-Метки

11 способов формирования булочек! 20 минут в день для красивой фигуры «лучший в мире» торт берет от sorana_knitwear быстрый капустный перевёртыш вишнёвый пляцок — вишнёво-шоколадный торт время молодых кабачков. только лучшие рецепты! выбираем красивые модели летних блузок домашний кетчуп - чуть язык не проглотила! жакет в стиле бохо. выкройка на размеры s m l журнал "verena" stricken №3 2018г закрываем на зиму помидоры «лакомка» (без уксуса) запеченная картошка по рецепту джейми оливера кабачковый рулет с морковно-грибной начинкой как вырастить помидоры как опубликовать фото в instagram с компьютера как пожарить печень: 6 рецептов как сшить пижаму своими руками капуста вкуснее пиццы! гениальное блюдо… качаем пресс дома: 8 эффективных упражнений кекс на йогурте книга кройки и шитья кофейное мыло для идеальной кожи - рецепт кучерявые бутерброды нарядный бисквитно-клубничный торт "флирт" не выходя из квартиры невероятно нежные пирожки с клубникой! нежнейшая творожная запеканка с тыквой обработка низа изделия без косой бейки памятка может кому и пригодится...? пирог с вишней и штрейзелем пирожки за пять минут. ну очень легкое тесто !!! по быстренькому- лимонный кекс из кружки полезная вкуснятина из обычных овощей простые ажурные полоски спицами рулет из баклажанов и запеченного перца салат из баклажанов секретные коды для android суфле-запеканка из капусты и творога торт "фрезье" торт “вишневая фантазия” торт «эстерхази» травы для похудения. омела и липа цветная капуста в сырном кляре с чесночным соусом черничный торт с грушей от елизаветы глинской шапочка из мериноса bbb full штрудель яблочный песочный шьём платье без выкройки я уже давно не покупаю сливочное масло яблочный хренодёр

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Gamma1

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.04.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 69694

Выбрана рубрика КУЛИНАРИЯ.


Вложенные рубрики: УКРАШЕНИЕ БЛЮД(468), УДАРИМ ПО ОВОЩАМ(1213), ТОРТЫ, ДЕСЕРТЫ, ВЫПЕЧКА(6281), СПЕЦИИИ(57), СОУСЫ(262), СЕРВИРОВКА СТОЛА(41), САЛАТЫ(1477), ПОСТНЫЕ БЛЮДА(236), ПИЦЦА(190), ПЕРВЫЕ БЛЮДА(196), НАПИТКИ(525), КУХОНЫЕ ХИТРОСТИ(153), ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ(461), ДИЕТА КРАСОТЫ(243), ВТОРЫЕ БЛЮДА, ЗАКУСКИ(3550), АДЕКВАТНАЯ ЗАМЕНА(293)

