
|
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Inessa_Rjabinina
ÊËßÐ
![]() Ñåêðåò ïðèãîòîâëåíèÿ: ñìåøàéòå èíãðåäèåíòû äî îäíîðîäíîñòè. Êëÿð äîëæåí îáâîëàêèâàòü ïðîäóêò è ìåäëåííî ñòåêàòü ñ íåãî. Ïðè íåîáõîäèìîñòè ðåãóëèðóéòå ãóñòîòó íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ìóêè èëè æèäêîñòè. 1. Êëàññè÷åñêèé êëÿð * Ìóêà — 100 ã. * ßéöî — 1 øò. * Âîäà — 120 ìë Èäåàëåí äëÿ ðûáû, ìÿñà è îâîùåé. 2. Êëÿð íà ìèíåðàëêå * Ìóêà — 100 ã * ßéöî — 1 øò. * Ãàçèðîâàííàÿ ìèíåðàëêà — 120 ìë ˸ãêèé, ñ õðóñòÿùåé êîðî÷êîé. Äëÿ ðûáû è ìîðåïðîäóêòîâ. 3. Íåæíûé ìîëî÷íûé êëÿð * Ìóêà — 100 ã * ßéöî — 1 øò. * Ìîëîêî — 120 ìë Äëÿ êóðèöû, êàáà÷êîâ è öâåòíîé êàïóñòû. 4. Ïûøíûé êëÿð íà êåôèðå * Ìóêà — 100 ã * ßéöî — 1 øò. * Êåôèð — 130 ìë Äëÿ êóðèíûõ êóñî÷êîâ è îâîùåé. 5. Êëÿð ñ ìàéîíåçîì * Ìóêà — 80 ã * ßéöî — 1 øò. * Ìàéîíåç — 80 ã Äëÿ êóðèöû, ðûáû è îòáèâíûõ. 6. Ñìåòàííûé êëÿð * Ìóêà — 80 ã * ßéöî — 1 øò. * Ñìåòàíà — 100 ã Íåæíûé è ãóñòîé. Äëÿ êàáà÷êîâ, ãðèáîâ è ìÿñà. 7. Õðóñòÿùèé êëÿð ñ êðàõìàëîì * Ìóêà — 50 ã * ßéöî — 2 øò. * Êðàõìàë — 50 ã Äëÿ êóðèöû, êðåâåòîê è õðóñòÿùèõ çàêóñîê. 8. Àçèàòñêèé êëÿð * Ìóêà — 80 ã * ßéöî — 1 øò. * Ñîåâûé ñîóñ — 60 ìë Äëÿ êóðèöû, ðûáû è îâîùåé. Ïðè íåîáõîäèìîñòè äîáàâüòå íåìíîãî âîäû äëÿ íóæíîé êîíñèñòåíöèè. 9. Ñëèâî÷íûé êëÿð * Ìóêà — 100 ã * ßéöî — 1 øò. * Ñëèâêè 10–20% — 120 ìë Äëÿ íåæíîé ðûáû, êóðèöû è ãðèáîâ. 10. ˸ãêèé éîãóðòîâûé êëÿð * Ìóêà — 80 ã * ßéöî — 1 øò. * Íàòóðàëüíûé éîãóðò — 120 ã Äëÿ îâîùåé, êóðèöû è öâåòíîé êàïóñòû. |
|

|
|
|

|
Äóøà äîëæíà íàïîëíÿòüñÿ. Åå íåëüçÿ ïîñòîÿííî ðàñõîäîâàòü, ðàñòðà÷èâàòü è îòäàâàòü, òàê îíà èñòðåïëåòñÿ, êàê ñòàðîå ïëàòüå. Åé íóæíà ïîäïèòêà èç ñàìîãî ïðåêðàñíîãî: ïðèðîäà, ìóçûêà, èñêóññòâî. Êîãäà ÷óâñòâóåøü, ÷òî ñèëû íà èñõîäå, çàìðè è ñëóøàé, âáèðàé è îùóùàé. (ñ) Åâà Øòåðí
|
|

