Вкус фарша можно улучшить отбиванием. Процедура эта нехитрая – возьмите молотое мясо в руки и резко бросьте об стол, причем несколько раз. Таким способом в фарше снижается содержание воздуха. Из такого «отбитого» продукта получаются превосходные котлеты, фрикадельки и бургеры.
*****
Сочность блюдам из фарша придает… сахар. Достаточно добавить 1 чайную ложку на килограмм молотого мяса.
*****
Если фарш получился слишком жидкой консистенции, нужно добавить растолченный отварной картофель.
*****
Для придания пышности и воздушности фаршу, добавьте взбитый яичный белок. Блюда из такого фарша получаются необычайно нежными на вкус.
*****
Нередко для придания мягкости изделиям из фарша, в него добавляют немного белого хлеба. Однако в этом случае следует помнить, что добавляют в фарш исключительно черствый хлеб – ведь от свежего хлеба блюдо станет клейким и не особо вкусным.
*****
Если вы решили пожарить котлетки либо другое блюдо из молотого мяса, во избежание вытекания сока, выкладывать их нужно на раскаленную сковородку.
*****
Ну а самые вкусные котлетки получаются из фарша с добавлением майонеза.

 Авдей-радетель, Авдей: так этот день называли в старину.

В этот день крестьяне молились святому Авдею. Его просили помочь в хозяйственных делах. Наши предки верили, что человек, рожденный сегодня, не только заботится о своем жилище, но и помогает окружающим по хозяйству.

Хозяин дома в этот день обязательно должен простучать обухом топора все оконные рамы и косяки, для того чтобы нечисть не затаилась в человеческом жилище, спасаясь от морозов. В таком деле, как защита от сякого рода бесовщины, серп, коса, нож и, естественно, топор считались сильнейшими оберегами.

Нечистью в представлении русского народа являлась самая разнообразная и таинственная сила, проявляющаяся всегда и везде. Она могла как вредить (чаще всего), так и приносить пользу. 

Сюда относили: водяных, леших, домовых, русалок, полевых, чертей, бесов и т.п. Все эти сущности имели определенный (обычно зафиксированный в фольклоре) облик и особенные привычки. К духам, не имеющих четкого «досье», относились блазна, бука, памха, млилко и т.п.

К нечистым относили и покойников, наделенных сверхъестественными способностями. Само определение «нечистый» буквально значило – «нечеловеческий», «грязный», «лишенный святости», «грозящий опасностью».

Также оно могло быть употреблено по отношению к человеку в следующих ситуациях: женщине на сносях, некрещеному ребенку. 

Помимо железных острых предметов народ защищался от бесовской силы крестным знамением, молебнами, молитвами, святой водой, заговорами и троекратным чтением апокрифа «Сон Богородицы» (что считалось особенно действенным). 

Народ верил, что защититься можно и плакун-травой, чесноком, луком, чертополохом, одолень-травой, так как нечисть не выносит их запаха.

Тем не менее, несмотря на все предосторожности крестьян сверхъестественная сила все равно присутствовала в доме и могла в любой момент залезть в оставленную открытой посуду, в рот зевающего человека. 

2 декабря люди опасались выходить на улицу, так как могли принести в жилище болезнь, подхваченную с ветра, снегопада или метели.

Основные приметы:

• По сегодняшней погоде судили о предстоящем сенокосе.
• Если ветер переменится с юго-восточного на юго-западный – погода испортится.
• Если небо ясное – значит, будет мороз; тусклое – оттепель.
• Если скотина бодается – жди метель.
• Коровы нос из яслей кажут – к перемене погоды.

● День Романа и Платона, Платон да Роман – зимоуказатели, зимоуказчики: так этот день называли в старину.

Начинается календарная зима: декабрь-стужайло заявляет свои права.

1 декабря считалось показателем всей предстоящей зимы: «Платон да Роман покажут зиму нам». Этих святых мучеников просили о финансовом благополучии: «Платон и Роман, насыпьте мне в карман». Народ верил – кто так скажет, то весь год с деньгами будет.

Год подходил к концу, начиналась зима – самое суровое для крестьянина время года: «Мороз ухо рвет, хитрые узоры на окнах расписывает, да глаз снегом тешит».

К святым этого дня обращались также с просьбой о помощи в крестьянских делах. Ведь в зимнее время все крестьяне промышляли. Сельскохозяйственные работы оставались позади, но впереди ждали своего часа разнообразные народные промыслы.

Такие, как дымковская игрушка или хохлома. На севере процветала резьба по кости (из нее делали рукояти для ножей, ларцы, гребни и т. п.), получившая название холмогорской. Гжельские крестьяне спешили сделать черепицу, изразцы и посуду в своей особой декоративной технике.

Но все-таки самым древним и распространенным промыслом оставалась резьба по дереву. Основным материалом служила липа, так как ее древесина была мягкой, легко гнулась и полировалась. В липовой посуде прекрасно сохранялись масло, икра и сок. Наши предки считали, что посуда из этого чудесного дерева помимо того, что радует глаз, еще и оберегает своего владельца от нечисти.

Основные приметы:

•  Каково 1 декабря – такова и зима будет.
•  Если в комнате появился комар – будет оттепель.
•  Метель в этот день повторится и на масленицу.
•  Ворона разгуливает по дороге – потеплеет. 
•  Если месяц на небосводе как будто в кругу – будет снегопад.
•  Сколько раз в этот день погоде измениться, стольким же переменам и зима подвергнется.
•  Если по бокам месяца наблюдается сияние или яркие блики – значит, будет мороз.

Встречаем Новый год 2016 - Год Обезьяны

Новый 2016 год пройдет под покровительством Огненной Обезьяны. Это неутомимое животное, которое не привыкло и не любит долго сидеть на одном месте и всегда находит для себя интересное занятие. Поэтому не самым простым окажется 2016 год практически для всех людей, не зависимо от того, под каким зодиакальным знаком они родились.

Начинается год Огненной Обезьяны 8 февраля 2016. Это животное не только очень активное, но и доброе, ласковое, однако, в некоторых обстоятельствах оно может становиться вредным и злопамятным, о чем нельзя забывать. Следовательно, 2016 год окажется довольно веселым, будет полон разнообразных неожиданностей, а также резких перемен со стороны фортуны.

