Рецепт лоранского пирога с курицей и карамелизированным луком |
Лоранский пирог или киш лорен, или лотарингский пирог – открытый французский пирог родом из Лотарингии, что, собственно, и заметно по его названию. Вообще рецептов кишей не счесть. Главное в нем основа из песочного или рубленного теста, на которое кладется начинка (мясная, овощная) и все это заливается смесью из тертого сыра и яиц.
Метки: выпечка несладкая курица закуски вторые блюда |
Торт с клубникой и сливками – летняя вкуснятина |
Этот клубничный торт я люблю, за его простоту в приготовлении, за его летний, свежий и сочный клубничный вкус. К торту идеально подойдет нежный ванильный крем из сливок или сметаны.
Метки: выпечка сладкая торт |
Теплый салат с кускусом и обжаренными овощами |
Практически любой салат, в котором есть крупный кускус жемчужный (сорт птитим), изначально обречен на успех. И детям, и взрослым нравится внешний вид и вкус этой необычной пшеничной крупы. Предлагаю рецепт теплого салата с кускусом и обжаренными овощами.
Метки: салат овощи |
Запеченные молодые овощи |
Сейчас, как раз начинается сезон всех овощей: морковь, свекла, кабачок, баклажан и многие другие овощи могут преобразить собой любое блюдо. Хотелось бы отметить, что крахмалистых овощей (картошку), если вы боитесь за свою фигуру, старайтесь избегать.
Метки: вторые блюда закуски гарнир овощи |
Острая овощная икра из моркови и томатов |
Помните крылатое изречение профессора Преображенского о том, что: «закусывать холодными закусками вольна лишь буржуазия», тем не менее, сегодня ни одно застолье не обходится без них. Поделать ничего нельзя — это уже твердо закрепившаяся традиция.
Метки: закуски овощи |
Рецепт быстрого приготовления малосольных огурцов на минералке |
Конечно, ничего не мешает хозяйкам делать малосольные огурцы круглый год, но самые вкусные малосольные огурчики получаются, если делать их из самых маленьких первых плодов длиной не более 5-7 сантиметров. Сорт огурцов может быть любой, но особо замечательные соленья получаются с пупырчатыми корнишонами.
Метки: закуски консервирование |
Как приготовить хрен: три способа |
В кулинарии хрен, в основном, используют в приготовлении соусов к закускам. Чтобы у вас получился остренький соус к мясу или рыбе, не нужно много времени, а в итоге он послужит отличным дополнением к вашему обеденному столу.
Метки: закуски |
Торт с зеленым чаем Матча |
Матча – это не обычный зеленый чай в привычном нашем понимании. Он не листовой, не гранулированный, он порошковый. Родина чая Матча – Япония, где он используется не только как напиток, но и как добавка к десертам.
Метки: выпечка сладкая торт |
Брусничный соус к мясу и птице |
Ягодные соусы довольно часто подаются к мясным блюдам, не смотря на то, что они сладковатые. Соусы к мясу готовят не только из кислой ягоды, такой как смородина, клюква или брусника, но и из сладкой: малины и даже клубники.
Метки: соус |
Салат со свининой, грибами и яблоком |
Салат со свининой, грибами и яблоками – универсальный салат, который может украсить праздничный стол или даже заменить полноценный обед. Это такой сытный, привычный русскому человеку мясной салатик. Рецепт его довольно прост и приготовить сможет даже начинающий кулинар. Продукты, которые входят в его состав, доступны по цене, что также немаловажно.
Метки: салат мясной |
Рогалики из дрожжевого теста с начинкой из кураги |
Любите ароматные булочки с корицей и нежные плюшки с маком из дрожжевого теста? Тогда наш рецепт рогаликов с курагой – для вас. Выпечка хорошо «растет» и сохраняет форму, получается в меру сладкой и сдобной.
Метки: выпечка сладкая |
Сладость с говорящим названием - лакомка творожная |
Слово «лакомка» говорит само за себя. Лакомый, вкусный десерт или выпечка, как пожелаете. Нежная, воздушная лакомка в сочетании с творожной начинкой рождает такой десерт, который хочется пробовать снова и снова.
Метки: десерт выпечка сладкая |
Курица в молоке, запеченная в духовке |
Курица в молоке в духовке – очень нежное и невероятно вкусное блюдо. Благодаря молоку, мясо птицы становится мягче и сочнее. Недаром молоко используют в кулинарии для отмачивания жесткого мяса. Кстати, и куриная грудка, которая славится своей сухостью, приобретает сочность, когда полежит в молоке.
Метки: вторые блюда курица |
Ароматный закусочный томатный хлеб с сыром |
Ароматная и хрустящая выпечка не оставит никого равнодушным. А ещё если это хлеб, который вы спекли своими руками. Сегодня это будет ароматный закусочный томатный хлеб с сыром. Его можно есть с любыми супами, бульонами или, просто, намазав маслом.
Метки: выпечка несладкая хлеб |
