Сочники вкуснейшие

Читать далее...

10 трогательных книг о душевном возрождении и исцелении!

10 трогательных книг о душевном возрождении и исцелении!

1. "Нетерпение сердца. Звездные часы человечества" - Стефан Цвейг
Роман "Нетерпение сердца" написан известным австрийским писателем Стефаном Цвейгом (1881-1942), в котором писатель пытается по-новому осмыслить вопрос о жизненном долге человека.
В исторических миниатюрах из цикла "Звездные часы человечества" Цвейг рисует эпизоды прошлого, в которых слиты воедино личный подвиг человека с поворотным моментом истории.

2."Есть, молиться, любить" - Элизабет Гилберт
..."Есть, молиться, любить" - книга о том, как можно найти радость там, где не ждешь, и как не нужно искать счастье там, где его не будет. По определению.
...Современная книга о современной женщине, для которой есть, молиться, любить - значит получать удовольствие от жизни...

3. "Камо грядеши" - Генрик Сенкевич
Это один из лучших исторических романов известного польского писателя Генрика Сенкевича (1846-1916). Действие романа развивается на протяжении четырех последних лет правления Нерона (64-68 гг. н. э.), открывая перед читателем драматическую страницу римской и мировой истории.

4. "Море-океан" - Алессандро Барикко
Жанр пока что лучшей книги А.Барикко - наиболее титулованного дебютанта 90-х годов, можно обозначить и как приключенческий роман, и как поэму в прозе, и как философскую притчу, и даже как триллер. Взыскательный читатель сам подберет ключи к прочтению этого многогранного произведения, не имеющего аналогов в родной словесности по технике письма и очарованию метафоры.

5. "Грозовой перевал" - Эмили Бронте
Единственный роман Эмили Бронте, который был признан во всем мире, как главная романтическая книга всех времен. Но это не история любви Ромео и Джульетты в Йоркширдских топях, это история мести. Хитклифф - главный герой романа, одержим Кэтрин, он озлоблен и мстителен, месть его распространяется не только на тех, кто, как он считает, разрушил его жизнь, но и на их детей. "Грозовой перевал" - золотая классика мировой литературы, роман мощный, страстный, трагичный, перевернувший в свое время представление о романтической прозе.

6. "Бегущий за ветром" - Халед Хоссейни
Амира и Хасана разделяла пропасть. Один принадлежал к местной аристократии, другой - к презираемому меньшинству. У одного отец был красив и важен, у другого - хром и жалок. Один был запойным читателем, другой - неграмотным. Заячью губу Хасана видели все, уродливые же шрамы Амира были скрыты глубоко внутри. Но не найти людей ближе, чем эти два мальчика. Их история разворачивается на фоне кабульской идиллии, которая вскоре сменится грозными бурями. Мальчики - словно два бумажных змея, которые подхватила эта буря и разметала в разные стороны. У каждого своя судьба, своя трагедия, но они, как и в детстве, связаны прочнейшими узами.

7."Рождество и красный кардинал" - Фэнни Флэгг
Роман Фэнни Флэгг - странная, притягательная, теплая рождественская сказка, полная самого обычного волшебства, которое под силу многим, стоит только очень захотеть. Книга для всех, кто стосковался по доброму слову и красивой истории.

8. "Мечтательница из Остенде" - Эрик-Эмманюэль Шмитт
Эрик-Эмманюэль Шмитт - философ и исследователь человеческой души, писатель и кинорежиссер, один из самых успешных европейских драматургов, человек, который в своих книгах "Евангелие от Пилата", "Секта эгоистов", "Оскар и Розовая дама", "Ибрагим и цветы Корана", "Доля другого" задавал вопросы Богу и Понтию Пилату, Будде и Магомету, Фрейду, Моцарту и Дени Дидро.

9. "Забытый сад" - Кейт Мортон
акануне Первой мировой войны на причале австралийского порта найдена маленькая девочка с детским чемоданчиком в руках. На корабль, пришедший из Англии, ее посадила загадочная дама, которую девочка знала под именем Сочинительница. Дама обещала заботиться о девочке, но исчезла без следа, и корабль отправился в плавание без нее. Девочка, забывшая свое настоящее имя, нашла приют в доброй семье, где ее стали называть Нелл. В день совершеннолетия Нелл отец открывает тайну, связанную с ее появлением в семье. И это в корне меняет всю жизнь Нелл. Через много лет она принимает решение во что бы то ни стало раскрыть тайну своего происхождения. Но самого главного ей так и не удается узнать...