Другие рубрики в этом дневнике: ШТОРЫ(207), ШИТЬЕ(2734), ЦВЕТЫ СВОИМИ РУКАМИ(309), ЦВЕТОВОДСТВО(735), ХУДЕЕМ(800), ФРИВОЛИТЕ(5), ФОТОПУТЕШЕСТВИЯ(631), ФОТОВЫСТАВКА(589), ФЕТР(29), УРОКИ ФОТОШОПА(273), УПАКОВКА ПОДАРКОВ(106), ТОСТЫ(3), ТЕСТЫ(8), ТЕНДЕНЦИИ МОДЫ(928), ТАНЦЫ(76), СУМКИ(314), СОННИК(1), СОREL(13), РУКОДЕЛИЕ(408), РИСОВАНИЕ, РОСПИСЬ(200), РЕЛАКС(24), ПСИХОЛОГИЯ(284), ПРИЧЕСКИ(239), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(613), ПОЗИТИВ(378), ПОЗДРАВЛЕНИЯ(113), ПИЛАТЕС, БОДИФЛЕКС, СПОРТ. УПРАЖНЕНИЯ(657), ПЕРЕДЕЛКИ(378), НАТУРАЛЬНЫЕ СРЕДСТВА В БЫТУ(285), МЫСЛИ ВСЛУХ(225), МУЗЫКА ВНУТРИ НАС(232), МОШЕННИКИ В СЕТИ(1), МАНИКЮР(104), МАКИЯЖ(139), ЛЮБИТЕЛЯМ ЧТЕНИЯ(248), ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ(359), КРУЖЕВА(76), КРАСОТА - ЭТО СТРАШНАЯ СИЛА(1769), КОПИЛКА(18), КОМПЬЮТЕР(368), КИНО(143), ИНТЕРЕСНО ВСЕМ(487), ИЗГОТОВЛЕНИЕ МЫЛА(124), ИГРЫ(10), ЗДОРОВЬЕ(2799), ЗАРАБОТОК В ИНТЕРНЕТЕ(42), ЗАБАВНЫЕ ЖИВОТНЫЕ(1046), ЖИЗНЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ ЛЮДЕЙ(149), ЖИВОПИСЬ, ГРАФИКА(457), ДИЗАЙН(645), ДЕКУПАЖ(79), ДЕКОР ОДЕЖДЫ(114), ДАЧА(1617), ГОРОСКОП(49), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(17471), ВЯЗАНИЕ НА ВИЛКЕ(32), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(9365), ВЯЗАНИЕ + ТКАНЬ(236), ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ(191), ВЫШИВКА(1513), ВСЕ ДЛЯ ДНЕВНИКА(159), ВИДЕО ЮМОР(113), ВИДЕО МК(13), БИСЕРОПЛЕТЕНИЕ(298), БИЖУТЕРИЯ(284), АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК(137), html(18), CRAZY- WOOL(10), (0)

Диетические салаты - долой лишние калории

Понедельник, 31 Мая 2021 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения photorecept [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетические салаты - долой лишние калории

Диетические салаты

<span>Диетические салаты</span>

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ
ХУДЕЕМ

СКАЗOЧНO ВКУCНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЯБЛОК И ОВСЯНКИ — МOЖНO ЕСТЬ XOТЬ КАЖДЫЙ ДEНЬ

Суббота, 08 Мая 2021 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Солнечный__мир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СКАЗOЧНO ВКУCНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ПИРОГ ИЗ ЯБЛОК И ОВСЯНКИ — МOЖНO ЕСТЬ XOТЬ КАЖДЫЙ ДEНЬ

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ТОРТЫ, ДЕСЕРТЫ, ВЫПЕЧКА

Вот как нужно готовить ПИРОГИ с капустой!

Среда, 14 Апреля 2021 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот как нужно готовить ПИРОГИ с капустой!

5 рецептов ПИРОГОВ

Пироги с капустой. 5 рецептов сразу! Самые простые, очень вкусные, из самых доступных продуктов!



00:00​
00:15​ Заливной пирог с капустой
01:30​ Тесто для заливных пирогов без майонеза
03:00​ Заливной пирог с молодой капустой
04:15​ Пирог из слоеного теста
07:04​ Мои мальчики
07:17​ Пирог из лаваша с капустой
09:40​ Отрывной пирог с капустой
Читать рецепт полностью...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ТОРТЫ, ДЕСЕРТЫ, ВЫПЕЧКА

Творожный сыр - нежный и мягкий готовим в домашних условиях

Четверг, 01 Апреля 2021 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный сыр - нежный и мягкий готовим в домашних условиях

Творожный сыр - нежный и мягкий готовим в домашних условиях

Приготовить творожный сыр в домашних условиях несложно. Но нужно всегда брать качественные продукты и с той жирностью, которые указаны в рецепте. Приготовление такого угощения похоже на магическое действие. Когда привычные молочные ингредиенты превращаются в нежнейший сыр, становясь достоянием любой трапезы.