![]() Õóðìà êàê êàïðèçíàÿ ïðèìàäîííà. Ñ êåì-òî âñòðå÷àåòñÿ â áëåñêå ñïåëîñòè, áåçîãîâîðî÷íî âëþáëÿÿ â ñåáÿ è öâåòîì, è âêóñîì. À êòî-òî, ïîñïåøèâ, çàñòà¸ò å¸ «íå â êîíäèöèè» è òîëüêî íåðâíî ñãëàòûâàåò, âñïîìèíàÿ ëþòóþ îñêîìèíó. Ïðîâåðèì 6 ñïîñîáîâ äîçðåòü õóðìó è îòó÷èì îò âÿçàíèÿ >>> |
|

|
- Ñåêðåò áîðùà: ñâåêëó äëÿ áîðùà íóæíî ïî÷èñòèòü è âàðèòü öåëèêîì â áóëüîíå âñå âðåìÿ ïîêà âàðèòñÿ áóëüîí. Çàòåì ìÿñî è ñâåêëó âûíóòü, áóëüîí ïðîöåäèòü è âàðèòü áîðù êàê îáû÷íî òîëüêî â ñàìîì êîíöå ïðèãîòîâëåíèÿ âàðåíóþ ñâåêëó ïîòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ïîëîæèòü â óæå ãîòîâûé áîðù. Äàòü çàêèïåòü è âûêëþ÷èòü. Âêóñ îñîáåííûé, à öâåò îòëè÷íûé. |
|

|
Ýòî âûðàæåíèå ïîÿâèëîñü áëàãîäàðÿ ãîñïîäàì ãèìíàçèñòàì. Äåëî â òîì, ÷òî ñëîâî "ìîðîñ" â ïåðåâîäå ñ ãðå÷åñêîãî êàê ðàç è îáîçíà÷àåò "ãëóïîñòü". Ïðåïîäàâàòåëè òàê è ãîâîðèëè íåðàäèâûì ó÷åíèêàì, êîãäà îíè îò íåçíàíèÿ óðîêà íà÷èíàëè íåñòè îêîëåñèöó: "Âû ìîðîñ íåñåòå".
Ïîòîì ñëîâà áûëè ïåðåñòàâëåíû - è ïîëó÷èëîñü, ÷òî îò íåçíàíèÿ ãèìíàçèñòû "ãëóïîñòü ìîðîçèëè". Ïðîèñõîæäåíèå ýòîãî âûðàæåíèÿ î÷åíü äðåâíåå. Âî âðåìåíà ïðàâëåíèÿ èìïåðàòîðà Êîìíèíà Àíäðîíèêà (äðåâíÿÿ Âèçàíòèÿ) áûëî â îáèõîäå òàêîå ïðàâèëî: òåì ìóæüÿì, ñ æåíàìè êîòîðûõ èìïåðàòîð èìåë ëþáîâíóþ ñâÿçü, ðàçðåøàëîñü îõîòèòüñÿ â çâåðèíöå èìïåðàòîðà, ãäå òîò äåðæàë ìíîãî ýêçîòè÷åñêèõ çâåðåé. È íàäî ñêàçàòü, ýòà ïðèâèëåãèÿ òîãäà ïîëüçîâàëàñü áîëüøèì ñïðîñîì. Òàê âîò, âîðîòà äîìîâ, ãäå æèëè òàêèå ñåìüè, óêðàøàëè îëåíüèìè ðîãàìè - ïðèçíàêîì îñîáîé ïî÷åñòè. |
|

|
Íèæå ïåðå÷èñëåíû ïðèçíàêè, ïî êîòîðûì ìîæíî ñäåëàòü âûâîä î «øàìàíñòâå» ìåòîäîâ âîçäåéñòâèÿ. 1. Íåìåäèöèíñêèå ìåòîäû âîçäåéñòâèÿ: Àïïàðàòû èëè ìåòîäèêè «îò âñåõ áîëåçíåé», èñïîëüçîâàíèå êîòîðûõ ÿêîáû ïðèâîäèò ê óëó÷øåíèþ ñîñòîÿíèÿ êàê çäîðîâûõ ëþäåé, òàê è áîëüíûõ. Ïðè ýòîì àïïàðàò èëè ìåòîäèêà ïîçèöèîíèðóþòñÿ êàê ïðîäóêò êîíâåðñèè, ðåçóëüòàò ìíîãîëåòíèõ èññëåäîâàíèé ðîññèéñêèõ ó÷åíûõ â êîñìè÷åñêîé ïðîìûøëåííîñòè èëè ÍÈÈ ãèãèåíû ïèòàíèÿ è ò.ï. |
|