Все основные характеристики 2016 года имеют прямую связь с характером данного животного, ведь обезьяна очень своенравна и весела, любит разнообразие и стремится многое успеть сделать за короткий промежуток времени. Обезьяна любит, чтобы окружающие к ней относились не только с пониманием, но и уважением, при этом она совершенно не терпит, когда кто-то пытается сделать что-то ей наперекор. Именно поэтому, если вы хотите, чтобы весь 2016 год оказался довольно успешным и плодотворным, нужно более подробно ознакомиться с тем, что любит этот знак Восточного гороскопа.

Последний в году Рождественский пост считается зимним. Он продолжается сорок дней, поэтому в Церковном уставе именуется Четыредесятницей. Пост начинается 28 ноября, а заканчивается 6 января. Это фиксированные даты, которые не передвигаются. Рождественский пост называют Филипповым (Филипповками), т.к. 27 ноября отмечается день памяти св. апостола Филиппа и заговенье. Рождественский пост готовит православных к празднованию Рождества. За это время они очищаются молитвой, покаянием и серьёзными ограничениями в питании, т.е. душой и телом.

КАК ПИТАТЬСЯ В РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ПОСТ?

Пост длится сорок дней. В одни дни православные строго ограничивают себя в выборе продуктов питания, в другие допускаются послабления. Главное, не забывать, что при посте важен сам факт ограничения. Особенно у священнослужителей. Для мирян возможно даже освобождение от ряда ограничений при особых обстоятельствах.

Дети искренни и честны в своих поступках и желаниях. Целый год они стараются слушаться родителей, чтобы было чем похвастаться перед Дедом Морозом и за что получить долгожданный подарок не только для себя, но и для своей семьи.

AdMe.ru собрал несколько самых искренних писем в Великий Устюг, которые в очередной раз доказывают, что дети все делают от чистого сердца.

Фотограф Елена Шумилова — мама двух дружных шустрых мальчишек — ведет фотопроект о жизни в деревне. Его главными героями являются дети Елены и их домашние животные.

Мы в AdMe.ru предлагаем взглянуть на то, как выглядит зима в глуши, сквозь объектив фотоаппарата Елены. На эти 15 фотографий, как на огонь, можно смотреть бесконечно.

© Елена Шумилова

30 ноября – последний день осени. Несмотря на то что фактическая зима в некоторых областях России уже давно вступила в свои права, не редкость в этот день оттепели, слякоть и даже осенние дожди.

Сотни лет назад, если в этот день шел снег, молодежь устраивала первые зимние развлечения. Парни и девушки очень любили кататься на санях со снежных и ледяных гор, играть в снежки и другие подвижные игры. В некоторых областях существовал обычай «закатывания зимы».

Молодые люди с удовольствием кувыркались на снегу. Верили, что благодаря такому нехитрому занятию зима никуда не уйдет в ближайшие месяцы.

В центральных регионах раньше верили, что в этот день устанавливается зима. И если земля так и не покрылась снежным покровом, не наступило устойчивых заморозков – значит, в природе что-то не так. Конечно, с течением времени, развитием промышленности, ее влиянием на экологию, подобные сбои с каждым годом случаются все чаще и чаще. Но иногда самое время вспомнить мудрость предков и самостоятельно определить по приметам этого дня, какая погода ждет вас в ближайшее время!

Народные приметы на 30 ноября

1. Сегодняшних морозов боится даже самая злая нечисть.

2. Тот, кто как следует 30 ноября в снегу наиграется – весь год будет сильным, здоровым и жизнерадостным.

3. Какая погода в этот день – такая и будет на всю зиму. Не зря дату 30 ноября величали «Зимоуказателем»!

4. Мороз ударил – вся зима холодной будет.

5. Облачная погода до обеда, а после полудня небо проясняется – зима будет мягкой и солнечной.

6. Новолуние в ночь на 30 ноября – к холодам.

7. Луна в светящемся кругу – к перемене погоды.

8. На реках лед потемнел – год будет урожайным.

9. Сны на 30 ноября считаются вещими и часто сбываются.

10. Слухи, услышанные в этот день, являются пустыми. Не принимайте их близко к сердцу!

11. Люди с дурным глазом 30 ноября особенно опасны и способны напустить сильный сглаз.

12. Если что-то в вашей жизни в этот день будет связано с числом 3, это непременно принесет вам удачу.

13. Сегодня ни при каких обстоятельствах нельзя примерять чужие обручальные кольца – к большому несчастью!

Пекинская капуста – это полезнейший овощ, который придаст нежность любому салату. С ней сочетаются буквально все продукты.

«Так Просто!» предлагает тебе рецепт салата, который имеет все шансы занять главное место на твоем праздничном столе. Он легкий, сочный и простой в приготовлении. В этом блюде присутствуют ингредиенты, которые придутся по вкусу даже самым привередливым гостям. Не откажи себе в удовольствии полакомиться нежным салатом!

Салат из пекинской капусты с курицей

В этот день православные христиане почитают память святого апостола Матфея – одного из евангелистов, автора первого Евангелия, открывающего Новый Завет. Эта часть Священного Писания была написана через 8 лет после крестной смерти Иисуса Христа.

В народе существует поговорка «На Матфея зима потеет». В этот день зачастую случаются небольшие оттепели, непродолжительные по времени. Еще пара-тройка дней – и слякоть под ногами вновь сменится трескучими морозами! Так что не спешите доставать из шкафов легкие вещи – в них сейчас нет никакого смысла! Наши предки еще в древности подметили такую закономерность: чем сильнее и продолжительнее Матвеевские оттепели – тем суровей и холодней будет зима. 

Не редкость на 29 ноября и сильный, порывистый ветер. Не зря Матфея в народе называли «ветродуем». 

Особо тяжелых работ на этот день не предвиделось, поэтому в стародавние времена на Руси было принято 29 ноября ходить друг к дружке в гости. Званных и долгожданных гостей в нашей стране любили всегда, встречали их с хлебом-солью и обильным угощением. Несмотря на то что день являлся постным, искусные хозяйки знали массу способов приготовления вкусных блюд из продуктов растительного происхождения.