творожный сыр нежный и мягкий 3 (700x367, 194Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/АДЕКВАТНАЯ ЗАМЕНА

Салаты с консервированным тунцом на новогодний стол

Суббота, 05 Декабря 2020 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты с консервированным тунцом на новогодний стол

Салаты с консервированным тунцом на новогодний стол

3925311_salati_s_tynclm (636x467, 194Kb)

 
Ингредиенты
На салат "Царский":
консервированный тунец 120 гр.
куриное яйцо 1 шт.
яблоко 1 шт.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

НОВЫЙ Салат "БЫК" ГЛАВНОЕ БЛЮДО на Новый год 2021

Суббота, 05 Декабря 2020 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НОВЫЙ Салат "БЫК" ГЛАВНОЕ БЛЮДО на Новый год 2021




Новый 2021 год будет годом Быка. А значит на столе обязательно должны появиться оригинальные, красиво украшенные салаты. Если думаете, что сделать это по силам только профессиональному повару – то Вы глубоко ошибаетесь. В этом видео рецепте я Вам расскажу и покажу, как приготовить очень красивый, а главное простой в приготовлении салат на праздничный новогодний стол 2021 в виде символа нового года, который называется «Бык». Салат по этому рецепту получается очень вкусным и нежным, в нем чудесное сочетание всех ингредиентов. Такой салат будет замечательным украшением Вашего праздничного новогоднего стола ))
ГОТОВЬТЕ С НАМИ, ГОТОВЬТЕ С ЛЮБОВЬЮ
_______________________________
Ингредиенты:

- Сыр 100гр;
- Яйца 3 шт;
- Перепелиное 1шт;
- Лук 1шт;
- Маринованные огурцы 2шт;
- Морковь отварная 2шт;
- Картофель 1шт;
- Ветчина или колбаса 300гр;
- Уксус 9%;
- Оливки, орешки, зелень для декора.
dd53fa8e91eadfacb4ea395f195c9136 (233x280, 13Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Вкуснейший крем для любой выпечки со вкусом мороженого!

Суббота, 05 Декабря 2020 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейший крем для любой выпечки со вкусом мороженого!

Вкуснейший крем для любой выпечки со вкусом мороженого!

5177462_Image_12_1_ (600x453, 139Kb)

Рекомендуем вам замечательный вкуснейший крем для ваших тортов и капкейков, по вкусу, цвету и структуре действительно напоминающий настоящее сливочное мороженое, — крем Пломбир.

Отлично подойдёт как в начинку, так и для шапочек и выравнивания. Стабильный, удобный в работе, очень вкусный и нежный и, что очень важно, относительно недорогой.

Готовится он очень просто. Пожалуй, единственное, что стоит отметить: сразу после приготовления крем кажется жидковатым для выравнивания и украшения капкейков.

Это нормально. Делайте его чуть заранее, например, за час до использования, а это время пусть он проведёт в холодильнике.

Там он стабилизируется, и вы получите великолепный крем очень приятной консистенции.

Ингредиенты

✓ 500 гр сметаны 20%
✓ 180 гр сахара
✓ немного лимонной цедры
✓ 2 яйца
✓ 3 ст. ложки муки
✓ 250 гр масла комнатной температуры

✓ 2 гр ванилина

Рецепт приготовления

  1. Смешать сметану, яйца, цедру, ваниль, муку и сахар.
  2. Поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
  3. Масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем.

Попробуйте, приятного аппетита!

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ТОРТЫ, ДЕСЕРТЫ, ВЫПЕЧКА

Пряничное тесто для росписи белковой глазурью

Суббота, 05 Декабря 2020 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пряничное тесто для росписи белковой глазурью

Заварное тесто на жженном сахаре. Из такого теста готовятся ароматные пряники для росписи белковой глазурью. Рецепт взят из сборника технических нормативов для предприятий общественного питания.


Пряничное тесто для росписи белковой глазурью
 

Глазурь сохнет на таких пряниках быстрее, чем на сахарном печенье, за счет низкого содержания влаги и жира. На глазури не выступают масляные пятна. После выпекания пряники увеличиваются в размере по контуру примерно на 2-3 мм. Структура плотная. Долго не черствеют.

Ингредиенты для теста:

  • Сахар - 115 г
  • Вода (кипяток) - 80 г
  • Мёд - 60 г
  • Масло сливочное 82% - 40 г
  • Мука (первый сорт) - 180 г
  • Яйцо (или крупный желток) - 20 г
  • Мука (первый сорт) - 120 г
  • Смесь пряностей - 5 г (1/2 ст. л.)
  • Цедра апельсина в порошке - 1 г (1/4 ч. л.)
  • Сода - 1 г (1/4 ч. л.)
  • Разрыхлитель (лучше Аммоний) - 1 г (1/4 ч. л.)
  • Соль - 1,5 г (1/4 ч. л.)

