Яблочное варенье с шоколадом

Шок!Шокослива...

Читать далее...

Варенье из груш «Алые паруса»


Правильно сваренное варенье желируется.

По 1 кг мякоти груш и сахара, 1/2 ст. сухой заварки каркаде.

Груши нарезать ломтиками, плотные предварительно пробланшировать 3- 4 мин., мягкие — не надо.

Каркаде залить 1 ст. воды, кипятить час на малом огне. На этом отваре приготовить сироп. Опустить в него груши, варить на малом огне до готовности (варенье сильно пенится!).

Кипящее варенье разложить в стерилизованные банки, закатать.

Маст хэйв этого августа - слива с горьким шоколадом

    

---

1 кг сливы (чернослив у меня)
700 г сахара
100 г черного шоколада (у меня 99%)

---

Рецепт приготовления по ссылке

---

http://elievdokimova.livejournal.com/254652.html

Рецепты интересного варенья

ИНТЕРЕСНЫЕ ВАРЕНЬЯ

Рецепты вкусного и необычного варенья,джемов,пастилы и мармелада  из ягод,арбузных корок,моркови,лимонов и даже лепестков розы

Делать простое варенье необычным, можно несколькими способами.

Во-первых, добавить пряностей.

Во-вторых, добавить орехи. В-третьих, добавить ликеров.

В-четвертых -добавить чая, кофе или душистой зелени

И конечно

-    добавив других фруктов, ягод и овощей.

Немного, буквально одно колечко жгучего перца, к примеру,

-    и клубничное варенье меняется до неузнаваемости.

Правда, понравится такое варенье только взрослым.

дальше

Самое зимнее варенье
 

Рецепт согревающего зимнего варенья от apetito 

На самом деле это не варенье...это настоящее солнце в банке! Яркое, согревающее и очень вкусное! 

Нам надо: 

мандарины 1кг 
сахар 1кг 
вода 2,5 стакана 
имбирь 1/2 стакана 
                                             

Читать далее...

Сухое варенье из яблок

 

На 1 кг яблок нужно 300 г сахарного песка, 1 неполная чайная ложка лимонной кислоты и 1 чайная ложка корицы.
Вымытые яблоки очистить от семян, нарезать крупными дольками и плотно разложить на противень, кусочек к кусочку в один слой. Смешать сахар с лимонной кислотой и корицей, посыпать им яблоки. Противень поставить в разогретую до 200 градусов духовку и выпекать 25-30 минут. Через 20 минут лучше следить за приготовлением, чтобы яблочки не подгорели. Вынув из духовки, охладить и переложить на пергамент или фольгу, посыпанные сахаром. Подсушить яблочки при комнатной температуре в течение 2 дней. Готовые дольки разложить в коробки из под конфет. Такое сухое варенье очень вкусное и может долго храниться. 
 
Источник: журнал "Еда для всей семьи".

www.kuharka.ru/recipes/preserving/2540.html