Жаренно-запеченые пельмени |
Метки: пельмени |
Кефтедес |
Кефтедес - это греческие тефтельки или котлетки, изготовленные из фарша и овощей, которые получаются нежными и вкусными. Особенно с пылу с жару. Говоря о кефдес, хочется отметить, что в Греции у каждой хозяйки есть свой собственный рецепт этого замечательного блюда. Кто-то готовит их из баранины, кто-то из свинины и говядины. Одни признают лишь кефтедес с картошкой, для других приемлем только вариант с цукини. И на этом вариации не заканчиваются. В составе кефтедес также можно встретить морковь, баклажаны, различную зелень (от укропа и базилика до орегано и мяты) и даже корицу. Ну, и размер самих котлеток варьируется от совсем маленьких до довольно больших
Метки: мясо |
Свинина "Парадиз" |
|
В своей записной книжке нашла очень вкусный маринад, который решила использовать в приготовлении этого блюда. Результат получился сказочным: бесконечно богатая на вкус, очень нежная и сочная Свинина "Парадиз" понравилась без исключения всем моим искушенным в еде домочадцам. Попробуйте приготовить мясо по этому рецепту и Вы не пожалеете. Приглашаю посмотреть мастер-класс по его приготовлению этого замечательного второго блюда
|
Метки: свинина |
Говядина "Аляска" |
Ингредиенты
Метки: говядина с соусом |
Чебуреки с мясом |
Ингредиенты: Тесто:
Да, и никогда не добавляйте в тесто яйца! Из-за яиц тесто получается жестким!
Метки: чебуреки |
Китайские жаренные пельмени |
Пельмени с начинкой из свинины и пекинской капусты, подают с соевым соусом. А мне нравятся со сметаной и соевым соусом.
Метки: пельмени |
Очень сочные котлетки |
Особенность сегодняшних котлет – они очень сочные. А будут они сочные благодаря капусте.
Ингредиенты:
- 500 гр мяса
- 500 гр капусты
- 3 яйца
- 2 средние луковицы
- соль
- перец душистый молотый
- перец черный молотый
- чеснок
Метки: котлетки |
Куриная косичка в кунжуте |
Получается чудесное праздничное блюдо, и ведь все очень просто!
Как сделать? Из куриной грудки нарезала полоски, зафиксировала зубочисткой и сплела косичку, снизу также закрепила зубочисткой. Полоски были предварительно замаринованы(соевый соус, соль). Каждую полоску смазала кисточкой-мёдом и посыпала кунжутом, обжарила до готовности. Перед подачей еще разок смазала мёдом.
Вкус, на мой взгляд, очень интересный и необычный-сладкий. Мне понравилось, так как я люблю эксперименты.
Метки: куриная котлета |
Куриные колобки с грибами |
Предвижу ваше «да это же обычные куриные зразы»… Да, зразы, но не обычные! В них очень много начинки - половина, а то и больше! – и это меняет все – и форму, и вкус, и восприятие блюда. Очень вкусно! Попробуйте!
Метки: куриные колобки |
Куриные котлеты с овсянкой |
Ингредиенты:
| фарш куриный | 500 гр. |
| яйцо | 1 шт. |
| овсяные хлопья быстрого приготовления | 1/2 стакан |
| молоко (или вода) | 1/2 стакан |
| лук репчатый | 1 шт. |
| зубчики чеснока | 2 шт. |
| паприка | по вкусу |
| черный молотый перец | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| растительное масло для жарки | по вкусу |
Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.
Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать.
Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.
Тщательно вымесить фарш.
В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.
Готовила котлеточки вместе с вами 
tanuuusa
Метки: куриные котлеты |
Нежная курочка на картофельно -луковой подушке |
Ну очень вкусно и нежно!
Курочку разделить на разные зап.части (я оставила для запекания окорочка, крылышки и кожу со спинки и грудки, в которую потом завернула помидорки черри), посолить поперчить, посыпать натуральными специями для курицы, добавить обильно майонез, перемешать и убрать в холодильник минимум на 30 минут. За это время почистить картошку и лук. Нарезать лук полукольцами и выложить в емкость для запекания, сверху разложить нарезанную тонкими "пятачками" картошку, немного присолить и поперчить (приправы по желанию, я добавила острого молотого перца и молотую паприку). Поверх картошки разложила дольки чеснока (1 головка). Сверху выложить подготовленные части курицы и помидорки черри, которые я завернула в куриную кожу (они в духовке сами развернулись). Запечь в духовке (на среднем огне) 1 - 1,5ч.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Метки: курочка |
Домашняя ветчина |
Сегодня я хочу с Вами поделиться рецептом замечательной домашней ветчины, которую с легкостью поможет приготовить мультиварка Vitek VT-4210ВК. Эта ветчина гораздо вкуснее, чем покупная, а главное - Вы будете знать, из чего она приготовлена. Эту же красоту можно приготовить и без маленькой помощницы - на плите или в духовке.
