloproject.
Одно из лучших, по-моему, исполнений.

Вообще-то мне было абсолютно всё равно, чьи портреты делать, просто жутко хотелось попробовать вышить картину по фотографии, переложенной в схему при помощи программы Photo-X-Pro. Это только одна из программ, существующих для переложения фотоизображений в схемы. Очень интересная штука, только цвета некоторые искажает. То ли видит больше, чем человеческий глаз, и, как следствие, выдаёт массу цветов в переходах и тёмных участках, которые нами воспринимаются как один цвет (что сомнительно). То ли просто не все картинки подходят для такого переложения. В общем, надо быть очень осторожным, чтобы коричневый не оказался вдруг зелёным или ещё что-нибудь. Можно, правда, уже сделав схему и увидев огрехи обработки, долго и мучительно перебирать цвета, делая замены, но я вышивала как есть, доверившись Photo-X-Pro полностью. И вот, что получилось.

1. Монро


С такой фотографии четыре года назад сделала схему, по которой вышивала почти год. Правда, не могу сказать, что было сильно сложно. Если б сидела не отрываясь, то вышила бы за пару месяцев. А так растянула удовольствие из-за всяких других разных дел. Результат трудов теперь висит в моей комнате. Все, кто приходит и не знает, что это вышивка, думают, что я рисунок повесила на стенку и сначала даже не реагируют. Потом, присмотревшись, очень удивляются, что так можно сделать. А ведь можно, и, как выяснилось, очень реально.
Работа выполнена на семиклеточной канве нитками DMC. Размер - 21 на 32 см, 30 цветов. Самый трудный участок - левый нижний угол, это ажурное платье, где все крестики разные рядом друг с другом. Всё остальное по сравнению с этим - ничто!





Искажение цвета очень заметно при близком рассмотрении. Откуда-то взялись оранжевый и синий. И вроде кажутся они здесь абсолютно нелепыми, но когда смотришь на вышивку издалека, создают какой-то свой особенный эффект.









Вот такой вот эксклюзив)))))))))))



2. Джоли






Портрет Джоли выбирался исключительно из соображений цветовых. Очень хотелось вышить эту руку, фотография показалась контрастной и подходящей для Photo-X-Pro.
Саму актрису на вышивке, может, уже не узнать практически, но это мне и не важно. Как выяснилось, в целом не очень-то это и удачный вариант, поэтому, наверное, до сих пор не оформленная работа так и лежит в общей куче. Хотя рука, кстати, мне нравится. Больше ничего...
Размер работы такой же почти, как и у предыдущей, цветовая гамма тоже похожа.
Вышивалось быстро и с быстро угасающим интересом.




3. зелёный Чип


После опытов с актрисами перешла на опыты с животными. Опыт первый и он же последний - вышивка по фотографии Чипа. Ни одного зелёного оттенка на фото, а уж тем более на самом коте. Однако вышивка не то, чтобы была с зелёными вкраплениями, она вообще вышла вся зелёная! Зачем я её вышила в таком варианте, понятия не имею. Будь это не три года назад, а сейчас, я бы, думаю, заменила бы некоторые цвета.

А вышивка Чипу понравилась. К готовой и разложенной вертикально был проявлен большой интерес, на изучение зелёного двойника с осторожностью и принюхиванием понадобилось 3 секунды.

В общем, Photo-X-Pro - очень лёгкая в пользовании программка, может быть весьма полезна и интересна. Только изображения нужно подбирать с особой тщательностью. Желательно яркие и контрастные картинки, без плавных переходов и кучей оттенков одного и того же цвета. Хотя, вот есть ещё мысль попробовать переложить что-нибудь чёрно-белое в схему. Может получиться нечто неожиданное.

А Монро висит уже три года на стене. Пока глаз не намозолила, ещё висит...

