Суббота, 28 Января 2012 г. 03:47 + в цитатник

Яйцо — 1 шт
Творог — 200 г
Йогурт без добавок (кефир) — 4 ст. л.
Сахар-песок (по вкусу) — 50-100 г
Масло растительное — 2 ст. л.
Мука пшеничная (2 стакана в тесто + 0,5 стакана при замешивании) — 2,5 стак.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ванильный сахар (по вкусу)
Кунжут или мак (для посыпки)

Рецепт "Творожные булочки к завтраку"

Творожные булочки к завтраку ингредиенты

Взбиваем венчиком яйцо с сахаром. Добавляем творог и растираем. Дальше кладем йогурт и масло и доводим до однородной консистенции.
Муку просеиваем в миску, добавляем разрыхлитель, перемешиваем.
Добавляем муку порциями в творожную смесь и замешиваем тесто. Дальше выкладываем его на присыпанную мукой поверхность и еще пару минут осторожно вымешиваем руками, чтобы оно перестало быть липким.
Кладем его в миску, накрываем полотенцем и оставляем на полчаса отдохнуть и подойти.
Включаем духовку на 180С, противень застилаем пергаментом. Тесто делим на 8 частей, из каждого кусочка формируем колобок, смазываем яйцом и посыпаем семенами кунжута или мака.
Выпекаем около 25-30 минут.

Булочки получаются творожные, вкусные, ароматные, с маслом, с сыром, да с чашечкой кофе или молока-ну просто великолепное начало дня. Очень вкусно!

Приятного аппетита!!!

Рубрики:


Состав: тесто покупное слоеное 400 гр. творога – сухого, нежирного 1/2 ст. сахара 1/2 ст. изюма 1 яйцо корица мука для посыпки *Способ приготовления:* Сначала замочите изюм в горячей воде. Пока раскатайте лист теста на посыпаной мукой столешнице, порежьте на квадратики или прямоугольники – как захотите…Приготовьте творожную массу – смешайте творог со взбитым с желтком сахаром, добавьте корицу, изюм, размешайте. Выложите начинку на заготовки и залепите в булочки произвольной формы, сделайте небольшие надрезы и смажьте булочки всбитым белком, можно посыпать сахаром, смешаным с корицей. Выпекать при температуре 180 гр. минут 25-30.

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Готовим пряники на кефире

Рецепт приготовления пряников:

Как приготовить шоколадный кекс за 5! минут

быстрые и вкусные пышечки...с изюмом или просто так... пропитанные домашней сметанкой и сахаром... всего лишь 15 минут и замечательный пирог к чаю готов.