-Я - фотограф

мои последние работы


2 фотографий

 -

Радио в блоге
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

Добавить плеер в свой журнал
© Накукрыскин

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в irush

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 3371






Песочное печенье на скорую руку

Вторник, 08 Июня 2010 г. 22:26 + в цитатник
liveinternet.ru/users/34462...125877138/
200 г маргарина 1 стакан сахара 2 яйца 3 стакана муки пол чайной ложки соли пол чайной ложки соды 3-4 столовые ложки варенья Маргарин растопить или размягчить до комнатной температуры. Смешать с сахаром, добавить яйца, соль, соду. Муку просеять...
Рубрики:  булочки

Метки:  

Самый вкусный завтрак!

Вторник, 08 Июня 2010 г. 22:26 + в цитатник
liveinternet.ru/users/34462...126785316/
Оказался у меня в холодильнике творог диетический, жидкий такой, в упаковке рулончиком. Что-то надо было с ним сотворить. А еще залежалось печенье миндальное. Или пирожные они. Такие большие круглые лепешки. Подсохшие. Печенье размолола в блендер...
Рубрики:  завтраки

Метки:  

ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ

Вторник, 08 Июня 2010 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ

Как самостоятельно приготовить вот такие вкусные пончики?
Рецепт далее!



Нам потребуется:

Для теста:

  • 300г молока
  • 1 пакетик дрожжей
  • 3 ст. ложки сахара
  • 50 г сливочного масла или маргарина
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ложка соли
  • 500 г муки
  • 1 литр масла для фритюра.



    Для начинки:

    Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150г творога, 1 желток, мелко презанный укроп и соль.



    Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.



    Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.



    Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное колличество.



    Кладем на кружочек начинку.



    Сверху прикрываем вторым кружком.



    и обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются.



    Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом. И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла: если масло будетслишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло.



    Подавать пончики горячими посыпав сахарной пудрой.

Рубрики:  булочки

Метки:  

Черные ананасы

Вторник, 08 Июня 2010 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Elisabet_L [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черные ананасы

Рубрики:  разное/всё для дома

Малиновый торт

Вторник, 08 Июня 2010 г. 22:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малиновый торт (Himbeer-tarte)

 

 

Для рассыпчатого французского теста: 330 г муки, 200 г молотого миндаля, 250 г сливочного масла, 250 г сахарной пудры, 1 яйцо, щепотка соли, лимонный сок (несколько капель) и ваниль (на кончике ножа).

Для миндального теста: 200 г молотого миндаля, 200 г сливочного масла, 4 яйца, 200 г сахара.

Для начинки: 200 мл молока, 1 желток, 10 г порошка для приготовления крема, 0,5 ванильной палочки, 35 г сахара, 100 г взбитых сливок, 1 кг малины, 200 г малинового желе (можно использовать готовое желе или сделать из сухого порошка для приготовления желе).

Готовим рассыпчатое французское тесто. Масло растереть с сахаром, солью, лимонным соком и щепоткой ванили, добавляем 1 яйцо и, не переставая помешивать, - муку с молотым миндалем. Тесто вымешиваем и оставляем постоять на ночь. Потом раскатываем и помещаем в форму диаметром 32 см.

Готовим миндальное тесто. Масло растираем с сахаром, по очереди вводим 4 яйца, потом, не переставая помешивать, - молотый миндаль. Получившуюся миндальную массу выкладываем в форму на французское тесто и выпекаем 8-10 минут при температуре 180 градусов. Когда тесто немного остынет, надеваем на форму круглый бортик.

Готовим ванильный крем для начинки. 150 мл молока вскипятим с ванилью. Порошок для приготовления крема, сахар и желток разводим в 50 мл молока и вливаем в кипящее молоко с ванилью. Даем еще покипеть пару минут, помешивая. Потом остуживаем, взбиваем сливки и добавляем в ванильный крем.