10. "Человек без сердца" - Татьяна Коган
Мысль о том, что он обыкновенный мерзавец, больно ранила психотерапевта Ивана Кравцова. Чертова слепота! Провоцирует искренность. В темноте притворство теряет смысл. Только сейчас он начал осознавать, насколько жестокой и циничной стала игра, которую компания его друзей начала еще в школе: по очереди исполнять желания друг друга — от относительно невинных до по-настоящему преступных. И к чему это привело? Макс разорен, Лиза пропала без вести, Глеб лишился семьи и никак не придет в себя после искусственной амнезии… Как же теперь жить дальше и удастся ли ему когда-нибудь искупить то, что он совершил?

Делюсь опытом: творожный песочный пирог!))


Вчера посмотрела ленту и прямо таки загорелась идеей приготовить творожный песочный пирог, который подробно описан вот здесь
Я не стала откладывать в долгий ящик и решила прямо с утречка приготовить к чаю этот пирожок, уж больно он мне понравился. Тем более, что с творогом у меня в семье прекрасно идёт любая выпечка. Сразу отмечу, что не прогадала: пирог получился отличным! Но я внесла в рецепт ряд изменений... я без этого не могу...)) Читать далее...

Как работать с ангелами (книга Элизабет Клэр Профет)


Как работать с ангелами: план из десяти ступеней
Первое, что нужно понять, - кто такие ангелы и почему они не отвечабт на наши молитвы. Для Бога они, что лучи для солнца. Бог создал ангелов для оказания помощи и служения людям. Ответ на наши молитвы - цель их существования.
Если то, что вы просите их сделать, есть благо, не причиняет вреда другим и не противоречит вашему жизненному плану, ангелы ответят на зов. Можно просить о помощи не только лично для себя, но и направлять их... Далее...

Салат з копченою куркою та ізюмом


У мене ще один дуже смачний святковий салат. Спробвала його у подруги і зацінила))). Тому вирішила і собі приготувати цей салат на святковий стіл. Рецепт салату дуже оригінальний, до складу його входить ізюм, що додає незвичного солодкого присмаку. Дуже смачно! Рекомендую приготувати такий салат на святковий стіл!





Як приготувати

Копчене куряче стегно обібрати на шматочки, додати корейську моркву, сир, порізаний кубиками, ізюм(запарений), кукурудзу. Заправити все майонезом, перемішати.

Смачного!

Неимоверный тортик!

Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка...
Берем две емкости.
В первую емкость кладем:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 400-500 гр творога (2 пачки)
Все перемешиваем.
Получается достаточно жидкое тесто.
********************************************
В другую емкость кладем:
- 3-4 стакана муки
- 1 пачку натертого на терке маргарина
- 1 чайную ложку соды
- 1 стакан сахара
Все разминаем руками. Получается крошка.
Противень смазываем растительным маслом и застилаем белой пергаментной бумагой.
Далее самое интересное, главное не перепутать:
1) тесто - крошку делим на две части. Первую часть высыпаем равномерно на противень.
2) выливаем сверху все жидкое тесто, распределяя его равномерно по крошке;
3) высыпаем остатки крошки сверху жидкого теста, разравниваем.
4) торт поставить в предварительно разогретую духовку на 180 градусов минут на 20-30.
Торт получается очень вкусным и предварительное приготовление занимает буквально 15 минут.
Когда торт приготовится, то его можно горячим нарезать на ромбики, получится пирожное.

Салат с ветчиной «Пятерка»

Салат с ветчиной «Пятерка»

Ингредиенты к рецепту:

Маслины – около 100 грамм
Ветчина – около 200 гр.
Баночка кукурузы
Шампиньоны (желательно брать маринованные) – около 100 гр.
Листья салата
Майонез
Яйца – штук 2

Для начала сварим яйца. Далее их необходимо охладить.
Возьмите ветчину, нарежьте ее кусочками.
Грибы нарезаем пластинками.
Порежьте на кружочки все маслины.
Сваренные яйца нарежьте кусочками
Теперь положите в подготовленный салатник мясо, грибы, а также яйца, маслины, не забудьте и о кукурузе. Потом полейте его майонез. Можете немного подсолить.Салат лучше насыпать в одну тарелку.
Но можно и порционно. Тогда в бокалы положите салатные листы, а внутрь — сам салат.

