-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в fatina777

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.08.2011
Записей: 4540
Комментариев: 71
Написано: 4619





Домашняя лапша

Суббота, 23 Января 2016 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лапша домашняя (приготовление) и суп с домашней лапшой

Лапша домашняя

Рецепт домашней лапшы
Домашняя лапша, с самого детства, была моим любимым супчиком! Помню как бабушка месила тесто, тонко его раскатывала, нарезала из него лапши, которая потом сушилась, разложенная на белоснежных полотенчиках! Так как мои детки тоже очень любят "суп с макаронами" я и взялась за приготовление домашней лапши. Почему-то, даже качественная, дорогостоящая, но магазинная лапша на желтках, по вкусу уступает этой обычной домашней лапше! Да, придется немного повозиться, но этого количества мне хватает на три большие кастрюли! И для замеса теста можно подключить помощников: комбайн или хлебопечку!
Читать далее...
Рубрики:  рецепт/салаты
рецепт/овощи,картошка

Метки:  

Домашняя колбаса

Суббота, 23 Января 2016 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиная домашняя колбаса

Свиная домашняя колбаса

Свиная домашняя колбаса

Состав:

  • Свинина постная – 2700 г;
  • Шпик – 300 г;
  • Соль поваренная – 30 г;
  • Соль нитритная – 30 г;
  • Чеснок свежий – 3 зубчика;
  • Перец белый молотый – 1 ч.л.;
  • Кинза сушеная – 1 ч.л.;
  • Мускат молотый – 0,5 ч.л.;
  • Оболочка белковая d=80мм;

Читать далее...
Рубрики:  рецепт/мясо

Метки:  

Безе магическое

Суббота, 23 Января 2016 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безе "Магическое" без взбивания

Безе "Магическое" без взбивания

Безе "Магическое" без взбивания

 

Описание: Плюс бонус! Я очень люблю безе, но не люблю тратить на него время. Сначала долго взбиваешь, а потом долго караулишь у духовки. Нет, это не по мне. Недавно открыла для себя рецепт безе в микроволновке. Оно получается такое же хрустящее и вкусное. К тому же его не надо взбивать, просто смешал все ингредиенты и поставил в СВЧ. Готово! Безе получается более сладким и рассыпчатым, чем обычное. Но оно просто великолепно вписывается в десерты. Поэтому в качестве бонуса - ягодный десерт с безе.

Ингредиенты

  • Белок яичный — 1/2 шт
  • Сахарная пудра — 170 г
  • Сок лимонный — 1/4 ч. л.

Читать далее...
Рубрики:  рецепт/выпечка
рецепт/пирожки чебуреки
рецепт/десерт

Метки:  

Медовый торт

Суббота, 23 Января 2016 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовый торт

 
Ингредиенты для теста:

Яйца куриные — 2 шт.
Маргарин — 200 г
Сахар — 200 г
Мед — 3 ст. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Мука — 4–5 ст.

Для крема:

Банан — 2 шт.
Цельное сгущенное молоко — 380 г
Какао-порошок — 1,5 ст. л.

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  рецепт/выпечка
рецепт/торт
рецепт/десерт

Метки:  

Хрустящие крылышки

Суббота, 23 Января 2016 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крылышки хрустящие

https://vk.com/feed?w=wall-32194285_219740

 
🍖😱🍖Крылышки хрустящие 🍖😱🍖

Ингредиенты:

Крылышки
Масло растительное
Паприка
Чеснок
Соль
Кукурузные хлопья

Приготовление
2835299_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  рецепт/мясо

Метки:  

Египетский торт

Вторник, 19 Января 2016 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Cool_jazz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Египетский торт - рецепт будут просить все

Классный тортик - он нравится всем! А рецепт египетского торта у вас будут просить все.

египетский торт (588x365, 110Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рецепт/выпечка
рецепт/торт
рецепт/десерт

Метки:  

Лентяйкино пирожное

Вторник, 19 Января 2016 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лентяйкино пирожное

2835299_Lentyaikino_pirojnoe (600x450, 29Kb)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 4 яйца 
● 125 г масла
● 500 мл теплого молока 
● 115 г муки 
● 150 г сахара
● 0,5-1 чл ванилина без горки 
● 1 ст л воды 
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Белки отделить от желтков 
2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков 
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой 
4. Масло растопить и слегка остудить
5. влить остывшее масло в желтки и взбить 
6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая 
7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить
8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.
Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175 С на 40 минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться. Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.
 