Навеяно одним комментарием, решила показать одно место интересное, но, к сожалению, разрушающееся. Грустное зрелище на самом деле. Сколько есть красивых усадеб, поддерживающихся государством как наследие русской культуры. В них толпами едут туристы, потому что эти места связаны со знаменитыми событиями и людьми, потому что там хорошо проводить время, а нужные люди старательно заботятся, чтобы это было именно так. Однако есть места абсолютно забытые и никому не известные, и время их не щадит. С каждым годом положение меняется пока только в худшую сторону...

Деревня Волышово Порховского района Псковской области, 18 км от Порхова. Очень красивое место, но расположенное, видно, не удачно - невыгодная русская глубинка с точки зрения денежности и прибыльности. А усадьба большая и, говорят, вообще чуть ли не самая крупная в регионе. Принадлежала известной дворянской фамилии - Строгановым. Самое интересное, что двухсотлетняя уже, если не более того, усадьба стоически вынесла 2 мировые войны, бои которых проходили на этой территории, и даже умудрилась простоять до последней трети 20 века в более-менее терпимом состоянии. И за последние 30 лет дожила практически до полной разрухи. Одна из 20 крупнейших в дореволюционной России усадеб, площадь в 20 га со всеми зданиями и парком!









Всё закрыто и заколочено из соображений безопасности, но экскурсоводы говорят, что внутренняя отделка просто поразительная. В графском доме ещё есть остатки красивой лестницы из итальянского мрамора, специально привезенной из Италии графом С.А. Строгановым. Ну а что не разрушилось само, то было сломано и растащено на протяжении всех последних лет.
Последние потомки Строгановых приезжали в Волышово в 90-х годах, но почему-то история не возымела продолжения. То ли из-за того, что закон не позволяет передавать землю иностранным гражданам, то ли потому что сами потомки Строгановых не сильно-то и хотели возрождать родовое имение.





А сейчас на этой территории находится конный завод. Он тут всегда был, основанный ещё графом С.А. Строгановым. Был даже одним из очень крупных и в советское время, а теперь, как и всё здесь, пытается ещё хоть сколько-то протянуть.

Почитать оф.сайт об усадьбе в Волышово - http://volishovo.ru/

Давно так не смеялась, сидючи в интернете...

Поздравляем! В фильме ужасов вы сами забьёте любого, кто покажется вам хоть немного подозрительным!

Ваши действия здесь диктуются не столько природной жестокостью, сколько гипертрофированным инстинктом самосохранения в сочетании с учением Дарвина (поистине устрашающий тандем). Паранойя – ваша любимая болезнь. Любой припозднившийся прохожий, спросивший у вас на улице время, рискует быть избитым до потери сознания, а попутчик в лифте – получить хорошую порцию из газового баллончика, — и всё это со шквалом истеричных воплей, оповещающих округу в радиусе трёх километров о том, что на вас опять напали. Ваша агрессия в потенциально опасных ситуациях заставит любого маньяка восхищённо замереть и в полной мере ощутить всю тяжесть комплекса неполноценности. Начиная с вами разговор, незнакомому человеку лучше вынуть руки из карманов и понять их вверх, а ещё лучше лечь на пол лицом вниз, во избежание возможных эксцессов.

Пройти тест

Это вкусно и в горячем, и в холодном виде!

Баклажановый паштет

1 баклажан
10 вяленых помидоров
6 маленьких корнишонов
1 большая луковица
2 ст.л. оливкового масла
сухой базилик
свежий тимьян и свежая петрушка
соль, перец, чеснок
1 ч.л. горчицы
1 ч.л. ароматного уксуса
2 ч.л. каперсов

Помидоры для этого блюда можно приготовить заранее. Нарежьте их половинками или четвертинками, полейте оливковым маслом, посыпьте базиликом и рубленным чесноком и отправьте в духовку часов на 6. Температура духовки не более 100 С. Такие помидоры хороши не только в этот паштет, но и другие разные блюда. Можно взять и готовые из банки, если таковые имеются в магазине. Как бы то ни было, лучше брать именно вяленые помидоры, а не свежие!

