С Новым годом, всех поздравляю!

Торт "Ленивый трюфель" (быстрое приготовление)

Если не успели приготовить десерт к праздничному столу, то этот пропуск можно исправить, если приготовить очень быстрый торт. На его приготовление не уйдет много времени и вы можете подать уже к обеду. Продукты для него понадобятся самые обычные, которые у вас всегда найдутся. Поэтому не тратьте время на размышление, а сохраняйте рецепт и начинайте готовить.

Ингредиенты:

• яйцо - 3 шт.
• сахар - 100 г
• мед - 70 г
• сметана - 140 г
• какао - 3 ст.л.
• разрыхлитель - 8 г
• мука - 150 г

 

Для крема:

 

• сметана - 500 г
• шоколад (черный) - 150 г
• сливки - 120 мл
• сахарная пудра - 20 г
• ванильный сахар - 10 г

Приготовление:

В миску разбить яйца, добавить сахар и взбить миксером до пышной белой массы. Потом добавить мед и сметану, взбить еще 1 минуту. Затем просеять в массу какао-порошок, разрыхлитель и муку. Все еще раз взбить  до однородной массы.

Разогреть сковороду и положить немного теста, распределить его, накрыть крышкой и жарить на медленном огне по 3 минуты с каждой стороны. Таким образом жарить 3 - 4 коржа.

Приготовить крем: сливки нагреть и положить шоколад кусочками. Все перемешать и оставить до полного остывания.

В миску положить сметану, добавить сахар и ванильный сахар. Взбить до пышной массы и после добавить остывшую шоколадную массу. Все еще раз взбить.

На блюдо выложить корж, смазать кремом и накрыть вторым коржом. Таким образом собрать весь торт. Смазань его сверху и боков оставшимся кремом. И отправить в холодильник на 2 - 3 часа, после украсить по своему вкусу и подать к столу.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "торты (с выпечкой) часть 3":
Часть 1 - Торт "Лохмач"
Часть 2 - Торт "Королевский"
...
Часть 11 - Шоколадный торт с тыквенным кремом
Часть 12 - Торт "Фантазия" - вкусный и красивый
Часть 13 - Торт "Ленивый трюфель" (быстрое приготовление)
Часть 14 - Торт "Тигр в белую полосочку"
Часть 15 - Торт "Малиновая зебра"
...
Часть 48 - Торт "Verdens beste kake" - изысканный норвежский десерт
Часть 49 - Торт "Королевский" - уже название говорит само за себя
Часть 50 - Торт "Наполеон" творожный - очень нежный