Народные приметы на 29 ноября

1. Чем сильнее оттепель на Матфея – тем холоднее будет зимой.

2. Ветер подул – до середины декабря будут вьюги и бураны.

3. Снег выпал – не растает до половодья.

4. Если ветер сильно разбушевался, бросьте в его направлении горсть сырой крупы, и он скоро утихнет.

5. Облака низко по небу плывут – к морозу.

6. Если в этот день вам кто-то дал совет – можете смело следовать ему. Советы 29 ноября, как правило, верные.

7. У некоторых людей особенно обостряется интуиция. Ей тоже следует доверять.

8. Надеть что-либо наизнанку при выходе из дому – пути не будет.

9. Свистеть в доме – тараканы заведутся.

10. Присесть в этот день на стол – накликать на себя несчастье.

11. Разговаривать с кем-либо через порог – к ссоре с этим человеком.

12. Разгуливать по дому в одном носке, чулке или тапочке – к потере одного из родителей.

О магических свойствах пирамид, конечно, наслышаны все. Кто считает их очень полезными для здоровья, кто – ужасно вредными (вспомним хотя бы легенды о проклятии фараонов). Что же говорят по этому поводу знатоки эзотерики? 

В древности эти сооружения строили обязательно по принципу «золотого сечения». Только такие пирамиды способны оказывать защитное и целебное воздействие (за исключением пирамидок из змеевика). Они дают энергетический заряд, снимают усталость, повышают тонус и гармонизируют общее состояние организма. 

Наибольшим защитным эффектом обладают пирамидки из шунгита. Они предохраняют от патогенных излучений, исходящих от техногенных устройств или предметов, с которыми соприкасались больные люди, нейтрализуют любые негативные зоны, оказывают благотворное воздействие на нервную систему, снимают головную боль.

Шунгитовую пирамидку рекомендуется поместить там, где вы проводите много времени – например, возле кровати или на письменный стол. Она может также служить «защитным экраном», если вы поставите ее между собой и компьютером, телевизором или микроволновой печью. Но ни в коем случае нельзя ставить ее на «голову» или направлять вершину на больное место.

Если вы – поклонник Фэн-Шуй, то вы можете сгармонизировать пространство вокруг себя, поставив рядом с шунгитовой еще и нефритовую пирамидку. Шунгит является проводником женской энергии – инь, нефрит – мужской, янь. Шунгитовая пирамидка должна находиться слева от вас, нефритовая – справа. Но пребывать в радиусе их действия можно ежедневно не более 15-30 минут. Иначе ваша нервная система может перевозбудиться!

Пирамиды из сердолика называют «солнечными». Они стимулируют нижние чакры, воздействуя на область солнечного сплетения, желудок, печень, половые органы, создавая вокруг них мощное защитное поле. Кроме того, сердоликовая пирамида может в 2-3 раза увеличить ваше собственное биополе. Этой техникой нередко пользуются йоги.

Чтобы достичь нужного эффекта, проделайте такое упражнение. Сядьте, расставив ноги и держа прямо спину. Расслабьтесь, разверните ладони тыльной стороной вверх и положите их друг на друга. На верхнюю поставьте пирамиду. После этого закройте глаза и прислушайтесь к себе. Вскоре вы почувствуете пульсацию и тепло в ладонях. Может ненадолго закружиться голова, но затем вы испытаете приятное чувство расслабления. Полезно медитировать таким образом ежедневно по 5 - 10 минут.

Пирамидка из родонита, который на востоке называют «камнем утренней зари», способствует улучшению работы желез внутренней секреции, укрепляет иммунитет, снимает стрессы, стимулирует сердечную и корневую чакры, усиливает биополе.

Сеансы медитации с родонитовой пирамидкой нужно проводить точно так же, как ссердоликом. Только длительность их необходимо увеличить до 10-12 минут.

Пирамидка из горного хрусталя избавляет от депрессий и неврозов, дарует силы.

Пирамидки из аметиста и флюорита снимают головные боли, бессонницу и депрессию, ускоряют процесс заживления ран. Работать с ними нужно так же, как с сердоликовыми.

Цвет пирамидки тоже имеет значение. Так, изделия из розового кварца оказывают положительное воздействие на работу сердечной мышцы, снимают нервное напряжение, улучшают состояние эмоциональной сферы, выравнивают биоритмы. Пирамидки из зеленого малахита или голубовато-зеленого амазонита излечивают сердечно-сосудистые заболевания и расстройства нервной системы. Из желто-оранжевого сердолика – благотворно влияют на пищеварительную и половую функции. Из светло-зеленого нефрита – тонизируют, успокаивают нервы.

С 28 ноября у православных христиан начинается Филипповский (Рождественский пост). После вчерашнего заговенья верующие люди в старину и в наши дни с этого дня начинают принципиально иную жизнь. Пост – это не только ограничение в еде, он налагает отпечаток на весь образ жизни. От развлечений в постные дни принято воздерживаться, от праздных и пустых разговоров – тоже. Не следует также ссориться с людьми, провоцировать кого-то на конфликт. Большое внимание следует уделить духовному самосовершенствованию: читать молитвы, делать добрые дела, творить милостыню, учиться терпению, кротости, смирению – главным христианским добродетелям. Словом, в период поста полагается вести строгую, но благочестивую жизнь. Для православного человека пост – это малая жертва, за ту великую благодать, которую ниспослал на народ сам Спаситель. Кроме того, есть у Филипповского поста и другая цель – очищение души перед светлым праздником Рождества Христова.

Но перед тем как приступить к очищению духа, необходимо было позаботиться и о чистоте тела. Поэтому с самого утра в этот день топились бани и люди шли купаться и париться. Существовало такое поверье, что искупавшись как следует в конце ноября, перед началом поста, можно было всю зиму не беспокоиться по поводу собственного здоровья: ни одна хворь такого человека не возьмет!

Народные приметы на 28 ноября

1. Лошади громко ржут – к счастью.