Вес теста - 540 г

Смесь пряностей (сухие духи):

  • Анис/бадьян - 5 г
  • Перец душистый - 5 г
  • Кардамон - 5 г
  • Корица - 30 г
  • Гвоздика - 15 г
  • Имбирь (сушеный) - 5 г
  • Мускатный орех - 15 г

Пряности смешать в кофемолке и перемолоть. Можно приобрести уже перемолотые специи и тогда просто перемешать.

Приготовление пряников:

  1. В кастрюлю с толстым дном всыпать сахар и поставить на огонь чуть выше среднего.
  2. Растворить сахар до тёмно-карамельного цвета (170 ºС).
  3. Не перемешивать, а только покачивать кастрюлю.
  4. Влить кипяток и аккуратно размешать.
  5. Следом добавить жидкий мёд, снова размешать и довести до кипения.
  6. Добавить сливочное масло. Перемешать и снять с огня.
  7. Остудить 5 минут (80-75 ºС).
  8. В основную миску всыпать 180 грам муки первого сорта и заварить карамелью, постоянно помешивая.
  9. Добавить желток или 20 грамм яйца и размешать.
  10. Охладить полученную заварку до 25 ºС (оставить при комнатной температуре на 40-60 минут).
  11. В небольшой миске смешать 120 грамм муки, соду, разрыхлитель, соль, смесь пряностей и порошок цедры. Высыпать на рабочую поверхность.
  12. Выложить остывшую заварку на муку и замесить тугое тесто. Мука должна войти вся.
  13. Тесто завернуть в пакет и убрать в холодильник на ночь.
  14. Отдохнувшее тесто раскатать на пергаменте в пласт толщиной 5-6 мм. Мукой не припылять.
  15. Вырубкой вырезать нужную форму и переложить на перфорированный коврик. Можно выпекать и на пергаменте или тефлоновой бумаге.
  16. Выпекать 7-8 минут при 200 ºС. У меня электрическая духовка, режим верх/низ без конвекции. Ориентируйтесь по своей духовке.
  17. Готовые изделия достать из духовки и сразу придавить доской или другим плоским предметом. Так поверхность пряника будет ровной.

На заметку:

  • Чтобы пряники дольше оставались мягкими, можно добавить в тесто пищевой глицерин (5 грамм на вышеуказанную порцию теста). Добавить вместе с желтком. Аптечный глицерин не подойдёт, нужен именно пищевой. Глицерин удерживает воду, за счет чего пряники дольше не черствеют. Аммоний сделает пряник более мелкопористым и не будет сильно подниматься, но если переживаете, то используйте разрыхлитель.
  • Если заваренную карамелью муку не охладить до 25 ºС, то тесто сильно затянется и можно будет гвозди забивать.
  • Готовое тесто можно хранить в морозилке. Гостовских норм не знаю, но предположительно месяц. В холодильнике - не больше трех дней.
  • Сами пряники желательно хранить не более 3-х недель при комнатной температуре. Жженый сахар и пряности никак не помогут продлить срок годности, хотя многие пряничники утверждают обратное.

видео
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ТОРТЫ, ДЕСЕРТЫ, ВЫПЕЧКА

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ ПОЛУЧАЕТСЯ НАСТОЛЬКО ВКУСНЫЙ ЧТО ПРОСТО НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ

Суббота, 05 Декабря 2020 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Растимул [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ ПОЛУЧАЕТСЯ НАСТОЛЬКО ВКУСНЫЙ ЧТО ПРОСТО НЕВОЗМОЖНО ОТОРВАТЬСЯ

Дopoгиe дpyзья, xoчy пoзнaкoмить вac c peцeптoм, кoтopый я yзнaлa coвepшeннo cлyчaйнo oт cвoeй знaкoмoй. Cвeкoльный caлaт пo этoмy peцeптy пoлyчaeтcя нacтoлькo вкycный, чтo пpocтo нeвoзмoжнo oтopвaтьcя.