|
Ñîâåòû äëÿ çäîðîâüÿ | Áëîã íóòðèöèîëîãà
Óòðîì íóæíî ïðèíÿòü íåñêîëüêî òàáëåòîê. Íà îäíîé óïàêîâêå íàïèñàíî «äî åäû», â èíñòðóêöèè ê äðóãîé — «âî âðåìÿ åäû», à òðåòüþ ñîâåòîâàëè ïèòü ïîñëå çàâòðàêà. Ìîæíî ëè ïðèíÿòü âñ¸ ñðàçó, ÷òîáû íå çàïóòàòüñÿ? Íå âñåãäà. Äëÿ îäíèõ ëåêàðñòâ åäà ïî÷òè íå ìåíÿåò äåéñòâèå, äëÿ äðóãèõ çàìåòíî âëèÿåò íà óñâîåíèå èëè ïåðåíîñèìîñòü. Ðàçáåð¸ì, ïî÷åìó óêàçàíèÿ ðàçëè÷àþòñÿ è ÷òî äåëàòü, åñëè îíè ïðîòèâîðå÷àò äðóã äðóãó. |
|

![]() Òîëüêî-òîëüêî ó âàñ íà÷àëñÿ ðîìàí, âû ñ÷àñòëèâû, ïîëíû íåæíîñòè è ëþáâè, à âàø áëàãîâåðíûé íå æàëååò íà âàñ äåíåã, è âäðóã, îí ïðîñèò ó âàñ â äîëã è íå âîçâðàùàåò. Ïðîñèòü ëè âåðíóòü äåíüãè, ïðîñòèòü èëè ñìèðèòüñÿ ñ óòðà÷åííîé ñóììîé, à ãëàâíîå, êàê âñå ýòî ñâÿçàíî ñ îòíîøåíèÿìè? Óìååòå ëè âû âîçâðàùàòü äîëãè? >>> |
|

|
44 ãîäà íàçàä, 10 íîÿáðÿ 1982 ãîäà, óøåë èç æèçíè ãåíåðàëüíûé ñåêðåòàðü ÖÊ ÊÏÑÑ, ïðåäñåäàòåëü Ïðåçèäèóìà Âåðõîâíîãî Ñîâåòà ÑÑÑÐ Ëåîíèä Èëüè÷ Áðåæíåâ, ðóêîâîäèâøèé Ñîâåòñêèì Ñîþçîì íà ïðîòÿæåíèè 18 ëåò (ñ 1964 ïî 1982).  äåíü ïàìÿòè Ëåîíèäà Èëüè÷à Áðåæíåâà õî÷åòñÿ âûïèòü çà ýòîãî çàìå÷àòåëüíîãî ÷åëîâåêà, ïîëèòèêà, ãðàæäàíèíà, ôðîíòîâèêà.... Ïî÷åìó? Äà ïîòîìó, ÷òî ïðè íåì áûëà íàñòîÿùàÿ ñòàáèëüíîñòü, à ÑÑÑÐ áûë ìîùíîé ñâåðõäåðæàâîé, êîòîðóþ óâàæàëè âî âñ¸ì ìèðå! |
|

