"Нехачапури" - вкусный сырный пирог с зеленью на сковороде

Очень быстрый и вкусный вариант завтрака...сырный пирог с укропом, от которого невозможно будет оторваться.

Ингредиенты:

сыр твердых сортов 200 г
яйцо 2 шт.
сметана 200 г
мука пшеничная 2 ст.л.
свежий укроп или петрушка 1 пучок
масло растительное для жарки 2 ст.л.
соль по вкусу



Сыр натереть на крупной терке.

Зелень мелко нарезать.

В большой чаше венчиком слегка взбить яйца. Добавить сметану, взбить.

Добавить муку, перемешать венчиком.

Добавить тертый сыр, перемешать.

Добавить нарезанную зелень, перемешать. Посолить по вкусу.

Жарить в сковороде на разогретом растительном масле под крышкой 8 - 10 минут на среднем огне, перевернуть и обжарить вторую сторону без крышки 8 - 10 минут (или выпекать в смазанной маслом чаше мультиварки в режиме "Выпечка/жарка" 45 - 50 минут, не переворачивать).

Подавать со сметаной или любым другим соусом. Приятного аппетита!