Ингpeдиeнты:

Читать далее:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Салаты праздничные - подборка из 30 рецептов на любой праздник

Вторник, 01 Декабря 2020 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты праздничные - подборка из 30 рецептов на любой праздник

Читать рецепты полностью
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Паштет из куриной печени

Пятница, 20 Ноября 2020 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ВТОРЫЕ БЛЮДА, ЗАКУСКИ

Напиток, обновляющий щитовидную железу и предотвращающий многие заболевания

Воскресенье, 15 Ноября 2020 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Напиток, обновляющий щитовидную железу и предотвращающий многие заболевания

Начинаю пить сегодня же!

Причины проблем со щитовидной железой могут быть самые разнообразные. Первые признаки заболеваний щитовидки — постоянная усталость и апатия. У больных начинают выпадать волосы, они стремительно набирают вес и страдают депрессией. Поэтому, если вы заметите подобное у себя, обязательно обратитесь к врачу.

001shhit

Чтобы не заболеть, нужно постоянно укреплять организм продуктами, которые положительно влияют на щитовидную железу. Вот почему мы рекомендуем вам включить в свою диету этот замечательный натуральный напиток, который способен предотвратить рак и другие заболевания щитовидки.

Те, кто употреблял этот напиток, избавились от постоянной усталости, сухой кожи,лишнего веса, плохого настроения и ломких ногтей. А всё из-за его целебного состава.             читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/НАПИТКИ
ЗДОРОВЬЕ

Пирог со сметанной заливкой_Очень вкусный пирог со сливами

Среда, 30 Октября 2019 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения veresova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог со сметанной заливкой_Очень вкусный пирог со сливами



Песочное тесто, спелые сладкие сливы, и сметанная заливка, которая после выпекания становится нежнейшим заварным кремом. Уж поверьте это очень вкусно! Для песочного теста: Мука – 260 г Разрыхлитель – 1 ч.л. Масло сливочное охлажденное (или маргарин) – 130 г Яйцо среднее – 1 шт. Соль – щепотка Сахар – 50 г Для начинки: Сливы (свежие, спелые) – 400-500 г либо другие фрукты или ягоды Для сметанной заливки: Сметана (жирность любая) – 200 г *У меня 15 % жирности Яйца – 2 шт. Сахар – 130 г Ванилин – 1 г (или ванильный сахар 10 г) Крахмал любой – 1 ст.л. *У меня кукурузный Мука пшеничная – 1 ст.л. *Количество всех продуктов для теста, начинки и заливки рассчитаны под форму Ø 21-24 см. У меня 23 см. *Выпекать первые 15 минут при t 190 С, затем температуру уменьшить до 160-170 С и выпекать еще (примерно) 40-45 минут. Ориентироваться на заливку – она должна загустеть (схватиться). *Если в начинку будете использовать замороженные фрукты или ягоды (не размораживать), то время выпекания увеличится. И опять, ориентируйтесь по заливке – она должна загустеть. Удачной выпечки!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ТОРТЫ, ДЕСЕРТЫ, ВЫПЕЧКА

Время КАРТОФЕЛЯ. Картофель запеченный - лучшие рецепты!

Среда, 30 Октября 2019 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Время КАРТОФЕЛЯ. Картофель запеченный - лучшие рецепты!

Читать рецепты запеченной картошки
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/УДАРИМ ПО ОВОЩАМ

Овощные наггетсы в овсяной панировке

Пятница, 25 Октября 2019 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебница_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощные наггетсы в овсяной панировке

Ингредиенты:

• Морковь 3 шт. (250 г)

• Брокколи (свежая или замороженная) 250 г

Читать далее:

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/УДАРИМ ПО ОВОЩАМ

Рыба под овощной шубой, укрытой сыром

Четверг, 24 Октября 2019 г. 23:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба под овощной шубой, укрытой сыром

Танцы от плиты и до компа !!