Луковицу нарезать и обжарить на оливковом масле. Баклажан и корнишоны мелко нарезать кубиками, добавить к луку. Потушить вместе ещё минут 10. Затем добавить тимьян, петрушку, горчицу, уксус, каперсы, чеснок по вкусу, соль и перец и ещё потушить до готовности. Совсем не обязательно, но можно смолоть готовый паштет в блендере - это дело вкуса.

Это блюдо можно подавать в горячем и в холодном виде. Очень вкусно с тостами из белого хлеба! А я его даже заворачивала однажды в слоёное тесто с сыром в виде рогаликов.

Этот рецепт вошёл в книгу "Школы гастронома". О конкурсе и результатах - ЗДЕСЬ

 

 

Ещё одно уникальное место в нашей области - Печоры. Находится на западной границе России и всего в 53 км от Пскова. Дальше начинается Эстония.Вроде как город, но очень маленький. В общем-то вообще не примечательный, если бы не красивейший монастырь, расположенный здесь.

ПОСМОТРЕТЬ МОНАСТЫРЬ...

Нелегко было сфотографировать. Высоко забралась и хорошо спряталась.
Только как называется птичка, не знаю...

Этот рецепт нашла в своё время на kuharka.ru.
И уже давно им пользуюсь, как любитель фасоли и хозяйка, не любящая долгих приготовлений.
Сытный и вкусный






Салат с фасолью и сухариками от Танита

"1 банка кукурузы
1 банка фасоли (без томата)
5 яиц
1 солёный огурец
1 пачка сухариков

Яйца, огурец порезать кубиками, добавить к ним кукурузу и фасоль. Перемешать и заправить майонезом. Выложить в салатник. Сверху посыпать сухариками. Уже за столом салат перемешать".

отсюда

Из опыта, конечно, хочется сказать о том, что вкуснее всего сухарики пожаренные дома, с добавлением чесночка да на оливковом маслице - ммм...

Следующий рецепт для ленивых любителей овощей. 10 минут подготовки и всего 7 минут готовки!

Соте из брокколи, репы и болгарского перца



500 гр брокколи разделяем на мелкие кочешки, черешки режем тоненькими ломтиками.
Разогреваем оливковое масло в большой сковороде, добавляем толчёный чеснок (3-4 зубчика), черешки брокколи, 1 мелко нарезанную репу и 1 порезанный большой красный болгарский перец (или 2 маленьких).
Готовим 3 минуты, помешивая, посыпав сахаром и солью по вкусу.
Затем добавляем кочешки брокколи, ещё 6 столовых ложек воды, чтобы она покрыла дно сковороды, накрываем крышкой и держим на сильном огне ещё 4 минуты.
В конце кладем несколько веточек свежего базилика, ещё несколько секунд держим на огне, чтобы овощи приобрели аромат специи и подаём.



Вкусно! Некалорийно! Блюдо, богатое витаминами А, С, Е, фолиевой кислотой, которые хорошо сохраняются при готовке. Можно заменить брокколи молодыми стручками гороха, только учесть, что готовятся они быстрее - 2 минуты и без добавления воды, а готовое блюдо сбрызнуть соком лайма или лимона.

Отличное дополнение к мясу!

Представь себе большую, просторную комнату.

Окно этой комнаты распахнуто настежь, и через него проникают звуки и запахи мира. Пение птиц, шелест первой весенней листвы, запахи тающего снега, робкие голоса просыпающегося города. Что еще? Представь, дай волю своему воображению. Посередине этой комнаты стоит хрустальная ваза, сделанная лучшими мастерами земли. Она сделана из горного хрусталя, чистого как слеза. Она - само совершенство. Она могла бы стать лучшим украшением любого музея. Но ее место не в музее, а именно здесь - в этой комнате.