2. Если выпал снег, то он уже до весны не растает.

3. Ветер подул – непогода не утихнет до середины декабря.

4. На улице пасмурно, но тепло, идет мокрый снег – май будет ненастным.

5. Если 28 ноября мороз – нечисть от него прячется в самых темных подземельях, и не способна принести человеку никакого вреда. Выйдет она на волю только на Святках.

6. На Филипповки день до полудня, а после него – ночь.

7. Искупаться в этот день в бане – добрая примета. Весь год будешь здоровым.

8. Если у женщины злой супруг, она должна в этот день помолиться святому мученику и исповеднику Гурию, и сердце мужа утихнет. Этому же святому молятся и об излечении от болезней зубов.

27 ноября – Филиппов день. В этот день наступало заговенье перед Филипповским(Рождественским) постом (Филипповками), который длился до самого Сочельника (6 января).

Некоторые православные верующие заговлялись (в последний раз перед постом ели мясные и молочные блюда) еще со вчерашнего дня. Но большинство делало это именно в Филиппов день. 28 ноября вкушать скоромное уже было нельзя. Разрешались только овощи, фрукты, постные каши, супы, хлеб, а рыба и растительное масло – по праздникам. Согласно монастырскому уставу, трапезничать следовало только единожды в день, после захода солнца. Однако миряне и по сей день редко придерживаются этого правила.

Считается, что с Филипповок волки становятся особенно агрессивными. Еще не ослабевшие от голода, но уже порядком обозленные, эти серые хищники запросто могут напасть в ночи на человека или домашнюю скотину. Поэтому защищаться следовало от них особенно надежно, и держаться подальше от мест их обитания (леса, поля, открытые местности).

Девушки и женщины возобновляли на Филипповках свое рукоделие: шили, вязали, пряли, ткали, вышивали.

Народные приметы на 27 ноября

1. Небо затянуто тучами, идет снег – май будет дождливым.

2. На деревьях много инея – к стуже и хорошему урожаю овса.

3. Туман стелется – к теплу.

4. Ночью деревья инеем покрыты – весь следующий день снега не будет.

5. Вороны закаркали – к потеплению.

6. Налим ловится – к ранней весне.

7. День пасмурный – к урожаю. Солнечная погода – к неурожаю.

8. Дождь пошел – к урожаю пшеницы.

9. Заговеться перед Филипповым постом должны были не только люди, но и домовой. Накануне поста хозяйки оставляли ему закуски в уголке. Если это сделать – домашняя скотина порадует хорошим приплодом.

10. Можно также для этих целей не убирать стол после ужина – пусть домовой полакомится! Если с утра на следующий день под порог намело снега – это значило, что домовой насытился и благодарит хозяев за вкусную трапезу. Кроме того, снег под порогом на Филипповки предвещал хороший урожай на будущий год.

11. Тот, кто не женился до этого дня, встретит свою судьбу только на будущий год, а то и позже.

26 ноября – день памяти святителя Иоанна Златоуста. В народе считалось, что в этот день зима призывает свою свиту: метели, вьюги и бураны. С диким воем и свистом летят они из своих летних убежищ на волю, сметая все на своем пути: и птицу, и зверя, а то и повозку с лошадями.

Боялся суровых ветров крестьянский люд. Кто как мог, укрепил еще с осени все постройки во дворе. Хорошему хозяину не страшна непогода. А вот лоботрясы и лежебоки могут несдобровать: ворвется ветер на шаткое хозяйство, разметает все по двору, крыши снесет, не пожалеет ни кур, ни уток, ни другую мелкую живность. Особенно страшен ветер в степи.

В старину люди верили, что мороз – это злое божество, которого зовут Зюзя. Представляли его стариком огромного роста и с длинной окладистой бородой. До чего дотронется он своим посохом – то вмиг в ледышку превратится. Просили крестьяне в этот день Зюзю, чтоб сильно не бушевал, не морозил землю, дал трудовым людям отдохнуть от повседневных хлопот и насладиться зимними деньками.

Ритуальное блюдо в этот день – пельмени. Их готовили во всех северных русских губерниях – заговлялись перед Рождественским постом.

Народные приметы на 26 ноября

1. Млечный Путь хорошо виден – к стуже.

2. Звезды ярко мерцают – к снежной и ветреной погоде.

3. Лес шумит – к ненастью.

4. Днем разыгралась снежная буря – ночью ударит мороз.

5. Снега много выпало – к урожаю зерновых на будущий год.

6. Деревья инеем покрылись – к урожайному году.

7. Вообще, любые осадки в этот день предвещают хороший урожай.

8. Снег падает крупными хлопьями – к небольшому, легкому морозцу.

9. Зайцы из лесу бегут – к стуже.

10. Вороны каркают – к оттепели.

11. В день Иоанна Златоуста нельзя ругаться (даже в сердцах), иначе Бог больше не услышит ваши молитвы.

12. Особенно эффективно 26 ноября лечение задержки речи у маленьких детей.

13. Путешествие, начатое в этот день, будет особенно успешным.

14. Чье имя начинается на букву И (Игорь, Илья, Инна и т.д.), тому 26 ноября несказанно везет. Более того, такие люди могут передавать свою удачу другим, через беседу или рукопожатие.

25 ноября отмечали память святого Иоанна. Иоанн Милостивый, Иоанн Снежный – так называли этот день в народе. 

Снег, который выпал 25 ноября, почти всегда лежал до самой весны. Перелетные птицы – сойки, снегири, свиристели и клесты – прочно осваивались на новом месте.

Это время необыкновенно светлых, слепяще-белых от снега дней – ярких, но коротких. Сумерки наступали рано, ночи становились все дольше и темнее. Неумолимо приближались настоящие холода – трескучие, крепкие, способные и птицу на лету загубить, и бревна в крестьянской избе напополам изрубить. Особенно суровые морозы на Русском Севере. В южных широтах зимы ветреные, серые, малоснежные. Тяжко взрослому человеку совладать с непогодой – маленьким детям и того хуже. Именно поэтому с раннего утра и до позднего вечера матери в этот день издавна молились за своих чад: пусть Боженька к ним милостив будет. Здоровье ребяткам вымаливали, а вместе с ним – счастье, благополучие и веселую, сытую жизнь. Все слышит Господь на небесах. Материнская молитва – самая сильная, со дна моря, говорят, достает…

В современной России в этот день отмечается День Матери. По всей стране взрослые и маленькие дети поздравляют своих мам с этим прекрасным праздником.

