

ÄÎÌÀØÍÈÉ ÒÎÐÒ «ÂÈÒßÇÜ»
Î×ÅÍÜ ÂÊÓÑÍÛÉ È ÍÅÑËÎÆÍÛÉ Â ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÈ
Ïðåäëàãàþ Âàøåìó âíèìàíèþ ðåöåïò òîðòà «Âèòÿçü»,
ïî âíåøíåìó âèäó îí íåìíîãî íàïîìèíàåò òîðò «Æåëàííûå âñòðå÷è»,
íî ïî ñîñòàâó èíãðåäèåíòîâ ýòî ðàçíûå òîðòû.
Òîðò ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì è
ñàìîå ãëàâíîå ñîâñåì íåñëîæíûé â ïðèãîòîâëåíèè.
Óêðàñèò è äîïîëíèò ëþáîå ÷àåïèòèå êàê çà ïðàçäíè÷íûì ñòîëîì,
òàê è â ñåìåéíîì êðóãó.
Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî:
Ìóêà – 2 ñò.
ßéöà – 4 øò.
Ñàõàð – 1,5 ñò.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå – 200 ã
Ñìåòàíà – 200 ã
Ñîäà – 1 ÷. ë.
Îðåõè ãðåöêèå – 1 ñò.
Èçþì – 1 ñò.
Êàêàî- ïîðîøîê – 2 ñò.ë.
Êðåì:
Ñëèâî÷íîå ìàñëî – 200 ã
Âàðåíàÿ ñãóùåíêà – 1 áàí.
Äëÿ óêðàøåíèÿ:
Øîêîëàä – 90 ã
Âñå ïîäðîáíîñòè è ïðîöåññû ïðèãîòîâëåíèÿ òîðòà,
à òàêæå êàëîðèéíîñòü è âðåìÿ ïðèãîòîâëåíèÿ,
ìîæíî ïîñìîòðåòü â âèäåî íèæå
Øàãè ïðèãîòîâëåíèÿ:
Ãîòîâèì òåñòî äëÿ êîðæåé:
âçáèâàåì ÿéöà ñ ñàõàðîì è
äîáàâëÿåì ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî è ñìåòàíó,
çàòåì äîáàâëÿåì ñîäó è ìóêó. Çàìåøèâàåì òåñòî.
Òåñòî ðàçäåëÿåì íà 3 ÷àñòè è
â êàæäóþ äîïîëíèòåëüíî äîáàâëÿåì ïî îäíîìó èíãðåäèåíòó:
îðåõè, èçþì, êàêàî.
Êàæäóþ ÷àñòü òåñòà òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì è
îòïðàâëÿåì âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ 40-45 ìèí.
Ãîòîâûå êîðæè âûðàâíèâàåì, îáðåçàÿ ïî êðàþ.
Ãîòîâèì êðåì:
âçáèâàåì ìèêñåðîì
ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî ñ âàðåíîé ñãóùåíêîé.
Êîðæè, áîêà è âåðõ òîðòà ñìàçûâàåì êðåìîì.
Áîêà òîðòà îáñûïàåì èçìåëü÷åííûìè îáðåçêàìè êîðæåé.
Ïðè æåëàíèè òîðò óêðàøàåì ðàñòîïëåííûì øîêîëàäîì.
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