Прорвёмся! и на нашей улице перевернётся грузовик с пряниками!
Ионел Истрати "Люблю тебя"
Ингредиенты:
1 яйцо;
180 г творога (в брикете 5%);
50 г рисовой муки;
2 ст.л кукурузного крахмала (или можно добавить просто больше муки);
1/3 ч.л соды (погасить уксусом);
сахар по вкусу;
любые ягоды (у меня смородина).
Приготовление:
1.Яйцо смешать с творогом и сахаром.
2. Добавить муку, крахмал и соду - замесить однородное тесто (не должно липнуть к рукам).
3. Разделить массу на 5 частей.
4. Лепим булочки и в серединку прячем ягодки.
5. Присыпаем кокосовой стружкой или маком.
6. Выкладываем на противень и выпекаем в духовке при 180 градусах 20-25 минут.
Прорвёмся! и на нашей улице перевернётся грузовик с пряниками!