Народные приметы на 25 ноября

1. Изморось с утра – к вечерним заморозкам.

2. Облака плывут против ветра – снег выпадет.

3. Низкие облака – к морозам.

4. Какая погода на Иоанна – таким будет и начало декабря.

5. Дождь пошел – до февраля сыро будет.

6. Огонь ярко горит – на улице будет сухо и морозно.

7. Зола быстро образуется – к теплу.

8. Если снег в этот день выпал – до весны пролежит. Кроме того, весна обещает быть поздней.

9. Если сделать в этот день доброе дело, это облегчит посмертную участь умерших родственников.

10. Если девушка до этого дня не обзаведется парнем – будет одна до Масленицы.

11. Вещь, купленная на Иоанна, очень долго прослужит вам.

12. Девушка 25 ноября купит себе обувь за компанию с подружками – к неудаче в личной жизни.

13. Советы, данные в этот день, будут особенно верными.

14. Говорят, что 25 ноября все мужчины бывают необыкновенно щедрыми.

15. Если жена мужа как следует орехами накормит – он будет нежным, ласковым и перестанет ворчать.

1. Ежедневно выпивайте натощак смесь из 1 чайной ложки жидкого или немного растопленного меда, 1 чайной ложки лимонного сока и 1 столовой ложки растительного масла.

2. Заварите как чай высушенный и нарезанный полевой хвощ и пейте 3 раза в день по 1/4 стакана. Средство эффективно улучшает обмен веществ и хорошо очищает организм.

3. Перемешайте 1 стакан кипяченой воды, 5 г меда, 3 стакана сока облепихи, 1/2 стакана отвара мяты и поставьте на 2 часа на холод. Принимайте за 30 минут до еды по 3/4 стакана.

4. Пропустите через мясорубку 300 г кураги, 300 г очищенных грецких орехов, 300 г изюма, 2 лимона с цедрой. Добавьте к ним 300 г меда и все перемешайте. Храните в холодильнике. Принимайте по 1-2 чайной ложке в день.

5. Древние греки предлагали после приема пищи по крупинке сосать соль. В наше время доказано, что от соли рефлекторно обильно начинает выделяться желудочный сок, который содержит все нужные элементы для расщепления старых клеток. Желудочные соки, во время попадания в кровь, расщепляют не только старые клетки, но и те которые повреждены канцерогенами, нитратами, свободными радикалами и ядами радионуклидов и солей тяжелых металлов.

Пепсиноподобные вещества расщепляют клетки болезнетворных организмов, а также раковые клетки, но при этом не уничтожают свои собственные молодые клетки.

Соль употребляйте желательно органическую. Для этого после еды через 30-60 минут положите на кончик языка несколько крупинок соли (приблизительно 1 г) на несколько минут и проглотите слюну.

Соль можно заменить следующими растениями: заячья капуста, молодило, укроп, щавель, подорожник, обычная и морская капуста (последней достаточно 1-2 чайных ложек), фенхель, элеутерококк, лимонник, золотой корень, женьшень. Можно также употреблять подсоленные овощи, творог, сливочное топленое масло (растительное употреблять не желательно), квашеные овощи и фрукты, приправы (кориандр, корица, тмин, мята, и др.).

Употребляя перечисленные растения, до глубокой старости, вы продлите молодость, и болезни будут обходить вас стороной.

С возрастом мужчины, набрав «опыта жизни» выводят критерии хорошей и плохой женщины, пытаясь вывести некий рецепт идеала. Некоторые, не найдя его, вовсе разочаровываются в прекрасном поле или разделяют на категории «хорошая жена», «хорошая любовница» и т.д. Что касается меня, я уж точно не могу без женщины, да и делить себя на нескольких я тоже не способен. Какая должна быть женщина рядом со мной? Наверное, та, для которой хочется жить. Не просто жить, а совершать поступки, делать её счастливой, вновь и вновь завоёвывать её сердце, зажигать свет её глаз….

Она Женщина, которая ни чем не обязана и ни чего тебе не должна. Она с тобой потому, что ей с тобой хорошо и надёжно и она любит тебя. Мне неважно, чем она занимается. Может она работает где-то, может вообще не работает, но при этом чем-то занимается. Важно то, что она наполняет смыслом свою и мою жизнь. Её не так уж волнует финансовая сторона вопроса. Важна идея. Воплощать идеи в реальность функционал мужчин.

Серия сообщений "Добрые Истории":
Часть 1 - Несколько фактов
Часть 2 - «Женщина приютила бомжа, и стала счастливой»
...
Часть 6 - История №23: «Вагоновожатая»
Часть 7 - Самый ценный подарок для врача
Часть 8 - Женщина, для которой хочется жить (из размышления мужчины)

24 ноября – Мартынов день, день святого Федора Студита. 

Несмотря на то что прозвище святого «Студит» было связано со Студийским монастырем в Византии, который он возглавлял, русский народ интерпретировал его по-своему. Считалось, что после Федора Студита дни будут студеными, морозными. Но иногда все выходило иначе, и вместо ожидаемых холодов за окном стояла оттепель. Но такое случалось редко.

Сильными морозами славился Федор Студит, в воздухе чувствовалось приближение стужи. В лесах не было слышно диких зверей, птицы тоже прятались по своим укрытиям. Только ветер свистит в деревьях и стаи голодных волков рыщут в окрестностях в поисках пропитания. Нет от них покоя темными ночами. Того и гляди, обезумевшие от голода хищники ворвутся в человеческие владения. Горе тому, кто заблудился в этот день в темном лесу, сбился с пути или припозднился по дороге домой. Только быстрые ноги, да Божья помощь выручат путника.

Поэтому в эту мрачную пору люди старались вечерами не покидать своих жилищ, от греха подальше!

