Тесто:

2 яйца + 1 ст. сахара + 2 ч.л. меда = взбить и добавить 100 г порубленного маргарина.

Поставить на водяную баню. Когда смесь нагреется, добавить 1 ч.л. соды. 

Продолжать нагревать до увеличения массы в 2 раза (до пузырьков).

Затем снять с огня и в горячую массу добавить 2,5 ст. муки. 

Все это замесить (как густая манная каша) и поставить на 1 час в теплое место (укрыть). 

Затем эту массу разделить на 7 равных частей, раскатать тонким слоем и выпекать при t 200 3-4 мин до рыжего цвета. 

Корж обрезать горячим по тарелке. 

Заварной крем на бутылку молока:

1 яйцо + 1 ст. сахара + 2 ст. л. муки + 1 ст. л. картофельного крахмала + 1 стакан молока (из этой же бутылки) - хорошо перемешать. Отдельно в посуде закипятить остальное молоко и эту массу тонкой струйкой влить в кипящее молоко и непрерывно помешивая довести до кипения. 

Остудить. 

Когда остынет, влить во взбитое масло, взбить все вместе. 

Промазать кремом коржи, обрезки пустить на посыпку. На ночь в холодильник.