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Рубрики:  рецепт/выпечка
рецепт/пирожки чебуреки
рецепт/десерт

Метки:  

Вареная буженина

Вторник, 19 Января 2016 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варёная буженина, или что съесть, чтобы похудеть

Варёная буженина, или что съесть, чтобы похудеть

буженина варёная одесская
Эта буженина - новый виток эволюции. Минимум жира и канцерогенов, максимум вкуса и наслаждения. Она подходит для "торопливого" бутерброд. Варёная буженина не требует особенной суеты, хорошо лежит в холодильнике и прекрасно скрашивает будни.
Читать далее...
Рубрики:  рецепт/мясо

Метки:  

Мясо со специями в пакете

Вторник, 19 Января 2016 г. 11:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мяско со специями в пакете, просто объедение!

Мяско со специями в пакете, просто объедение!

Мяско со специями, просто объедение!/4059776_Myasko_so_speciyami_obedenie (700x469, 306Kb)

Рецепт нашла в инете, но не помню у кого, поэтому прошу прощения у автора и делюсь с вами так, как я его скопировала себе
● сало( но лучше грудинку с мясной прослойкой)
● чеснок
● соль
● перец
Приготовление:
Растираем головку чеснока с горсткой черного и душистого перцев, солим, и мажем этой смесью сало, а лучше грудинку с мясной прослоечкой, заворачиваем в целлофановый пакет, а затем еще в один.

Читать далее...
Рубрики:  рецепт/мясо

Метки:  

Буженина по-польски

Вторник, 19 Января 2016 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Буженина по-польски

(500x375, 99Kb)

Несколько необычный способ приготовления буженины. Раньше я её готовила исключительно в духовке, но недавно нашла такой вот способ. Рецепт не быстрый. Готовится мяско около двух суток, но оно того стоит! А ещё прямо в тему конкурса. Мясо подвергается сначала тепловой обработке, потом - холодильник, потом снова пламя и снова лёд (точнее - холод)! Надеюсь всем понравится!
Рубрики:  рецепт/мясо

Метки:  

Салат из курицы с грецкими орехами

Вторник, 19 Января 2016 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат-торт из курицы с грецкими орехами

(500x375, 99Kb)

Хочу предложить Вам очень вкусный салат,
Салата получается очень много, поэтому подходит для больших торжеств.
Важно: не забывать подсаливать слои!

Рубрики:  рецепт/салаты

Метки:  

Рождественское масляное печенье

Вторник, 19 Января 2016 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественское масляное печенье

(500x375, 99Kb)

Мягенькое, и в то же время хрустящее, печенье со сливочным вкусом и ванильным ароматом, украшенное глазурью, которое традиционно готовится в нашей семье на Рождество и Новый год, создает такое праздничное настроение! Оторваться от него невозможно! Тесто делается буквально за 10 минут, очень удобно замесить его с вечера, а на следующий день испечь. Печенюшки получаются ровненькие, светленькие и не вздуваются при выпечке. А глазурь - очень удачная, по рецепту, проверенному временем... Как приятно раскрашивать ей печенюшки, особенно интересно это делать с детишками!
Рубрики:  рецепт/выпечка
рецепт/пирожки чебуреки
рецепт/десерт

Метки:  

Красивая пахлава

Вторник, 19 Января 2016 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пахлава «Красивые женские губы»

 

 
Фото


Сахарный сироп: 
400 мл воды 
300 г сахара 
1 ч. л. сока лимона (у меня из жёлтой баночки) 

Читать далее...
Рубрики:  рецепт/выпечка
рецепт/пирожки чебуреки
рецепт/десерт

Метки:  

Пирог с капустой из слоеного дрожжевого теста

Вторник, 19 Января 2016 г. 11:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с капустой из слоёного дрожжевого теста

Пирог с капустой из слоёного дрожжевого теста

Пирог с капустой из слоёного дрожжевого теста/4059776_Pirog_s_kapystoi_iz_sloyonogo_drojjevogo_testa (700x455, 192Kb)

Потребуется готовое слоёное дрожжевое тесто.

Начинка: (классическая, бабушкина, потрясающе вкусная )
Мелко порезать капусту, залить кипятком, чуть посолить, довести до кипения, дать минут 5 покипеть. Откинуть на дуршлаг.