Народные приметы на 24 ноября

1. С Федора Студита за двором сердито. Т.е. с этого дня наступали настоящие холода.

2. Каким день выдался – такой будет и вся зима. Тепло на улице – следующие три месяца будут сопровождаться оттепелями. Сильный мороз – к морозной зиме. 

3. 24 ноября тепло – к ранней весне.

4. Дождь пошел – до начала декабря тепло будет.

5. Гуси на лед вышли – на Рождество будет оттепель.

6. Звездное небо – летом будет много ягод и грибов.

7. Если до 24 ноября в поле еще не все колоски выбраны – на следующий год на нем ничего не взойдет. Поэтому убрать землю крестьяне старались заблаговременно.

8. Если в этот день приготовить щи и съесть их горячими – зима будет теплой и мягкой. Чем больше щей съешь, тем лучше и благоприятнее пройдет зима.

9. А чтобы в лесу собрать много ягод летом, было принято на Федора Студита заваривать и пить чай с земляникой и малиной.

10. Не следует в этот день играть свадьбу и устраивать сватовство – к неудаче в браке.

11. Если 24 ноября не выбросить из дому посуду с трещинами – весь год проведешь в бедности.

23 ноября – день памяти святых Родиона и Ераста. Те, кто носит эти имена, могут считать себя именинниками.

Заморозки становятся все устойчивее. Несмотря на частые снегопады, снег еще довольно быстро тает. На его поверхности образуется ледяная корка – наст. Он укорачивает путь даже по самым сильным сугробам. Почувствовав наст, охотники спешили на свой промысел.

В народе существовало поверье, что именно на Ераста зима окончательно сковывает землю. Поговаривали, что даже при сильных оттепелях зима наступала буквально за одну ночь. Поэтому простые крестьяне старались в этот день не выходить без нужды из дому. Затопив пожарче печь, они проводили этот день за родными стенами. 

С этого дня у домашних животных начиналась линька. Кошки и собаки меняли летнюю шерсть на зимнюю – более густую, с теплым пушистым подшерстком.

В некоторых регионах России к этому дню была приурочена такая традиция: освящать в храме хлеб и соль. Верили, что они помогут избежать простудных болезней, столь частых в период зимних холодов.

Народные приметы на 23 ноября

1. Если 23 ноября ясная, солнечная и снежная погода, то тому, кто в этот день родится, весь год будет сопутствовать удача.

2. Ненастье, оттепель и слякоть – погода будет неблагоприятной еще долгое время.

3. Утром иней на деревьях – к затяжной слякоти. Настоящая, русская зима наступит еще нескоро.

4. Нельзя на Ераста отправляться в путь по льду – сломается, каким бы прочным он ни был.

5. Дорогу развезло – к морозной зиме.

6. Много снега – зима будет мягкой.

7. Вечерний иней – к обильному снегопаду.

8. Туман стелется по земле – к оттепели.

9. Воробьи громко кричат – к потеплению.

10. В воробьиных гнездышках много пуха – к холодам.

11. Воробьи в траву спрятались – к снежной буре.

12. Рябчики рядом с пихтами ночуют – ночью подует сильный ветер, а наутро ударит мороз.

13. Молитва нищего в этот день быстрее до Бога дойдет. Поэтому нищих на Ераста милостыней не обделяли.

14. Если угостить того, с кем вы находитесь в ссоре, освященным хлебом на Ераста – примирение не заставит себя долго ждать

22 ноября – праздник Зимней Матрены или Матренин день. Как правило, в это время осень окончательно уступает место зиме. Последняя, в свою очередь, не стесняется показать себя в истинном свете: все крепче становятся морозы, все длиннее ночи, все короче день. По легенде, сама святая Матрена, память которой почитается 22 ноября, ставит на небесах на ноги зиму, ослабевшую от частых оттепелей и призывает ей в помощники холодные ветра с Железных (Уральских) гор. Не удивительно, что на Матрену зачастую выпадает довольно ветреная погода.

Во времена наших бабушек в эти дни было принято делать подаяние нищим и бедным в виде одежды и предметов обихода. Накануне хозяйки проверяли сундуки. То, что оказывалось лишним, раздавали нуждающимся.

Кстати, эта привычка актуальна и в наши дни. Во время межсезонья очень полезно пересмотреть свой гардероб, достать теплые вещи, легкие куртки и пальто убрать подальше до весны, а то, что износилось – убрать, освободив место для обновок! Ведь не зря говорят, что ветхие и ненужные вещи задерживают в доме беду, а новые – приносят в него счастье и достаток!

Народные приметы на 22 ноября

1. Гуси по льду ходят – к оттепели.

2. С утра и до вечера ясная погода – она продержится три недели.

3. Много инея – к заморозкам. Кроме того, в этом случае хорошо уродится овес.

4. Туман стелется – к теплу.

5. Дождь вдруг полил – хорошо пшеница уродится.

6. Снег идет при облачной погоде – май дождливый будет.

7. Трава дербенника (плакун-травы, иван-чая) заговоренная в этот день, по преданию, обладает чудодейственной силой. С ее помощью можно искать клады и взаимодействовать с духами природы.

8. Отдать в этот день кому-нибудь свою старую вещь, не постирав – считайте, что ваше счастье в чужие руки ушло!

9. Матренин день – самое лучшее время для расставания со старыми вещами. В этот день следует избавиться не только от старых, обветшалых предметов обихода, но и от тех, которыми вы не пользовались больше трех лет. Если их вовремя не убрать – они вам так и не понадобятся.

10. То, что приснилось на Матрену, сбудется на следующий день до полудня.

Акупунктурные браслеты, выполняются из разных
материалов, имеющие выпуклые орнаменты по
внутренней стороне, которые воздействуют на  био-
логичесие активные точки с запястья. Но вы должны
твердо учитывать тот факт, что не стоит покупать
браслеты в непроверенных местах. Если браслет
подобран неправильно, он не только не окажет
положительного действия, но еще нанесет вред его
владельцу.
Все это относиться и к браслетам, сделанных из
сложных металлов, которые предназначены для
магнитотерапии.