040 (700x518, 460Kb)

Рыба под шубой – это простое и довольно быстрое в приготовлении  блюдо, которое позволяет по-новому взглянуть на  рыбное филе . Обычное недорогое филе, которое продается в магазинах в замороженном виде, часто обладает расплывчатой консистенцией и слабым невыраженным вкусом, поэтому вкусно и сытно накормить им свою семью бывает не так уж легко. Если же запечь такую рыбу под сочной и ароматной овощной шубой, то даже недорогое и перемороженное рыбное филе может стать по-настоящему вкусным, ярким и праздничным блюдом. Мне пришлось использовать горбушу,потому что ,после разморозки рыба оказалась рыхлой, не красивой . Так и образовалась эта тема.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ВТОРЫЕ БЛЮДА, ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/УДАРИМ ПО ОВОЩАМ

ДВА ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ И ОРИГИНАЛЬНЫХ САЛАТА ИЗ БАНАЛЬНОЙ КАПУСТЫ

Четверг, 24 Октября 2019 г. 23:33 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

*ДВА ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ И ОРИГИНАЛЬНЫХ САЛАТА ИЗ БАНАЛЬНОЙ КАПУСТЫ*

ДВА ОЧЕНЬ ВКУСНЫХ И ОРИГИНАЛЬНЫХ САЛАТА ИЗ БАНАЛЬНОЙ КАПУСТЫ!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ
КУЛИНАРИЯ/УДАРИМ ПО ОВОЩАМ

Время ТЫКВЫ. Лучшие рецепты!

Понедельник, 21 Октября 2019 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Время ТЫКВЫ. Лучшие рецепты!

Читать рецепты блюд из тыквы
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/УДАРИМ ПО ОВОЩАМ

Цикорий полезен для нервной и сердечно - сосудистой системы

Пятница, 18 Октября 2019 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цикорий полезен для нервной и сердечно - сосудистой системы

4208855_eCTm8auVz9U (700x389, 128Kb)

 

 

Напиток из корня цикория, как заменитель кофе, не содержащий кофеина, не имеет противопоказаний и крайне полезен для людей, больных гипертонией, неврастений, депрессией, бессонницей, мигренью.

Успокаивающее действие на нервную систему человека цикорий оказывает благодаря входящим в его состав витаминам группы B (именно эти витамины «отвечают» за отличное настроение, крепкий сон, энергичность и бодрость).

В то же время цикорий, богатый калием (необходимым для нормальной работы сердца) помогает выведению из крови «плохого» холестерина, способствует расширению сосудов, увеличению амплитуды и нормализации ритма сердечных сокращений.

Именно в связи с этим применение в рационе питания напитка из цикория может принести пользу людям, страдающим атеросклерозом, тахикардией, ишемической болезнью сердца и другими заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

Высокое содержание железа в цикории дает возможность успешно применять его для профилактики и в комплексном лечении анемии (малокровия).

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/НАПИТКИ
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

Сельдь под зеленой шубой

Вторник, 15 Октября 2019 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельдь под зеленой шубой

3937411_salatsseledkoi (700x392, 105Kb)

Салаты с селедкой у нас неизменно популярны – пусть хоть какие закуски стоят у вас на столе, салаты с селедкой всегда уйдут на ура, в первую очередь, на столе не останутся точно! 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сельдь соленая - 2 шт
  • лук зеленый - 1 пучок
  • картофель отварной - 2 шт
  • огурец свежий - 2 шт
  • сыр твердый - 100 гр
  • укроп - 1 пучок
  • майонез

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/САЛАТЫ

Сельдь под зеленой шубой

Вторник, 15 Октября 2019 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сельдь под зеленой шубой

3937411_salatsseledkoi (700x392, 105Kb)

Салаты с селедкой у нас неизменно популярны – пусть хоть какие закуски стоят у вас на столе, салаты с селедкой всегда уйдут на ура, в первую очередь, на столе не останутся точно! 

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сельдь соленая - 2 шт
  • лук зеленый - 1 пучок
  • картофель отварной - 2 шт
  • огурец свежий - 2 шт
  • сыр твердый - 100 гр
  • укроп - 1 пучок
  • майонез

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ВТОРЫЕ БЛЮДА, ЗАКУСКИ

Самое вкусное и быстрое печенье. Готовлю его через день и не надоедает никому!

Воскресенье, 13 Октября 2019 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое вкусное и быстрое печенье. Готовлю его через день и не надоедает никому!