Получившуюся ванильную массу выкладываем на тесто, которое находится в форме с высоким бортиком. Сверху раскладываем малину (свежую или размороженную, подсушенную) и заливаем малиновым желе.

На заметку путешественникам: этот торт лучше всего готовят в Wiener Caffeehaus am Nagenplatz в Берлине по адресу: Nagenplatz, 3

Приятного аппетита!

www.vestnik-cvetovoda.ru/lunch_hour/cares/news12053.php

Рубрики:  торты

Метки:  

Дрожжевые оладьи

Вторник, 08 Июня 2010 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Златокрылая_рыбка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевые оладьи


Рецепт и фото
Рубрики:  булочки

Метки:  

Сырные палочки.

Вторник, 08 Июня 2010 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные палочки.

 

  • 1.Размороженный лист слоеного теста смазать яичным желтком с солью и перцем.
  • 2.Положить натертый на мелкой терке сыр.
  • 3.Разрезать на полоски примерно 2 см
  • 4.Перекрутить кончики полосок в разные стороны - жгутом.
  • 5.Выпекать в духовке при температуре 230-250 гр. 20-25 минут. 

Sita

 

Рубрики:  булочки

Метки:  

Окорочка "А где же косточка?"

Вторник, 08 Июня 2010 г. 16:22 + в цитатник
liveinternet.ru/community/2...127990313/
      Итак, нам понадобятся: — лук — сыр, подойдет любой солоноватый — морковь — соевый соус — масло подсолнечное — томатный соус — соль(совсем чуть чуть ибо сыр и соевый соус достаточно солен...
Рубрики:  на ужин/курица

Метки:  

Как сплести коврик

Вторник, 08 Июня 2010 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Персефонаа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сплести коврик

Источник

В этой статье мы расскажем о том, как сплести своими руками домашний коврик из любой веревки или толстых ниток.

Данное изделие весьма полезно – можно сплести коврик для пола, можно изготовить большой ковер, можно сделать декоративные элементы, можно даже подставку под чашку сплести – все зависит от Вашей фантазии.

Читать далее...
Рубрики:  разное/всё для дома

Метки:  

Торт Чудо

Вторник, 08 Июня 2010 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Чудо

 


Читать далее...
Рубрики:  торты

Метки:  

МИНТАЙ ПО-РУССКИ

Вторник, 08 Июня 2010 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МИНТАЙ ПО-РУССКИ

 

Приветствую всех любителей вкусно поесть. Рыбу можно запекать по разному и есть множество рецептов и как правило они схожи в приготовлении и все-таки я предлагаю на Ваш суд блюдо дня. Минтай по-русски. Впрочем, рыба может быть абсолютно любой.

картинка
Читать далее...
Рубрики:  на ужин/рыбка

Салфетки с лебедями

Вторник, 08 Июня 2010 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ElenaMoonlit [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салфетки с лебедями

Очень долго искала я эту салфетку и наконец то нашла, УРА! Вот делюсь, вдруг еще кто-то как я ищет

Читать далее...
Рубрики:  разное/всё для дома

Метки:  

Нестареющая классика . Вязание и рукоделие

Вторник, 08 Июня 2010 г. 08:45 + в цитатник
Рубрики:  разное/всё для дома

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 08 Июня 2010 г. 00:58 + в цитатник
aversys.ru/post127952824/
Очень и очень, просто слов не хватает, захлёстывают эмоции... Вообще, меня чужое горе очень трогает, просто бередит душу, хочется, чтобы все вокруг были здоровы и счастливы, честно...

Метки:  

Черносливовый торт

Понедельник, 07 Июня 2010 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Черносливовый торт



рецепт и описание
http://karpatka.ru/tort_chernosliv.html
Рубрики:  торты

Метки:  

Тесто творожное пирожковое

Понедельник, 07 Июня 2010 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто творожное пирожковое "От мамы"



Скопировано из дневника Svetlana_Lay



Приблизительное время приготовления: 10 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:- 0,5 кг. нежирного( до 9%)творога
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. соли
- 1 стакан муки
Ни в коем случае не добавляйте в это тесто яйца!!!