|
Êóðãèíÿí íàñìåøèë… «Íå ëþáëþ Ñòðóãàöêèõ, - ïèøåò îí. - íî òàì åñòü æå õîðîøàÿ ôðàçà — ïàðîäèÿ íà ÷ëåíîâ Ïîëèòáþðî — îíè ñèäÿò â êàáèíåòå è ãîâîðÿò: «×òî-òî ñêâåðíî çäåñü ïàõíåò». ÒÎËÜÊÎ ÂÎÈÑÒÈÍÓ ÏÀÕÍÅÒ Î×ÅÍÜ ÑÊÂÅÐÍÎ. Òî÷íî ãîâîðþ. È ÍÈÊÒÎ ÝÒÎ ÍÅ ×ÓÂÑÒÂÓÅÒ ÒÀÊ, ÊÀÊ ÌÎËÎĨÆÜ. ÏÐÈ×¨Ì ÎÍÀ ×ÓÂÑÒÂÓÅÒ ÝÒÎ ÀÁÑÎËÞÒÍÎ ÂÍÅÐÀÖÈÎÍÀËÜÍÛÌ ÎÁÐÀÇÎÌ. ÎÍÀ ÑÎÇÍÀÒÅËÜÍÎ ÏÐÈÂÅÄÅÍÀ  ÍÅÐÀÖÈÎÍÀËÜÍÎÅ ÑÎÑÒÎßÍÈÅ. È îíà, ñîîòâåòñòâåííî, êàê áû íàõîäèòñÿ â ñîñòîÿíèè ðàñêà÷àííûõ èíñòèíêòîâ è óëàâëèâàíèÿ êàêèõ-òî ýòèõ âåùåé. ÂÎÒ ÎÍÀ ÓËÀÂËÈÂÀÅÒ, ÊÀÊ ÑÒÀÄÀ ÂÎ ÂÐÅÌß ÏÎÆÀÐÀ — ÇÀÏÀÕ ÄÛÌÀ. Îíà íå çíàåò, ÷òî îíà óëàâëèâàåò, ÎÍÀ ÁÅÑÈÒÑß È ÁÅÆÈÒ. Îíà, êàê ãîâîðÿò, ñ æèðó áåñèòñÿ, ñäóðó. Íåïðàâäà. |
|

|
Áåñïîðÿäêè â Ëèîíå | © REUTERS Îò Ñåðáèè äî Áàíãëàäåø, îò Èíäèè äî Ôðàíöèè — ìîëîäûå ëþäè ïî âñåìó ìèðó óñòðàèâàþò ìàññîâûå ïðîòåñòû, ïèøåò Guardian. Àâòîð ñòàòüè ñ÷èòàåò, ÷òî ìîëîäåæü áóíòóåò ïðîòèâ "àâòîðèòàðèçìà", íî ñâîþ òî÷êó çðåíèÿ íå ïîäêðåïëÿåò íè÷åì.  Áðàçèëèè ìèëëèîíû ìîëîäûõ ëþäåé ñïëîòèëèñü â èíòåðíåòå, ïóáëèêóÿ ðîëèêè è ìåìû. Ìîëîäûå ñåðáû ïåðåñåêàëè Åâðîïó íà âåëîñèïåäàõ è ó÷àñòâîâàëè â ñâåðõìàðàôîíàõ, ïûòàÿñü äîñòó÷àòüñÿ äî îáùåñòâåííîñòè. |
|

|
Ïî áîëüøîìó ñ÷åòó èçó÷åíèåì ýìîöèé çàíèìàåòñÿ ïñèõîëîãèÿ. Óìåíèå êîíòðîëèðîâàòü è èçìåíÿòü ýìîöèè íå òàêàÿ ïðîñòàÿ øòóêà êàê êàæåòñÿ. Åñòåñòâåííîå æåëàíèå óäåðæèâàòü õîðîøèå, ïîëîæèòåëüíûå ýìîöèè, à ïëîõèå ïåðåâîäèòü â õîðîøèå.  Òîíêîì ìèðå ýìîöèè ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé ïðàêòè÷åñêè ìàòåðèàëüíóþ, ýíåðãåòè÷åñêóþ ñòðóêòóðó. Ýìîöèè èìåþ ñâîþ ïëîòíîñòü, âèä è ìîãóò ïðåîáðàçîâûâàòüñÿ â îòäåëüíûå, íåçàâèñèìûå îò âàñ, îáðàçîâàíèÿ. Èñïûòàëè ñòðàõ, âîò âàø ñòðàõ ñòîèò â îáðàçå îòâðàòèòåëüíîãî ñîçäàíèÿ. Âû ïðè ýòîì èñïûòûâàåòå óæå íå ñòðàõ, à óæàñ. Ýìîöèè â Òîíêîì ìèðå î÷åíü ñèëüíî ìåøàþò ïîëó÷àòü òî÷íóþ èíôîðìàöèþ. |
|

|
Íèæíÿÿ ÷àñòü (×åëîâå÷åñòâî è âåðà): Íà ôîòî îáëîæêà æóðíàëà Ýêîíîìèñò, è ñêîðåå âû åå óæå âèäåëè. È ôàêò òîãî, ÷òî âû åå âèäåëè âîâñå íå ñëó÷àåí! Ýòî îäèí èç "êëþ÷åé". Òàêèå êëþ÷è ãëîáàëèñòû ÷àñòî îñòàâëÿþò â êèíåìàòîãðàôå, â øîó îòêðûòèé Îëèìïèàä, êóëüòîâûõ êîíöåðòîâ. È îáëîæêà The Ekonomist íå â ïåðâûé ðàç ñòàíîâèòñÿ òàêèì ìåñòîì. Òåì áîëåå, îáëîæêà ïîëó÷èëà õàéï âî âñåì ìèðå ñèëüíî âûõîäÿùèé çà ðàìêè ïîäïèñ÷èêîâ æóðíàëà. |
|

|
Îòìîòàé-êà æèçíü ìîþ íàçàä, è åù¸ íàçàä: âîò èäó ÿ ïüÿíûé ÷åðåç ñàä, îñåíü, ëèñòîïàä. Âîò èäó ÿ: äåâóøêà ñ âåñëîì ñëåâà, à ñ ÿäðîì - ñïðàâà, âðåìÿ âñòàëî è ñòîèò, à ëèñòâà ëåòèò. Âñå àòòðàêöèîíû íà çàìêå, íèêîãî âîêðóã, òîëüêî ñëûøåí ãäå-òî âäàëåêå ðåïðîäóêòîð-äðóã. ×òî ïî¸ò îí, ÷åðò åãî ïîéìåò, ÷òî è ïåë âñåãäà: ÷òî ëþáîâü ïðîéä¸ò, è æèçíü ïðîéä¸ò, ïðîëåòÿò ãîäà. ß ñþäà ãëóáîêèì ñòàðèêîì íåêîãäà âåðíóñü, ïîãëÿæó íà íåáî, à ïîòîì ïî ëèñòâå ïðîéäóñü. ×òî ëþáîâü ïðîéä¸ò, è æèçíü ïðîéä¸ò, âÿëî ïîäïîþ, íè î êîì íå âñïîìíþ, ñòàðûé ÷åðò, áåçäíû íà êðàþ. (ñ) Áîðèñ Ðûæèé
|
|

|
|
|

|
|
|

|
Õðàíèòü â êîøåëüêå ñ÷àñòëèâûå áèëåòèêè. Ïåðåëèñòûâàòü ëþáèìûå êíèãè. Ñëóøàòü ìóçûêó èç îäíîãî íàóøíèêà â îáùåñòâåííîì òðàíñïîðòå. Êðàñèòü íîãòè ÿðêèìè öâåòàìè. Ñëóøàòü âåñåííèé äîæäü. Ãðåòü ðóêè è ùåêè îá êðóæêó ñ ÷àåì. Ïèñàòü ïîñëàíèÿ äðóã äðóãó ïàëüöåì íà çàïîòåâøåì çåðêàëå. Ìîë÷àòü. Ìíîãî ãîâîðèòü. Èñòåðèòü. Ãðîìêî ñìåÿòüñÿ. Áåñöåëüíî áðîäèòü ïî ãîðîäó. Óäèâëÿòüñÿ. Äûøàòü. Ëþáèòü. Æèòü. Íà ÷òî-òî íàäåÿòüñÿ è âåðèòü. Îáÿçàòåëüíî âåðèòü. © Âåðà Øàõîâà
|
|

