волшебно вкусный Торт «Избушка»
 

Какая сказка без обмана?
Какой художник без холста?
Какая Марья без Ивана?
Какой же праздник без торта?
Новый год, наверное, один из самых любимых наших праздников. Еще с середины декабря начинается подготовка подарков и утренников, пошив костюмов и изготовление украшений на елку. Вся эта новогодняя кутерьма заканчивается традиционным застольем, венцом которого является, конечно же, торт
А этот торт удивительный! Ведь это торт с вишнями — нестареющая классика. Гости непременно будут хвалить вас, если им что-нибудь достанется…

все участники праздника захотят съесть кусочек вкуснейшего торта и загадать желание, которое обязательно сбудется!

бесподобный ДЕРЕВЕНСКИЙ ПИРОГ из картофельного теста с мясом и овощами
 

Пироги любят все. И готовят пироги почти все. Но этот открытый мясной пирог – просто чудо. Тесто с картофелем получается очень нежное. Сочная и ароматная начинка делает его превосходным.
Я уже давно открыла для себя картофельное тесто, оно плотно прижилось в моей семье - уж больно оно вкусное! В этом варианте есть сливочное масло, благодаря которому оно становится очень нежным и воздушным, и совсем не похоже на песочное! В итоге получился бесподобный пирог - богатый, сытный, красивый! Очень уютный и семейный.
Это блюдо нужно обязательно приготовить. И я уверена, что оно станет частым гостем на вашем столе, чтобы подарить вам радость и удовольствие от вкусного ужина.

Пирожки на... воде "эКономные" - СУПЕРрецепт!
 

Питивье с шоколадом (Pithiviers)
 

Питивье с шоколадом (Pithiviers)

 

 

Pithiviers - это классический французский слоеный пирог с миндально-шоколадным кремом, который выпекают с XVII века. Назван по имени небольшого городка Pithiviers, расположенного недалеко от Парижа. Очень нежная шоколадная начинка в хрустящем слоеном тесте!!! Невероятно вкусно!

Рецепт услышала случайно по радио, пока ехала на работу в маршрутке. Рецепт был очень простой и поэтому легко запомнился. Когда после работы вернулась домой, по свежей памяти приготовила. И на следующий день к подруге на день рождения уже поехала с угощением. Пирожки произвели фурор. Их расхватали так быстро, что если бы накануне ночью я их не попробовала, то мне бы ничего не досталось. И действительно, тесто очень простое в приготовлении, не требует много затрат ни сил, ни времени, ни денег. А вкус!...

Домашний торт «Графские развалины»
 

Домашний торт «Графские развалины» Ингредиенты для бисквита: - по 1 стакану муки и сахара - 1/3 ч.л. соли - 3 яйца целых, два желтка дополнительно - 0,5 ч.л. соды, гашёной уксусом Для безе: - белок – 6 шт - 2 стакана сахарного песка - 1 ч.л. кофе в гранулах - 4-5 капель уксуса - около 2 стаканов обжаренного арахиса Для заварного крема: - 300 г масла сливочного - 4 желтка (возьмите от безе) - 130 гр молока - 1 ч.л. кофе - 1,5 стакана сахара

ЕЛОЧКИ С СЕКРЕТОМ
 

Десерт розы из яблок на новогодний стол
 

Нежнейший торт - Воздушный сникерс
 

Вы хотели бы начать утро с чашечки кофе или чая с вкусным кусочком тортика?  Сейчас я Вам предложу приготовить очень вкусный , нежный и немного рассыпчатый торт - Воздушный сникерс. Рецептов  наподобие было уже несколько, но каждый чем то отличается. Прочитайте рецепт и Вы поймёте, как он просто готовится.

Обалденный, нежный летний торт с творожным кремом
 

Если вам захотелось чего-то нежного, воздушного и просто неземного, тогда этот рецепт именно для этого случая. Поверьте, вы не сможете устоять! И, кстати, деткам он так же должен обязательно понравиться.

Ингредиенты:
Для бисквита:

• 5 яиц
• 1 ст. сахар
• 1 ст. муки
• 1 ч.л. тертой цедры лимона

Читать далее...

ПИРОЖКИ НА МИНЕРАЛКЕ.
 

ПИРОЖКИ НА МИНЕРАЛКЕ.   слова и фото АрникА Шамиссо, ссылка  http://my.mail.ru/community/vvp/4D0179A9F32E51A0.html Берем следующие продукты: 200 мл сильногазированной минеральной воды; 100 мл молока; две ч.л. дрожжей Саф-левюр; три ч.л. сахара; два яйца; 50 г сливочного масла; 1/2 ч.л. соли; 700 г муки. Для смазки:две ст.л. сметаны, один желток и немного воды. В теплое молоко всыпаем сахар, размешиваем, добавляем дрожжи. Хорошо мешаем, затем вливаем минералку. Лучше это делать в высокой посудине (банке), потому что дрожжи сразу запенятся. Накрываем крышкой и убираем в теплое место на полчаса. Минералку лучше брать комнатной температуры. Муку смешиваем с солью и просеиваем. Масло растапливаем до мягкого состояния. Две третьих части муки перетираем с маслом. Добавляем яйца, перемешиваем. Вливаем подошедшие дрожжи и замешиваем тесто, подсыпая оставшуюся муку. Тесто должно получиться некрутым и несколько липким. Кладем его в глубокую миску. затягиваем пленкой и убираем в теплое место для подхода. Через сорок минут обминаем и ставим на второй подход. Тем временем готовим начинку. У меня была тушеная с луком квашеная капуста (остаточки выгребла!) и припущенные с сахаром и корицей яблочки. Включаем духовку на 220 градусов. Подошедшее тесто делим на две части. Одну часть убираем назад в миску. Вторую часть разделываем на восемь шариков, разминаем каждый в лепешку толщиной 1.5 см и кладем начинку. Формируем пирожочки, хорошо защипываем и кладем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазываем смесью сметаны с желтком (водички добавить немного!) при помощи кисточки и сразу ставим в горячую духовку. Выпекаем минут 15-18 до зарумянивания. после выпечки вынимаем на блюдо, смазываем каждый пирожочек сливочным маслом, накрываем пленкой и махровым полотенцем. Минут через двадцать можно пробовать.   Затем таким же макаром выпекаем вторую половину теста с другой начинкой. Удачной выпечки!

Летний бисквит «Легкость бытия»

Огромная благодарность автору: Светинька

Как приготовить бисквит на кипятке? Оказывается это невероятно легко и просто приготовить нежный бисквит, который получается ВСЕГДА и У ВСЕХ!!!

Для всех, кто боится бисквитов и не дружит с ними, очень рекомендую этот легкий рецепт к исполнению. Этот бисквит меня еще НИ РАЗУ не подвел! Активная готовка по скорости исполнения бьет все рекорды, а готовая продукция радует вкусом и дырчатой структурой.

Ореховое печенье с творогом и ягодным конфитюром

Огромная благодарность автору:
мари-anna


Вкуснейшее печенье, я вам скажу!!! Влажное и сочное, с сбалансированным вкусом сладости и кислинки.
Автор Герда из форума У_самовара. Рецепт я слегка изменила под себя. Приведу вам оригинал рецепта, свои же комментарии выделю скобочками. Таким образом, получилось два рецепта - выбирайте на свой вкус.