4121583_Screen_Shot_100919_at_02_31_AM (700x394, 362Kb)
Сегодня будем готовить очень вкусное и быстрое печенье к чаю.
Готовлю его очень часто. Иногда даже на протяжении нескольких дней подряд, а дети всё просят и просят ещё.
Подготовка у вас займет 10 - 15 минут и 15 минут на выпечку.
Очень быстро и почти из ничего!
Обычно готовлю двойную порцию. Вам для пробы напишу рецепт одной порции, ее хватает на один противень.
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ТОРТЫ, ДЕСЕРТЫ, ВЫПЕЧКА

Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе

Среда, 09 Октября 2019 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения -Juliana- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные ребрышки в медово-горчичном соусе



Ингредиенты: 700 г свиных ребер, 2 луковицы, 1 ст.л. меда, 2 ст.л. дижонской горчицы, соевый соус, 5 горошинок душистого перца, соль, перец,
растительное масло

Приготовление: Свиные ребрышки промыть, высушить, порционно нарезать.
Лук очистить, нарезать полукольцами. На разогретой сковородке обжарить мясо мин 5-7, переворачивая его.

Добавить лук, жарить еще 5 минут. Добавить немного воды, чтобы жидкость только покрывала мясо.

Тушить на медленном огне 15 минут. Смешать отдельно горчицу,
соевый соус, мед, перец. Добавить к мясу. Тушить около 20 минут, посолить по необходимости, добавить душистый перец, готовить еще 15 мин. Готовое мясо должно отходить от кости. Подавать с картофельным пюре.

Приготовьте! Не пожалеете. Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ВТОРЫЕ БЛЮДА, ЗАКУСКИ

Cуфле из печени

Среда, 09 Октября 2019 г. 21:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Cуфле из печени

Танцы от плиты и до компа !!

image (700x513, 406Kb)

Это блюдо понравится как детям, так и взрослым, оно облает нежным и приятным вкусом, легко готовится и хорошо усваивается.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ВТОРЫЕ БЛЮДА, ЗАКУСКИ

Конвертики из баклажанов с фаршем

Среда, 09 Октября 2019 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конвертики из баклажанов с фаршем

3937385_konvertikiizbaklazhanovsfarshem12 (700x466, 117Kb)

Вкусное блюдо из баклажанов — конвертики, фаршированные мясной начинкой. Запекаются в духовке.

Чтобы придать форму конвертиков, нужно нарезать овощи полосками, слегка обжарить и уложить крест-накрест. По центру поместить начинку и сколоть эту нехитрую конструкцию зубочистками.

Баклажаны-конвертики будем запекать в овощном соусе, внутри каждого — мясной фарш с пережаренным луком и ароматными специями. Полноценное горячее блюдо, которое можно подать даже на праздничный стол.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/УДАРИМ ПО ОВОЩАМ

Маринад для куриных крылышек – рецепты, которые приятно удивят

Суббота, 05 Октября 2019 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения watson71 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринад для куриных крылышек – рецепты, которые приятно удивят

Маринад для куриных крылышек – рецепты, которые приятно удивят

Правильно подобранный маринад для куриных крылышек сделает мясо мягким, сохранит его сочность и вместе с тем будет способствовать получению аппетитной румяной корочки. Посредством пикантной смеси удастся подчеркнуть все достоинства закуски и скрыть возможные недочеты базового продукта.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/СОУСЫ
КУЛИНАРИЯ/ВТОРЫЕ БЛЮДА, ЗАКУСКИ

Рыба с кабачками

Суббота, 05 Октября 2019 г. 23:58 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба с кабачками

Рыба с кабачками
 
65 минут
 
Порций: 3

Для того чтобы приготовить идеальную рыбу в духовке, достаточно запомнить 2 основных правила: обязательно запекайте ее с овощами и не забудьте приготовить пряный соус. Всё остальное произойдет самостоятельно под воздействием высоких температур.