В вазу, стоящую в этой комнате налита вода из альпийских горных источников. Она холодна, как небо и прозрачна, как утренний воздух. Потоки солнца, текущие из окна разбиваются о грани этой вазы и мириадами бликов плещутся на стенах. Но самое главное - в воду, наполняющую эту вазу, поставлены цветы. Это розы. Каждая из них - совершенство. И каждая из них имеет свою форму, цвет, запах. И несмотря на это, вместе они образуют одно целое. Симфония цвета и запаха заполняет эту комнату и вырывается в мир. Капли росы блестят на лепестках роз,их листья упруги и свежи. И у редкого человека, вошедшего в комнату не закружилась бы голова от этого зрелища.

Все. Картина нарисована. И историю на этом можно закончить, но очень часто она имеет свое продолжение. Время не стоит на месте. Проходит день, два, неделя: Когда-то меньше, когда-то больше. У всех по-разному. Но все равно это случается. И если ты посмотришь на эти розы, ты найдешь, что картина несколько изменилась. Их гордые головки, еще несколько дней назад, тянувшиеся к солнцу, начинают склоняться вниз. Листья теряют свою упругость, капли росы высыхают, оставляя бурые пятна. Лепестки теряют свою свежесть, сворачиваются, засыхают, теряют цвет, опадают. Вода - бывшая такой чистой и прозрачной - желтеет и зацветает. А запах? Запах роз превращается в едва заметный аромат гербария. Сухой и колкий. И спустя какое-то время безжалостная рука выкинет букет в мусорное ведро. И на этом нашу историю можно закончить. Хотя: А как в жизни? Осталась комната, в которой по-прежнему стоит ваза. Воду можно вылить, а вазу - вымыть. Лучше всего с мылом. А потом. Потом - вновь налить чистую живую воду из высоких альпийских источников и поставить другой букет. Из астр, или из георгин…Как кому нравится. Вот такая история. Люди рассказывают. Не знаю, стоит ли в это верить, но я слышал, что очень редко цветы, однажды поставленные в эту вазу, стоят очень долго. Месяцы, года, десятилетия и даже всю жизнь. Говорить, что время не властно над ними - значит солгать. Конечно, они меняются. И опадают лепестки, и расплескивается вода, и бьется посуда. Ибо ничего нет постоянного в этом мире.
Но они живут...

взято отсюда, фото моё

А как поживает ваша комната?
А моя?)))...

Лошадь вышивала только однажды.
Размер в рамке - 21 Х 25 см. Цветов не помню сколько, думаю, что не больше 12.
Схема была из журнала "Чудесные мгновения".
Было это так давно, что уже и не помню, когда. Лет 12 назад, может, или больше.
Одна из первых моих работ. Сейчас бы вышила за два вечера.
Кажется теперь , слишком просто, но по-прежнему нравится.
Очень подходит для подарка.

Прикольный каленДАРный сайт!



Это легкие праздники на каждый день. Их можно праздновать в одиночку, если сегодня не хочется ни с кем делиться. На них можно просто улыбнуться, можно разослать ссылку всем знакомым, а можно поучаствовать в нем действием, которое предлагает праздник. Здесь нет обязательных правил.
А хорошее настроение обеспечено! Ставлю информер на главную страницу своего журнала, в приветствие!

Автор этого короткометражного мультика - английский мультипликатор Simon Tofield, именно за него в прошлом году он получил награду Best Comedy на фестивале "British Animation Awards - 2008". Кот обалденный! Всё правильно подмечено, все они такие!





Посмотреть другие работы Simon Tofield

И ещё есть отличные рисунки на эту же тему от Brooke McEldowney - Hallmarks of Felinity (Признаки Кошкости)













Полная подборка есть, например, ЗДЕСЬ.

Closer




Слова песни

Эта фотоэкскурсия прошлогодняя, из старого блога. Перетаскиваю сюда всё своё любимое

В 120 километрах к югу от Пскова находится Пушкинский государственный заповедник - Пушкинские горы, включающий несколько мест, связанных с жизнью поэта. Усадьба друзей А.С. Пушкина Осиповых-Вульф расположена в потрясающе живописном месте на берегу Сороти, три высоких холма поднимаются рядом, давшие название "Тригорское".





ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ...