-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kolibrina

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.07.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 2252

КРЕМ "ГАНАШ" ДЛЯ ТОРТОВ И ПИРОЖНЫХ

Пятница, 01 Мая 2015 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем "Ганаш" для тортов и пирожных


Крем (600x450, 53Kb)

Для приготовления нам нужно:
- 200 мл сливок 30%
- 200 г черного шоколада
- 50 г сливочного масла

В кастрюльку выливаем сливки и, не доводя до кипения, добавляем шоколад. Постоянно помешиваем до образования однородной массы.

Бросаем масло.

Снимаем с огня и остужаем. Если сливки жирные, то после застывания смеси достаточно просто взбить её и получится густой шоколадный крем. Приятного аппетита!


Источник: https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_46883


Volody24 gl
Рубрики:  Приготовим?/Торты

Метки:  

КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ

Среда, 25 Марта 2015 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно приготовить белковый заварной крем

Белковый крем обожают и взрослые и дети, ведь его нежная, воздушная текстура идеально подходит для наполнения слоенных пирожных-трубочек, эклеров, для украшения и покрытия тортов и других десертов, правда, его не используют в качестве прослоечного «материала». Кажется, что приготовить такую вкуснятину и красоту может только опытный кулинар, но мы откроем секрет как сделать белковый крем, который осилит даже начинающая хозяюшка.

   

4979645_3d0f79d8b91161175861c0d9c7dcc67c_3_ (434x700, 100Kb) 4979645_04d39660e134dcb36514d748b650ff05_1_ (400x600, 31Kb)

  Основа крема – обычный белок, желательно из домашних яиц, взбиваемый вместе с сахаром в крутую пену. Чтобы крем получился более густым или источал аромат, в него можно добавлять различные продукты (например, пару крупинок лимонной кислоты, которая добавит сладкому крему легкую кислинку).

 4979645_bd01be98a968 (700x525, 179Kb)

Рецепты крема..
Рубрики:  Приготовим?/Торты

Метки:  

ЗНАМЕНИТЫЙ КРЕМ ПРОТИВ МОРЩИН, КОТОРЫЙ ЗА НЕДЕЛЮ РАЗГЛАДИТ САМУЮ ПЛОХУЮ КОЖУ

Вторник, 10 Февраля 2015 г. 21:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Знаменитый крем против морщин, который за неделю разгладит самую плохую кожу


Понадобится.


Половина свежего желтка,
2 ч. ложки миндального масла (можно заменить оливковым),
1 ч. ложка морской пищевой соли,
2 ч. ложки отвара ромашки ( 1 ст. ложка сухой травы на 200 мл воды, кипятить 15-20 мин.),
0.5 ч. ложки настоящего меда,
2 ч. ложки косметического вазелина (продается в аптеке).

- Смешать тщательно все ложечкой до однородной массы. И так несколько раз, чтобы была однородная консистенция. Хранить в холодильнике.

Читать далее...
Рубрики:  Женские хитрости/Для лица
Женские хитрости/Домашняя косметика

Метки:  

ТОП 10 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ

Понедельник, 29 Декабря 2014 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП 10 САМЫХ ПРОСТЫХ КРЕМОВ ДЛЯ ТОРТОВ


ТОП 10 САМЫХ (480x360, 58Kb)
1. Крем "Мокрое безе".

Крем очень легкий, нежный, вкусный. И, что самое главное в оформлении, отлично держит форму.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
200 г яичных белков
400 г сахара
2/3 ч. л. лимонной кислоты.

Белки слегка взбить с сахаром и лимонной кислотой. Поместить кастрюлю с белками на водяную баню с кипящей водой. Уменьшить огонь.

Взбивать крем ручным миксером, начиная с минимальной скорости, постепенно увеличивая скорость до максимума, в течении 15-17 минут.

Крем становится плотным и собирается вокруг венчиков.
Снять кастрюлю с огня и продолжать взбивать еще 3-5 минут.

Для окрашивания крема сухой краситель (3-5 г) растворить в 1/2-1 ч. л. водки и ввести в меренгу.
Перемешать до однородного цвета.

Украсить торт по Вашему желанию.
Я в шприц поместила белую меренгу с одной стеночки и окрашенную с другой. Получился двухцветный рисунок.

2.Крем масляный универсальный

Состав продукта:

Смотрим дальше!>>
Рубрики:  Приготовим?/Торты

Метки:  

СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ "ПЯТИМИНУТКА"

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Litizija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный крем "Пятиминутка"

4360286_getImage_2_ (640x461, 36Kb)

 Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)

• Сахарная пудра — 200 г

• Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)

• Ванилин — 1 пакет.

Приготовление:

4360286_116631638_3166706_0_69e55f_L_1_ (103x61, 8Kb)

Рубрики:  Приготовим?/Выпечка
Приготовим?/Торты

Метки:  

ПОМОЛОДЕТЬ ЛЕТ НА 10 С ПОМОЩЬЮ ДОМАШНЕГО ЛИФТИНГ-КРЕМА

Четверг, 06 Ноября 2014 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помолодеть лет на 10 с помощью домашнего лифтинг-крема


крем (600x338, 178Kb)

Помолодеть лет на 10 можно с помощью идеального домашнего лифтинг-крема

Ничего сложного, основные компоненты покупаем в аптеке, мед - только качественный (лучше липовый).

Вам понадобится:

Далее>>>
Рубрики:  Женские хитрости/Для лица

Метки:  

СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ-ПЯТИМИНУТКА. ХОРОШО ДЕРЖИТ ФОРМУ

Среда, 01 Января 2014 г. 16:06 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный крем-пятиминутка. Хорошо держит форму

 


От автора:
Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!!!
Рецепт с сайта Поваренок.ру

Ингредиенты:
Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл
• Ванилин — 1 пакет.


Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
(Я брала пастеризованное молоко, и его не кипятила)
Все компоненты соединить

Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной,
перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут.
Читать далее

Сливочный крем "Пятиминутка" шоколадный

Шоколадный крем мне понадобился для тортика "Черная магия"

По рецепту надо было добавить масло, молоко, пудру и какао и все взбить до однородного гладкого крема.

Ну я так и сделала, все сложила в чашку


И начала взбивать. Минуты 3-4 взбивала, но ничего не взбивалось, вот такая масса оставалась


Вот видите, все как бы кусочками, масло отслоенное.
 
Читать далее
Такой отличный крем получился, еще вкуснее чем с какао! И блестящий такой!


Однозначно, если буду когда-либо готовить шоколадный крем, то только с шоколадом, а не с какао.
 
Читать далее...
Рубрики:  Приготовим?/Выпечка
Приготовим?/Торты

Метки:  

Рецепт омолаживающего крема

Пятница, 26 Июля 2013 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт омолаживающего крема

Рецепт омолаживающего крема

Состав этого крема не так уж и сложен да и готовить его совсем просто.

Ингредиенты:
- 200 гр свиного внутреннего жира
- 1 столовая ложка сока алоэ
- 1 столовая ложка меда
3352215_08070702_In_Touch_Weekly_Best_Breasts_in_Hollywood_09_Megan_Fox (525x700, 79Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Женские хитрости/Для лица

Метки:  

Домашняя лечебница. Эффективные средства омоложения.

Понедельник, 15 Июля 2013 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя лечебница. Эффективные средства омоложения.

Эффективные средства омоложения.

effektivnie-sredstva-omolozenia (300x240, 16Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Женские хитрости/Для лица

Метки:  

Очень вкусный крем Рафаэлло

Воскресенье, 07 Июля 2013 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный крем Рафаэлло

Почти все любят конфеты Рафаэлло. И почти все, из- за вкуснейшего крема внутри. Из сайта "Essen und Trinken" мне посчастливилось узнать, как готовится крем в этих восхитительных конфетах. И, конечно же, я спешу поделиться рецептом с вами. Тем более, что рецепт до неприличия прост. Итак :
На самом низком огне, а лучше на водяной бане, растапливаем 100 г сливочного масла 

48633f901793 (640x480, 61Kb)
Добавляем к растопленному маслу разломанный на кусочки белый шоколад, (100 г) , и перемешиваем до его полного растапливания в масле, (перемешивать не прекращаем, иначе смесь может начать прижариваться)

Читать далее...
Рубрики:  Приготовим?/Выпечка

Метки:  

Крем из зефира к любому тортику!

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крем из зефира к любому тортику!

eEADDpoFrn8 (381x336, 21Kb)

 

Ингредиенты:
 
Зефир (это примерно 90 г) — 2 шт 
Масло сливочное — 100 - 90 гр
расчет 1х1
Читать далее...
Рубрики:  Приготовим?/Сладости

Метки:  

Чудо крем минус 20 лет

Среда, 20 Марта 2013 г. 01:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ТанюшкА_5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо крем минус 20 лет

http://www.liveinternet.ru/users/konotopskaya_vedma/post167634050/

Избавляемся от морщин быстро и эффективно с помощью домашних кремов Наверное каждую вторую женщину старше определенного возраста, волнует вопрос как избавиться от морщин на лице. Покупаются дорогущие крема, различные препараты, некоторые делают опе...

 

 

Рецепт омолаживающего крема.                         

Состав этого крема не так уж и сложен да и готовить его совсем просто.

рецепт крема от морщинА рецепт таков, берем

  • 200 гр.свиного внутреннего жира
  • 1 ст.л сока алоэ
  • 1 ст.л.меда
  • все это размешать на водяной бане но не кипятить .

Крем поставить в холодильники перед каждым применением разогревать на водяной бане, но я не разогреваю так как это нудно и долго я просто беру немного крема в руку он немного растает и тогда наношу на кожу.

Эффект действительно потрясающий буквально за неделю мои морщинки разгладились.

Так что дорогие мои не пожалейте времени и приготовьте этот крем. Поверьте,эффект стоит затраченного времени и терпения.

Далее много рецептов по ссылке

Рубрики:  Женские хитрости/Домашняя косметика

Метки:  

СМЕТАННЫЙ КРЕМ СО СГУЩЁНКОЙ

Среда, 14 Ноября 2012 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения держи_меня_крепко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СМЕТАННЫЙ КРЕМ СО СГУЩЁНКОЙ.

СМЕТАННЫЙ КРЕМ СО СГУЩЁНКОЙ

tvorozhno_smetannyy_krem_recept[1] (350x281, 9Kb) Попробуйте такой крем...

800 гр. 30% сметаны откинуть на марлю на ночь. С нее стечет лишняя влага.

Сгущенное молоко поварить 40 минут, с момента закипания.

Потом все смешать миксером.

Все кто пробовал этот крем, стали предпочитать его масляному...

Рубрики:  Приготовим?/Сладости

Метки:  

Волшебный крем Маргариты)

Вторник, 18 Сентября 2012 г. 12:39 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебный крем Маргариты)

Вы помните про волшебный крем ,который вручил однажды Маргарите спутник Воланда, Азезелло?!flirt

Он превратил Маргариту  в юную  всемогущую красавицу.

В одном астрологическом журнальчике я нашла подробный рецепт волшебного крема,по всем своим свойствам,напоминающий крем Маргариты.

При приготовлении крема очень важно прислушиваться к собственной интуиции,доверять своим ощущениям и верить в его свойства

4278666_70230325 (700x488, 70Kb)

дальше
Рубрики:  Женские хитрости/Для лица

Метки:  

 Страницы: [1]