Этот рецепт запеченной курицы подходит как для приготовления целой курицы, так и для ее отдельных частей. В данном случае мы использовали куриные ножки. Очень вкусной получается курица, благодаря ароматному темному пиву, в ней сохраняется сок и дополнительно создается красивый насыщенный соус. Рецепт запеченной курицы предусматривает наличие пряных трав, чеснока, нарезанной моркови и пива. Попробуйте и вы приготовить курицу по нашему рецепту!

Блюдо Рататуй, будучи популярным на званых обедах 1980-х, всегда создавало впечатление некой древней крестьянской кухни. Собственно, таковым оно и являлось с середины XVIII века.

Сегодня вариаций приготовления Рататуя, насчитывается огромное количество, впрочем, как и других блюд. Все зависит от того, какой рецепт Рататуя выбирает повар, но все же важно сохранять определенную основу в приготовлении этого блюда.

Рецепт Рататуя приобрел свою нынешнюю известность благодаря одноименному мультфильму, где главную роль играет повар-крысенок. Однако, мало кому известно, что в основу этого мультфильма положен классический рецепт Рататуя американского повара Томаса Келлера. Именно его версия номинального рецепта, позволяет крысе поразить самого жесткого ресторанного обозревателя Франции.

Наш рецепт Рататуя своей основой очень напоминает тот «Рататуй» из знаменитого мультфильма. И мы с удовольствием делимся им с Вами.

Удивительно, насколько цветная капуста может быть универсальна. Она придает неповторимый вкус салатам и служит идеальным гарниром в запеченном виде, что даже может заменить собой мясо, а также можно пожарить цветную капусту. Примером такого замещения является наша запеченная цветная капуста в тортилье. Это одна из разновидностей «тако» – блюдо традиционной мексиканской кухни. «Тако» состоит из небольшой лепешки (тортильи) с разнообразными мясными или овощными начинками.

Рецепт приготовления: Нежная запеченная цветная капуста в тортилье

Выбирая рецепт печенья, мы всегда стремимся к тому, чтобы тесто имело именно ту консистенцию, которая подойдет под задуманную нами форму. И, конечно, вкус печенья, его сыпучесть и аромат имеют значение. На праздничных ярмарках мы часто видим красивые печенюшки с узорчатыми рисунками, красующиеся на ярких лентах. Безусловно, пряное печенье способно задать определенное праздничное настроение, особенно в сочетании с чашечкой ароматного напитка.

Сегодня мы предлагаем Вам простой рецепт праздничного пряного печенья. Вы можете готовить это пряное печенье каждый день или приготовить его на Рождество, и на Новый год, в День святого Валентина и даже на Хэллоуин. Все будет зависеть от формы печенья и вашей фантазии. А уж какая это забава, если готовить печенье вместе с детьми. Дети обожают лепить из пластилина и теста, и в приготовлении пряного печенья им есть где разгуляться.

Праздничное пряное печенье — отличный повод позвать гостей

По рецепту выход готового печенья составляет 750 г. Общее время приготовления 1 час 20 минут.

Ингредиенты:

• Мука – 3 стакана;
• Сахар (или мед) – 1,5 стакана;
• Какао – 3 ч.ложки;
• Масло сливочное – 100 г;
• Яйца – 4 шт;
• Сода – 1 ч.ложка;
• Разрыхлитель – 1 ч.ложка;
• Пряности — 1 ч.ложка.

Приготовление:

1. В большой миске смешайте муку с содой и разрыхлителем. Отделите в яйцах белки от желтков и крепко взбейте белки в пену. Сливочное масло немного растопите, чтобы оно стало мягким.

2. В другой миске смешайте сахар, сливочное масло, пряности и какао. Разотрите все лопаточкой в течение 5-6 минут, затем продолжая растирать, постепенно добавьте яичные желтки, перемешайте и добавьте взбитые белки, продолжите мешать еще пару минут. Соедините массу с мукой и замесите тесто, после чего положите его в холодильник на полчаса.

3. Нагрейте духовку до 230 С, достаньте тесто из холодильника и раскатайте его толщиной около 3 мм. В зависимости от толщины теста, вы получите более или менее хрустящее печенье. Сделайте разные фигурки и выпекайте печенье при температуре 220 – 240 С в течение 8 – 12 минут.

