Ингредиенты:

• копченый окорок – 1 шт.;
• фасоль красная (консервированная) – 300 г;
• морковка по-корейски – 200-300 г;
• лук зеленый – пучок (70 г);
• картофель (отварной) – 4-5 шт.;
• майонез – 150 - 200 г.

Приготовление:

1. Первым делом, чтобы приготовить такое же блюдо как на картинке, нужно найти формочку, в которую будут выкладываться продукты. Картофель отвариваем в кожуре до полной готовности, заливаем холодной водой и даем полностью остыть. С окорока снимает кожицу, и отделяем мясо от кости. Нарезаем соломкой и высыпаем в любую миску. К курице добавляем 300 граммов фасоли, 150 граммов морковки и нарезанный зеленый лук. Картофель нарезаем небольшими кубиками и добавляем к остальным ингредиентам. Все перемешиваем с майонезом. 
2. На тарелку устанавливаем формочку и заполняем ее салатиком. Аккуратно ее поднимаем и …вуаля, блюдо готово. Сверху украшаем остатками корейской морковки и подаем к столу.
3. http://mykaleidoscope.ru/kuxnya/salat/surica_salat...pchenoy-kuricey-i-fasolyu.html