Очень быстро и удобно делать голубцы из китайской капусты. Кто не пробовал, попробуйте. Получаются намного нежнее.

 

Читать далее...

Потребуется:
4-5 картофелин; 1 ст. ложка муки; 300 г смешанного фарша; 1 луковица; 2 ст. ложки отварного риса; 2 яйца (1 — в картофель; 1 – в фарш); 100 г тёртого сыра; помидоры Черри; соль, специи; петрушка.


Отварить картофель и приготовить пюре с добавлением сливочного масла, взбитого яйца, 50 г. сыра и муки.
Лук мелко порезать, обжарить до прозрачности и остудить.
Смешать фарш с луком, рисом, зеленью, специями и яйцом.
Формочки для корзиночек (у меня силиконовые) смазать растительным маслом. Намочить руки в холодной воде и осторожно разложить картофельное пюре, формируя бортики.
В картофельные корзиночки выложить по столовой ложке фарша, посыпать тёртым сыром. В центр тефтели вдавить помидор Черри.
Выпекать при 190 С 35-40 мин.

Источник:http://domzhizn.ru

Предлагаю ниже некоторое количество рецептов на выбор: салаты, бутерброды и закуски, горячие блюда, день рождения на природе.

Смотрите здесь

Читать далее...

 

Для тех кто любит готовить. Несколько ссылочек в одной строке. Вибирайте рецепт по душе и ЖМИ ! Выпечка.СалатыЛаваши.Супы.Горячие блюда.Десерты.Заготовки.Закуски.КашиНапитки.Соусы.Безе.Домашний сыр.ЗефирПлавленный сыр.Сало.Чурчхела.Кремы для тортовКрылья пикантныеРулетик сырныйВаренья,джемыДля праздников.Постные блюдаДля Пасхи.Для детейКухни МираФиле карри.Рецепты блюдКулинарный форум.Заливное.Вторые блюдаСладкие блюдаПица,выпечкаТорты,пирожныеГотовим быстроДиетические блюдаИзысканные блюдаДля микроволновкиС мёдом...Старинные блюдаПо знакам ЗодиакаК пиву.На гриле.Для мамочекВ печке.Эротические.ИсторическаяВегетарианскаяНациональные блюда. SvetlanaT

 

Поскольку, из чего делается магазинная колбаса, лучше даже и не знать, пробуем самостоятельно изготовить вареную колбасу из курицы и печени.
Отличный способ придать колбасе колбасную форму – это использовать обыкновенную жестяную банку, например, от консервированных ананасов или горошка! Я использовала банку, в которой пеку пасхи. Есть альтернативный способ – использование картонного пакета от сока, думаю это менее безопасно и удобно. Добавления могут быть абсолютно любыми оливки, орехи, грибы, овощи. Так же и курицу можно заменить постной говядиной или свининой. Лучше печень нарезать мельче, чем у меня, так она будет крепче держаться в колбасе.

подробнее...

 

 

Как известно, Франция славится не только знаменитой Эйфелевой башней и множеством исторических памятников, но и удивительно вкусной кухней.

Изысканная французская кухня манит к себе гурманов со всего света. Но для того чтобы отведать французских блюд, вовсе не обязательно ехать во Францию, ведь их можно приготовить и в домашних условиях.

Французские кулинары очень часто готовят оригинальные блюда из грибов, при этом они обычно используют шампиньоны и белые грибы. В их арсенале можно найти бесчисленное количество изысканных и неповторимых блюд из грибов, многие из которых требуют высокого уровня кулинарного искусства, но некоторые достаточно просты в приготовлении и доступны даже начинающим хозяйкам.

Для всех желающих научиться готовить грибы по-французски, мы предлагаем два необыкновенно вкусных и легких рецепта.

 

 

далее

 

Этот сыр вырабатывают из овечьего, коровьего, буйволиного или козьего молока. Но откроем вам секрет: сулугуни в классическом виде — это продукт производный.

Его "основа" — так называемый "первый", или крестьянский сыр, который кладут в теплое место, и он доходит до состояния, когда из него можно готовить настоящий сулугуни. Соленый сулугуни используют в салатах, закусках или как самостоятельное блюдо. Этот сыр еще поджаривают на вертеле или на сковороде в масле.