Кто-то предпочитает есть пряное печенье в простом виде, а кому-то нравится украшенное. И в этом вопросе у вас есть много вариантов. Вы можете обмакнуть готовое пряное печенье в небольшое количество растопленного белого или черного шоколада и присыпать сахарной пудрой. А также можно украсить пряное печенье королевской глазурью разного цвета, посыпать готовыми кондитерскими украшениями в виде бусинок, звездочек и сердечек, — на любой вкус.

Но прежде чем украсить пряное печенье, дайте ему полностью остыть. Готовое пряное печенье может храниться в герметичном контейнере до трех дней.

Приятного аппетита!

Что может быть лучше, чем приготовленные зимним воскресным утром пряные оладьи из тыквы. К тому же этот прекрасный завтрак хорош и в остальное время года. Сладкие, пышные, сытные и ароматные, оладьи из тыквы будут полезны не только взрослым, но и детям. Отличная альтернатива завтрака, если вам слегка поднадоели каши. Попробуйте приготовить такие оладьи по нашему рецепту.

Данный рецепт рассчитан на 6 порций. Общее время приготовления 40 минут.

Ингредиенты:

• Молоко – 1,5 стакана;
• Тыквенное пюре – 1 чашка;
• Яйца – 1 шт;
• Растительное масло – 2 ст. ложки;
• Уксус – 2 ст. ложки;
• Мука – 2 чашки;
• Сахар (можно коричневый) – 2 ст. ложки;
• Разрыхлитель – 2 ч. ложки;
• Сода – 1 ч. ложка;
• Молотый душистый перец – 1 ч. ложка;
• Молотая корица – 1 ч. ложка;
• Молотый имбирь – ½ ч. ложки;
• Соль – ½ ч. ложки.

Рецепт приготовления: Пряные оладьи из тыквы

Пекинская капуста как никакой другой вид капусты способна сохранять витамины и полезные вещества на протяжении всей зимы. Из-за своей структуры, пекинская капуста настолько универсальна в приготовлении различных блюд, что ее используют в сочетании с фруктами, ягодами, морепродуктами, мясом, сырами, колбасами и т.д. Известным фактом является и то, что пекинская капуста отлично может заменить вам зелень салата в любом блюде.

Рецепт приготовления: Полезный и вкусный салат из пекинской капусты

В отличие от летнего сезона, зимой остается гораздо меньше вариантов, чтобы приготовить вкусный сытный суп, особенно когда хочется разнообразить свои первые блюда. Спешим поделиться замечательным рецептом, новинкой среди первых блюд – итальянский зимний суп с колбасой.

Приоритетом этого сытного супа является то, что он готовится не с мясом, а с сырой колбасой. И тут уж можно включить фантазию, — применить разные варианты домашней колбасы или купить готовую. В нашем рецепте была использована колбаса из индейки. Также сытности супу придает белая фасоль – кладезь белка, и паста в виде забавных бантиков. Итальянским суп называется по причине того, что именно итальянская кухня отдает предпочтение разным видам пасты, в сочетании с мясными разновидностями, томатами и пряностями. Этот превосходный вкусный суп с колбасой можно отнести к разряду здоровой и полезной пищи.

Рецепт приготовления: Сытный итальянский зимний суп с колбасой

Итальянская порчетта – это ароматное и очень сытное мясное блюдо, которое способно занять главное место на вашем праздничном столе. Горячая, вкусная, приготовленная на медленном огне свинина с хрустящей корочкой, красиво нарезанная – своим видом и ароматом вызовет у любого чувство аппетита.

Традиционно, в домашних условиях порчетта готовится из цельного свиного куска мяса без кости обернутого в шкуру, снятую с лопатки свиньи. Не всегда для порчетты применяют вино, но это отличный способ сделать дополнительный соус, которым можно поливать мясо впоследствии.

Рецепт приготовления: Ароматная порчетта – праздничное мясное блюдо

Этот рецепт запеченной курицы подходит как для приготовления целой курицы, так и для ее отдельных частей. В данном случае мы использовали куриные ножки. Очень вкусной получается курица, благодаря ароматному темному пиву, в ней сохраняется сок и дополнительно создается красивый насыщенный соус. Рецепт запеченной курицы предусматривает наличие пряных трав, чеснока, нарезанной моркови и пива. Попробуйте и вы приготовить курицу по нашему рецепту!

Рецепт приготовления: Отличный рецепт запеченной курицы с пряными травами в пиве