|
Æèëà-áûëà ïðèíöåññà. Îíà æäàëà ëþáâè. Ìíîãî ïðèíöåâ õîòåëî íà íåé æåíèòüñÿ, è âñå îíè äåìîíñòðèðîâàëè åé ñâîþ ëþáîâü. Îäèí õîðîøî ñèäåë íà êîíå è âëàäåë ìå÷îì. Äðóãîé ãîâîðèë åé êðàñèâûå ñëîâà è ðàññêàçûâàë ìóäðûå ïðèò÷è. Òðåòèé ïðèñûëàë îãðîìíûå áóêåòû öâåòîâ, ñîáðàííûå â åãî êîðîëåâñòâå. ×åòâ¸ðòûé ïðèâîçèë äîðîãèå ïîäàðêè èç çîëîòà è ñåðåáðà. Íî âñ¸ áûëî íå òî. Ïðèíöåññà íå âëþáëÿëàñü íè â îäíîãî èç íèõ. À îäíàæäû ê íåé ïðèëåòåë äðàêîí. Îí íè íà ÷òî íå ðàññ÷èòûâàë, ïðîñòî, çàëåòåë â ãîñòè ïîáîëòàòü. Ðàññêàçàë ïàðó àíåêäîòîâ è ïàðó çàáàâíûõ ñëó÷àåâ èç ñâîåé æèçíè. Ïîñìåÿëèñü îò äóøè. À êîãäà îí óëåòåë, ïðèíöåññà ïîíÿëà, ÷òî âëþáëåíà. Íèêîãäà íå çíàåøü, êòî èìåííî çàææ¸ò îãîíü â òâî¸ì ñåðäöå — èíîãäà ýòî îãíåäûøàùèé äðàêîí, êîòîðûé ñïîñîáåí ðàññìåøèòü. © Âåðà Øàõîâà
|
|

|
Êîôå ñ ãðóñòèíêîé, íà óëèöå îñåíü, Äûìêîé ìîëî÷íîé óêðûòû äîìà.  íåãå ñîíëèâîé èãîëî÷êè ñîñåí Çàñòûëè â èëëþçèè ñíà. Íàä êðûøàìè, íåáî ðàñêèíóâ îáúÿòüÿ, Çâ¸çäû ðîíÿåò â ìîþ êîëûáåëü. Ñîçâåçäèå Ëåáåäÿ ñâåðêàÿ ðàñïÿòüåì, Äâà êðûëà îïóñêàåò â êóïåëü. Íà ïîòåðþ îäíó ÿ ñòàëà ñòàðøå Íî êàê ïðåæäå, õðàíèìà âñåâûøíèì îòöîì, Áåç êîæè æèâó, îäíàæäû ñîäðàâøè  òàêóþ æå îñåíü ïîæåëòåâøèì ëèñòîì. Íî ÷òî ìû î ãðóñòíîì? Ñ ãîð÷èíêîþ êîôå? Äà áðîñü òû, îñåíü âðåìÿ äëÿ ìå÷ò Åñòü òàêîé çàêîí íåïðåëîæíûé: Óëûáàòüñÿ – îòñåêàÿ òîñêè ðóäèìåíò. Îñåíü ïðî ëèñòüÿ – öåëûå ãîðû, Ïðî çâ¸çäû è âåòåð, ÷òî øóìèò çà îêíîì. Îñåíü ïðî íåæíîñòü, äîðîæíûå ñáîðû, Ïðî òî, îñòàâèëè ìû íà ïîòîì. Äàâàé íå õàíäðè! Ïîäëèòü òåáå êîôå? Ñ êîðèöåé è ïåðöåì, ÷òîá ïðîíÿëî Îñåíü, çàíÿòíàÿ â îáùåì-òî øòóêà, Åñëè íå äàòü óòÿíóòü íàñ íà äíî… Âîò òåáå êðûëüÿ, âçëåòàé îòòîëêíóâøèñü, Îò òâåðäè çåìëè, ê ñîçâåçäèþ Ëüâà Ïî÷åìó âäðóã ê íåìó? Íå âàæíî, ïðîñíóâøèñü Ïî÷óâñòâóåøü ñíîâà – æèâà… (ñ) Âåðà Øàõîâà
|
|