 

 

далее

Ингредиенты Котлеты с куриным филе, сыром и болгарским перцем. Ингредиенты 500 г куриного филе или филе индейки 150 г сыра 200 г болгарского перца 100 г булочки или кусочка хлеба лук порей или 150 г репчатого лука 200 мл молока панировочные сухари зелень по вкусу соль перец растительное масло Рецепт приготовления

ДАЛЕЕ>>>

Предлагаю вашему вниманию нежнейшее мясо свинины, которое готовится безумно просто, и вам понадобится минимум посуды, ведь все за вас сделает духовка! Мясо в 100 % будет нежнейшим! Никогда не думала, что смогу приготовить такое сочное мясо сама.

Мясо получается очень нежным и сочным! Попробуйте! Вы не пожалеете!!!

Автор: ***ГАЛИНКА***

 

Этот оригинальный способ подачи макарон с сосиской мне приглянулся не только своей необычностью, но и удобством. Я просто уже представила как вы накалываете такую сосиску на вилку и макаете в соус. Сразу все.Очень удобно.думаю понравится как мужчинам , так и детям.По крайней мере моя малявка запрыгала от восторга и заказала такие же. Придется искать толстенькие хорошие сосиски и макароны покупать.

Читать далее...

Вкусные нежные баклажановые рулетики! Приготовить их легко и просто, а получается сытно и оригинально.


 

Сытно, вкусно и очень интересно.  Вот попробуйте!

Быстро, просто и вкусно!!! Отличное блюдо для любителей капусты и сосисок!



Ингредиенты:

Капуста (листы) — 6 шт
Сосиски (отварные) — 6 шт
Сыр российский натертый — 150 г
Яйцо (для панировки) — 1 шт
Панировочные сухари
Растительноe маслo для жарки
Аджика (по желанию)

Приготовление:

В этом рецепте рекомендуется использовать листья молодой капусты, но т.к лето уже "за горами", то капуста обычная.
Рецепт пишу для молодой капусты с примечанием для обычной-осенней капусты!
Листья капусты слегка отбить. Посыпать тертым сыром, положить сосиску и туго свернуть. Затем обмакнуть во взбитое яйцо и обжарить на масле с обеих сторон. Можно запанировать, затем обжарить!!!

Примечание: осенние капустные листья отбить посильнее, залить кипятком и оставить на три минуты. Вынуть-просушить на полотенце. Далее все по рецепту!Мне нравится смазывать листья сначала аджикой,а затем посыпать сыром.Получается острая сосиска в капусте!

Приятного аппетита!!!

Быстро, просто, сытно и вкусно!


Ингредиенты:

капуста
сыр (твердый)
яйца - 2-3 (в зависимости от количества капусты)
растительное масло для жарки
соль
зелень
специи



Приготовление:

Капусту разбираем на листики (если вы будете готовить много или кочан маленький можно не разбирать) и отвариваем как для голубцов, даём ей остыть. Сыр трём на мелкую тёрку. Берём капустный листик, если есть грубые жилки отбиваем немного молоточком для мяса, посыпаем сыром и сворачиваем конвертиком. Яйца взбить вилкой с солью, зеленью или любимой приправой. Обмакиваем наш конвертик в яйцо и на сковородку, жарим до румяной корочки. Мне нравится кушать горячим со сметанкой.

Приятного вам аппетита!

Ленивые голубцы с фаршем и рисом - отличная находка для хозяек, которые не хотят долго возиться на кухне. Рецепт ниже расскажет о том, как приготовить ленивые голубцы в духовке, используя те же самые продукты, что и для классических голубцов. Как всегда подробные фото рецепта сделают процесс приготовления простым и доступным.

Ингредиенты: 800 гр. мясного фарша, 300 гр. капусты, 200 гр. вареного круглого риса, 1 яйцо, 1 луковица, 1 морковь, соль. Данное количество продуктов рассчитано на 12-13 ленивых голубцов.

Ингредиенты для соуса: 250 гр. сметаны, 1,5 ст.л. томатной пасты, зелень.

Совет: Для пикантности в соус можно добавить немного чеснока, выдавленного через пресс.

Читать далее

Нам потребуется:

75 мл. теплой воды
50 мл. молока
1 шт. яйцо
щепотка сахара
0.5 ч. ложки соли
1 ст. ложка растительного масла
2 стакана муки
500 гр. фарша (готового, как на пельмени, с луком)
1 шт. морковь
1 шт. луковица
1-1.5 стакана бульона (можно из кубика)
2 ст. ложки томатной пасты
соль, перец и приправы по вкусу
Читать далее