1. Все ингридиенты перемешиваем в большой миске.
2.Хорошо выминаем/вымешиваем. Тесто получается плотное, почти как пельменное.
3.Отщипываем шарики теста размером с мячик для пинг-понга, раскатываем в кругляшки толщиной 5 мм
4. Лепим пирожки с любимой начинкой:)
В сковороду наливаем масло(прибл. на 5 мм), хорошенько разогреваем. Жарим пирожки на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.
5. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Примечание:Тесто получается очень нежным и тающим. Просто сказка:)
Самая лучшая начинка - картофельное пюре или тушеная капуста. А если вы задумали сделать эти пирожки сладкими: с яблоками, ягодами и т.п., то обязательно добавте в тесто 1ч.л. сахара.

Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Рубрики:  булочки

Метки:  

Пончики банановые

Понедельник, 07 Июня 2010 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Satisha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончики банановые

Готовила сегодня вкусные пончики, делюсь рецептом

для теста:
мука - 2.5 стакана
молоко - 1 стакан
топленое масло - 2 ст.л.
сахарная пудра - 2 ст.л.
дрожжи - 30г
растительное масло
2 банана

В муку вливаем молоко, добавляем топленое масло, сахарную пудру, дрожжи
(предварительно разведенные небольшим количеством воды или молока) и замешиваем тесто.
Накрываем и ставим на 3 часа в теплое месте.
Затем отрываем кусочек теста, ложим внутрь кусочек банана и заворачиваем внутрь.
Жарим пончики в большом количестве масла.
Перед подачей посыпаем сахарной пудрой
Пончики банановые
Рубрики:  булочки

Торт "Цыганка"

Понедельник, 07 Июня 2010 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Kettuna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Цыганка"

Любимейший торт моего детства и сопредельных возрастов, неизменный символ праздника, так надолго и так незаслуженно забытый в пользу синтетической покупной выпечки... Как же я рада, что вспомнила о нем и откопала бабушкин блокнотик с рецептами!

T8 (640x616, 93 Kb)

Для начинающих пишу не просто пошаговый рецепт, а "подробнее некуда"!.. )))
Рубрики:  торты

Метки:  

для девочки

Понедельник, 07 Июня 2010 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения VITA77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

для девочки

 (424x640, 63Kb)
 (550x699, 69Kb)
Рубрики:  разное/всё для дома

Метки:  

Запеканка из овощей с курицей

Понедельник, 07 Июня 2010 г. 08:54 + в цитатник
Это цитата сообщения imaria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из овощей с курицей

Я вот решила поделиться с вами вкусным рецептом запеканки:)

Состав:

картофель - 1кг
масло - 2 ст.л.
курица (филе в маринаде) - 500г
красная паприка - 1 шт.
репчатый лук - 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
яйцо - 4 шт.
помидоры - 5 штук
молоко - 150 мл
сливки - 200 мл
соль - по вкусу
черный перец - 1/2 ч.л.
сыр (тертый) - 100г.

Картошку варим 15-20 минут, чтобы она была готова на половину и нарезаем ломтиками. Потом нарезаем филе курицы полосками и жарим на сковороде с маслом. Добавляем нарезанный лук, чеснок и паприку и жарим это минут 20. На дно формы (предварительно смазать дно маслом) выкладываем картошку и сверху курицу. Нарезаем помидоры и выкладываем поверх курицы. Смешиваем яйца, сливки, молоко, соль и перец и выливаем смесь в форму. Сверху посыпаем тертым сыром. Выпекаем в духовки 35-40 минут при температуре 180С.
 (300x225, 86Kb)

Рубрики:  на ужин/курица
завтраки

Метки:  

Поиск сообщений в irush
Страницы: 133 ... 16 15 [14] 13 12 ..
.. 1 Календарь