УХОД ЗА ЛЕЧЕБНЫМИ БРАСЛЕТАМИ.
Один раз в месяц, в полнолуние, их нужно мыть под
струей воды, а затем оставить в посуде с водой до
утра, а утром вынуть браслеты и оставить их на
подоконнике до вечера.

Серия сообщений "Советы из Жизни.":
Часть 1 - Как легко проверить качество стирального порошка
Часть 2 - Что можно и что категорически нельзя дарить на Новый 2016 год
...
Часть 10 - ВО СКОЛЬКО ВЫ ВСТАЁТЕ?
Часть 11 - Опять о пользе браслетов.
Часть 12 - Зачем и как носить лечебные браслеты.
Часть 13 - Простудились-киви поможет!
Часть 14 - Лучшее время для различных продуктов.
...
Часть 21 - О чем никому нельзя рассказывать: советы знающих людей
Часть 22 - Почему лимон - самый полезный в мире продукт
Часть 23 - 9 видов посуды, которым противопоказана посудомойка

ЯНТАРЬ.
Браслет из непрессованного, неплавленного
янтаря избавляет от  болей в органах пищеварительной
системы, от спазмов, мигреней. Браслет помогает легче
переносить магнитные бури метеозависимым людям.
Считается, что эта уникальная смола/янтарь/ способствует
нормализации работы щитовидной железы, поддерживает
почки.
Янтарь защищает от дурного глаза и помогает слабовольному
человеку не попасть под чужое влияние.
Если янтарь потемнел и начал крошиться, от него сразу
нужно избавиться.

ГЕМАТИТ.
Этот камень помогает тем, у кого тем, у кого проблемная
кожа/ прыщи, раздражение, экзема/. Браслет из гематита
нормализует давление у гипотоников, восстанавливает
функцию печени,улучшает циркуляцию жидкости в орга-
низме, избавляет от депрессии.
Считается, что если вы долго носите вещь  из гематита,
она начинает защищать вас от дурного постороннего влияния,
увеличивает ваш энергетический потенциал, помогает
легче добиться желаемого.

Серия сообщений "Советы из Жизни.":
Часть 1 - Как легко проверить качество стирального порошка
Часть 2 - Что можно и что категорически нельзя дарить на Новый 2016 год
...
Часть 9 - 8 критических ошибок поведения на морозе
Часть 10 - ВО СКОЛЬКО ВЫ ВСТАЁТЕ?
Часть 11 - Опять о пользе браслетов.
Часть 12 - Зачем и как носить лечебные браслеты.
Часть 13 - Простудились-киви поможет!
...
Часть 21 - О чем никому нельзя рассказывать: советы знающих людей
Часть 22 - Почему лимон - самый полезный в мире продукт
Часть 23 - 9 видов посуды, которым противопоказана посудомойка

21 ноября по новому стилю – Михайлов день, памятный день Архангела Михаила, одного из самых почитаемых членов небесного воинства.

Так уж повелось, что погода в этот день отличается своей переменчивостью. С утра может начаться обильный снегопад, а ближе к обеду выглянет солнце и растопит на земле белое покрывало. Дожди на Михайлов день – тоже обычное дело! По погоде в этот день судили, каким будет декабрь.

А если уж 21 ноября ударят морозы, можно считать их началом первых зимних стуж. Это ранние Михайловские морозы – проходящие, но дающие дорогу настоящей зиме.

Крестьяне в этот день переводили домашних животных на зимние корма и загоняли их в хлева на зимнее содержание. Кроме того, день Архангела Михаила считался «официальным» окончанием всех весенне-летне-осенних сельскохозяйственных работ. В некоторых областях нашей страны по этому поводу устраивались праздничные гулянья. Особенно пышно праздновали Михайлов день на русском севере (Архангельская, Вологодская и другие близлежащие области).

После 21 ноября в связи с православным Филипповским постом («Филипповками») заканчивался свадебный сезон.

Народные приметы на 21 ноября

1. Рассвет наступил раньше обычного – к стуже.

2. На хвойных деревьях почти нет шишек – к теплым зимним месяцам.

3. Много желудей – зима будет теплой и мягкой.

4. Снег мокрый – весна будет дождливой.

5. Много снега выпало на Михаила – следующий год будет урожайным.

6. Иней на деревьях – к сильным снегопадам.

7. Туман с утра – к оттепели.

8. День выдался ясным – к трескучим морозам зимой.

9. Если домовому и дворовому в ночь на Михаила поставить по мисочке каши – они не будут досаждать хозяину своими выходками. А если еще и по кружке пива поставить – домашние духи всегда придут к вам на помощь!

10. Церковные колокола услышать – к счастью.

11. Пойти с утра в баню – еще долго не болеть.

12. Если в ночь на 21 ноября вам приснился хороший сон, нельзя никому его рассказывать, а то не сбудется. К ночным кошмарам это, понятное дело, не относится.

13. Тот, кто 21 ноября родился, будет очень долго жить.

19 ноября – день именин Павла, Клавдии, Матрены и Варлаама.

В этот период продолжается ледостав на реках. По народному поверью, это сам апостол Павел ходит и сковывает реки льдом. Рыбаки-любители подводного лова уже выуживают из лунок свои первые трофеи. Но иногда ледостав задерживается, несмотря на то что его всегда с нетерпением ждали. Наверное, в каждой русской губернии существовали свои способы, чтобы ускорить это явление. Так, в северных областях рыбаки-поморы задабривали водяного звонкой монетой и различными вкусностями. На Вологодчине знахари читали особые заговоры. А в некоторых центральных областях еще до принятия христианства существовал очень жестокий обычай: чтобы река быстрее покрылась льдом и скорее растаяла весной, она должна была принять утопленника.

Нередки во второй половине ноября и оттепели, капает с крыш, оттаивают замерзшие дороги. Иногда кажется, что осенняя пора возвращается всерьез и надолго. Но это впечатление обманчиво. Примерно 24-25 ноября (на Федора-Студита) суровое морозное предзимье возвращалось вновь.

Народные приметы на 19 ноября

1. Если в этот день на сырую землю пошел снег, то он растает только весной.

