Для меня сметанные лепешки – это, прежде всего,  воспоминания  детства.  Да, не было у нас марсов – сникерсов и прочего нынешнего изобилия, но зато были вот такие вкусные лепешечки.  Ароматные, сдобные, нежные, вкууууууусные! Таких нынче не купишь! Вот  я о них даже и позабыла, а потом случайно наткнулась на ГОСТовский рецепт, вспомнила и так мне захотелось этих сметанных лепешечек…  Вот не поверите, сразу же побежала в магазин за сметаной, поставила тесто… Вот как захотелось! Пока тесто подходило – выбраживалось все думала – получится или нет…  переживала…  А вот уже когда  в духовке они румянится стали и квартира наполнилась просто божественным ароматом поняла, что удались… А потом накрыли чай со свежими лепешечками и так душевно посидели…  Чего и вам желаю. Приготовьте! Не пожалеете!

Читать далее...

  Читать далее...

Далее

Ингредиенты для хачапури

Для теста:
0,5 литра кефира
1 яйцо
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка разрыхлителя теста
2 столовые ложки растительного масла
5 стаканов муки
Для начинки:
400 г. творога
200 - 300 г. твердого сыра
1 сырое яйцо
пучок свежего укропа

                                                       

приготовление

Ингредиенты:
Мука - 2 стакана
Кефир - 2 стакана
Майонез - ½ стакана
Сода - ½ ч. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Начинка:
Фарш - 400 гр
Лук -1 шт
Яйца - 3 шт
Приготовление:
Яйца отварить вкрутую. Смешать муку, соль, соду, кефир, всё тщательно перемешать, тесто по консистенции густой сметаны. Лук мелко порезать, обжарить на сковороде с фаршем, поперчить, посолить, перемешать с рубленными яйцами. Тесто ½ части вылить в форму, смазанную сливочным маслом и присыпанную мукой, выложить начинку, разровнять и сверху остаток теста. Выпекать в духовке при температуре 200ºС около 30-40 минут. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Ингредиенты:

На 3-4 тарелки:

• Филе 1 сельди


• 3 средние картофелины


• 100 г маринованных грибов


• 100 г моркови по-корейски


• 100 г квашеной капусты


• 1 соленый или маринованный огурец


• 1 свежий огурец


• 1 свежий помидор


• 1 луковица


• Зелень

Картофель отварить в мундире. Очистить, нарезать кружками и выложить в ряд:





Рядом выложить нарезанную ломтиками селедку:





Далее распределить нашинкованный полукольцами лук:





Распределить рядами свежие и соленые огурцы, помидоры:





Выложить небольшими кучками морковь по-корейски, квашеную капусту, маринованные грибы:





Я небольшое количество масла взбиваю с горчицей и поливаю картофель, сельдь, лук:

Ингредиенты: Картофель, Квашеная капуста, лук, Маринованные грибы, Морковь по-корейски, Огурец свежий, Огурец соленый, Помидоры, Сельдь соленая

Шикарный хлеб с барской начинкой гораздо вкуснее любой итальянской пиццы. Такой сытный хлеб можно подать просто с чаем на завтрак. Продукты Для теста: Дрожжи сухие, быстродействующие - 2 ч. л. Вода теплая - 1 1/3 стакана Масло оливковое - 2 ст. л. Мука пшеничная - 2 стакана Мука хлебная - 1 1/2 стакана Соль - 1 ч. л. * Для начинки: Сыр Рикотта - 1 стакан Салями (резаная мелкими кубиками) - 200 г Помидор свежий (резаный кубиками) - 1 шт. Сыр Проволоне копченый (резаный кубиками) - 1/4 стакана Сыр Моцарелла (измельченный на терке) - 1/2 стакана Сыр Пармезан (измельченный на терке) - 1/4 стакана Петрушка (мелко рубленая) - 2 ст. л. Яйцо (слегка взбитое) - 1 шт.