Яблочный штрудель

Яблочный штрудель

Ингредиенты:

2 листа слоеного теста, разморозить до комнатной температуры
2-3 больших яблока (желательно кислых)
1/2 чайной ложки корицы
2 столовых ложки сахара
2 столовых ложки муки
Полстакана рубленных орехов
3 столовых ложки коричневого сахара
2 столовых ложки обычного сахара
2 столовых ложки панировочных сухарей
1 яйцо + 1 чайная ложка воды, взбить, для смазки

Приготовление:

Духовку нагрейте до 190 градусов.
Очистите, выньте сердцевину и нарежьте яблоки. Выложите в миску и смешайте с корицей, коричневым и обычным сахаром, мукой. Оставьте на 20 минут, чтобы яблоки пустили сок. В отдельной миске смешайте орехи, 2 вида сахара и сухари. Раскатайте 1 лист теста, присыпьте ореховой смесью и сверху выложите яблочную. Закройте начинку, завернув края теста. Повторите со вторым листом и оставшейся начинкой.
Загните края рулетов. Выложите рулеты на противень, застеленный бумагой. Смажьте яичной смазкой. Сделайте продольные надрезы на каждом рулете.
Выпекайте при 190 градусах 40-45 минут до золотисто-коричневой корочки.
Подавайте с мороженым или взбитыми сливками.

Ризотто с курицей

Ингредиенты:

Оливковое масло — 30 мл
Лук репчатый — 100 г
Куриное филе — 400 г
Перец сладкий желтый — 1 шт.
Шафран — 1/8 ч. л.
Рис Арборио — 350 г
Соль морская — 1 ч. л.
Вино белое полусухое — 200 мл
Кукуруза консервированная — 200 г
Бульон куриный — 1200 мл
Перец черный молотый — ¼ ч. л.
Твердый сыр — 100 г

Приготовление:

1. В небольшом количестве масла обжариваем сначала измельченный лук, а затем добавляем мелкие кусочки куриного филе.
2. Когда курица побелеет, кладем в сковороду кубики желтого сладкого перца.
3. Перемешиваем, готовим несколько минут, затем добавляем шафран.
4. Всыпаем в сковороду рис, солим, готовим 2-3 минуты. Добавляем вино небольшими порциями, продолжая помешивать. Когда вино впитается, начинаем небольшими порциями вливать горячий бульон.
5. Добавляем кукурузу.
6. Продолжаем помешивать и вливать кипящий бульон маленькими порциями.
7. Когда рис будет почти готов, попробуйте, достаточно ли соли, а заодно поперчите.
8. Натираем пармезан или другой твердый сыр, чтобы в конце посыпать им готовое ризотто. Подавайте ризотто горячим, посыпав пармезаном.

Быстрый мясной пирог

Быстрый наливной пирог с мясом... Хотя, начинка может быть разнообразной. Рецепт простого и быстрого блюда для ужина или нежданных гостей, должен быть в арсенале у каждой хозяйки. Нет ничего проще заливного пирога с фаршем. С тестом долго возиться не придется, печется всего полчаса и минимум испачканной посуды....

Интернет-магазины для рукодельниц.

Читать далее...

Пицца на быстром дрожжевом тесте

Пицца на быстром дрожжевом тесте

Нам потребуется:
мука 2 стакана
дрожжи сухие 1 ч.л
вода 170 мл
соль 1/4 ч.л
масло оливковое или растительное 1,5 ст.л
Муку просеять, смешать с дрожжами и солью. Влить воду и масло, замесить тесто. Хорошо вымесить, пока тесто не станет эластичным и не липким. Сформиравать из теста шар, оставить тесто на столе, прикрыв его полотенцем. Пока тесто отдыхает приготовить начинку. Я использовала: солями, маринованные огурцы, болгарский перец, свежие помидоры, сыр. Раскатать тесто скалкой, выложить в форму, смазать основу для пиццы томатным соусом и выложить начинку. Щедро посыпать пиццу сыром и поставить в заранее разогретую духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности.

Приятного аппетита!

Львовский пляцок "Утренняя роса"/"Ранкова роса" - нереально красиво и невероятно вкусно!

Пляцок (или пляцек)- кондитеоское изделие, традиционная выпечка в Западной Украине с нереально красивым разрезом. Чем красивее и эффектнее разрез пляцка - тем профессиональнее считается мастер!
Пляцек пришел в Украину из старопольской кухни . Это польские пирожные, которые выпекали к католическим праздникам и  дням поминовения всех умерших родственников. Второе название этого кондитерского изделия в Польше - дзяды. В Украине же пляцеки выпекают на большие праздники и традиционно на свадьбы! Чем больше разновидностей пляцков на столе у молодоженов - тем счастливее считается семья!
Существует огромное количество рецептов пляцеков, но именно этот меня покорил уже несколько лет назад и я часто возвращаюсь к его выпеканию. Очень нежная структура теста в сочетании с кокосовой стружкой, шоколадом и нежнейшим заварным кремом - это невероятно вкусно и красиво!