Более детально об этом мы расскажем в нашем сегодняшнем рецепте рыбы с кабачками. Такой способ приготовления позволяет филе оставаться нежным и сочным, а овощам по максимуму пропитаться рыбными соками и обогатить собственный вкус. Скорее начинайте готовить это невероятное блюдо вместе с нами!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ВТОРЫЕ БЛЮДА, ЗАКУСКИ
КУЛИНАРИЯ/УДАРИМ ПО ОВОЩАМ

Kуриные грудки под гoрчично-сметанным соусoм

Суббота, 05 Октября 2019 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Kуриные грудки под гoрчично-сметанным соусoм

Kуриные грудки под гoрчично-сметанным соусoм

Ингредиенты:
От 3 до 4 куриных грудок без костей без кожи
2 ст.л оливкового масла
Соль и свежемолотый черный перец
1 зубчик чеснока, мелко рубленый
60 мл куриного бульона
125 мл сливок
2 ст.л дижонской горчицы
1 ч.л нарезанного свежего тимьяна, плюс больше для подачи
1/2 ч.л сушеного шалфея

Приготовление:
1. Нагреть оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Натереть курицу солью и перцем. Обжарить на масле в течение 5-6 минут с каждой стороны до готовности курицы,переложить на тарелку, накрыть фольгой.
2. Добавить чеснок в сковороду и обжаривать 10 секунд, затем добавить куриный бульон, сливки, горчицу, тимьян, шалфей и варить, постоянно помешивая, пока не загустеет слегка, около 1-2 минут. Подавать курицу с соусом и листьями тимьяна.

Приятного аппетита!
SP2nb3V-B08 (398x450, 72Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ВТОРЫЕ БЛЮДА, ЗАКУСКИ

Ветчина рубленая из свинины … и никакой ветчинницы

Суббота, 05 Октября 2019 г. 23:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ветчина рубленая из свинины … и никакой ветчинницы

Ветчина рубленая из свинины … и никакой ветчинницы

Чтобы без упреков. Этот пост – не рецепт. Я вообще никогда не пишу никаких рецептов. Т.е. я их не придумываю. Это просто рассказ, как достаточно быстро и, в общем, без особых хлопот (хоть и затратно по времени) приготовить очень вкусную еду. Вот это как раз таки то, что получается при посредстве ветчинницы. Очень сочная, с фрагментами (как сказать то, чтобы…?) …, ну пусть будет холодца (понятно объяснил то?), но, как ни крути, а получается такая ветчина – вареной. Это не недостаток или наоборот. Просто констатация факта.

Ветчина рубленая из свинины … и никакой ветчинницы Еда, Рецепт, Ветчина, Видео, Длиннопост, Свинина, Кулинария

А вот эта…. Это ветчина, которая приготовлена из того же мяса с применением тех же специй и приправ, но безо всякой ветчинницы. Уж поверьте – не менее сочная и вкусная. Она запекается, хотя можно и сварить, конечно. Но при запекании появляется вкус другой. Скажу проще – нам так больше нравится.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/АДЕКВАТНАЯ ЗАМЕНА
КУЛИНАРИЯ/ВТОРЫЕ БЛЮДА, ЗАКУСКИ

Харчо вкуснее борща: варим как в Грузии

Суббота, 05 Октября 2019 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Харчо вкуснее борща: варим как в Грузии


Очень наваристый, ароматный харчо станем готовить в точности как в Грузии. Рецепт простой, а получается гораздо вкуснее борща.

Лучше такого супа готовить сразу много, съедается весь подчистую. На 4-литровую кастрюлю возьмем полтора килограмма говядины, репчатый лук, 400 граммов свежих помидоров (нужны без кожицы), хмели-сунели, ткемали, аджика. Кроме того, нам понадобятся сахар, растительное масло, рис (в расчете 1,5 столовых ложки на 1 литр бульона), 2 столовых ложки обжаренных и измельченных грецких орехов, кинза, петрушка и раздавленный ножом чеснок — 3 зубчика.

Обжариваем мясо до золотистой корочки и на нем уже делаем бульон.


Варим до готовности, чтобы косточки легко отставали от мяса и затем делаем поджарку вместе с помидорами, репчатым луком, аджикой и ткемали.

Хорошо промытый рис доведем до кипения, спустя 10 минут добавим поджарку, пару лавровых листов, измельченные орехи и соль. Готовим еще минут 5, после чего можно всыпать в кастрюлю измельченную зелень.





Отключаем плиту и даем супу настоятся еще 15 минут. Можно звать всех к столу — идеальный грузинский харчо готов
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ПЕРВЫЕ БЛЮДА


 Страницы: [466] 465 464 ..
.. 1