Татарский пирог с мясом и картошкой Ингредиенты: Молоко — 0,5 стак. Сметана — 0,5 стак. Уксус — 1 ст. л. Маргарин (или сливочное масло – пачка) — 180-200 г Мука (приблизительно) — 3 стак. Мясо (любое) — 400-500 г Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт Картофель — 3 шт Желток яичный (для смазки) — 1 шт Специи (соль, перец – по вкусу) Бульон — 100-150 г "Читать далее..." автор поста Любаша К есть ко мне вопросы,заходи,обсудим

Увидела этот рецепт,решила попробовать.Очень понравилось.А не давно решила приготовить с другой начинкой,особо фантазировать не стала,а приготовила с любимыми продуктами.Кетчуп,лук мелко нашинковать, колбасу порезать мелко,сыр натереть.Я немного раскатываю слоеное тесто,укладываю начинку и заворачиваю в рулет ,нарезаю.Укладывая ,чуть приплюснув на протвень





http://www.liveinternet.ru/users/kapitowa/post158797260/ этот рецепт послужил идеей.


А дальше,все просто,30 минут запекаем при температуре 180 гр. У меня столько уходит.И вот такая вкуснятина выходит.Приятного аппетита


И так ВЫВОД : Больше всего моей семье понравились рулики,где колбаска была натертая на крупной терке,а не порезана на кусочки.Эксперемент удался

 

Читать далее...

Есть одна китайская легенда, согласно которой, итальянская пицца - это потомок вот этих самых, простых лепешек с зеленым луком...

Хрустящая корочка и мягкая текстура внутри, слегка солоноватый аромат хлеба в сочетании с запахом зеленого лука...Очень быстро и очень вкусно! Я даже не ожидала!

Подавать к китайским блюдам. Хотя и с борщом очень даже неплохо.
Вкуснее всего есть лепешки горячими, с пылу с жару.

Практически МакДональдс дома. И, что самое главное, вы точно знаете из чего они сделаны.

В любом случае, процесс приготовления этих замечательных куриных наггетсов оказался гораздо проще, чем мне представлялось изначально - готовятся просто, быстро и всегда получаются.

Очень вкусный пирог, возится с ним не долго. Как говорится, этот пирог из серии - быстро, просто,  вкусно.

 

Ингредиенты:
помидоры
куриная грудинка
майонез
специи
сыр

Приготовление:
Берем несколько помидорчиков и удаляем из них сердцевинку, обжариваем со специями куриную грудинку (или курицу-гриль можно мелко нарезать), начиняем этой грудинкой помидорчики, сверху толстым-толстым слоем майонеза и щедрой шапочкой сыр. Ставим в горячую духовку (240-260 град.) на 15 минут, чтобы сыр подрумянился.

Приятного аппетита!

   

  

http://vk.com

Читать далее...

Нам потребуется:
-300 г тёплой воды;
- 10 г сухих дрожжей;
- 100 г маргарина;
- 0,5 ч.л. соли;
- 2 ст. ложки сахара;
- Мука (сколько тесто возьмёт).

Для начинки:
- Ветчина, 200 г;
- Сыр, 250 г;
- Пара маринованных огурцов;
- 3-4 ложки майонеза.


*Дрожжи размешаем в воде (маленький пакетик или столовая ложка без горки).
*Маргарин режем на кусочки, добавим к нему немного муки и рубим ножом.
*Добавим соль, сахар, перемешаем. Теперь выльем воду с дрожжами и будем добавлять муку. Стараемся вымесить тесто мягкое и эластичное .
*Накрываем тесто салфеткой, чтобы не заветрилось. Обычно ему требуется 30-40 минут, чтобы подойти.

*Ветчину и огурцы режем на кусочки.
*Сыр трем на тёрке.
*Через полчасика тесто готово. Делим его на две половины.
*Раскатываем часть теста в пласт толщиной примерно 0,5 см.
*Смажем его майонезом и выкладываем начинку.
*Сворачиваем рулетом.
*Нарезаем рулет «на пятаки».
*То же проделываем со второй половиной теста.
*Противень застелим пергаментной бумагой, смажем маслом.
*Выкладываем рулетики на противень и посыпаем сверху сыром.
*Выпекаются минут 10-15 при температуре градусов 200.

Приятного аппетита!.
fresher.ru

При видимой простоте блюдо получается красивым и вкусным - избалованным праздниками гостям понравится. Ингредиенты: 1 пачку творога 1 небольшой пучок укропа 1-2 зубчика чеснока кусочки отварной курицы 300 г сыра типа Российский Читать далее...

Читать далее...

Читать далее...