Метки: ветчина |
Грудинка низкотемпературного запекания |
«Дорогой!!! Ты не поверишь!!! Этот суп Я испекла сама…»А теперь начнем готовить!.!! Грудинка в этом рецепте сначала натирается специями, затем заворачивается в несколько слоев фольги, запекается при 100 С целых 5!!! часов, охлаждается – вылеживает ночь в холодильнике… а дальше? дальше весело и быстро разносится домочадцами с черным хлебушком да и просто так… А все потому что вкууууууусно! Попробуйте!
Метки: грудинка |
Куриный карбонат |
Добрый день всем! Как Ваше настроение? У нас пасмурно, и что-то грустно...Анекдотик?
Жена пишет мужу смс: «Пойдешь с работы — зайди в магазин, купи курицу».
Спустя некоторое время приходит смс в ответ: “Целую”.
Она в полном удивлении, т.к. романтические знаки внимания между ними давно уже не практиковались. Пишет в ответ: «Я тебя тоже целую, приходи скорей».
Он: «Я спрашиваю целую курицу брать или достаточно окорочка» 
Такая вкусняшка! Обязательно сделайте!
 |
С вашего позволения, вновь вернемся к вопросу приготовления сочного куриного филе. Название не случайно, поскольку эта курочка удивительным образом напоминает свинину.
|
Метки: куриный карбонат |
Куриная печень в сметанно-горчичной подливке |
Всем доброго понедельничного утра! Пусть оно не будет хмурым! Отличного всем настроения! Улыбнитесь! 
— Я стираю, убираю, готовлю, глажу...чувствую себя Золушкой!
— Дорогая, а я тебя предупреждал, что жизнь со мной будет как в сказке!
 |
Один из вариантов нежной куриной печенки. Идеальный гарнир – рис или спагетти. |
Метки: куриная печень |
Куриные шарики в сливочном соусе |
Метки: куриные шарики |
"Отбивные" из куриного мяса |
 |
Быстро, просто, очень вкусно.
|
 |
Ингредиенты:
|
|
| |
Метки: куриные отбивные |
Мясная запеканка с рисом и кислой капустой |
 |
Очень люблю сочетание риса с квашеной капустой. Этот простой рецепт нашла в одном немецком журнале.
|
 |
Ингредиенты:
|
| На масле пассеровать лук: | |
 |
|
| Добавить мясной фарш, поперчить. Жарить, разбивая комочки лопаткой, 5 минут: | |
 |
|
| Положить помельче нарезанную капусту. Жарить под крышкой еще 5-7 минут: | |
 |
|
| Снять с огня. Добавить заранее отваренный рис, посолить по вкусу: | |
 |
|
| Массу выложить в смазанную форму для запекания: | |
 |
|
| Сверху нанести слоем сметану: | |
 |
|
| Поместить в духовку при 200 градусах: | |
 |
|
| Вынуть через 30 минут: | |
 |
|
| Сразу подать: | |
 |
|
Метки: мясо |
Мясо по-корейски,как шашлык |
По вкусу получается как шашлык.
Свинину порезать небольшими кусочками, добавить:
2 порезанные луковицы
2-3 дольки чеснока
соль
1 ст.л.сахарной пудры(без верха, можно сахар)
2-3 ст.л.соевого соуса
черный перец
можно добавить зиру(кумин)
Мариновать от 1 часа, но лучше оставить на ночь.
Противень смазать маслом, разложить мясо, запечь, когда подрумянится-перевернуть, в общем-у меня получился примерно час при темп.200 град.
Метки: мясо |
Цитата сообщения tanuuusa
Чесночные сладко-остро куриные наггетсы |
50 просмотров |
|
Делаем безумно вкусную закуску, уместную для любого вечера! Какая вкуснота! Обалденное блюдо!
Метки: куриные наггетсы |
Комментарии (0) |