Читать далее...
Рубрики:  рецепт/выпечка
рецепт/пирог
рецепт/десерт

Метки:  

Шифоновый бисквит с вишней

Вторник, 19 Января 2016 г. 11:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шифоновый бисквит с вишней

 
Ингредиенты:

● 175 г вода (бисквит)
● 200 г мука (бисквит)
● 225 г сахар (бисквит)
● 1/4 ч. л. соль (бисквит)
● 60 г какао (порошок, бисквит)
● 125 мл масло подсолнечное (бисквит)
● 10 г разрыхлитель (бисквит)
● 1 ч. л. сода (бисквит)
● 4 желтка +8 белков яйца куриные (бисквит)
● 400 мл +100 мл сливки молочные (крем+ганаш)
● 150 г сахарная пудра (крем)
● 500 г вишня (крем)
● 100 г шоколад горький (ганаш)
● 2 ст. л. сахар коричневый (ганаш)
● 50 г масло сливочное (ганаш)

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  рецепт/выпечка
рецепт/торт
рецепт/десерт

Метки:  

Круассаны

Вторник, 19 Января 2016 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французские круассаны

 
Ингредиенты:

Тесто слоёное дрожжевое — 1 упаковка
Мука пшеничная — 0,5 стакана
Пудра сахарная — 2-3 ст л.
Начинка — по вкусу

Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  рецепт/выпечка
рецепт/пирожки чебуреки
рецепт/десерт

Метки:  

"Наполеон" от Галины Артеменко

Вторник, 19 Января 2016 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старый-новый “Наполеон” от Галины Артеменко.

https://vk.com/feed?w=wall-37724792_107201

 
Наполеон – один из самых любимых тортов. Для меня это аксиома. Я сама обожаю этот торт. В чем секрет? Не знаю. Довольно просто? Вкусно? Безумно! Много тонюсеньких коржей, хорошо пропитанных нежнейшим заварным кремом… Коржи непременно должны быть позажаристее, чтобы они отдавали карамелью, а заварной крем – нежным, но в то же время густым и слегка тягучим. И лучше всего кушать его даже не на второй, а на третий день. 
Да, но есть что-то помимо этого. Наверное, это что-то неуловимое и ассоциативное, что-то нежное, что сопровождало любимые семейные праздники, воспоминания о которых и сегодня делают меня доброй и счастливой, ведь как бы там ни было, а все мы родом из детства. Знаю наверняка, что для многих “Наполеон” также является тортом задушевным. Это то, что не меняется, дарит тот же вкус и ощущения, что и много лет назад, но уже в окружении стремительно меняющегося мира. Вот такая кулинарная философия. 
 
2835299_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  рецепт/выпечка
рецепт/торт
рецепт/десерт

Метки:  

Красивое оформление выпечки

Вторник, 19 Января 2016 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как красиво и оригинально украсить выпечку самому

Известно, что по одёжке встречают. Так почему бы не поэкспериментировать с одёжкой для своих домашних пирогов? 
С помощью украшений можно придать привлекательную индивидуальность каждому изделию. 
Главное, чтобы украшения былы эффектны, но их изготовление не слишком трудоемко и не отвлекало излишние силы от обеспечения высоких кулинарных качеств создаваемых поварских изделий.

 

Украшение пирогов
 
Читать далее...
Рубрики:  рецепт/выпечка
рецепт/торт
рецепт/пирог
рецепт/десерт

Метки:  

Замораживание фарша порционное

Пятница, 15 Января 2016 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Порционное замораживание фарша





Она положила фарш в пакет и раскатала его. Теперь я буду делать так всегда! Почему не я до этого додумался?
Рубрики:  рецепт/мясо

Метки:  

Пышки малышки

Четверг, 14 Января 2016 г. 11:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Мальцева_Марина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные пышки «Малышки».

4239794_bba53289 (700x424, 50Kb)
Эти пышки что-то среднее между оладушками и пирожками. Очень-очень вкусно! Особенно со свежей сметанкой и кофе. С джемами, вареньем, повидлом, вареной сгущенкой тоже душевненько.
Если тебе надоели однообразные завтраки, порадуй свою семью пышками «Малышками». Их приготовление не займет у тебя много времени да и денег много не потребуется, ведь они делаются из подручных ингредиентов.
Добавив немного воображения, ты можешь экспериментировать с их формой. Подавать такие пышки можно горячими, холодными и подогревать на следующий день, если они, конечно, уцелеют.
Пышки-малышки
Пожарьте такие воздушные и нежные пышки «Малышки».
Добавив немного воображения, вы можете экспериментировать с их формой. Подавать такие пышки можно горячими, холодными и подогревать на следующий день, если они, конечно, уцелеют.
Рубрики:  рецепт/выпечка
рецепт/пирожки чебуреки
рецепт/десерт

Метки:  

Поиск сообщений в fatina777
Страницы: 227 ... 141 140 [139] 138 137 ..
.. 1 Календарь