2. Вообще, снег на 19 ноября предвещает снежную зиму, а также богатый урожай озимых.

3. Алая заря утром – к снегу или к дождю. Вечером – к ветреной и пасмурной погоде наутро.

4. Листья опали, но за окном еще тепло – к мягкой зиме.

5. Много звезд на небе – к холодам. Звезд почти нет – наутро небо будет облачным, возможно, пойдет снег.

6. Звезды кажутся более далекими, чем обычно – к снегопаду.

7. Гуси в воде купаются – к оттепели.

8. Галки громко каркают – следующий день будет солнечным.

9. Стаи галок и ворон кружат по небу – к снегопаду. Сидят на ветвях деревьев – к ветреной и морозной погоде.

10. Уголь в печи быстро покрывается золой – к тяжелой зиме и суровым морозам.

11. На реках лед неровный – к большому урожаю зерновых. Ровный – к неурожаю.

12. Лошади много едят в этот день – всю зиму они будут здоровы.

13. 19 ноября корова хорошо доится – всю зиму будет так же доиться.

Гибискус («китайская роза») – одно из самых любимых в народе комнатных растений. Оно относится к семейству Мальвовые (Malvaceae) и насчитывает много видов, которые в дикой природе можно встретить чаще всего в тропических странах (в Индонезии, Южном Китае, Шри-Ланке) и на островах (Гаити, Фиджи, Суматре, Яве). Самые популярные виды: гибискус сирийский (Hibiscus syriacus), гибискус китайская роза (Н. rosa-sinensis) игибискус гибридный (Н. hybridus).

Махровые цветки держатся дольше, чем простые

В жилых домах и офисах этот неприхотливый многолетний вечнозеленый кустарник может вырасти до потолка. Он цветет красивыми крупными простыми или махровыми цветками. Они бывают разного цвета: красными, розовыми, бежевыми, жёлтыми и др. Конечно, такое популярное растение не могло не обрасти суевериями и приметами. Особенно в тот момент, когда зацветает. Познакомимся с некоторыми из них, обращая внимание на явную противоречивость.

18 ноября – день святого Галактиона, день санного первопутка. Обычно в это время земля уже была покрыта прочным снежным покровом, и можно было смело выезжать на санях. 

Охотникам с этого дня приходилось все труднее. Считалось, что на Галактиона зайцы линяют, меняют свои серые шубки на белоснежные, которые сложно распознать среди толщи снега. 

В крестьянских семьях на Галактиона заканчивали собирать редьку с огородов. Молодые девушки усиленно молили Бога, чтобы Тот послал им хороших женихов, с которыми суждено жить в любви и согласии до самой старости. Некоторые девушки в этот день гадали. Иногда привлекали парней следующим образом: разбрасывали возле дома мелкие монетки. Считалось, что парни сбегутся на них, как петухи на просо.

Парни, в свою очередь, тоже присматривали себе невест. С раннего утра они наряжались, выходили из дому, собирались вместе на гулянье, показывали себя во всей красе, заигрывали с понравившимися девушками, а вечером провожали их домой.

Некоторые девушки в ночь на Галактиона привораживали своих возлюбленных. Ведь этот день считался одним из самых сильных для любовных магических ритуалов.

Народные приметы на 18 ноября

1. Иней на ветках ивы – к затяжной зиме.

2. Много инея на деревьях – к оттепели.

3. Снег неровно ложится – хорошо рожь уродится.

4. Северный ветер при ясном небе – к стуже.

5. Если в этот день хозяин дома обнаружит под порогом чужой веник – скорее всего, на кого-то из членов семьи наведена порча.

6. Если положить 18 ноября небольшой чистый веник в кроватку к младенцу и точно такой же – к его молодой матери, они будут здоровы и счастливы.

7. Нельзя в этот день принимать важные решения, заключать сделки, решать серьезные дела – ничего не выйдет.

8. Кроме того, 18 ноября нигде нельзя ставить свою подпись, чтоб ее не украл нечистый.

9. Если в этот день купили что-то крупное – оно долго не прослужит.

10. Если с утра начать уборку в доме – она пройдет очень быстро.

11. Если 18 ноября пойти в баню и как следует искупаться там – до конца зимы будете здоровыми. Особенно это касается молодых девушек.

Серия сообщений "Советы из Жизни.":
Часть 1 - Как легко проверить качество стирального порошка
Часть 2 - Что можно и что категорически нельзя дарить на Новый 2016 год
...
Часть 8 - Как отбелить пожелтевший пластик
Часть 9 - 8 критических ошибок поведения на морозе
Часть 10 - ВО СКОЛЬКО ВЫ ВСТАЁТЕ?
Часть 11 - Опять о пользе браслетов.
Часть 12 - Зачем и как носить лечебные браслеты.
...
Часть 21 - О чем никому нельзя рассказывать: советы знающих людей
Часть 22 - Почему лимон - самый полезный в мире продукт
Часть 23 - 9 видов посуды, которым противопоказана посудомойка

Ингредиенты:

Мед — ⅔ стакана
Яичные белки — 2 шт. 
Миндаль — 1 стакан 
Курага — ½ стакана
Цедра лимона — 1/2 фрукта

Приготовление:

1. Подготовьте глубокий противень, застелив его восковой бумагой или пергаментом для выпечки.
Мед выложите в термостойкую миску и поставьте на водяную баню. Дайте меду время растопиться, в это время взбейте белки до устойчивых пиков. Введите их в теплый жидкий мед и перемешайте деревянной ложкой до однородной массы. Масса будет вязкой цвета карамели. Продолжайте помешивать до загустения и более светлого цвета (около 45 минут).
2. Затем добавьте орехи, курагу и цедру. Миска все еще стоит на водяной бане. Продолжайте помешивать до практически белого цвета. Мешать будет все сложнее. Переложите массу в форму, сверху закройте также бумагой для выпечки. Оставьте противень и сладость остывать в сухом месте на пару часов, а лучше на ночь. После того как торроне застыло, нарежьте его на длинные полоски очень острым ножом. Оберните нугу в пергамент и храните в сухом прохладном месте или в холодильнике.

Приятного аппетита!